1.一种水碳化单元，包括：
至少一个进水口和至少一个加压二氧化碳进口；
汇合管道，其在封闭的第一端和第二端之间延伸，所述至少一个进水口和至少一个二氧化碳进口在所述第一端处通向所述管道；
所述第二端通向连接到碳化水出口的混合腔室；
所述碳化水出水口构造成限制碳化水从所述腔室流出，从而在碳化水从所述碳化水出口流出的同时保持所述腔室内的压力。
2.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述汇合管道总体上是线性的。
3.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述碳化水出口包括碳化水管道，其允许(i)在所述腔室内积聚和保持气体压力，和(ii)从所述腔室中连续排出碳化水。
4.根据权利要求3所述的水碳化单元，其中所述管道用于控制碳化水中二氧化碳的流出和气泡尺寸。
5.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述碳化水出口装配有用于调节流过其中的流的可调节阀。
6.根据权利要求5所述的水碳化单元，其中所述可调节阀包括布置在阀座内的阀构件并且能沿轴线轴向移位，从而改变形成在所述阀构件的外表面和所述阀座的内表面之间的间隙的宽度。
7.根据权利要求6所述的水碳化单元，其中所述阀构件的外表面具有平行于所述阀座的内表面的部分。
8.根据权利要求6所述的水碳化单元，包括
沿着在所述腔室出口处的上游端和下游端之间的第二轴线延伸的孔，
所述阀构件被装配到所述孔中以在孔壁和所述阀构件的外表面之间限定碳化水管道，并且可沿着所述轴线轴向移位。
9.根据权利要求8所述的水碳化单元，其中所述孔的壁从所述上游端朝向所述下游端分散。
10.根据权利要求9所述的水碳化单元，其中所述阀构件形成有环形凹槽，所述环形凹槽具有与单元出口对齐的至少一部分，用于将碳化水从所述管道引入到所述出口。
11.根据权利要求6所述的水碳化单元，其中所述阀座由所述腔室的邻近所述碳化水出口的部分限定。
12.根据权利要求11所述的水碳化单元，其中所述阀座的壁具有朝向所述碳化水出口会聚的内表面。
13.根据权利要求5所述的水碳化单元，还包括位于所述可调节阀的下游的至少一个辅助可调节阀。
14.根据权利要求13所述的水碳化单元，其中所述至少一个辅助可调节阀位于所述可调节阀附近。
15.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述腔室的壁具有圆形内表面。
16.根据权利要求15所述的水碳化单元，其中所述腔室具有总体球形内部空间。
17.根据权利要求15所述的水碳化单元，其中所述腔室的内表面的曲率被设计成在所述腔室中引起水和气体的湍流。
18.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述汇合管的第二端具有朝向所述混合腔室分散的壁。
19.根据权利要求18所述的水碳化单元，其中所述分散壁是圆形的并且与所述腔室的壁无缝地汇合。
20.根据权利要求1所述的水碳化单元，其中所述至少一个进水口和至少一个加压二氧化碳进口均被构造成沿相对于汇合的水和二氧化碳流在所述汇合管道内的流动的方向成一定角度的方向引导相应的水和二氧化碳进口。
21.根据权利要求20的水碳化单元，其中
所述汇合管道总体上是线性的，以限定第一轴线，
所述水和加压二氧化碳进口都有线性末端段，并且
所述线性末端段相对于所述第一轴线各自独立地成一定角度。
22.一种水分配器，包括权利要求1至21中任一项所述的碳化单元。
23.根据权利要求22所述的水分配器，包括位于所述碳化单元下游的至少一个辅助可调节阀。
24.根据权利要求22所述的水分配器，还包括混合单元，其连接到用于将非碳化热水和非碳化冷水供给到所述水分配器的分配出口的进给管线。
25.根据权利要求24所述的水分配器，其中所述混合单元具有冷水进入口和热水进入口，使得冷和热水的受控进给及其在所述混合单元中的混合允许分配具有所期望的温度的水。