一种新型牛排压肉板 |
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| 申请号 | CN201610554334.2 | 申请日 | 2016-07-14 | 公开(公告)号 | CN105919478A | 公开(公告)日 | 2016-09-07 |
| 申请人 | 天津市康利厨具制造有限公司; | 发明人 | 张志甫; | ||||
| 摘要 | 本 发明 涉及一种新型 牛 排压肉板，其特征在于：包括压肉槽、 配重 板、封盖板及把手，在所述压肉槽的底面上均匀的制有按压棱，在压肉槽内部放置有配重板，所述压肉槽的三面槽壁高于宽度方向的一面槽壁，在三面较高的槽壁上均制有滑槽，所述的封盖板通过插装在滑槽处实现与压肉槽的连接，在封盖板的上端面上通过螺钉安装有把手。本发明结构设计科学合理，具有方便牛排内汁 水 的挤出、重量可调、易于实现、便于收纳摆放的优点，是一种具有较高创新性的牛排压肉板。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种新型牛排压肉板，其特征在于：包括压肉槽、配重板、封盖板及把手，在所述压肉槽的底面上均匀的制有按压棱，在压肉槽内部放置有配重板，所述压肉槽的三面槽壁高于宽度方向的一面槽壁，在三面较高的槽壁上均制有滑槽，所述的封盖板通过插装在滑槽处实现与压肉槽的连接，在封盖板的上端面上通过螺钉安装有把手。 |
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| 说明书全文 | 一种新型牛排压肉板技术领域[0001] 本发明涉及一种牛排烹饪工具，特别是一种新型牛排压肉板。 背景技术[0002] 牛排，是西餐中最常见的食物之一，其烹调方法以煎和烧烤为主。烧烤时，将牛排放置于烤盘上，利用烤盘的温度将牛排烤熟。为了加快牛排的烹饪时间，加热之前需要在牛排上划出纹路，并在加热时反复的用压肉板按压，以便将牛排内的汁水挤出。 [0003] 现有的压肉板大多是由一块在上端面安装把手的铸铁板体构成，在铸铁板体的下端面上制有按压棱。由于铸铁板的重量很大，力气小的人使用一会便会感觉手部疲累，所以，发明一种新型牛排压肉板是十分有必要的。 发明内容[0004] 本发明的目的在于提供一种结构设计科学合理、方便牛排内汁水的挤出、重量可调、易于实现的牛排压肉板。 [0005] 本发明解决其技术问题是通过以下技术方案实现的： [0006] 一种新型牛排压肉板，其特征在于：包括压肉槽、配重板、封盖板及把手，在所述压肉槽的底面上均匀的制有按压棱，在压肉槽内部放置有配重板，所述压肉槽的三面槽壁高于宽度方向的一面槽壁，在三面较高的槽壁上均制有滑槽，所述的封盖板通过插装在滑槽处实现与压肉槽的连接，在封盖板的上端面上通过螺钉安装有把手。 [0007] 而且，还包括加强棱，所述的加强棱设置于封盖板的上端面上。 [0008] 而且，还包括隔热套，所述的隔热套设置在把手上。 [0009] 而且，所述的配重板为石板或铸铁板。 [0010] 而且，所述的把手为一L形把手。 [0011] 本发明的优点和有益效果为： [0012] 1.本新型牛排压肉板，通过将传统的压肉板设计为通过配重板数量的增减来实现压肉板重量调节的结构，满足了不同力气操作者的使用需求。 [0014] 3.本新型牛排压肉板，通过在封盖板上设置加强棱，避免了因封盖板在长期受热的情况下，发生变形，出现不好插装的问题。 [0016] 图1为本发明的结构示意图； [0017] 图2为本发明的俯视图； [0018] 图3为本发明封盖板错开的结构示意图。 [0019] 附图标记说明： [0020] 1-按压棱、2-配重板、3-压肉槽、4-加强棱、5-隔热套、6-把手、7-封盖板。 具体实施方式[0021] 下面通过具体实施例对本发明作进一步详述，以下实施例只是描述性的，不是限定性的，不能以此限定本发明的保护范围。 [0022] 一种新型牛排压肉板，其创新之处在于：包括压肉槽3、配重板2、封盖板7及把手6，在所述压肉槽的底面上均匀的制有按压棱1，在压肉槽内部放置有配重板，所述压肉槽的三面槽壁高于宽度方向的一面槽壁，在三面较高的槽壁上均制有滑槽，所述的封盖板通过插装在滑槽处实现与压肉槽的连接，在封盖板的上端面上通过螺钉安装有把手。 [0023] 还包括加强棱4，所述的加强棱设置于封盖板的上端面上。 [0024] 还包括隔热套5，所述的隔热套设置在把手上。 [0025] 所述的配重板为石板或铸铁板。 [0026] 所述的把手为一L形把手。 [0027] 本发明通过将传统的压肉板设计为通过配重板数量的增减来实现压肉板重量调节的结构，满足了不同力气操作者的使用需求。 |
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