一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱 |
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| 申请号 | CN201710136484.6 | 申请日 | 2017-03-08 | 公开(公告)号 | CN106912512A | 公开(公告)日 | 2017-07-04 |
| 申请人 | 钟浪雅; | 发明人 | 钟浪雅; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种 食品加工 专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，包括机箱和挂鸭架，所述机箱的上表面右端设置有异味 过滤器 ，且机箱的下表面设置有移动轮，所述主控制箱的前表面底端设置有控制面板，所述挂鸭架安装在机箱的内部中间 位置 处，且挂鸭架的一端设置有伺服 电机 另一端设置有 碳 火 烘烤 器。本发明通过采用紫外线杀菌灯，能够有效快速给机箱内杀菌消毒；本发明通过采用异味过滤器，能够把机箱内的异味气体过滤后，排放到空气中，进而不会影响空气 质量 ；本发明通过采用碳火烘烤器和电加热器，能够根据需要，选择电烘烤还是炭火烘烤，还是电碳两种同时烘烤，烘烤方式比较多，有效提高了烤鸭生产加工的效率。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，包括机箱（1）和挂鸭架（10），其特征在于：所述机箱（1）的上表面右端设置有异味过滤器（12），且机箱（1）的下表面设置有移动轮（5），所述机箱（1）的前表面设置有箱门（3），且机箱（1）的右侧表面设置有主控制箱（9），所述主控制箱（9）的前表面底端设置有控制面板（7），所述挂鸭架（10）安装在机箱（1）的内部中间位置处，且挂鸭架（10）的一端设置有伺服电机（13）另一端设置有碳火烘烤器（4），所述伺服电机（13）的右侧靠近机箱（1）的内部右上角设置有引风机（11），所述挂鸭架（10）的右侧设置有电加热器（8），且挂鸭架（10）远离电加热器（8）的一端设置有紫外线杀菌灯（2），所述电加热器（8）的后方设置有碳火口（6），所述紫外线杀菌灯（2）、碳火烘烤器（4）、电加热器（8）、主控制箱（9）、引风机（11）和伺服电机（13）均与控制面板（7）电性连接。 |
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| 说明书全文 | 一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱技术领域[0001] 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱。 背景技术[0002] 食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。 [0003] 目前市场上在使用食品加工专用的烤鸭箱过程中存在一些缺陷，例如，市场上食品加工专用的烤鸭箱操作繁琐，不能把机箱内的异味过滤排放，污染空气，使用不环保，并且不能给机箱内的进行杀菌消毒。因此，我们提出一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱。 发明内容[0004] 本发明的目的在于提供一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，以解决上述背景技术中提出操作繁琐，不能把机箱内的异味过滤排放，污染空气，使用不环保，并且不能给机箱内的进行杀菌消毒的问题。 [0005] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，包括机箱和挂鸭架，所述机箱的上表面右端设置有异味过滤器，且机箱的下表面设置有移动轮，所述机箱的前表面设置有箱门，且机箱的右侧表面设置有主控制箱，所述主控制箱的前表面底端设置有控制面板，所述挂鸭架安装在机箱的内部中间位置处，且挂鸭架的一端设置有伺服电机另一端设置有碳火烘烤器，所述伺服电机的右侧靠近机箱的内部右上角设置有引风机，所述挂鸭架的右侧设置有电加热器，且挂鸭架远离电加热器的一端设置有紫外线杀菌灯，所述电加热器的后方设置有碳火口，所述紫外线杀菌灯、碳火烘烤器、电加热器、主控制箱、引风机和伺服电机均与控制面板电性连接。 [0006] 优选的，所述箱门共设置有两个，且两个箱门均匀安装在机箱的前表面。 [0007] 优选的，所述箱门与机箱通过铰链连接。 [0008] 优选的，所述控制面板与主控制箱通过螺栓固定连接。 [0009] 优选的，所述伺服电机与挂鸭架通过转轴转动连接。 [0011] （2）本发明通过采用异味过滤器，能够把机箱内的异味气体过滤后，排放到空气中，进而不会影响空气质量，使用环保。 [0012] （3）本发明通过采用碳火烘烤器和电加热器，能够根据需要，选择电烘烤还是炭火烘烤，还是电碳两种同时烘烤，烘烤方式比较多，使用方便，有效提高了烤鸭生产加工的效率。 [0013] （4）本发明通过采用引风机，能够快速把机箱内的异味气体吸出，使用方便快捷。 [0015] 图1为本发明的结构示意图；图中：1-机箱、2-紫外线杀菌灯、3-箱门、4-碳火烘烤器、5-移动轮、6-碳火口、7-控制面板、8-电加热器、9-主控制箱、10-挂鸭架、11-引风机、12-异味过滤器、13-伺服电机。 具体实施方式[0016] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 [0017] 请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，包括机箱1和挂鸭架10，机箱1的上表面右端设置有异味过滤器12，且机箱1的下表面设置有移动轮5，机箱1的前表面设置有箱门3，且机箱1的右侧表面设置有主控制箱9，主控制箱9的前表面底端设置有控制面板7，挂鸭架10安装在机箱1的内部中间位置处，且挂鸭架10的一端设置有伺服电机13另一端设置有碳火烘烤器4，伺服电机13的右侧靠近机箱1的内部右上角设置有引风机11，挂鸭架10的右侧设置有电加热器8，且挂鸭架10远离电加热器8的一端设置有紫外线杀菌灯2，电加热器8的后方设置有碳火口6，紫外线杀菌灯2、碳火烘烤器4、电加热器8、主控制箱9、引风机11和伺服电机13均与控制面板7电性连接。 [0018] 为了方便拿放烤鸭，本实施例中，优选的，箱门3共设置有两个，且两个箱门3均匀安装在机箱1的前表面。 [0019] 为了便于箱门3的打开与关闭，本实施例中，优选的，箱门3与机箱1通过铰链连接。 [0020] 为了方便控制面板7的安装与拆卸，本实施例中，优选的，控制面板7与主控制箱9通过螺栓固定连接。 [0021] 为了方便烘烤均匀，本实施例中，优选的，伺服电机13与挂鸭架10通过转轴转动连接。 [0022] 本发明中的紫外线杀菌灯2是由安装架、接线口和低压汞灯组成的，接通电源，较低汞蒸汽压被激化而发出紫外光，从而利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA或RNA的分子结构，造成生长性细胞死亡和再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果；本发明中的异味过滤器12是由进气口、出气口、外壳体和活性碳过滤层组成的，异味气体从进气口进入外壳体内，进过多层活性碳过滤层过滤去异味，然后从出气口将无异味气体排出的器件。 [0023] 本发明的工作原理及使用流程：该食品加工专用的杀菌除异味环保型烤鸭箱，接通电源，打开控制面板7上的杀菌开关，紫外线杀菌灯2对机箱1内进行杀菌，打开箱门3，把鸭子挂在挂鸭架10上，关上箱门3，选择烘烤方式，打开控制面板7上的烘烤开关，伺服电机13转动，带动挂鸭架10转动，电加热器8或碳火烘烤器4对鸭子进行烘烤，引风机11吸机箱1内的异味气体到异味过滤器12内过滤后排放。 |
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