1.一种弹体飞行速度测量方法，其特征在于，通过将基于MEMS技术的柔性热膜速度传感器设置于待测弹体的拉伐尔管的进气道扩张段的壁面上，利用进气道内流场速度与弹体飞行速度的单调函数关系，由柔性热膜速度传感器测量进气道壁面流场流速，进而计算弹体的实时飞行速度，所述的柔性热膜速度传感器通过设于进气道扩张段管壁的缝隙开孔传输信号。
2.根据权利要求1所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，具体包括以下步骤：
1)将柔性热膜速度传感器贴于弹体拉伐尔管壁面，形成两路热温差型惠斯通电桥电路和一路热损失型惠斯通电桥电路；
2)获得模拟测量信号并经滤波、放大和模数转换后传递到数字处理单元；
3)数字处理单元根据飞行速度数据列表获得弹体速度并输出飞行速度信号。
3.根据权利要求1或2所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的柔性热膜速度传感器包括：加热热电阻、环境测温热电阻、两对测温热电阻以及柔性衬底，其中：柔性衬底上设有绝缘保护层，柔性衬底和绝缘保护层之间设有支撑膜，加热热电阻和测温热电阻设置于绝缘层保护层与支撑膜之间，环境测温热电阻设置于柔性衬底与绝缘保护层之间，两对测温热电阻分别位于加热热电阻两侧，柔性衬底中设有隔热空腔，加热热电阻和测温热电阻位于隔热空腔上方。
4.根据权利要求3所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的支撑膜对应设置于隔热空腔上方，支撑膜悬空的面积为1mm2以下。
5.根据权利要求3所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的环境测温热电阻、加热热电阻和测温热电阻都为迂回线状结构，迂回线的线宽不超过10μm，所述的环境测温热电阻阻值为加热热电阻阻值的两倍以上。
6.根据权利要求3所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的柔性衬底和支撑膜的材料为聚酰亚胺。
7.根据权利要求3所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的绝缘保护层为厚度
5μm以下的聚合物薄膜或厚度1μm以下的无机物薄膜。
8.根据权利要求7所述的弹体飞行速度测量方法，其特征是，所述的聚合物薄膜材料为聚酰亚胺、聚对二甲苯或苯并环丁烯，无机物薄膜材料为氮化硅、氧化硅或氧化铝。
9.一种弹体飞行速度测量系统，其特征在于，包括：设置于弹体拉伐尔管内壁面的柔性热膜速度传感器、热温差型测速电桥电路、热损失型测速电桥电路、信号处理电路以及数字处理单元，其中：热温差型测速电桥电路和热损失型测速电桥电路都与柔性热膜速度传感器相连组成惠斯通电桥电路并将各自的测量信号传到信号处理电路，数字处理单元从信号处理电路接收经过模数转换后的测量信号后输出飞行速度信号。
10.根据权利要求9所述的弹体飞行速度测量系统，其特征是，所述的热温差型测速电桥电路包括第一热温差型测速电桥电路和第二热温差型测速电桥电路，信号处理电路包括与第一热温差型测速电桥电路相连的第一信号处理电路、与第二热温差型测速电桥电路相连的第二信号处理电路和与热损失型测速电桥电路相连的第三信号处理电路。