1.一种燃料流路的吹扫方法，所述方法为下述燃烧器中的燃料流路的吹扫方法，所述燃烧器具有喷嘴，所述喷嘴选择性喷射液体燃料和气体燃料，所述喷嘴上形成有：液体燃料流路，所述液体燃料流路流通所述液体燃料并在喷嘴尖端部开口；和气体燃料流路，所述气体燃料流路流通所述气体燃料并在所述喷嘴尖端部开口，
所述燃料流路的吹扫方法执行以下工序：水供给工序，所述水供给工序在液体燃料供给状态即仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述液体燃料供给至所述喷嘴时，将水供给至所述液体燃料流路；
切换中水吹扫工序，所述切换中水吹扫工序从所述液体燃料供给状态开始，在燃料切换状态即供给至所述喷嘴的所述液体燃料流路的所述液体燃料减少，而开始向所述喷嘴的所述气体燃料流路供给所述气体燃料，并且向所述气体燃料流路供给的所述气体燃料变多的状态下，向所述液体燃料流路供给水；
切换后水吹扫工序，所述切换后水吹扫工序在不再向所述液体燃料流路供给所述液体燃料，所述燃料切换状态结束，并开始仅向所述喷嘴供给所述液体燃料和所述气体燃料中的所述气体燃料后，向所述液体燃料流路供给水，
所述切换中水吹扫工序中，向所述液体燃料流路供给第二流量的水，所述第二流量的水比所述水供给工序中向所述液体燃料流路供给的水的流量即第一流量的水要少；所述切换后水吹扫工序中，向所述液体燃料流路供给第三流量的水，所述第三流量的水至少暂时比所述第二流量的水要多。
2.根据权利要求1所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述第三流量少于所述第一流量。
3.根据权利要求1或2所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述切换后水吹扫工序包括：
水置换工序，所述水置换工序从所述切换中水吹扫工序开始，连续将所述第二流量的水供给至所述液体燃料流路；
清洗工序，所述清洗工序在所述水置换工序后，将所述第三流量的水供给至所述液体燃料流路。
4.根据权利要求3所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述切换后水吹扫工序包括间歇吹扫工序，所述间歇吹扫工序在所述清洗工序后，将水间歇性供给至所述液体燃料流路，
所述间歇吹扫工序中，将所述第三流量的水供给至所述液体燃料流路。
5.根据权利要求1～4中任一项所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述水供给工序中，为了在变为所述燃料切换状态时使供给至所述液体燃料流路的水的流量变为所述第二流量，在变为所述燃料切换状态前，逐渐减少供给至所述液体燃料流路的水流量。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，在所述切换后水吹扫工序结束后，执行将空气供给至所述液体燃料流路的空气吹扫工序，
所述空气吹扫工序包括：
低压吹扫工序，所述低压吹扫工序将第一压力的空气供给至所述液体燃料流路；
高压吹扫工序，所述高压吹扫工序在所述低压吹扫工序后，将高于所述第一压力的第二压力的空气供给至所述液体燃料流路。
7.根据权利要求1～6中任一项所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述燃烧器除了作为所述喷嘴的第一喷嘴，还具有第二喷嘴，所述第二喷嘴上形成有：液体燃料流路，所述液体燃料流路流通所述液体燃料并在喷嘴尖端部开口；和气体燃料流路，所述气体燃料流路流通所述气体燃料并在所述喷嘴尖端部开口，从液体燃料供给状态即仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述液体燃料供给至所述第二喷嘴的状态开始，在所述液体燃料不再供给至所述第二喷嘴且仅将所述气体燃料供给至所述第二喷嘴时，并且针对所述第一喷嘴执行所述切换后水吹扫工序期间，执行空气吹扫工序，所述空气吹扫工序将空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路。
8.根据权利要求3或4所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述燃烧器除了作为所述喷嘴的第一喷嘴，还具有第二喷嘴，所述第二喷嘴上形成有：液体燃料流路，所述液体燃料流路流通所述液体燃料并在喷嘴尖端部开口；和气体燃料流路，所述气体燃料流路流通所述气体燃料并在所述喷嘴尖端部开口，从液体燃料供给状态即仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述液体燃料供给至所述第二喷嘴的状态开始，在所述液体燃料不再供给至所述第二喷嘴且仅将所述气体燃料供给至所述第二喷嘴时，并且针对所述第一喷嘴执行所述切换后水吹扫工序期间，执行空气吹扫工序，所述空气吹扫工序将空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路，并结合针对所述第一喷嘴的所述清洗工序的开始时间，开始针对所述第二喷嘴的所述空气吹扫工序。
9.根据权利要求7或8所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，针对所述第二喷嘴的所述空气吹扫工序包括：
低压吹扫工序，所述低压吹扫工序将第三压力的空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路；
高压吹扫工序，所述高压吹扫工序在针对所述第二喷嘴的所述低压吹扫工序后，将高于所述第三压力的第四压力的空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路。
10.根据权利要求7～9中任一项所述的燃料流路的吹扫方法，
其中，所述第二喷嘴使从所述第二喷嘴中喷射的燃料扩散燃烧，
在针对所述第二喷嘴的所述空气吹扫工序即第一空气吹扫工序后，执行第二空气吹扫工序，所述第二空气吹扫工序将低于所述第一空气吹扫工序中供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路的空气压力的空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路。
11.一种燃料流路的吹扫装置，所述吹扫装置为下述燃烧器中的燃料流路的吹扫装置，所述燃烧器具有喷嘴，所述喷嘴选择性喷射液体燃料和气体燃料，所述喷嘴上形成有：液体燃料流路，所述液体燃料流路流通所述液体燃料并在喷嘴尖端部开口；和气体燃料流路，所述气体燃料流路流通所述气体燃料并在所述喷嘴尖端部开口，
所述燃料流路的吹扫装置具有：水管线，所述水管线向所述液体燃料流路输送水；
水调节阀，所述水调节阀调节流通所述水管线的水的流量；
控制装置，所述控制装置控制所述水调节阀的开度，
所述控制装置具有：燃料供给状态识别部，所述燃料供给状态识别部识别面向所述喷嘴的燃料供给状态；水吹扫控制部，所述水吹扫控制部根据通过所述燃料供给状态识别部识别的所述燃料供给状态，控制所述水调节阀的开度，
所述燃料供给状态识别部识别：液体燃料供给状态，所述液体燃料供给状态仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述液体燃料供给至所述喷嘴；气体燃料供给状态，所述气体燃料供给状态仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述气体燃料供给至所述喷嘴；燃料切换状态，所述燃料切换状态为从所述液体燃料供给状态变为所述气体燃料供给状态的转变状态，
所述水吹扫控制部在所述燃料供给状态识别部识别为所述液体燃料供给状态时，向所述水调节阀指示将第一流量的水供给至所述液体燃料流路的切换前开度；在所述燃料供给状态识别部识别为所述燃料切换状态时，向所述水调节阀指示将第二流量的水供给至所述液体燃料流路的切换中开度；在所述燃料供给状态识别部识别为变为所述气体燃料供给状态时，向所述水调节阀指示将水供给至所述液体燃料流路的切换后开度，所述水吹扫控制部使所述切换中开度小于所述切换前开度，以使所述第二流量少于所述第一流量，并规定所述切换后开度，以在所述气体燃料供给状态下，使至少暂时性多于所述第二流量的第三流量的水供给至所述液体燃料流路。
12.根据权利要求11所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述水吹扫控制部规定所述第三流量少于所述第一流量的所述切换后开度。
13.根据权利要求11或12所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述水吹扫控制部在所述燃料供给状态识别部识别为变为所述气体燃料供给状态时，作为所述切换后开度，向所述水调节阀指示与所述切换中开度相同开度的水置换开度，以从所述燃料切换状态开始连续将所述第二流量的水供给至所述液体燃料流路，向所述水调节阀指示所述水置换开度后，作为所述切换后开度，向所述水调节阀指示清洗开度，以使所述第三流量的水供给至所述液体燃料流路。
14.根据权利要求13所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述水吹扫控制部向所述水调节阀指示所述清洗开度后，向所述水调节阀指示间歇吹扫开度作为所述切换后开度，所述间歇吹扫开度间歇性向所述液体燃料流路供给所述第三流量的水。
15.根据权利要求11～14中任一项所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述燃料供给状态识别部提前识别从所述液体燃料供给状态切换至所述燃料切换状态的时间，
所述水吹扫控制部为了在变为所述燃料切换状态时使供给至所述液体燃料流路的水的流量变为所述第二流量，在所述燃料供给状态识别部提前识别所述时间后，向所述水调节阀指示所述切换前开度，所述所述切换前开度使供给至所述液体燃料流路的水的流量逐渐减少。
16.根据权利要求11～15中任一项所述的燃料流路的吹扫装置，
具有；空气管线，所述空气管线向所述液体燃料流路输送空气；
和空气调节阀，所述空气调节阀调节流通所述空气管线的空气的压力，
所述控制装置具有空气吹扫控制部，所述空气吹扫控制部控制所述空气调节阀的开度，
所述水吹扫控制部对所述水调节阀指示所述切换后开度后，指示阀关闭，所述空气吹扫控制部在所述气体燃料供给状态下，所述水调节阀为关闭状态时，向所述空气调节阀指示将所述空气供给至所述液体燃料流路的空气吹扫开度。
17.根据权利要求16所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述空气吹扫控制部向所述空气调节阀指示低压吹扫开度作为所述空气吹扫开度，所述低压吹扫开度将第一压力的空气供给至所述液体燃料流路，
指示所述低压吹扫开度后，向所述空气调节阀指示高压吹扫开度作为所述空气吹扫开度，所述高压吹扫开度将高于所述第一压力的第二压力的空气供给至所述液体燃料流路。
18.根据权利要求16或17所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述燃烧器除了作为所述喷嘴的第一喷嘴，还具有第二喷嘴，所述第二喷嘴上形成有：液体燃料流路，所述液体燃料流路流通所述液体燃料并在喷嘴尖端部开口；和气体燃料流路，所述气体燃料流路流通所述气体燃料并在所述喷嘴尖端部开口，所述燃料流路的吹扫装置具有：第一空气管线，所述第一空气管线为将空气输送至所述第一喷嘴的所述液体燃料流路的所述空气管线；第二空气管线，所述第二空气管线将空气输送至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路；
第二空气调节阀，所述第二空气调节阀调节流通所述第二空气管线的空气的压力，所述燃料供给状态识别部识别气体燃料供给状态，所述气体燃料供给状态仅将所述液体燃料和所述气体燃料中的所述气体燃料供给至所述第二喷嘴，
所述空气吹扫控制部在所述第一喷嘴和所述第二喷嘴均为所述气体燃料供给状态、所述水吹扫控制部正在指示所述切换后开度时，向所述第二空气调节阀指示将空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路的空气吹扫开度。
19.根据权利要求18所述的燃料流路的吹扫装置，
其中，所述第二喷嘴使从所述第二喷嘴中喷射的燃料扩散燃烧，
所述空气吹扫控制部向所述第二空气调节阀指示低压吹扫开度作为所述第二空气调节阀的所述空气吹扫开度，所述低压吹扫开度将第三压力的空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路，
向所述第二空气调节阀指示所述低压吹扫开度后，向所述第二空气调节阀指示高压吹扫开度作为所述第二空气调节阀的所述空气吹扫开度，所述高压吹扫开度将高于所述第三压力的第四压力的空气供给至所述第二喷嘴的液体燃料流路，
向所述第二空气调节阀指示作为所述空气吹扫开度的第一空气吹扫开度后，指示第二空气吹扫开度，所述第二空气吹扫开度将低于所述第一空气吹扫开度中供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路的空气压力的空气供给至所述第二喷嘴的所述液体燃料流路。
20.一种燃气涡轮机设备，具有：根据权利要求11～19中任一项所述的燃料流路的吹扫装置；
所述燃烧器；
和涡轮机，所述涡轮机利用所述燃烧器生成的燃烧气体进行驱动。