1.大断面黄土隧道三台阶拉中槽开挖作业面，是在开挖作业面上形成有三台阶，分别是上台阶(1)、中台阶(2)和下台阶(3)，其特征是：
所述上台阶(1)为预留核心土部分；
所述中台阶(2)在中部朝向纵深方向开槽，形成中台阶开槽区(2a)以及位于中台阶开槽区两侧的中台阶边帮(2b)，处在同一高度上的中台阶顶面与中台阶边帮顶面俯视形状呈现为“凹”字形；
所述下台阶(3)在中部朝向纵深方向开槽，形成下台阶开槽区(3a)以及位于下台阶开槽区两侧的下台阶边帮(3b)，处在同一高度上的下台阶顶面与下台阶边帮顶面俯视形状呈现为“凹”字形，以中台阶开槽区(2a)和下台阶开槽区(3a)作为机械设备作业区。
2.根据权利要求1所述的大断面黄土隧道三台阶拉中槽开挖作业面，其特征是：将下台阶(3)的端面设置为斜坡面(4)，使得处在下台阶开槽区(3a)中的机械设备能够通过斜坡面(4)进入中台阶开槽区(2a)。
3.一种权利要求1所述的大断面黄土隧道三台阶拉中槽开挖作业面的施工方法，其特征是按如下步骤进行：
步骤1、开挖上台阶预留核心土，纵向开挖深度为一个掘进循环的上台阶掘进深度；随后在两侧及顶部区域进行环形开挖，形成本次掘进的上台阶(1)；
步骤2、开挖中台阶开槽区(2a)，再交叉开挖中台阶边帮(2b)，形成本次掘进的中台阶(2)及中台阶边帮(2b)；
步骤3、开挖下台阶开槽区(3a)，再交叉开挖下台阶边帮(3b)，形成本次掘进的下台阶(3)及下台阶边帮(3b)；
步骤4、开挖仰拱(6)，完成本次掘进。
4.根据权利要求3所述的大断面黄土隧道三台阶拉中槽开挖作业面的施工方法，其特征是：
针对步骤1的操作，是将挖掘机置于中台阶开槽区(2a)，将挖下的渣土垫入在中台阶开槽区中；在完成本次掘进上台阶的开挖后，支立上台阶钢架，之后进入步骤2；
在按步骤2进行开挖的同时，由装载机配合进行出渣作业；在完成本次掘进的中台阶及中台阶边绑的开挖后，支立中台阶钢架，之后进入步骤3；
在按步骤3进行开挖的同时进行出渣作业，在完成本次掘进的下台阶及下台阶边帮的开挖后，将湿喷机就位在下台阶开槽区(3a)，并对上台阶进行喷射混凝土支护；随后支立下台阶钢架，再湿喷支护中台阶和下台阶，之后进入步骤4；
在按步骤4完成仰拱开挖后，随即实施支护，使仰拱封闭成环。