1.一种醣类的制备方法，包括：
混合有机酸与一固态酸催化剂，以形成一混合液；
加入一纤维质生质物至所述混合液中，以进行一溶解反应；以及
加入水至所述混合液中，以进行一水解反应，获得一醣类。
2.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述有机酸于所述混合液中的重量百分比介于50～99wt%。
3.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述有机酸为甲酸、乙酸或其混合。
4.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述固态酸催化剂为阳离子交换树脂、酸性沸石、杂多酸或以硅、硅铝、钛或活性碳为载体的含酸性官能基者。
5.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述固态酸催化剂为铝粉、氧化铁、二氧化硅、二氧化钛或二氧化锡。
6.如权利要求4所述的醣类的制备方法，其中所述阳离子交换树脂为Nafion或Amberlyst-35。
7.如权利要求4所述的醣类的制备方法，其中所述酸性沸石为ZSM5、HY-Zeolite、MCM-41或丝光型沸石。
8.如权利要求4所述的醣类的制备方法，其中所述杂多酸为H3PW12O40、H4SiW12O40、H3PMo12O40或H4SiMo12O40。
9.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述固态酸催化剂于所述混合液中的重量百分比介于1～50wt%。
10.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述纤维质生质物为全纤维素、半纤维素或木质素。
11.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述纤维质生质物于所述混合液中的重量百分比介于1～30wt%。
12.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述纤维质生质物源自木、草、叶、水藻、废纸、玉米秆、玉米芯、稻秆、稻壳、麦秆、蔗渣、竹或农作物秸梗。
13.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述溶解反应的温度介于40～130℃。
14.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述溶解反应的时间介于20～360分钟。
15.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述水的添加量大于所述纤维质生质物水解为单醣的总摩尔当量。
16.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述水解反应的温度介于40～130℃。
17.如权利要求1所述的醣类的制备方法，其中所述水解反应的时间介于30～360分钟。
18.如权利要求1所述的醣类的制备方法，更包括以沉降、过滤或离心法自所述混合液中分离所述固态酸催化剂。