1.一种源自生物的环氧树脂，包括如下反应的产物：
a.在至少一种共反应物的存在下，一种或更多种源自生物的环氧化脂类衍生物与至少一种交联剂的反应，所述共反应物选自源自生物的多元醇的缩水甘油醚衍生物，所述多元醇选自甘油、源自生物的聚甘油、山梨糖醇、甘露醇和木糖醇。
2.根据权利要求1所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，在脂类衍生物被用作唯一的环氧基团的源的情况下，交联剂的反应基团的数目与存在于环氧化油/共反应物的混合物中的环氧基团的总数目的比等于交联剂的反应基团的数目与脂类衍生物的环氧基团的总数目的比。
3.根据权利要求1或2所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，所述一种或更多种源自生物的环氧化脂类衍生物是天然植物油的提取物。
4.根据权利要求3所述的源自生物的环氧树脂，其中所述天然植物油是斑鸠菊油，所述环氧化脂类衍生物在所述斑鸠菊油中以环氧化物的形式存在。
5.根据权利要求1或2所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，所述环氧化脂类衍生物是通过提取自动物油或提取自选自包括如下的组中的天然植物油的脂类的环氧化获得的：亚麻油、麻油、向日葵油、油菜油、大豆油、橄榄油、葡萄籽油、桐木油、棉花油、玉米油、榛子油、胡桃油、椰果油、棕榈油、蓖麻油、腰果油、花生油、葫芦油、苦瓜油、和丝瓜油以及这些的混合物。
6.根据权利要求1或2所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，被作为共反应物使用的多元醇的缩水甘油醚衍生物是通过来自植物油的聚甘油或甘油的环氧化而获得的，并且对应于式(I)：
其中n为在1和20之间的整数。
7.根据权利要求6所述的源自生物的环氧树脂，其中所述多元醇的缩水甘油醚衍生物是甘油的缩水甘油醚衍生物和二甘油的缩水甘油醚衍生物。
8.根据权利要求1或2所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，被作为共反应物使用的多元醇的缩水甘油醚衍生物是通过山梨糖醇、甘露醇或木糖醇的环氧化获得的。
9.根据权利要求8所述的源自生物的环氧树脂，其中所述缩水甘油醚衍生物是对应于式(II)的山梨糖醇的缩水甘油醚衍生物：
10.根据权利要求1或2所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，所述至少一种交联剂选自：
a.带有胺官能团的化合物，当所述化合物具有伯胺官能团时，其选自二胺、多胺以及其混合物，或者
b.酸酐。
11.根据权利要求10所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，当所述至少一种交联剂是具有属于伯胺官能团或仲胺官能团的N-H基团的化合物时，N-H基的数目与环氧基团的数目的比等于1。
12.根据权利要求10所述的源自生物的环氧树脂，其特征在于，当所述至少一种交联剂是酸酐时，酸酐基团的数目与环氧基团的数目的比等于1。
13.一种根据权利要求1到12中任意一项所述的源自生物的环氧树脂的制备方法，其特征在于，包括：在至少一种共反应物的存在下，混合一种或更多种源自生物的环氧化脂类衍生物与至少一种交联剂的步骤，所述共反应物选自甘油、源自生物的聚甘油、山梨糖醇、甘露醇和木糖醇的缩水甘油醚衍生物。
14.一种根据权利要求11或12所述的源自生物的环氧树脂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
a.混合一种或更多种源自生物的环氧化脂类衍生物，
b.添加共反应物，然后进行搅拌以获得均匀的环氧化物混合物，
c.将交联剂添加到所述混合物中，然后重新进行搅拌，
d.然后使树脂反应。
15.根据权利要求1到12中任意一项所述的源自生物的环氧树脂在用于机械建造的合成部件中，以及在用于建造的结构部件中的用途。
16.根据权利要求1到12中任意一项所述的源自生物的环氧树脂在用于建筑物的合成部件中，以及在用于运输、航天、体育运动和娱乐的结构部件中的用途。
17.根据权利要求16所述的用途，其中所述体育运动是水上运动。
18.根据权利要求15到17中任意一项所述的用途，其特征在于，其用于承受疲劳使用的结构部件或经受热变化的部件。
19.根据权利要求1到12中任意一项所述的源自生物的环氧树脂作为粘合剂或者作为表面覆层的用途。
20.根据权利要求19所述的用途，其中所述粘合剂为结构粘合剂。