1.一种长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：以羧甲基壳聚糖为原料，在其表面引入邻苯二酚官能团制得羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛；以羧甲基壳聚糖为原料，在其表面引入叠氮基团制得羧甲基壳聚糖‑叠氮；以鱼精蛋白为原料，在其表面引入二苯并环辛炔基团制得鱼精蛋白‑二苯并环辛炔；再进一步利用羧甲基壳聚糖‑叠氮和鱼精蛋白‑二苯并环辛炔的无铜催化叠氮炔环加成反应合成羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白；最后利用邻苯二酚官能团的氧化交联作用以及羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛、羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白和氧化透明质酸的席夫碱反应合成凝胶材料，即所述长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述氧化透明质酸的制备步骤如下：
在透明质酸溶液中加入高碘酸盐，透明质酸与高碘酸盐的质量比为1:0.25‑0.5，室温避光反应8‑24h，乙二醇淬灭后经去离子水透析、真空冻干得到氧化透明质酸。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛的制备步骤如下：在氮气保护的条件下，在羧甲基壳聚糖水溶液中加入3,4‑二羟基苯甲醛‑乙醇溶液，羧甲基壳聚糖与3,4‑二羟基苯甲醛的质量比为1:1.25‑1.75，加热至50‑60℃，反应1‑3小时，经无水乙醇沉淀和真空干燥，即可得到羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述羧甲基壳聚糖‑叠氮的制备步骤如下：将羧甲基壳聚糖溶于去离子水，加入叠氮‑聚乙二醇‑活性酯，室温下反应12‑24小时，叠氮‑聚乙二醇‑活性酯与羧甲基壳聚糖的质量比为1:25‑50，经去离子水透析后真空冻干得到羧甲基壳聚糖‑叠氮。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白的制备步骤如下：将鱼精蛋白溶于PBS缓冲溶液，加入二苯并环辛炔‑聚乙二醇‑活性酯，室温下反应12‑24小时，二苯并环辛炔‑聚乙二醇‑活性酯与鱼精蛋白的质量比为1:20‑40；反应12‑24小时后，加入羧甲基壳聚糖‑叠氮，室温下反应12‑24小时，羧甲基壳聚糖‑叠氮与鱼精蛋白‑二苯并环辛炔的质量比为1:0.5‑1，经去离子水透析后真空冻干得到羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，制得氧化透明质酸和羧甲基壳聚糖‑
3,4‑二羟基苯甲醛后，进一步的操作步骤如下：分别取氧化透明质酸、羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛和羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白溶于去离子水，按照氧化透明质酸、羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛与羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白质量比10:2.5:1，将三者的溶液充分混匀，在室温下交联1‑3分钟制得所述长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶。
7.根据权利要求1‑6任一项所述的制备方法，其特征在于，所述长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶的制备方法包括以下步骤：
(1)配制透明质酸溶液，加入高碘酸盐，避光反应8‑24h；乙二醇淬灭后，透析，冻干制得氧化透明质酸；
(2)配制羧甲基壳聚糖溶液，然后加入3,4‑二羟基苯甲醛‑乙醇溶液，加热至50‑60℃，在氮气保护的条件下反应1‑3小时，在无水乙醇溶液中沉淀得到羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛；
(3)配制羧甲基壳聚糖溶液，然后加入叠氮‑聚乙二醇‑活性酯，室温下反应12‑24小时，透析后冻干制得羧甲基壳聚糖‑叠氮；
(4)将鱼精蛋白溶于PBS溶液，然后加入二苯并环辛炔‑聚乙二醇‑活性酯，室温下反应
12‑24h；接着加入步骤(3)中制得的羧甲基壳聚糖‑叠氮，室温下反应12‑24小时，透析后冻干制得羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋；
(5)将制得的氧化透明质酸、羧甲基壳聚糖‑3,4‑二羟基苯甲醛与羧甲基壳聚糖‑鱼精蛋白溶解于去离子水，将三者的溶液在模具中混合均匀，室温1‑3分钟后交联形成所述长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述的二苯环辛炔‑聚乙二醇‑活性酯为二苯并环辛炔‑四聚乙二醇‑活性酯，二苯并环辛炔‑五聚乙二醇‑活性酯或是二苯并环辛炔‑十二聚乙二醇‑活性酯的至少一种；
所述的高碘酸盐为高碘酸钠或高碘酸钾；
所述的羧甲基壳聚糖分子量为40万‑100万，脱乙酰度为≥80％。
9.一种由权利要求1‑8任一项所述方法制备得到的长效抗菌的羧甲基壳聚糖凝胶。
10.权利要求9所述长效抗菌粘附止血可注射羧甲基壳聚糖凝胶在制备冻干海绵或水凝胶中的应用。