1.一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，包括：
燃烧室，所述燃烧室内部设有燃烧腔，且在燃烧室侧壁上设有通孔；
点火部件，所述点火部件设于燃烧室底部，其与燃烧室之间为固定连接；
出气部件，所述出气部件设于燃烧室顶部，其与燃烧室之间为固定连接；
观察部件，所述观察部件设于燃烧室外部，其观察端置于燃烧室的通孔内，其与点火部件位置相对应；
隔热部件，所述隔热部件设于燃烧室通孔一侧的内壁上，其与燃烧室之间为固定连接；
控制部件，所述控制部件分别与点火部件、观察部件电性信号连接；
通过观察部件对燃烧室内火焰燃烧形状进行观察，并将检测信息转换为相应的信号反馈至控制部件中，通过控制部件进行查看和处理分析。
2.根据权利要求1所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述观察部件为组合式结构，包括：
探测部件，所述探测部件的探测端置于燃烧室的通孔内，其与燃烧室侧壁相连接；
冷却部件，所述冷却部件设于探测部件上，其与探测部件之间为固定连接，其与控制部件电性信号连接；
呈像部件，所述呈像部件与探测部件相连接；
转换部件，所述转换部件与呈像部件电性信号连接，且与控制部件电性信号连接。
3.根据权利要求2所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述探测部件为组合式结构，包括：
第一壳体部件，所述第一壳体部件内部设有第一腔室，其两端为开口式结构；
物镜部件，所述物镜部件设于第一壳体部件的一端，其与第一壳体部件之间为固定连接；
第一透镜部件，所述第一透镜部件设于第一腔室内，其与第一壳体部件之间为固定连接，其与物镜部件之间存在间距；
第二透镜部件，所述第二透镜部件设于第一腔室内，其与第一壳体部件之间为固定连接，其与第一透镜部件之间存在间距；
第三透镜部件，所述第三透镜部件设于第一腔室内，其与第一壳体部件之间为固定连接，其与第二透镜部件之间存在间距；
连接部件，所述连接部件设于第一壳体部件上，其与第一壳体部件之间为固定连接，且与燃烧室侧壁相连接。
4.根据权利要求3所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述物镜部件、所述第一透镜部件、所述第二透镜部件和所述第三透镜部件之间的间距根据实际需求进行选择；其中，所述物镜部件、所述第一透镜部件、所述第二透镜部件和所述第三透镜部件之间的间距相同。
5.根据权利要求4所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述冷却部件为一体式结构，包括：
第二壳体部件，所述第二壳体部件内部设有第二腔室，其顶部设有出料端，底部设有进料端，所述第二壳体部件与第一壳体部件之间为固定连接。
6.根据权利要求5所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述呈像部件为组合式结构，包括：
第三壳体部件，所述第三壳体部件内部设有第三腔室，其与连接部件相连接；
所述第三腔室一侧设有呈像孔，其顶部设有出气口，底部设有进气口；
第一支撑部件，所述第一支撑部件设于第三腔室内，其与第三壳体部件之间为固定连接；
相机部件，所述相机部件设于第一支撑部件上，其与第一支撑部件之间为固定连接。
7.根据权利要求6所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，还包括：滑动部件，所述滑动部件设于观察部件底部，其与观察部件相连接；
滑动部件包括：
滑车部件，所述滑车部件底部设有滑轮部件，其顶部设有滑槽；
滑板部件，所述滑板部件设于滑车部件顶部，其与滑槽相连接；
伸缩部件，所述伸缩部件设于滑车部件顶部，其伸缩端与滑板部件相连接；
第二支撑部件，所述第二支撑部件设于滑板部件上，其一端与滑板部件相连接，另一端与观察部件相连接。
8.根据权利要求7所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述伸缩部件为机械伸缩装置、液压伸缩装置以及电动伸缩装置中的任意一种。
9.根据权利要求8所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，还包括：卡紧部件，所述卡紧部件设于燃烧室的通孔处；
卡紧部件包括：
滑动腔，所述滑动腔设于燃烧室上，其与通孔相贯通，所述滑动腔侧壁上设有呈对称布置的限位槽；
转动腔，所述转动腔设于滑动腔上，其顶部和底部设有环形槽；
移动部件，所述移动部件设于滑动腔内，其上设有限位块；
所述限位块与限位槽滑动连接；
驱动部件，所述驱动部件设于转动腔内，其上设有凸起块；
所述凸起块与环形槽滑动连接；
第一卡位部件，所述第一卡位部件设于移动部件上，其与移动部件之间为固定连接；
第二卡位部件，所述第二卡位部件设于第一壳体部件上，其与第一壳体部件之间为固定连接，其上设有卡位槽。
10.根据权利要求9所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，所述第一卡位部件为弧形结构，其底部设有齿牙槽，相对应的在卡位槽中设有齿牙结构。
11.一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的方法，应用权利要求1‑10中任意所述的一种在线监测锅炉燃烧火焰形态的装置，其特征在于，包括以下步骤：
1)在燃烧室上开设便于观察火焰形状的通孔；
2)通过推动滑车部件到达指定位置，通过启动伸缩部件使探测部件伸入通孔内，到达指定位置；
3)通过探测部件接收火焰的形状信息，火焰图像信息经物镜部件、第一透镜部件、第二透镜部件和第三透镜部件传至相机部件中，由相机部件进行信息接收，并通过转换部件将信息转换为电信号，并反馈至控制部件中；
4)由控制部件将图像信息进行显示，并通过显示装置显示当前火焰形状信息，并进行记录。