1.一种污染物的拦截与消纳方法，其特征在于，包括：
构建集点、线、面于一体的污染物拦截与消纳工程体系；
利用所构建的污染物拦截与消纳工程体系对研究区的污染物进行拦截和消纳处理。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述构建集点、线、面于一体的污染物拦截与消纳工程体系包括：
根据研究区居民点的聚集信息和研究区道路与沟渠的分布信息，确定垃圾池的布设，并将所述垃圾池的布设作为污染物拦截与消纳工程体系中的点；
根据研究区的自然水流汇集路径、农业生产灌排需求和自然坑塘水面的分布，确定生态沟渠的布设，并将所述生态沟渠的布设作为污染物拦截与消纳工程体系中的线；
根据研究区内的河流和水库，确定植被缓冲带的布设，并将所述植被缓冲带作为污染物拦截与消纳工程体系中的面；
利用所述垃圾池的布设、所述生态沟渠的布设以及所述植被缓冲带的布设，构建集点、线、面于一体的污染物拦截与消纳工程体系。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述根据研究区居民点的聚集信息和研究区道路与沟渠的分布信息，确定垃圾池的布设包括：
根据研究区居民点的分布图，创建居民点的泰森多边形，并根据泰森多边形面积的变异系数，评估所述研究区居民点的分布类型；
利用所述研究区居民点的分布类型，对所述研究区居民点作密度分析，得到居民点密度图层，并提取分布密度大于预设分布密度值的多个区域；
对所述研究区域的现状道路作5m缓冲区，得到道路缓冲区图层；
将所述多个区域与所述道路缓冲区图层作叠加相交分析处理，得到叠加相交分析结果；
将所述叠加相交分析结果与沟渠缓冲区图层作叠加擦除分析，得到垃圾池的布设位置。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，还包括：
以所述垃圾池的布设位置为圆心向四周作100m缓冲区；
统计所述100m缓冲区内的居住人数，并根据所述居住人数计算垃圾池的布设位置的垃圾池设计总容量；
若所述垃圾池设计总容量大于预设总容量，则根据所述垃圾池设计总容量与预设总容量之间的差值，增加垃圾池布设数量。
5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，根据研究区的自然水流汇集路径、农业生产灌排需求和自然坑塘水面的分布，确定生态沟渠的布设包括：
根据研究区的最适流水累计量阈值，得到研究区的自然水流汇集路径，并根据所述研究区的自然水流汇集路径，在所述研究区布设沟渠；
根据研究区农业发展的灌溉需要，以研究区沟渠辐射半径单边50m对自然水流汇集路径作缓冲区，并与研究区范围、坑塘水面、DEM重叠，在缓冲区未覆盖的农业区域内，布设多个灌溉沟渠；
将所布设的多个沟渠与坑塘水面相连接，再在灌溉沟渠的进水口布设蓄水池，在排水沟和截水沟的出水口布设多个沉砂凼。
6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述植被缓冲带的布设宽度为至少9m。