1.一种洗涤剂组合物，其包含：
0.1wt％至35wt％的酶，其包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶或其混合物；
0.1wt％至1wt％的由式 表示的膦酸或其盐；
0.1wt％至5wt％的表面活性剂；和
60wt％至90wt％的碱源，其包含金属碳酸盐和金属碳酸氢盐；
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其中R 和R 独立地为氢、烷基、2‑(EO)n‑二膦酸胺‑乙基、2‑(PO)n‑二膦酸胺‑异丙基、
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膦酸或膦酸酯，或其中R 和R 两者均为‑CH2‑PO(OH)2基团，或者其中所述膦酸是氨甲基膦酸或其混合物，其中n是1‑30的整数。
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2.根据权利要求1所述的组合物，其中R 为‑CH2‑PO(OH)2基团。
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3.根据权利要求1所述的组合物，其中R 为‑CH2‑PO(OH)2基团，并且R 为烷基。
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4.根据权利要求1所述的组合物，其中R 为‑CH2‑PO(OH)2基团，并且R 为膦酸或膦酸酯。
5.根据权利要求1所述的组合物，其中所述膦酸为：
氨甲基膦酸或其混合物，其中n为1至30的
整数。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的组合物，其中所述碱源进一步包含金属硅酸盐。
7.根据权利要求1所述的组合物，其中所述金属碳酸盐和所述金属碳酸氢盐的摩尔比为0.25:1至1:0.25。
8.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酶为所述组合物的0.1至5wt％。
9.根据权利要求1所述的组合物，其中所述碱源为所述组合物的70至90wt％。
10.根据权利要求1项所述的组合物，其中所述组合物的使用溶液具有8至12的pH。
11.根据权利要求1所述的组合物，其中在所述组合物的使用溶液中，所述酶在120℉下保持其活性的至少15％至少4小时。
12.根据权利要求1所述的组合物，其中在所述组合物的使用溶液中，所述酶在120℉下保持其活性的至少50％至少4小时。
13.根据权利要求1所述的组合物，其另外包含胺。
14.根据权利要求13所述的组合物，其中所述胺为所述组合物的0.1至35wt％。
15.根据权利要求13所述的组合物，其中所述膦酸与所述胺的摩尔比为0.5:1至1:0.5。
16.根据权利要求13所述的组合物，其中所述胺为烷醇胺、单乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺、异丙胺或其混合物。
17.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物另外包含金属氢氧化物、三聚磷酸盐或其混合物。
18.根据权利要求1所述的组合物，其另外包含额外功能性成分中的一种或多种，所述额外功能性成分包含氧化剂、助洗剂、水调节剂、水调理剂、过氧酸、过氧酸的初始化剂、螯合剂、阈值剂、晶体改性剂、消毒剂、消泡剂、抗再沉积剂、漂白剂、溶解度改性剂、分散剂、漂洗助剂、聚合物、金属保护剂、稳定剂、腐蚀抑制剂、错隔剂、螯合试剂、香料、染料、流变改性剂、增稠剂、非离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂、助水溶剂、偶合剂或其任何组合。
19.一种固体洗涤剂组合物，其包含：
60wt％至90wt％的碱源，其包含金属碳酸盐和金属碳酸氢盐；
0.1wt％至1wt％的膦酸；
0.1wt％至5wt％的表面活性剂；和
0.1wt％至35wt％的酶，其包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶或其混合物；
其中所述膦酸由式
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表示或是其盐，其中R 和R 独立地为氢、羧酸、膦酸、乙醇、二甘醇、
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烷基、2‑(EO)n‑二膦酸胺‑乙基、2‑(PO)n‑二膦酸胺‑异丙基，或膦酸‑甲基；或其中R 和R 两者均为‑CH2‑PO(OH)2基团，
或者其中所述膦酸是
氨甲基膦酸或其混合物，其中n为1至30的
整数；以及
其中所述固体洗涤剂通过压制方法生产。
20.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述固体洗涤剂为块、片剂或颗粒。
21.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述固体洗涤剂为多用途固体洗涤剂。
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22.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中R 为‑CH2‑PO(OH)2基团。
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23.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中R 为‑CH2‑PO(OH)2基团，并且R 为乙醇基、二甘醇、烷基、异丙基‑2‑(EO)n‑二膦酸胺或甲基‑膦酸。
24.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述膦酸为
氨甲基膦酸、其混合物或其盐。
25.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述碱源还包含金属硅酸盐。
26.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述金属碳酸盐和所述金属碳酸氢盐的摩尔比为0.25:1至1:0.25。
27.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其另外包含胺或其盐。
28.根据权利要求27所述的固体洗涤剂组合物，其中所述胺被完全中和。
29.根据权利要求27所述的固体洗涤剂组合物，其中所述胺包含烷醇胺、单乙醇胺、二乙醇胺、三乙醇胺、异丙胺、其盐或其任何混合物。
30.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其另外包含金属氢氧化物、三聚磷酸盐或其混合物。
31.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其另外包含以下中的一种或多种：氧化剂、助洗剂、水调节剂、水调理剂、过氧酸、过氧酸的初始化剂、螯合剂、阈值剂、晶体改性剂、消毒剂、消泡剂、抗再沉积剂、漂白剂、溶解度改性剂、分散剂、漂洗助剂、聚合物、金属保护剂、稳定剂、腐蚀抑制剂、错隔剂、螯合试剂、香料、染料、流变改性剂、增稠剂、非离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性离子表面活性剂、助水溶剂、偶合剂或其任何组合。
32.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述组合物的使用溶液具有8至12的pH。
33.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中在所述组合物的使用溶液中，所述酶在120℉下保持其活性的至少15％至少4小时。
34.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述酶占所述组合物的0.1至
5wt％。
35.根据权利要求19所述的固体洗涤剂组合物，其中所述碱源占所述组合物的70至
90wt％。
36.一种清洁、消毒和/或漂白的方法，其包含：
生成根据权利要求1至35任一项所述的组合物的使用溶液，和
使需要清洁和消毒的表面或物体与所述使用溶液接触。
37.一种稳定固体洗涤剂中的酶的方法，所述方法包含：
在含有0.1wt％至35wt％的酶、0.1wt％至5wt％的表面活性剂、和60wt％至90wt％的碱源的现有洗涤剂组合物中添加0.1wt％至1wt％的式 的膦酸或其盐，其
中所述酶包含蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶或其混合物，所述碱源包含金属碳酸盐和金属碳酸氢
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盐，其中R 和R 独立地为氢、羧酸、膦酸、乙醇、二甘醇、烷基、2‑(EO)n‑二膦酸胺‑乙基、2‑
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(PO)n‑二膦酸胺‑异丙基，或膦酸‑甲基，或其中R 和R 两者均为‑CH2‑PO(OH)2基团。