[0001] 本发明涉及一种真空水浴提取含笑花精油方法及其应用。

[0002] 香精香料是食品、药品、日用化学品、香烟等的添加剂，与人们的生活密切相关。香精香料的质量关系着许多加香产品的品质和人们使用这些加香产品的安全卫生问题。随着生活水平的提高，人们对食品、药品、日用品等添加剂越来越重视，更偏好纯天然无污染的产品。

[0003] 中医文献记载含笑花性平，具有去瘀生新，活血止痛的药效，可主治月经不调，痛经，胸胁间作痛等症状。

[0004] 水提、醇提所得含笑花精油与直接吸附鲜花散发出的芳香物质得到的精油化学成分有所不同。经研究水提含笑花精油方法最佳，效果较好，比有机溶剂提取及直接吸附鲜花挥发物质出油量大，所得精油化学成分丰富，多为对人体有益物质，主要是β-榄香烯，β-石竹烯，α-石竹烯，大根香叶烯，γ-榄香烯。2008中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集中收录的李先文博士的《含笑花挥发油化学成分的GC-MS分析》论文指出，用水提和有机溶剂萃取含笑花精油比直接吸附鲜花散发出的芳香物质（即直接固相微萃取）效果好，从水体和有机溶剂萃取所得精油中鉴定出31种有机组分，多为倍半萜类、单萜类、萜类含氧衍生物及部分酸脂类，从直接固相微萃取所得精油中鉴定出14中化合物，主要成分为脂类。倍半萜类榄香烯或其异构体具有抗癌活性，能降低肿瘤细胞有丝分裂能力，诱发肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的生长。榄香烯乳对肿瘤细胞的DNA、RNA及蛋白质合成有明显的抑制作用，能直接作用于细胞膜，是肿瘤细胞破裂，可改变和增强肿瘤细胞的免疫原性，诱发和促进机体对肿瘤细胞的免疫反应。且倍半萜类β-石竹烯被中国GB2760批准为允许使用的食品香料。

[0005] 本发明的目的就是针对上述情况提供一种产油量高，生产成本低的真空水浴提取含笑花精油方法及其应用，本发明具体方法如下：将新鲜含笑花用100℃沸水浸烫3秒钟，再将烫后的鲜花与60℃水以1/2比例装入圆形蒸发器，先旋转水浴10分钟，然后打开真空泵50℃真空浓缩30分钟，至无油状物生成，挥发油水混合蒸汽进入冷凝器，蒸汽在冷凝管中因低温液化回流至油水分离装置，经油水分离得到含笑花精油。

[0006] 将本发明制得的含笑花精油作为食用香料加入到食品中，可制作安全卫生具香蕉味的功能性食品。也可作为日化香料加入到日化产品中可生产具杀菌效果，同时散发香蕉香甜味，具有缓和刺激作用的日用品。将本发明的含笑花精油作为香料加入到香烟中，能改善香烟口感，减少刺激、杂气，温润口腔咽喉，增加香韵。

[0007] 本发明结合真空技术，在保障含笑花芳香物质活性前提下，提高了鲜花出油率，并且降低了加工成本。含笑花经沸水浸烫后，破坏细胞壁同时不影响芳香成分，打开细胞输水