1.一种用于预防、减少或去除生物膜的方法，所述方法包括使所述生物膜与包含具有核酸酶活性的多肽的清洁组合物接触，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组的酶具有至少80％序列同一性的多肽。
2.如权利要求1所述的方法，其中所述生物膜在纺织品或硬表面上。
3.如权利要求2所述的方法，其中所述硬表面选自由衣物洗涤机器表面、餐具表面、或餐具清洗机表面组成的组。
4.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述清洁组合物包含具有核酸酶活性的多肽，所述多肽的量选自0.001至10,000mg/L、或0.001至2000mg/L、或0.01至5000mg/L、或
0.01至2000mg/L、或0.01至1300mg/L、或0.1至5000mg/L、或0.1至2000mg/L、或0.1至
1300mg/L、或1至5000mg/L、或1至1300mg/L、或1至500mg/L、或10至5000mg/L、或10至
1300mg/L、或10至500mg/L。
5.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述清洁组合物是衣物洗涤组合物。
6.一种用于预防、减少或去除纺织品或硬表面的生物膜的方法，所述方法包括：(i)使纺织品或表面与具有核酸酶活性的多肽或包含具有核酸酶活性的多肽的组合物接触；以及(ii)任选地，冲洗所述纺织品或表面，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组具有至少80％序列同一性的多肽。
7.如权利要求6所述的方法，其中所述纺织品包含在所述纺织品的表面上的生物膜。
8.如权利要求7所述的方法，其中从所述纺织品减少或去除所述生物膜。
9.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中与使所述纺织品与所述具有核酸酶活性的多肽或包含具有核酸酶活性的多肽的组合物接触之前存在于所述纺织品上的生物膜的量相比，从制品减少或去除的所述生物膜的量选自由以下组成的组：至少5％、10％、15％、
20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、
95％或更高。
10.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中通过用结晶紫染色来测量所述生物膜。
11.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤包括使用具有核酸酶活性的多肽，所述多肽的量选自由以下组成的组：0.002至10,000mg蛋白质、0.005至5000mg蛋白质、0.01至5000mg蛋白质、0.05至5000mg蛋白质、0.05至1300mg蛋白质、0.1至1300mg蛋白质、0.1至500mg蛋白质、0.1至100mg蛋白质/升洗涤液，或所述量为至少0.002ppm活性核酸酶。
12.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述清洁组合物的pH为pH 7.4至pH 
11.5、或pH 7.4至pH 11.0、或pH 7.5至pH 11.5。
13.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与SEQ ID NO：8具有至少80％、85％、90％、95％、98％、99％或100％序列同一性的多肽。
14.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在洗涤液中发生。
15.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤发生的时间长度选自由以下组成的组：约5分钟至约10天、约5分钟至约400分钟、约5分钟至约300分钟之间、约5分钟至约250分钟之间、约5分钟至约200分钟之间、约5分钟至约150分钟之间、约5分钟至约
100分钟之间、约5分钟至约50分钟之间、约5分钟至约30分钟之间。
16.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在选自由以下组成的组的温度发生：约10°至60℃、15°至约55℃之间、20°至约50℃之间以及20°至约45℃之间。
17.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述包含具有核酸酶活性的多肽的组合物进一步包含表面活性剂。
18.如权利要求17所述的方法，其中所述表面活性剂选自由以下组成的组：非离子表面活性剂、两性表面活性剂、半极性表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、兼性离子表面活性剂、及其组合和混合物。
19.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述组合物是洗涤剂组合物。
20.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤进一步包括使所述纺织品与一种或多种另外的酶接触，所述一种或多种另外的酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α‑淀粉酶、β‑淀粉酶、α‑半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β‑半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、内切‑β‑1，4‑葡聚糖酶、内切‑β‑甘露聚糖酶、酯酶、外切‑甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、金属蛋白酶、氧化酶、氧化还原酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过水解酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、聚酯酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β‑葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、及其任何组合或混合物。
21.如前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在清洗机器或餐具清洗机中发生。
22.一种洗涤剂组合物，其包含：(i)具有核酸酶活性的多肽；(ii)具有蛋白酶活性的多肽；(iii)至少一种另外的多肽，其中所述至少一种另外的多肽是选自以下的酶：DNA酶、酰基转移酶、α‑淀粉酶、β‑淀粉酶、α‑半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β‑半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、内切‑β‑1，4‑葡聚糖酶、内切‑β‑甘露聚糖酶、酯酶、外切‑甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、金属蛋白酶、核酸酶、氧化酶、氧化还原酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过水解酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、聚酯酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β‑葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、及其任何组合或混合物；以及(iv)表面活性剂，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组具有至少80％序列同一性的多肽。
23.如权利要求22所述的组合物，其中所述表面活性剂选自由以下组成的组：非离子表面活性剂、两性表面活性剂、半极性表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、兼性离子表面活性剂、及其组合和混合物。
24.如权利要求22所述的组合物，其中所述组合物包含按所述组合物的重量计约0.1％至约60％、约1％至约50％、或约5％至约40％的表面活性剂。
25.如权利要求22所述的组合物，其中所述组合物进一步包含选自由以下组成的组的一种或多种辅助材料：助洗剂、漂白剂、漂白活化剂、漂白催化剂、其他酶、酶稳定系统、螯合剂、光学增亮剂、污垢释放聚合物、染料转移剂、分散剂、泡沫抑制剂、染料、香料、着色剂、填料盐、助水溶剂、光活化剂、荧光剂、织物调理剂、可水解表面活性剂、防腐剂、抗氧化剂、抗收缩剂、抗皱剂、杀菌剂、杀真菌剂、颜色点缀剂、银护理剂、抗晦暗剂和/或抗腐蚀剂、碱性来源、增溶剂、载剂、加工助剂、颜料和pH控制剂。
26.如权利要求22所述的组合物，其中所述核酸酶是DNA酶。
27.一种用于减少与纺织品或硬表面相关的臭味的方法，所述方法包括：(i)使纺织品或硬表面与具有核酸酶活性的多肽或包含具有核酸酶活性的多肽的组合物接触；以及(ii)任选地，冲洗所述纺织品或表面，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组具有至少80％序列同一性的多肽。
28.如权利要求27所述的方法，其中所述纺织品包含在所述纺织品或硬表面的表面上的生物膜。
29.如权利要求28所述的方法，其中从所述纺织品减少或去除所述生物膜。
30.如权利要求27至28中任一项所述的方法，其中与使所述纺织品或硬表面与所述具有核酸酶活性的多肽或包含具有核酸酶活性的多肽的组合物接触之前存在的臭味的量相比，所述臭味减少至少5％、10％、15％、20％、25％、30％、35％、40％、45％、50％、55％、
60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％或更高。
31.如权利要求27至30中任一项所述的方法，其中所述接触步骤包括使用具有核酸酶活性的多肽，所述多肽的量选自由以下组成的组：0.002至10,000mg蛋白质、0.005至5000mg蛋白质、0.01至5000mg蛋白质、0.05至5000mg蛋白质、0.05至1300mg蛋白质、0.1至1300mg蛋白质、0.1至500mg蛋白质、0.1至100mg蛋白质/升洗涤液，或所述量为至少0.002ppm活性核酸酶。
32.如权利要求27‑31中任一项所述的方法，其中所述具有核酸酶活性的多肽是与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组具有至少85％、90％、95％、96％、97％、98％、99％或100％序列同一性的多肽。
33.如权利要求27‑32中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在洗涤液中发生。
34.如权利要求27‑33中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在选自由以下组成的组的温度发生：约10°至60℃、15°至约55℃之间、20°至约50℃之间以及20°至约45℃之间。
35.如权利要求27‑34中任一项所述的方法，其中所述包含具有核酸酶活性的多肽的组合物进一步包含表面活性剂。
36.如权利要求35所述的方法，其中所述表面活性剂选自由以下组成的组：非离子表面活性剂、两性表面活性剂、半极性表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、兼性离子表面活性剂、及其组合和混合物。
37.如权利要求27‑36中任一项所述的方法，其中所述组合物是洗涤剂组合物。
38.如权利要求27‑37中任一项所述的方法，其中所述接触步骤进一步包括使所述纺织品与一种或多种另外的酶接触，所述一种或多种另外的酶选自由以下组成的组：酰基转移酶、α‑淀粉酶、β‑淀粉酶、α‑半乳糖苷酶、阿拉伯糖苷酶、芳基酯酶、β‑半乳糖苷酶、角叉菜胶酶、过氧化氢酶、纤维二糖水解酶、纤维素酶、软骨素酶、角质酶、内切‑β‑1，4‑葡聚糖酶、内切‑β‑甘露聚糖酶、酯酶、外切‑甘露聚糖酶、半乳聚糖酶、葡糖淀粉酶、半纤维素酶、透明质酸酶、角蛋白酶、漆酶、乳糖酶、木质酶、脂肪酶、脂加氧酶、溶菌酶、甘露聚糖酶、金属蛋白酶、氧化酶、氧化还原酶、果胶酸裂合酶、果胶乙酰酯酶、果胶酶、戊聚糖酶、过水解酶、过氧化物酶、酚氧化酶、磷酸酶、磷脂酶、植酸酶、聚半乳糖醛酸酶、聚酯酶、蛋白酶、支链淀粉酶、还原酶、鼠李糖半乳糖醛酸酶、β‑葡聚糖酶、鞣酸酶、转谷氨酰胺酶、木聚糖乙酰酯酶、木聚糖酶、木葡聚糖酶、木糖苷酶、及其任何组合或混合物。
39.如权利要求27‑38中任一项所述的方法，其中所述接触步骤在清洗机器或餐具清洗机中发生。
40.一种具有核酸酶活性的分离的多肽或其活性片段，其中所述多肽包含与选自由SEQ ID NO：1至13组成的组的氨基酸序列具有至少75％、80％、85％、90％、91％、92％、93％、
94％、95％、96％、97％、98％、99％或100％序列同一性的氨基酸序列。
41.一种用于预防、减少或去除生物膜的方法，所述方法包括使所述生物膜与包含具有核酸酶活性的多肽和溶菌酶的清洁组合物接触。
42.一种洗涤剂组合物，其包含：(i)具有核酸酶活性的多肽和(ii)溶菌酶。