1.一种油茶籽油的精炼方法，其特征在于，包括将油茶籽毛油依次进行脱胶，碱炼，脱皂，水洗，脱色后，制得油茶籽精炼油；
所述脱色包括一次脱色和二次脱色；
所述一次脱色包括：向水洗油相中加入油相重量1‑5％的活性白土，在90‑110℃下搅拌
40‑60min，分离出活性白土后，得到一次脱色油相；
所述活性白土是通过将天然白土加入水中形成悬浮液，再加入酸或碱调节pH值至3‑9，
90‑100℃下烘干得到；
所述二次脱色包括：向一次脱色油相中加入油相重量0.1‑0.5％的活化壳聚糖，在90‑
110℃下搅拌60‑90min，分离出活化壳聚糖后，得到二次脱色油相，即为所述油茶籽精炼油；
所述活化壳聚糖是柠檬酸修饰壳聚糖的复合材料，其是通过将壳聚糖与柠檬酸在次亚磷酸钠催化下进行酰化反应后得到；所述柠檬酸的用量是壳聚糖重量的10‑20％。
2.根据权利要求1所述油茶籽油的精炼方法，其特征在于，所述脱胶包括：向油茶籽毛油中加入油相重量0.05‑0.5％的酸液，在70‑80℃下搅拌30‑50min，分离后得到脱胶油相；
所述酸液为磷酸、醋酸或盐酸溶液。
3.根据权利要求1或2所述油茶籽油的精炼方法，其特征在于，所述碱炼包括：向脱胶油相中加入理论碱用量1‑1.3倍的碱液，在80‑90℃下搅拌20‑40min，分离后得到碱炼油相；
所述碱液为NaOH或KOH溶液。
4.根据权利要求1或2所述油茶籽油的精炼方法，其特征在于，所述脱皂包括：向碱炼油相中加入油相重量10‑30％的热水，搅拌10‑30min，静置冷却，分离后得到脱皂油相；
所述热水的温度为80‑90℃。
5.根据权利要求1或2所述油茶籽油的精炼方法，其特征在于，所述水洗包括：向脱皂油相中加入油相重量0.01‑0.05％的有机酸和油相重量5‑15％的热水，搅拌混匀，分离后得到水洗油相；
所述有机酸为柠檬酸、酒石酸或苹果酸，所述热水的温度为90‑100℃。
6.根据权利要求1或2所述油茶籽油的精炼方法，其特征在于，所述油茶籽毛油是将油茶籽经压榨后制得。