1.用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设备和系统，其包括：
a)充有液体的conk箱体，该箱体用以从包装的冰、海贝壳和其他大物体之一 中分离出甲壳水生动物产品；和
b)自动装置，该自动装置用以将其中具有甲壳水生动物产品的板条箱运送到 所述conk箱体；
c)自动装置，该自动装置用以将甲壳水生动物产品从板条箱倾倒入所述conk 箱体；和
d)用于将板条箱移出此处的自动装置。
2.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括：
a)锅系统，该锅系统用于提供热盐水，并且用于烹煮其中的海鲜产品；和
b)自动装置，该自动装置用以将甲壳水生动物产品从所述conk箱体运送到所 述锅系统中。
3、如权利要求2所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，所述锅系统包括：
a)盐水混合容器，该盐水混合容器包括将水引入其中的装置和将盐引入其中 的装置，从而制成预定浓度的盐水溶液，在该溶液中甲壳水生动物产品被烹饪；
b)主海鲜锅，该主海鲜锅用以维持来自所述盐水混合容器的盐水，并且将所 述盐水保持在持续的预定的温度；和
c)管道，该管道连通所述盐水混合容器和所述主海鲜锅，用以选择性地将盐 水输入到主混合容器。
4.如权利要求3所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述锅系统进一步包括一个或者多个辅助锅，辅助锅与所述管道连 接用以加热所述盐水到预期温度并且将其存储于其中，其中所述的存储的盐水能够 补充使用过的盐水，该使用过的盐水从所述主海鲜锅中移除。
5.如权利要求3所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述主海鲜锅进一步包括搅动所述盐水和其中的其他成分的装置。
6.如权利要求5所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述搅动装置包括至少一个位于所述盐水的表面的明轮，用以均匀 地移动其中的甲壳水生动物产品。
7.如权利要求5所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述搅动装置包括至少一个用以使锅中的盐水和产品流动的喷嘴。
8.如权利要求3所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述主海鲜锅进一步包括用以选择性地维持和监测其中的所述盐水 的特定温度的监测器。
9.如权利要求3所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述主海鲜锅进一步包括盐度监测感测器，用以监测所述盐水的盐 分含量以确保海鲜产品在预期的盐分混合的情况下被烹煮。
10.如权利要求2所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括汤加工系统，其中用过的汤被从所述主海鲜锅中提取并且运 送到所述汤处理系统中用于准备海鲜风味的汤。
11.如权利要求10所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括汤存储器，该汤存储器用以存储所述海鲜风味的汤。
12.如权利要求10所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括汤打包系统，该汤打包系统用以打包所述的汤以在商业市 场上出售和使用中的至少之一。
13.如权利要求2所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括喷雾干燥系统，其中用过的盐水从所述主海鲜锅中提取，并 且作为细雾被注入到加热炉中，在加热炉中瞬间结晶发生从而生成用作海鲜风味的 盐的固态产品。
14.如权利要求2所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括：
a)至少一个对甲壳水生动物产品脱水的干燥器；和
b)自动装置，该自动装置用以将甲壳水生动物产品从所述锅系统运送到所述 干燥器。
15.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中用以将甲壳水生动物产品从所述锅系统运送到所述干燥器的所述 装置是海鲜干燥传送器，该海鲜干燥传送器具有第一低端和第二低端，第一低端被 置于所述主海鲜锅的底部，第二低端延伸覆盖并且超过所述干燥器的相对侧壁，此 处传送器处于充分水平的位置并在所述干燥器处终止。
16.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述海鲜干燥传送器进一步包括大量高速风机，高速风机位于所 述传送器之上沿着其中的长度，所述高速风机给甲壳水生动物产品降温并且停止烹 煮加工。
17.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述海鲜干燥传送器进一步包括大量平压机，平压机横贯所述海 鲜干燥传送器的宽度并且位于上方预定高度，该高度允许甲壳水生动物的单个个体 在下方通过，但是会防止堆叠的甲壳水生动物通过，从而导致所有甲壳水生动物的 个体位于所述传送器上并且确保甲壳水生动物产品均匀地散开以便于充分降温。
18.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述海鲜干燥传送器进一步包括大量耙机，该耙机用以使得所述 甲壳水生动物产品进一步确保其中统一地干燥和统一地冷却中的至少之一。
19.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述海鲜干燥传送器被封闭以防止暴露于空气传播的污染物。
20.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括所述海鲜干燥传送器的传送部分，该传送部分包括网状带 从而允许空气贯穿流动。
21.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括向干燥器供热的装置，通过吸取由所述烹煮和汤系统产生 的热并将吸取的热传送到干燥器的方式实现供热。
22.如权利要求21所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中干燥器热供应装置包括复制部分，该复制部分与锅系统构成整体， 并且与干燥器相互连通以提取来自锅的热量并将该热量传送到干燥器。
23.如权利要求21所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器热供应装置进一步包括气体回流系统，用以将气体从 所述干燥器返回所述锅系统，该气体回流通过使用风扇或者风机维持持续的气流和 再流通。
24.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器包括在干燥加工中在所述干燥器内移动和旋转所述甲 壳水生动物产品的装置。
25.如权利要求24所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述产品移动和旋转装置是垂直堆叠传送器系统，该垂直堆叠传 送器系统具有大量交叉排列的平行的一个位于另一个上方的传送器，并且在不同方 向上交互移动，甲壳水生动物产品在顶部传送器上被引导至干燥器，在到达其中的 末端时落下，落在与之相邻的第二传送器上，凭借此方式可以有效地旋转所述甲壳 水生动物产品，该甲壳水生动物产品接着向相反方向移动直到落在位与第二传送器 相邻的第三传送器上，所述甲壳水生动物产品进一步沿着所述第三传送器移动直到 将甲壳水生动物产品传送到另一个干燥器上。
26.如权利要求24所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述产品移动和旋转装置是垂直堆叠传送器系统，该垂直堆叠传 送器系统具有大量交叉排列的平行的一个位于另一个上方的传送器，并且在不同方 向上交互移动，甲壳水生动物产品在顶部传送器上被引导至干燥器，在到达其中的 末端时落下，落在与之相邻的第二传送器上，凭借此方式可以有效地旋转所述甲壳 水生动物产品，该甲壳水生动物产品接着向相反方向移动直到落在位与第二传送器 相邻的第三传送器上，所述甲壳水生动物产品进一步沿着所述第三传送器移动直到 将甲壳水生动物产品传送到剥皮装置上。
27.如权利要求24所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述产品移动和旋转装置包括螺旋形平台，该螺旋形平台具有完 全圆筒状的斜道，该斜道中间贯通延伸，其中所述螺旋形平台的轨道移动使得甲壳 水生动物产品朝上螺旋运动直到到达顶部，在顶部产品进入所述斜道并且落入底部 从而旋转该产品，随着循环重复到预定的次数，产品被完全重新装载到所述螺旋形 平台。
28.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括真空带，该真空带沿所述干燥器的底部运 行，用以真空吸取外壳和落入传送器的甲壳水生动物产品。
29.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括感测器，该感测器探测所述甲壳水生动物 产品的潮湿情况以确保其完全脱水并且确保消除任何微生物病菌。
30.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括产品传送系统，该系统利用真空吸取所述甲壳水生动物产 品从一个装置传送到另一个装置。
31.如权利要求30所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述的产品传送系统被用于将所述甲壳水生动物产品从所述螺旋 干燥器移动到剥皮机。
32.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括传送器耙机用以在干燥中搅动所述甲壳水 生动物产品。
33.如权利要求32所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中在感测到甲壳水生动物产品具有比上限湿度的水平高的湿度量的 时候，湿度感测器启动所述传送器耙机。
34.如权利要求33所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括温度控制装置。
35.如权利要求34所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述温度控制装置包括：
a)温度调节器；和
b)温度调整器。
36.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括空气污染感测器，用以探测所述干燥器内 的潜在的污染物和有毒物质。
37.如权利要求36所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括与所述空气污染感测器连接的报警通知机制，用以通知所 述系统的操作者潜在危险的环境的存在。
38.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器包括视频监测系统，用以允许操作者观察干燥器内的 操作。
39.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述干燥器进一步包括可变电阻器。
40.如权利要求14所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括：
a)至少一个剥皮装置，该剥皮装置用以从甲壳水生动物产品移除头部、外壳 和尾部的至少之一；和
b)自动装置，该自动装置用以将干燥的甲壳水生动物产品从所述干燥器移送 到所述剥皮装置，在那儿用以移除。
41.如权利要求40所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述剥皮装置包括：
a)有遮蔽的底部的内部隔间；
b)外部隔间；
c)刀片部分；刀片部分在所述内部隔间旋转，从而清洁的甲壳水生动物产品 沿着所述内部隔间的平壁前进，同时较重的未被清洁的甲壳水生动物产品落入所述 具有遮蔽的底部继续去壳加工的清洁过程。
42.如权利要求41所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述剥皮装置进一步包括下列中的至少一个：
a)分离装置，该装置通过真空抽取和副产品的打包、装桶或入存储仓的装载， 从完成加工的产品中分离碎片和外壳；
b)在所述干燥器和所述产品传送系统之间序列连接的装置，该装置用以将产 品按照大小分级别；
c)自动卸载成品的装置，可选择连接到所述剥皮机；
d)移动倾斜单元，可选择连接到所述剥皮机；
e)固定架，可选择连接以支撑所述剥皮机；
f)筛清扫器，可选择连接到所述剥皮机中，用以清扫所述筛；和
g)喷气开口，可选择位于所述剥皮机，用以向其中注入空气。
43.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括从海鲜成品上分离外壳和碎片的自动装置。
44.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括将产品按照大小分级别的自动装置。
45.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括打包外壳和粉的自动装置。
46.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述用于将装箱产品运送到所述conk箱体的所述自动装置包括：
a)conk箱体传送系统，该系统具有第一加载端和第二倾倒端，所 述倾倒端延伸到所述conk箱体边缘的上部和外侧；
b)卸货笼，该卸货笼被置于接近所述传送系统的所述倾倒端，卸货笼处于一 定的方式下，该方式就是有益于在所述板条箱从所述倾倒端落下之后抓住所述板条 箱的方式，从而板条箱的上部开口部分朝向所述conk箱体从而在其中倒空所述板 条箱的内部，所述卸货笼完全打开使得不会限制所述甲壳水生动物产品从中通过； 和
c)将所述板条箱从所述卸货笼取出的机械装置。
47.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述conk箱体包括：
a)具有侧壁和开口的顶部的防水外壳；
b)容纳在所述外壳之内的充足数量的水；和
c)搅动所述conk箱体内的所述水和较轻物体的装置。
48.如权利要求2所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，其中所述的将甲壳水生动物产品从所述conk箱体运送到所述锅系统的 装置是充分倾斜的conk箱体运送器，该运送器拥有位于所述conk箱体底部的第一 低端，和延伸到所述conk箱体外壳的相对侧壁的上部和外部的第二高端，从而延 伸到主海鲜锅，因此允许甲壳水生动物产品在此处落下并到达所述conk箱体传送 器的末端。
49.如权利要求1所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的设 备和系统，进一步包括计算机化监测系统和中心数据库，用以监视所述系统和设备 的工作阶段，所述计算机化监测系统和中心数据库至少包括下述之一：
a)视频监和音频监测装置；
b)化学物质探测感测器；
c)产品追踪装置；
d)生产进度监测器；
e)确定产品毛重的秤；
f)产品产量装置；
g)关键控制点感测器；
h)产品水分启动感测器；
i)容纳物湿度感测器；
j)空气和水的感测器；
k)热量流动、水流以及气流控制系统；
l)卫生监测器；
m)大量计时器和控制器，用于计时和控制烹煮阶段、干燥阶段和剥皮阶段中 的任一阶段；
n)危害分析及关键控制点(HACCP)的方针和规则系统；
o)确定符合政府机构的检查和生产要求的系统；
p)质量控制监测系统；
q)追踪系统，能够追踪所述系统和设备中出现的操作性问题；
r)所述系统和设备的提供给操作者优越的操作加工终端的装置；
s)初级产品测试系统；
t)至少一个报警通知系统；
u)将产品按照大小分级别的装置；
v)温度调节器；
w)温度调整器；
x)控制所述系统和设备的发光二极管控制面板；和
y)可变电阻器。
50.一种用于将成箱海鲜产品释放到conk箱体的卸货笼，其包括：
a)接收所述成箱海鲜产品的装置；
b)移动板条箱的装置，凭借此，板条箱倒转以倾倒容纳物；和
c)将板条箱移出接收装置的装置。
51.一种产品传送设备，用以将成箱海鲜产品运送到conk箱体，其包括：
a)接收所述成箱海鲜产品的装置；和
b)将所述成箱海鲜产品举至conk箱体上边缘的装置。
52.一种运送初级成箱海鲜产品并释放所述产品到conk箱体的系统，包括：
a)产品传送设备；和
b)卸货笼，用以将所述成箱海鲜释放到conk箱体中。
53.一种用于在其中保存初级海鲜产品和水的conk箱体，其至少包括下述之 一：
a)使水在压力下循环的装置；
b)测试初级海鲜产品的装置；
c)搅拌所述箱体中的水和初级海鲜产品的装置；
d)在移动初级海鲜产品通过的同时，防止冰通过的装置；和
e)感测器装置，集成于其中用以探测所述箱体中的外来物质和化学物质。
54.一种加工初级海鲜产品的方法，包括：
a)传送初级海鲜产品到其中具有盐水溶液的加热容器中；
b)加热容器；和
c)重新获取用于加热容器的热量，以备之后使用。
55.如权利要求54所述的方法，其中所述传送步骤进一步包括将初级海鲜产 品从提篮和传送带上取出。
56.如权利要求55所述的方法，其中取出初级海鲜产品的所述步骤进一步包 括下述步骤：
a)支撑其中具有初级海鲜产品的板条箱；
b)将成箱产品传送到锅的输入口；和
c)将初级海鲜产品从板条箱释放到锅中。
57.如权利要求55所述的方法，其中取出初级海鲜产品的所述步骤进一步包 括延伸具有两个末端的传送带的步骤，和用以旋转传送带的机动化装置，其中传送 带的第一末端在锅的输入口终止。
58.如权利要求54所述的方法，进一步包括在与加热容器相连的汤混合容器 中，混合初级海鲜产品的步骤。
59.如权利要求54所述的方法，进一步包括在辅助容器中承有盐水溶液的步 骤，其中辅助容器与加热容器相连。
60.如权利要求54所述的方法，进一步包括干燥来自加热容器的加工的海鲜 的步骤。
61.如权利要求60所述的方法，进一步包括将来自所述加热步骤的再循环的 热量用于所述干燥步骤的步骤。
62.如权利要求60所述的方法，进一步包括使用剥皮装置对干燥的甲壳水生 动物产品剥皮的步骤。
63.如权利要求62所述的方法，其中甲壳水生动物是硬壳，所述剥皮步骤进 一步包括下述步骤：
a)将部分剥皮的硬壳甲壳水生动物从剥皮装置运送到冷冻装置；
b)在冷冻装置中冷冻部分剥皮的硬壳甲壳水生动物，导致粘附其上的所有壳 变得易碎；
c)进一步将冷冻的部分剥皮的硬壳甲壳水生动物传送到至少一个剥皮机和另 一个剥皮机中。
64.如权利要求63所述的方法，其中所述冷冻步骤导致硬壳甲壳水生动物的 肉具有更强的耐力，在最终产品上获得更大的产量。
65.如权利要求54所述的方法，进一步包括在预定条件下，将盐水溶液传送 到汤加工系统的步骤。
66.如权利要求65所述的方法，其中所述传送到汤加工系统的步骤进一步包 括下述步骤：
a)在大量容器中存储汤；和
b)对汤打包。
67.如权利要求54所述的方法，进一步包括通过密封管道传送气体和加热气 体的步骤，该管道将传送机制与容器连接。
68.如权利要求54所述的方法，进一步包括使用喷雾干燥系统干燥加工过的 海鲜的步骤，所述干燥步骤进一步包括下述步骤：
a)从加热容器中提取汤；
b)将提取的汤作为细雾注入至少一个加热炉和储料器中；
c)对注入的细雾脱水；
d)生成固态产品，用于海鲜风味的盐或者添加剂。
69.一种汤处理系统，其中来自海鲜锅的汤溶液被运送到作为盐水汤的包之前 的存储器。
70.一种食品风味副产品系统，其中来自海鲜锅的汤溶液从加热容器中提取并 且作为细雾注入加热炉或者储料器中，在其中几乎立即被脱水以形成固态产品，该 固态产品可以用于海鲜风味的盐或者添加剂。
71.一种与干燥器相连的剥皮装置，其中所述剥皮装置包括：
a)装载装置
b)筛清扫器
c)刀片；和
d)倾斜单元。
72.一种与干燥器相连的剥皮装置，其中所述剥皮装置包括：
a)固定架；
b)卸载装置；
c)刀片；和
d)提供入口的遮蔽口。
73.一种与剥皮装置相连的螺旋形传送干燥器，其中所述螺旋形干燥器将产品 从低端旋转到高端，此时在将所述产品落回低端之前热气体流过所述产品。
74.一种与剥皮装置相连的堆叠传送干燥器，其中所述堆叠传送干燥器将产品 从一个层级移动到另一个层级，此时热气体流过所述产品。
75.如权利要求15所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，进一步包括至少一对滚轮，该滚轮顶部相互垂直并且可调整地相互分 开，其中所述至少一对滚轮位于所述海鲜干燥传送器的末端并且位于所述至少一个 干燥器的前面。
76.如权利要求75所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述滚轮对能够实现将通过的甲壳水生动物产品的外壳压碎和压 裂的至少之一，以允许更为有效地脱水。
77.如权利要求76所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述至少一对滚轮是可以调整的，从而能够产生不同的固定尺寸 的口，以便于在其中容纳大量不同种类的甲壳水生动物。
78.如权利要求40所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述剥皮机对甲壳水生动物产品部分去壳，并且进一步包括：
a)制冷装置，用以对所述部分去壳的甲壳水生动物产品冷冻，并且导致剩余 外壳变得易碎；
b)第一装置，用以将所述部分去壳的甲壳水生动物产品传送到所述制冷装置；
c)第二装置，用以将所述部分去壳的甲壳水生动物产品传送到进一步剥皮装 置从而完全去除所述剩余外壳。
79.如权利要求78所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工的 设备和系统，其中所述进一步剥皮装置是所述剥皮机和第二剥皮装置的至少之一。
80.用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以产生甲壳水生动物风味 的油的设备和系统，包括：
a)运送初级甲壳水生动物产品以在其中加以处理的装置；
b)对所述初级甲壳水生动物产品烹煮和脱水的装置，该装置与所述运送装置 相连；
c)对所述已烹煮并且脱水的初级甲壳水生动物产品剥皮以产生初级甲壳水生 动物副产品的装置；
d)使用所述甲壳水生动物副产品产生能够被人们消费的甲壳水生动物风味油 的装置。
81.如权利要求80所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，进一步包括添加进一步调味的成分到所述 甲壳水生动物风味油中的装置。
82.如权利要求81所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，其中所述的进一步调味的成分是柠檬风 味、大蒜风味、香料风味、黄油风味和其他用于人类消费的风味中的至少之一。
83.如权利要求80所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，其中所述使用装置进一步包括：
a)在其中保存中性油的容器；
b)将所述副产品研磨成粉并将该研磨所得的粉传送到所述容器以形成粉末状 副产品和中性油的混合物的装置；
c)置于所述容器下面用以对所述混合物小火加热的装置；
d)用于过滤所述加热的混合物以产生所述甲壳水生动物风味油的过滤装置。
84.如权利要求83所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，其中所述中性油包括豆油、菜籽油、植物 油、橄榄油和中链苷油三酯(MCT)油中的至少一种。
85.如权利要求80所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，其中所述副产品包括被剥皮装置移除的所 述甲壳水生动物的头部、尾部、腿部和外壳，并且其中来自甲壳水生动物肉的所述 甲壳水生动物风味驻留在副产品的每一部分。
86.如权利要求80所述的用于对甲壳水生动物产品进行烹饪、干燥和加工以 产生甲壳水生动物风味油的设备和系统，其中所述过滤装置是粗滤布和形成于细网 的筛中的至少一种。
87.一种产生甲壳水生动物风味油的方法，该方法包括下述步骤：
a)运送初级甲壳水生动物产品以在其中加以处理；
b)对初级甲壳水生动物产品烹煮和脱水；
c)对已烹煮并且脱水的初级甲壳水生动物产品剥皮以产生初级甲壳水生动物 副产品；
d)将初级甲壳水生动物副产品研磨成粉末状；
e)将粉末状副产品传送到具有包含在其中的中性油的容器中，用以形成粉末 状副产品和中性油的混合物；
f)以低热的形式加热容器中的混合物到预定的时间长度；
g)从粉末状的副产品中提取风味加入到中性油中；和
h)过滤混合物从而生成甲壳水生动物风味油。
88.如权利要求87所述的产生甲壳水生动物风味油的方法，进一步包括进一 步添加风味成分到甲壳水生动物风味油中。
89.如权利要求87所述的产生甲壳水生动物风味油的方法，其中所述的剥皮 步骤进一步包括移除至少一种甲壳水生动物头部、甲壳水生动物尾部、至少部分甲 壳水生动物的腿部，并且对至少部分去壳。
90.如权利要求87所述的产生甲壳水生动物风味油的方法，其中所述的中性 油包括豆油、菜籽油、植物油、橄榄油和中链苷油三酯(MCT)油中的至少一种。
91.如权利要求87所述的产生甲壳水生动物风味油的方法，其中所述的过滤 步骤进一步包括将混合物移送穿过粗滤布和细筛中的至少一种。
92.如权利要求87所述的产生甲壳水生动物风味油的方法，其中所述的研磨 成粉的步骤由碾磨机和研磨机中的至少一种执行。
93.如权利要求63所述的方法，其中硬壳甲壳水生动物是小龙虾和石斑虾中 的至少一种。