技术领域
[0001] 本
发明属于水产养殖领域，特别涉及一种半咸水全方位流动水体的水产养殖越冬方法。
背景技术
[0002] 美国鲥鱼(Alosa sapidissima)自2003年从美国引入中国后，已在国内南方多个省市形成一定的养殖规模，成为国内最名贵的养殖品种之一。鲥鱼是典型的溯河洄游性温水鱼，生长适宜
温度为15～25℃，目前，养殖鲥鱼的主要养殖方式是
温室养殖、工厂化养殖或南方水库网箱养殖，冬季的越冬成活率是制约鲥鱼养殖规模化发展的制约因素之一。
[0003] 温室养殖或室内工厂化养殖的水温控制主要依靠温室保温和
地下水维持水温，网箱养殖主要在江南以南的水库自然越冬。然而，遇到寒流，尤其是遇到持续性寒流，水温很难持续在在8～12℃以上。温度低于10℃，停止
摄食，体质消瘦；温度低于8℃，会因为体表冻伤，导致体表或
口腔生长水霉，进而引发水霉病，导致大量死亡，死亡率高达30％以上。为降低越冬鲥鱼的死亡率，养殖业主通常使用大量的药物，甚至违禁的体表消炎药物，也无法控制病情。越冬期间鲥鱼死亡给养殖户带来巨大的损失，成为鲥鱼养殖业发展遭遇的最大的挑战。改善养殖微生态环境，提高鲥鱼体质和抗寒能
力，降低低温的应激反应，乃是突破冬季养殖
瓶颈的关键措施之一。
发明内容
[0004] 发明目的：为了克服
现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供了一种半咸水全方位流动水体的水产养殖越冬方法。
[0005] 技术方案：为了解决上述技术问题，本发明提供了一种半咸水全方位流动水体的水产养殖越冬方法，包括以下步骤：
[0006] 1)水产养殖池或网箱的准备；
[0008] 3)养殖池水微生态环境的准备；
[0010] 5)半咸水全方位流动水体的水产越冬养殖模式。
[0011] 其中，上述半咸水全方位流动水体的水产越冬养殖模式指的是，用
海水晶或粗盐调制养殖池的半咸水，
盐度到5～25‰，如果在温室或工厂化水产养殖池要形成
自下而上和水平的水流；如果是网箱则通过水
泵向下打水，破坏网箱下层死
角。
[0012] 其中，上述步骤3和4)中还包括施用
微生物制剂。
[0013] 上述的微生物制剂的制备方法为：将益多水乐粉剂加入
益生菌液，然后加水和糖蜜，搅拌稀释，曝气10～30分钟，得到微生态混合制剂，将得到的微生态混合制剂再与益生菌液混合制成微生物制剂。本发明的微生态混合制剂用于改善水体微生态环境；本发明的微生物制剂，水温大幅下降之前，净化水质和池底沉淀物，建立健康微
生物群落，抑制或清除水体中的有害微生物，形成具有较强自净能力或健康的水质。本发明的微生态混合制剂，按重量份数包括以下组分：益多水乐粉剂4～8份、益生菌液1～2份、糖蜜4～8份、水400～800份。
[0014] 上述的微生态混合制剂与益生菌液的比例为1:1～1:0.1。
[0015] 一种微生物制剂饲料，将微生物制剂加入普通水产饲料即得。所述微生物制剂占普通水产饲料重量的1～3％进行添加。该饲料用于改善肠道微生物菌落，提高鲥鱼的免疫力和抗寒能力。本发明的微生物制剂饲料简称为鱼乐宝。
[0016] 其中，上述步骤4)中还包括内服营养保健措施。
[0017] 其中，上述内服营养保健措施是指的投喂微
营养液。本发明通过采取内服营养保健措施，通过对普通饲料进行微营养液浸泡。表面油膜保护，实现冬季营养添加。内服营养主要包括不饱和
脂肪酸、
复合维生素、复合矿物盐以及抗
氧化营养因子等，增强鱼体的体质，提高鲥鱼对低温的适应能力。微营养液的投入量是普通水产饲料重量的5～15％。
[0018] 其中，上述微营养液按重量份数包括以下组分：深海鱼油78～95份、复合维生素0.3～5份、抗氧化营养因子0.1～1.5份、复合矿物盐0.2～1.5份、大豆卵磷脂10～20份。
[0019] 优选地，上述微营养液水产饲料按重量份数包括以下组分：深海鱼油78份、复合维生素0.3份、抗氧化营养因子0.5份、复合矿物盐0.5份、大豆卵磷脂18份。
[0020] 上述的深海鱼油富含n-3不
饱和脂肪酸，其中，DHA、EPA、维生素A和D最为重要。
[0021] 上述的复合维生素为维生素C、维生素A和D。
[0022] 上述抗氧化营养因子为裂壶藻粉或虾红素。
[0023] 其中，上述水产养殖品种指的是美国鲥鱼或长江刀鱼。
[0024] 其中，上述的养殖温度为5～15℃。
[0025] 有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下优点：本发明通过采用半咸水全方位流动水体的工艺可激活和维持健康微生物群落，使得水产养殖池内不存在任何死角，避免厌氧环境生产杂菌或有害微生物，益生菌落不断繁衍，提高免疫力，促使体表损伤的修复。通过建立富含健康微生物群落的流水养殖生态环境和内服营养保健措施等综合措施，降低水产对低温、水质恶化等冬季常见的应激反应，增强水产的体质，提高对低温的适应能力和抗病能力。
[0026] 本发明技术的产业化应用，将显著提高水产越冬的成活率，降低水产养殖
风险，提高养殖的经济效益，对水产规模化养殖的进一步提高有着重要的意义。具体实施方式：
[0027] 下面通过
实施例来进一步阐述本发明。本发明使用的益多水乐粉剂、益生菌液(即益生菌原液)、糖蜜、深海鱼油、复合维生素、抗氧化营养因子、复合矿物盐、大豆卵磷脂等均能在市面上常规购买得到。
[0028] 实施例1：鲥鱼的半咸水全方位流动水体养殖
[0029] 一种鲥鱼的半咸水全方位流动水体养殖方法，包括以下步骤：
[0030] 1)鲥鱼养殖池的准备：养殖鱼池可选用圆形或有圆角的长方形，面积为50～300平方米，水深为0.8～2.0米。鱼池增氧可采用曝气或
车轮式增氧机。曝气管排布在鱼池四周，形成自下而上的水流，对角设置水泵
对流，形成单向环流。
[0031] 2)循环水净化系统的准备：水质净化可分为四个部分，即固态废物分离、好氧硝化、厌氧硝化和紫外消毒。鱼池污水由底部出水管进入固态分离器，上层的清水进入好氧硝化池，然后进入厌氧硝化池，经过处理的清水进入紫外消毒后，流回鱼池。
[0032] 3)养殖池水的准备：提前1～3天，泵入10％的原鲥鱼养殖池水，施用“鱼乐宝”，预先培养有益微生物菌群。本实施例的“鱼乐宝”的制备：将益多水乐粉剂4份加入益生菌液1份，然后加水400份和糖蜜4份，搅拌稀释，曝气10～30分钟，得到微生态混合制剂；将得到的微生态混合制剂加入益生菌液，微生态混合制剂与益生菌液的比例为1:1即得微生物制剂。将得到的微生物制剂加入普通水产饲料搅拌，微生物制剂占普通水产饲料重量的1％进行添加。
[0033] 4)投放和养殖鲥鱼：调节与原养殖池相近的水温，温差小于1～2℃，养殖
密度为5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂鱼乐宝2～4次,每天投喂量为鲥鱼体重的1-3％。
[0034] 5)越冬期间微生物制剂的施用方法：将“鱼乐宝”加水、加糖、曝气激活有益菌落。每5～10天施用一次，寒流期间加倍施用。
[0035] 6)半咸水养殖模式：越冬期间，尤其是寒流来临之前，用海水晶或粗盐调制养殖池的半咸水，盐度到5～25‰，可提高鲥鱼低温的适应能力，防治冻伤引发的水霉病。我们的研究表明，鲥鱼最适宜的盐度为10～20‰，在该盐度条件下，鲥鱼可承受3～5℃，而不会被冻伤。
[0036] 实施例2鲥鱼的半咸水全方位流动水体养殖
[0037] 1)鲥鱼养殖池的准备：养殖鱼池可选用圆形或有圆角的长方形，面积为50～300平方米，水深为0.8～2.0米。鱼池增氧可采用曝气或车轮式增氧机。曝气管排布在鱼池四周，形成自下而上的水流，对角设置水泵对流，形成单向环流。
[0038] 2)循环水净化系统的准备：水质净化可分为四个部分，即固态废物分离、好氧硝化、厌氧硝化和紫外消毒。鱼池污水由底部出水管进入固态分离器，上层的清水进入好氧硝化池，然后进入厌氧硝化池，经过处理的清水进入紫外消毒后，流回鱼池。
[0039] 3)养殖池水的准备：提前1～3天，泵入10％的原鲥鱼养殖池水。
[0040] 4)投放和养殖鲥鱼：调节与原养殖池相近的水温，温差小于1～2℃，养殖密度为5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂鱼乐宝2～4次，每次为鱼体重的1～3％。
[0041] 5)越冬期间内服微营养保健的投喂方法：将
水溶性微营养液稀释10～30倍配制营养液，喷洒在饲料中，搅拌混匀，阴干。然后，添加5-12％的深海鱼油，搅拌均匀，阴干后方可使用。每2～10天投喂一次，每次为鱼体重的1～3％，次日投喂益生菌配制的饲料。寒流期间加倍投喂。本实施例的微营养液按重量份数包括以下组分：深海鱼油78份、维生素C 3份、裂壶藻粉0.5份、复合矿物盐0.5份、大豆卵磷脂18份。微营养液的投入量是普通水产饲料重量的5％。
[0042] 6)半咸水养殖模式：越冬期间，尤其是寒流来临之前，用海水晶或粗盐调制养殖池的半咸水，盐度到5～25‰，可提高鲥鱼低温的适应能力，防治冻伤引发的水霉病。我们的研究表明，鲥鱼最适宜的盐度为10～20‰，在该盐度条件下，鲥鱼可承受3～5℃，而不会被冻伤。
[0043] 实施例3鲥鱼的半咸水全方位流动水体养殖
[0044] 通过将微营养液鱼饲料和微生物制剂对鲥鱼分别同时进行温室、网箱养殖和温室半咸
水循环养殖，具体内容分别如下：
[0045] 1)鲥鱼养殖池的准备：养殖鱼池可选用圆形或有圆角的长方形，面积为50～300平方米，水深为0.8～2.0米。鱼池增氧可采用曝气或车轮式增氧机。曝气管排布在鱼池四周，形成自下而上的水流，对角设置水泵对流，形成单向环流。
[0046] 2)循环水净化系统的准备：水质净化可分为四个部分，即固态废物分离、好氧硝化、厌氧硝化和紫外消毒。鱼池污水由底部出水管进入固态分离器，上层的清水进入好氧硝化池，然后进入厌氧硝化池，经过处理的清水进入紫外消毒后，流回鱼池。
[0047] 3)养殖池水的准备：提前1～3天，泵入10％的原鲥鱼养殖池水。
[0048] 4)投放和养殖鲥鱼：调节与原养殖池相近的水温，温差小于1～2℃，养殖密度为5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂鱼乐宝2～4次，每天投喂量为鱼体重的1-3％。
[0049] 5)越冬期间鱼乐宝的施用方法：鱼乐宝加水、加糖、曝气激活有益菌落。每5～10天施用一次，每天投喂量为鱼体重的1-3％。，寒流期间加倍施用。本实施例的“鱼乐宝”的制备：将益多水乐粉剂8份加入益生菌液2份，然后加水800份和糖蜜8份，搅拌稀释，曝气10～30分钟，得到微生态混合制剂；将得到的微生态混合制剂加入益生菌液，微生态混合制剂与益生菌液的比例为1:0.1即得微生物制剂。将得到的微生物制剂加入普通水产饲料搅拌，微生物制剂占普通水产饲料重量的3％进行添加。
[0050] 6)越冬期间内服微营养保健的投喂方法：将水溶性微营养液按1-3％配制营养液，喷洒在饲料中，搅拌混匀，阴干。然后，添加5-12％的深海鱼油，搅拌均匀，阴干后方可使用。每2～10天投喂一次，每次为鱼体重的1～3％，次日投喂益生菌配制的微生物制剂。寒流期间加倍投喂。本实施例的微营养液按重量份数包括以下组分：深海鱼油80份、维生素C 1份、虾红素0.1份、复合矿物盐0.2份、大豆卵磷脂10份。微营养液的投入量是普通水产饲料重量的15％。
[0051] 7)半咸水养殖模式：越冬期间，尤其是寒流来临之前，用海水晶或粗盐调制养殖池的半咸水，盐度到5～25‰，可提高鲥鱼低温的适应能力，防治冻伤引发的水霉病。我们的研究表明，鲥鱼最适宜的盐度为10～20‰，在该盐度条件下，鲥鱼可承受3～5℃，而不会被冻伤。
[0052] 本发明通过使用微生物制剂，改善鲥鱼养殖的越冬生态环境和微生物健康群落，加上内服越冬保健营养，增强鲥鱼体质，从而，综合性地提高鲥鱼对低温的适应能力，提高鲥鱼越冬成活率。
[0053] 实施例4长江刀鱼的半咸水全方位流动水体养殖
[0054] 长江刀鱼的养殖方法与实施例4一样，不同的地方在于，本实施例的“鱼乐宝”的制备：将益多水乐粉剂6份加入益生菌液1.5份，然后加水600份和糖蜜6份，搅拌稀释，曝气10～30分钟，得到微生态混合制剂；将得到的微生态混合制剂加入益生菌液，微生态混合制剂与益生菌液的比例为1:0.5即得微生物制剂。将得到的微生物制剂加入普通水产饲料搅拌，微生物制剂占普通水产饲料重量的2％进行添加。本实施例的微营养液按重量份数包括以下组分：深海鱼油95份、维生素C 5份、裂壶藻粉1.5份、复合矿物盐1.5份、大豆卵磷脂20份。微营养液的投入量是普通水产饲料重量的10％。
[0055] 对比例1：普通养殖温室养殖模式：
[0056] 1)鲥鱼养殖池的准备：养殖鱼池可选用圆形或有圆角的长方形，面积为50～300平方米，水深为0.8～2.0米。鱼池增氧可采用曝气或车轮式增氧机。曝气管排布在鱼池四周，形成自下而上的水流，对角设置水泵对流，形成单向环流。循环水净化系统的准备：水质净化可分为四个部分，即固态废物分离、好氧硝化、厌氧硝化和紫外消毒。鱼池污水由底部出水管进入固态分离器，上层的清水进入好氧硝化池，然后进入厌氧硝化池，经过处理的清水进入紫外消毒后，流回鱼池。
[0057] 2)养殖池水的准备：提前1～3天，泵入10％的原鲥鱼养殖池水，施用普通鱼饲料。
[0058] 3)投放和养殖鲥鱼：调节原养殖池的水温，温差小于1～2℃，养殖密度为5～20尾/平方米或5～20kg/平方米。每日投喂鱼乐宝2～4次，每天投喂量为鱼体重的1-3％。
[0059] 4)越冬期间普通鱼饲料的施用方法：普通鱼饲料每5～10天施用一次，寒流期间加倍施用。
[0060] 对比例2：千岛湖网箱养殖：
[0061] 1)网箱的准备：网箱的形状为方形，边长为5～20米，网箱深为3～8米。投放鲥鱼前1～3天，连续四日在网箱四角处挂袋，内装普通鱼饲料。每5～10天施用一次普通鱼饲料挂袋。每日早晨挂袋，风和日丽天气挂袋效果最佳。
[0062] 2)投放和养殖鲥鱼：养殖密度为5～10尾/平方米或5～10kg/平方米。投放后，连续几日投喂添加益生菌或大蒜素的饲料。养殖期间，每日投喂2～4次，每天投喂量为鱼体重的1-3％。
[0063] 3)越冬期间普通鱼饲料的施用方法：普通鱼饲料施用，每5～10天施用一次，每天投喂量为体鱼重的1-3％。
[0064] 对比例3：“鱼乐宝”网箱保健养殖：参考对比例2，不同的是将普通鱼饲料换成是鱼乐宝饲料。
[0065] 几种养殖方式的比较：
[0066] 表1
[0067]
