一种红豆粉保健营养品
阅读：510发布：2020-05-14
专利汇可以提供一种红豆粉保健营养品专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及一种红豆粉保健 营养品 ，包括按重量份计的以下各组分：红豆粉70-100份， 益生菌 20-50份，食用中药粉40-60份，其余为辅料。本发明红豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质 蛋白质 、胡萝卜素、粗 纤维 和矿物质磷。红豆中所含的优质蛋白质，可以提高 机体 的抗病能 力 和康复能力；胡萝卜素食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。添加的益生菌，可以降低肠pH值，调节肠道活动，提高人体免疫力。维生素D可以促进 钙 的吸收，促进骨骼的生长以及防止骨质的输送。，下面是一种红豆粉保健营养品专利的具体信息内容。
一种红豆粉保健营养品
技术领域
[0001] 本发明涉及红豆食品的深加工技术领域，特别是涉及一种利用红豆制作的红豆粉保健营养品。
背景技术
[0002] 目前，随着人们生活水平不断提高的同时，饮食结构不合理，营养失衡的问题日趋突出，处于亚健康的人群日益增多。虽说市场上以豆粉为原料的保健品种类繁多，但大都是在包装与口感上寻求新的突破点，实质的组成成分上没有太多的创新，同时，许多的保健品品种功能单一，不能很多的利用各种食品的优势和互补作用，造成保健的作用不能充分发挥出来，满足不了人体多方位的需求。
发明内容
[0005] 进一步的，所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉30-50份，山药粉10-30份。
[0006] 进一步的，所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖10-30份，稳定剂5-15份，乳化剂5-15份，抗结剂5-15份，食用盐3-10份，维生素D 8-20份。
[0007] 本发明的有益效果：本发明采用的红豆原料均精选自有“塞上绿洲”之称的山西省右玉县，由于其独特高纬度、高海拔的地理条件及无污染、昼夜温差大的生物生长环境，造就了该地区生产的红豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质、胡萝卜素、粗纤维和矿物质磷。红豆中所含的优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；胡萝卜素食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。添加的益生菌，可以降低肠 pH 值，调节肠道活动，提高人体免疫力。食用中药粉中的百合粉具有养阴润肺；清心安神的功效，提高人体肺部功能，山药粉具有健脾益胃，滋肾益精，益肺止咳，预防心血管病的功能，维生素D可以促进钙的吸收，促进骨骼的生长以及防止骨质的输送。本产品不仅保持了红豆的特有香味和营养成分，而且豆粉口感更细腻，味道更香醇。本品营养丰富，食用方便，可作为早餐饮品，在工作之余来杯香浓的红豆饮品，既可补充体力，又可让你的味蕾享受到最原始纯正自然的美味。
具体实施方式
[0008] 下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步的详细说明。
[0009] 实施例1：一种红豆粉保健营养品，其特征在于，包括按重量份计的以下各组分：
红豆粉70份，益生菌20份，食用中药粉40份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉30份，山药粉10份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
10份，稳定剂5份，乳化剂5份，抗结剂5份，食用盐3份，维生素D 8份。
红豆粉70份，益生菌20份，食用中药粉40份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉30份，山药粉10份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
10份，稳定剂5份，乳化剂5份，抗结剂5份，食用盐3份，维生素D 8份。
[0010] 实施例2一种红豆粉保健营养品，其特征在于，包括按重量份计的以下各组分：
红豆粉85份，益生菌35份，食用中药粉50份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉37份，山药粉22份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
15份，稳定剂12份，乳化剂8份，抗结剂10份，食用盐9份，维生素D 15份。
红豆粉85份，益生菌35份，食用中药粉50份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉37份，山药粉22份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
15份，稳定剂12份，乳化剂8份，抗结剂10份，食用盐9份，维生素D 15份。
[0011] 实施例3一种红豆粉保健营养品，其特征在于，包括按重量份计的以下各组分：
红豆粉100份，益生菌50份，食用中药粉60份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉50份，山药粉30份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
30份，稳定剂15份，乳化剂15份，抗结剂15份，食用盐10份，维生素D 20份。
红豆粉100份，益生菌50份，食用中药粉60份，其余为辅料。所述食用中药粉包括按重量份计的组分为：百合粉50份，山药粉30份。所述辅料包括按重量份计的组分为：果糖低聚糖
30份，稳定剂15份，乳化剂15份，抗结剂15份，食用盐10份，维生素D 20份。
[0012] 上述实施例1-3所述的红豆粉保健营养品的生产工艺如下：S1初清：选取天然优质无污染的红豆，去除杂质后，采用螺旋选豆器选取颗粒饱满、大小均匀的红豆；
S2 炒制：将步骤S1中的红豆通过转筒烘炒机进行炒制，炒制温度为170-180℃，炒制时间为30-40min，炒制红豆呈现金黄色且没有生豆味；
S3 二次初清：将步骤S2炒制的红豆输送至重力分级去石机中进行分级并再次进行去除杂质，选取出满足步骤S2要求的炒熟红豆；
S4 脱皮：将步骤S3中炒熟的红豆采用砂轮脱皮机进行脱皮；
S5 磨粉：通过磨粉机将步骤S4中的脱皮红豆、百合、山药分别进行磨粉；
S6 筛分：将步骤S5中的红豆粉、百合粉和山药粉过120目验粉筛进行筛选；
S7添加辅料：取步骤S6中的红豆粉70-100份，百合粉30-50份以及山药粉10-30份与辅料混合，其中辅料为：果糖低聚糖10-30份，稳定剂5-15份，乳化剂5-15份，抗结剂5-15份，食用盐3-10份，维生素D 8-20份，上述组份均按重量份计；
S8 添加益生菌：将步骤S7中的红豆混合粉末在无菌的混料间与重量份为20-50份的益生菌进行干混，干混混料间的温度22-28℃ ; 干混混料间相对湿度30-50% ; 干混混料时间20-30min，益生菌与红豆混合粉末进行干湿时，红豆混合粉的水分活度应小于 0.17；
S9 包装：将步骤S8干混后的红豆粉进行充氮包装。
S2 炒制：将步骤S1中的红豆通过转筒烘炒机进行炒制，炒制温度为170-180℃，炒制时间为30-40min，炒制红豆呈现金黄色且没有生豆味；
S3 二次初清：将步骤S2炒制的红豆输送至重力分级去石机中进行分级并再次进行去除杂质，选取出满足步骤S2要求的炒熟红豆；
S4 脱皮：将步骤S3中炒熟的红豆采用砂轮脱皮机进行脱皮；
S5 磨粉：通过磨粉机将步骤S4中的脱皮红豆、百合、山药分别进行磨粉；
S6 筛分：将步骤S5中的红豆粉、百合粉和山药粉过120目验粉筛进行筛选；
S7添加辅料：取步骤S6中的红豆粉70-100份，百合粉30-50份以及山药粉10-30份与辅料混合，其中辅料为：果糖低聚糖10-30份，稳定剂5-15份，乳化剂5-15份，抗结剂5-15份，食用盐3-10份，维生素D 8-20份，上述组份均按重量份计；
S8 添加益生菌：将步骤S7中的红豆混合粉末在无菌的混料间与重量份为20-50份的益生菌进行干混，干混混料间的温度22-28℃ ; 干混混料间相对湿度30-50% ; 干混混料时间20-30min，益生菌与红豆混合粉末进行干湿时，红豆混合粉的水分活度应小于 0.17；
S9 包装：将步骤S8干混后的红豆粉进行充氮包装。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种促进排铅的营养品 | 2020-05-13 | 725 |
| 一种绿豆粉保健营养品 | 2020-05-13 | 318 |
| 术后修复专用营养品 | 2020-05-13 | 291 |
| 一种乌泽秀发的营养品 | 2020-05-14 | 140 |
| 一种美白祛斑营养品 | 2020-05-14 | 845 |
| 一种具有降血脂作用的管饲临床营养品及其制备方法 | 2020-05-11 | 854 |
| 一种保健营养品 | 2020-05-11 | 62 |
| 功能性胶原蛋白营养品 | 2020-05-13 | 761 |
| 一种快速催奶营养品 | 2020-05-12 | 379 |
| 一种参茸营养品加工机 | 2020-05-15 | 528 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
分析报告
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
营养品热门专利
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈