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一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法

阅读：882发布：2021-03-14

专利汇可以提供一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其步骤：桑园地选择→桑树剪伐与养蚕布局设置→竹荪培养基原料准备→桑园畦床整理 →菌种选购→ 播种 →菌丝生长管理与春蚕桑树管理→夏秋桑园简易造阴与出菇管理→采收。本发明的优点：采用桑枝生料栽培，缩短了培养基的堆沤过程，节省劳动量和劳动工时。利用遮阳网弥补桑园因采叶后郁蔽度较低的问题，使其满足竹荪生长发育的场所要求。采用桑枝屑作竹荪的主要培养基料，使废弃的桑枝得到了充分利用并产生经济效益。将竹荪直接套种在桑园中，培养基在为竹荪生长繁育提供营养之后，其残存料是桑园良好的有机肥，可大大改善桑园肥力。实现了蚕桑资源的综合利用。，下面是一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其步骤：
（一）技术流程：桑园地选择→桑树剪伐与养蚕布局设置→竹荪培养基原料准备→桑园畦床整理→菌种选购→播种→菌丝生长管理与春蚕桑树管理→夏秋桑园简易造阴与出菇管理→采收；
（二）技术方案
（1）、桑园地选择：应符合中国绿色食品发展中心制定的标准；
（2）、桑树剪伐与采叶养蚕布局设置：将蚕期改为春蚕、续春蚕、夏蚕、中秋、晚秋5期，各期蚕除春蚕因桑树生长略缓而使饲养量较常规模式偏少20%左右，其它几期蚕桑园因套种竹荪肥水；
（3）、竹荪培养基原料准备：
（3.1）桑枝粉碎：使用枝桠粉碎机将桑枝直接粉碎成桑枝屑，在播种前10-20天完成；
（3.2）生料培养基配方组成质量比例如下：
配方一：桑枝屑（晒干后）52-75%，谷壳16%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%；
（3.3）原料处理：桑枝粉碎后及时曝晒2-3天；播种前3-5天，将之与谷壳或花生壳、枯饼、麸皮等原料按比例混合在一起，再按100㎏料加入0.5-1.0%的新鲜石灰水泼进料中，边泼边拌，以全面湿润为度，用塑料薄膜密闭，时间应保持在一天以上；
（4）、桑园畦床整理：播种前5-7天清理桑园地面残物或杂草，翻土晒白，若行距≤130㎝的密植桑园，翻土要间行进行，然后以桑株兜为中心作宽×高为80㎝×25㎝的畦床，畦床呈龟背形，桑树行中间为采叶作业道，间距应≥80㎝；
（5）、菌种选购：品种选用高温型棘托长裙竹荪，其子实体生长发育期为每年夏季6～9月间；菌种方面，应选菌丝布满了菌棒，菌丝洁白，棒体内无杂菌感染或无明显黄污水渍，生长势强旺的菌种；
（6）、播种：竹荪栽培一般分春、秋两季；我国南北气温不同，具体掌握两点：一是播种期气温不超过28℃，适于菌丝生长发育；二是播种后2～3个月菌蕾发育期，气温不低于
10℃，使菌蕾健康生长成子实体；江西省为春播，惊蛰后3-5天内下料播种；具体方法步骤如下：
（6.1）铺料：铺生料时要注重散热、散味工作，若料堆烫手且散发异味，则要扒动让热气和异味充分散发后才可下到畦床上；如果培养料偏干要适当补水，以含水量60%左右为宜；
调节pH值至6.0～7.0；铺料选择阴天或多云天气进行，先将畦面土层扒开3-5㎝，土向畦两侧推，留作覆土用；再将预备好的培养料堆在畦床上，规格为宽70-75cm、高20-25cm；
（6.2）播种：在铺好的畦床培养料上开播种沟，即用三角耙从培养料中间开挖小沟，呈三角形状并播入菌种,下种前手触培养料，感觉不热才可下种；播种时将菌种沿纵向掰成两块菌种块，再将每块菌种块掰成2片，每片菌种块距离20cm为1穴；1㎡用种量4-6袋；
播完菌种将培养料覆盖压实，使料面呈正三角形或龟背形状；
（6.3 ）覆土整畦：培养料底部两侧覆土厚度约30cm，培养料顶部覆土厚度6～10cm，整个覆土面呈龟背形；
（6.4）覆盖稻草：覆盖畦床的稻草，提前10～15天用水浸湿堆置发酵，铺盖时把稻草抖乱、均匀覆盖整个畦面，667㎡干稻草用量约500kg；播种后畦沟和场地四周撒石灰或其它农药杀虫；
（7）、菌丝生长管理与春蚕桑树管理：播种初期正是江南地区的早春期，常有早春霜冻、雨、涝或旱等极端天气出现，气温常处于10℃上下徘徊，此阶段采用薄膜罩盖畦床，既可保温又能防大雨致培养料过湿，可助菌丝良好生长，但每2天要进行一次30-40分钟的通风换气；要特别重视水分管理，要及时浇水补湿，每次浇水量以手捏表土下6-7㎝处，土能结成土团但又不渗出水滴为宜；播种后正常温度下经30天左右，菌丝爬上料面，气温通常也达到了18℃以上，要去掉罩盖在畦床上的薄膜，但此时春伐的桑树枝叶生长还未达到封行的程度，选择3～4针遮阴网罩在畦床上起辅助遮阳作用；此阶段是菌丝生长期，也是春蚕前桑树农药治虫的关键期，因从菌丝出现到发菇期还有很长一段时间，所以此时桑树治虫无禁忌，但要防止在操作中踩踏菌丝畦床；菌丝出现到分化出鹌鹑蛋大小的菌球，45天，此时是菌蕾分化期，也是春蚕大量用叶期，为兼顾采叶与遮阴两不误，春蚕饲养量按最大产叶量的85-90%进行，在正常留叶养树的基础上再增加10%的叶片遮阳；小蚕期桑叶采摘尽量不采种有竹荪的桑树株，大蚕采叶实行3次采摘法，即一棵桑树正常情况下是一步到位将可采的桑叶全采下，3次采摘法就是将一棵桑树上的可采叶分成三次采，每次都是由下往上采，使树枝上始终留有一定数量的叶片形成一个阴棚遮挡直射阳光；
（8）、夏秋桑园简易造阴与出菇管理：从菌球出现到发育成菇，通常需要15-20天，此时，要重点加强畦床内和空气中水份管理；若桑树自然遮阴的效果达不到90%，则要辅助增罩遮阳网；悬罩遮阳网具体方法：以畦床面一半宽度放大30-40㎝的幅将遮阳网剪开，长度与畦床等同，然后将遮阳网一边挂在距畦床面高40-50㎝处的桑树枝上，另一边就地取材每60-70㎝绑上一根30㎝左右的桑枝，沿着畦床边线插入土内，在行浇水和采菇等操作前，只要将插入土内的支撑枝拔出并挂在桑树上就可；空气相对湿度要求达90%以上，畦床内基质含水量达70%左右，为最大限度地提供阴湿环境，在晴天每天要浇水3-4次，每次浇水时间或浇水量视环境温度和湿度而定，一般微喷灌每次开放40-60分钟，尤其在发菇时，每天早上7点前须以雾态喷洒一次水，以利菌球舒展开放成菇，上午采菇结束后，要及时罩上遮阳网；为确保竹荪绿色、安全，此时桑树严禁农药治虫；夏秋蚕桑叶采摘方法与春蚕同；
（9）、适时采收菇：竹荪播种后可长菇3-4批，但大田采收却是一个延续的过程，从每年的5月下旬一直可以采到10月底；子实体成熟都在每天上午8-10时，当菌裙撒至离菌柄下端4－5㎝就要采摘，否则会萎焉、自溶；采收用拇指和中指或竹刀片从菌托底旋转切断菌索采下，同时防止泥土和竹荪菌盖褐青色粘液污染菌柄和菌裙，使竹荪的品质受到影响；为清洁桑园内环境，防招惹昆虫起哄，采菇时要及时清除竹荪子实体蜕物,并远离种植地处理；
（10）、加强病虫害防控：竹荪出菇期间是高温高湿的多雨季节，此阶段特别要提防死菇、烂菇和竹荪褐发网菌病的发生；死菇、烂菇要及时清除掩埋处理；局部发生竹荪褐发网菌病，及时清掉发病处的培养料和土壤，稍微清宽些，并在清理处撒上新鲜石灰和喷洒杀菌剂；在发病初期可用多菌灵、甲基托布津、硫酸铜1：500倍或含有效氯150mg／L的漂白粉液连续喷洒3-4次；
（11）、其它注意事项：桑园套种竹荪应隔年进行，不可连作；还有在栽培过程中要防人、畜、禽干扰。
2.根据权利要求1所述一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其特征在于：配方中谷壳由棉籽壳替代，
配方二：桑枝屑62%，棉籽壳26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。
3.根据权利要求1所述一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其特征在于：配方中谷壳由花生壳碎片替代，
配方三：桑枝屑62%，花生壳碎片26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾
0.3%，硫酸镁0.2%。
4.根据权利要求1所述一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其特征在于：配方中谷壳由小蚕粪替代，
配方四：桑枝屑52%，小蚕粪、15-38%、枯饼2.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾
0.3%，硫酸镁0.2%。

说明书全文

一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法

技术领域

[0001] 本一种食用菌的栽培方法，尤其涉及一种桑树与竹荪的省本高效栽培方法，属农业种植中间、套、复种领域。

背景技术

[0002] 竹荪菇体洁白，形态美观，香气浓郁，营养丰富，据测定，在100克干品中，含粗蛋白15-22.2克，粗脂肪2.0-3.8克，糖17.9-29.1克，粗纤维7.8-15.3克，灰分6.3-7.75克。竹荪中含有11种矿质元素，多种维生素和微量元素及21种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸竹荪中均有，是世界著名的珍贵食药用菌,具有减肥、降血压、降胆固醇和治疗糖尿病、肝炎以及防癌等功效，堪称当代理想的“保健食品”，有“菌中皇后”，“真菌之花”，“素菜之王”等美誉。

[0003] 野生竹荪大多位于海拔200-3000米的温热亚高山区，以疏松而富含腐殖质的竹林下的落叶层、盘根错节的庞大竹林地下根系为最好生长繁育环境，但阔叶树混交林、热带经济作物中的橡胶林、芭蕉园、亚热带地区的草地乃至茅草屋顶上,也能成为竹荪的栖身之所。竹荪如多数腐生真菌一样，只要条件合适，也能在腐熟的稻草、麦秸、玉米秆、甘蔗渣、棉子壳等农作物秸秆上生长。因此目前已有的人工栽培竹荪，最常用的培养基料是腐熟的阔叶木屑（木片）或稻草、谷壳、麦秸、玉米秆、甘蔗渣、棉子壳等农作物脚料。栽培设施，通常是利用农村空置房、或在空旷地上搭建中小拱棚外加遮阴棚，或在苹果、柑桔、葡萄、桃、梨果园以及山场树木等非叶类收获物的植株体下套种竹荪。

[0004] 桑树属于多年生落叶木本植物，喜高温多湿环境，生长最适温度22-30℃，当气温上升到11℃以上时开始萌发新芽，低于13℃时，开始落叶休眠。在我国，大多数地区在每年的3月上中旬始发芽，11月中下旬落叶休眠，4-9月是旺盛生长期，此时枝繁叶茂，是良好的天然荫蔽体。竹荪属好氧菌，要求生长环境空气新鲜，不喜光照，宜生长在郁蔽度达90%左右的阴湿地方，对土壤或培养料要求偏酸，其pH为4.6-6.0，属中温型菌类，菌丝生长的温度为8-30℃，适宜温度为15-28℃，子实体形成在16-25℃之间，最适为22℃。在适温范围内，子实体的生长速度随温度的升高而加快。由于桑树和竹荪生长的温度较为接近，且桑树自然旺盛生长时期形成的小环境也十分适宜竹荪的生长习性。但在蚕业大生产中栽桑的目的主要是用来采叶养蚕，经采叶后桑田的郁蔽度大大降低了，这种情况下如何解决养蚕用叶与竹荪套种间的冲突问题，目前尚未见到相关报道。本发明是以未腐熟的桑枝屑为主基料（简称生料），且不影响养蚕用叶的前提下，在郁蔽度较低的叶用桑园中套种竹荪的技术方法。该发明，选用桑树资源作竹荪的栽培原料，在桑园内生长繁育出菇，使种桑养蚕与种菇相结合，有效地利用蚕桑废弃物和土地资源，降低生产成本，提高桑园单位面积产出率，实现经济效益、社会效益和生态效益三赢。

发明内容

[0005] 本发明的目的在于提供一种将未经腐熟的桑枝屑作培养基主料，以收获桑叶，保持原有蚕桑生产为主，在郁蔽度较低的桑田中简易造阴套种竹荪的栽培技术。

[0006] 本发明的技术方案为：一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法，其步骤：（一）技术流程：桑园地选择→桑树剪伐与养蚕布局设置→竹荪培养基原料准备→桑园畦床整理→菌种选购→适时、合理播种→菌丝生长管理与春蚕桑树合理管理→夏秋桑园简易造阴与出菇管理→适时采收。

[0007] （二）技术方案1、桑园地选择：应符合中国绿色食品发展中心制定的标准。一般要求远离有污水、废气出现的地方，还要有可供浇灌的清洁水源、通风透气性好、无白蚁活动、土质偏弱酸性的成年中低杆桑园。

[0008] 、桑树剪伐与采叶养蚕布局设置：在江南地区（如江西），通常一年有春、夏、早秋，中秋四批蚕，成年桑树的剪伐通常是夏伐（即春蚕后的5月下旬—6月上旬伐条），此蚕作布局不利于满足套种竹荪生长发育的环境条件，为了做到种桑养蚕与套种竹荪两有利，将桑树由传统的夏伐改为春伐，即在春节前后桑树发芽前进行，伐下的桑枝直接用于粉碎风干待用。将蚕期改为春蚕、续春蚕、夏蚕、中秋、晚秋5期，各期蚕除春蚕因桑树生长略缓而使饲养量较常规模式偏少20%左右，其它几期蚕桑园因套种竹荪肥水好，夏秋时桑园产叶量增多，使饲养量比常规模式增加，全年总的蚕儿饲养量比常规模式增加12-15%。

[0009] 、竹荪培养基原料准备：3.1桑枝粉碎：使用枝桠粉碎机将桑枝直接粉碎成桑枝屑，一般在播种前10-20天完成。

[0010] 生料培养基配方组成质量比例如下：配方一：桑枝屑（晒干后）72%，谷壳16%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0011] 配方二：桑枝屑（晒干后）62%，棉籽壳26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0012] 配方三：桑枝屑（晒干后）62%，花生壳碎片26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0013] 配方四：桑枝屑（晒干后）52%，小蚕粪（干）38%、枯饼2.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0014] 配方五：枝屑（晒干后）75%，小蚕粪（干）15%，枯饼2.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0015] 原料处理：桑枝粉碎后及时曝晒2-3天。播种前3-5天，将之与谷壳或花生壳、枯饼、麸皮等原料按比例混合在一起，再按100㎏料加入0.5-1.0%的新鲜石灰水泼进料中，边泼边拌，以全面湿润为度，用塑料薄膜密闭，时间应保持在一天以上。

[0016] 、桑园畦床整理：播种前5-7天清理桑园地面残物或杂草，翻土晒白，若行距≤130㎝的密植桑园，翻土要间行进行，然后以桑株兜为中心作宽×高为80㎝×25㎝的畦床，畦床呈“龟背形”，桑树行中间为采叶作业道，间距应≥80㎝，整地土块不可太碎，以利通气。

[0017] 、菌种选购：品种选用高温型棘托长裙竹荪，其子实体生长发育期为每年夏季6～9月间。菌种方面，应选菌丝布满了菌棒，菌丝洁白，棒体内无杂菌感染或无明显黄污水渍，生长势强旺的菌种。

[0018] 、适时、合理播种：竹荪栽培一般分春、秋两季。我国南北气温不同，具体掌握两点：一是播种期气温不超过28℃，适于菌丝生长发育；二是播种后2～3个月菌蕾发育期，气温不低于10℃，使菌蕾健康生长成子实体。江西省通常为春播，即“惊蛰”后3-5天内下料播种。具体方法步骤如下：
6.1铺料：铺生料时要注重散热、散味工作，若料堆烫手且散发异味，则要扒动让热气和异味充分散发后才可下到畦床上；如果培养料偏干要适当补水，以含水量60%左右为宜。
调节pH值至6.0～7.0。铺料选择阴天或多云天气进行，先将畦面土层扒开3-5㎝，土向畦两侧推，留作覆土用；再将预备好的培养料堆在畦床上，规格为宽70-75cm、高20-25cm。

[0019] 播种：在铺好的畦床培养料上开播种沟，即用三角耙从培养料中间开挖小沟，呈三角形状并播入菌种（注：下种前一定要手触培养料，感觉不热才可下种）。播种时将菌种沿纵向掰成两块菌种块，再将每块菌种块掰成2片，每片菌种块距离20cm为1穴。1㎡用种量4-6袋（棒）。播完菌种将培养料覆盖压实，使料面呈正三角形或龟背形状。

[0020] 覆土整畦：培养料底部两侧覆土厚度约30cm，培养料顶部覆土厚度6～10cm，整个覆土面呈龟背形。

[0021] 覆盖稻草：覆盖畦床的稻草，提前10～15天用水浸湿堆置发酵，铺盖时把稻草抖乱、均匀覆盖整个畦面，667㎡干稻草用量约500kg。播种后畦沟和场地四周撒石灰或其它农药杀虫。7、菌丝生长管理与春蚕桑树管理：播种初期正是江南地区的早春期，常有早春霜冻、雨、涝或旱等极端天气出现，气温常处于10℃上下徘徊，此阶段采用薄膜罩盖畦床，既可保温又能防大雨致培养料过湿，可助菌丝良好生长，但每2天要进行一次30-40分钟的通风换气。要特别重视水分管理，为便捷浇水，有条件的可在园内安装微喷灌设施，没条件装微喷灌的，也必须配备小水泵+水管装置，覆土料发白表示偏干，要及时浇水补湿，每次浇水量以手捏表土下6-7㎝处，土能结成土团但又不渗出水滴为宜。浇水时，要防水滴将覆土料冲成孔洞。遇大雨天，要防大雨冲刷导致菌球破皮、菌丝裸露而死，可用薄膜或草帘罩在畦面上，等大雨过后及时去除薄膜或草帘，并清通沟内积水。播种后正常温度下经30天左右，菌丝爬上料面，气温通常也达到了18℃以上，要去掉罩盖在畦床上的薄膜，但此时春伐的桑树枝叶生长还未达到“封行”的程度，为防阳光直射，可选择“3～4针”遮阴网罩在畦床上起辅助遮阳作用。此阶段是菌丝生长期，也是春蚕前桑树农药治虫的关键期，因从菌丝出现到发菇期还有很长一段时间，所以此时桑树治虫无禁忌，但要防止在操作中踩踏菌丝畦床。菌丝出现到分化出菌球（鹌鹑蛋大小），约需45天，此时是菌蕾分化期，也是春蚕大量用叶期，为兼顾采叶与遮阴两不误，春蚕饲养量按最大产叶量的85-90%进行，在正常留叶养树的基础上再增加10%的叶片遮阳。小蚕期桑叶采摘尽量不采种有竹荪的桑树株，大蚕采叶实行
3次采摘法，即一棵桑树正常情况下是一步到位将可采的桑叶全采下，3次采摘法就是将一棵桑树上的可采叶分成三次采，每次都是由下往上采，使树枝上始终留有一定数量的叶片形成一个阴棚遮挡直射阳光。

[0022] 、夏秋桑园简易造阴与出菇管理：从菌球出现到发育成菇，通常需要15-20天，此时，要重点加强畦床内和空气中水份管理；若桑树自然遮阴的效果达不到90%，则要辅助增罩遮阳网。悬罩遮阳网具体方法：以畦床面一半宽度放大30-40㎝的幅将遮阳网剪开，长度与畦床等同，然后将遮阳网一边挂在距畦床面高40-50㎝处的桑树枝上，另一边就地取材每60-70㎝绑上一根30㎝左右的桑枝（或其它可支撑遮阳网的），沿着畦床边线插入土内，在行浇水和采菇等操作前，只要将插入土内的支撑枝拔出并挂在桑树上就可。空气相对湿度要求达90%以上，畦床内基质含水量达70%左右，为最大限度地提供阴湿环境，在晴天每天要浇水3-4次，每次浇水时间或浇水量视环境温度和湿度而定，一般微喷灌每次开放40-60分钟，尤其在发菇时，每天早上7点前须以雾态喷洒一次水，以利菌球舒展开放成菇，上午采菇结束后，要及时罩上遮阳网；为确保竹荪绿色、安全，此时桑树严禁农药治虫。夏秋蚕桑叶采摘方法与春蚕同。

[0023] 、适时采收菇：竹荪播种后可长菇3-4批，但大田采收却是一个延续的过程，从每年的5月下旬一直可以采到10月底。子实体成熟都在每天上午8-10时，当菌裙撒至离菌柄下端4－5㎝就要采摘，否则会萎焉、自溶。采收用拇指和中指或竹刀片从菌托底旋转切断菌索采下，同时防止泥土和竹荪菌盖褐青色粘液污染菌柄和菌裙，使竹荪的品质受到影响。为清洁桑园内环境，防招惹昆虫起哄，采菇时要及时清除竹荪子实体蜕物（如菌托、菌盖或烂菇体等）并远离种植地处理。

[0024] 、加强病虫害防控：竹荪出菇期间是高温高湿的多雨季节，此阶段特别要提防死菇、烂菇和竹荪褐发网菌病的发生。死菇、烂菇要及时清除掩埋处理。局部发生竹荪褐发网菌病，及时清掉发病处的培养料和土壤，稍微清宽些，并在清理处撒上新鲜石灰和喷洒杀菌剂。在发病初期可用多菌灵、甲基托布津、硫酸铜1：500倍或含有效氯150mg／L的漂白粉液连续喷洒3―4次。

[0025] 、其它注意事项：桑园套种竹荪应隔年进行，不可连作；还有在栽培过程中要防人、畜、禽干扰。

[0026] 本发明的优点：1、采用桑枝生料栽培，缩短了培养基的堆沤过程，省去了培养基堆沤过程中的翻堆程序，可节省劳动量和劳动工时20%。

[0027] 2、利用遮阳网弥补桑园因采叶后郁蔽度较低的问题，使其满足竹荪生长发育的场所要求，不需要建造专门的大棚或专用房等设施，节约建棚等直接生产成本约 1200元/亩。

[0028] 3、采用桑枝屑作竹荪的主要培养基料，使废弃的桑枝得到了充分利用并产生经济效益。将竹荪直接套种在桑园中，培养基在为竹荪生长繁育提供营养之后，其残存料是桑园良好的有机肥，可大大改善桑园肥力。据调查，套种过竹荪的桑园，次年桑叶亩产量增加15%以上，真正实现了蚕桑资源的综合利用。

[0029] 4、本发明将竹荪套种在桑园中，不占用耕地，节约了土地资源，提高桑园单位面积的产出率。据试验，亩桑年蚕茧与竹荪两项总产值达9993.0元以上，比单纯的种桑养蚕增加了3693.0元，增长率达58.62%。

具体实施方式

[0030] 一种在叶用桑园中简易造阴套种桑枝竹荪的栽培方法1、原料准备：
1.1桑枝粉碎：使用枝桠粉碎机将桑枝直接粉碎成桑枝屑，一般在播种前10-20天完成。

[0031] 培养基配方组成质量比例如下：桑枝屑（晒干后）72%，谷壳16%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0032] 1.3 原料处理：桑枝粉碎后及时曝晒2-3天。播种前3-5天，将之与谷壳或花生壳、枯饼、麸皮等原料按比例混合在一起，再按100㎏料加入0.5-1.0%的新鲜石灰水泼进料中，边泼边拌，以全面湿润为度，用塑料薄膜密闭，时间应保持在一天以上。

[0033] 、桑园畦床整理：播种前5-7天清理桑园地面残物或杂草，翻土晒白，若行距≤130㎝的密植桑园，翻土要间行进行，然后以桑株兜为中心作宽×高为80㎝×25㎝的畦床，畦床呈“龟背形”，桑树行中间为采叶作业道，间距应≥80㎝，整地土块不可太碎，以利通气。

[0034] 、菌种选购：品种选用高温型棘托长裙竹荪，其子实体生长发育期为每年夏季6～9月间。菌种方面，应选菌丝布满了菌棒，菌丝洁白，棒体内无杂菌感染或无明显黄污水渍，生长势强旺的菌种。

[0035] 、适时、合理播种：竹荪栽培一般分春、秋两季。我国南北气温不同，具体掌握两点：一是播种期气温不超过28℃，适于菌丝生长发育；二是播种后2～3个月菌蕾发育期，气温不低于10℃，使菌蕾健康生长成子实体。江西省通常为春播，即“惊蛰”后3-5天内下料播种。具体方法步骤如下：
4.1铺料：铺生料时要注重散热、散味工作，若料堆烫手且散发异味，则要扒动让热气和异味散发后才可下到畦床上；如果培养料偏干要适当补水，以含水量60%左右为宜。调节pH值至6.0～7.0。铺料选择阴天或多云天气进行，先将畦面土层扒开3-5㎝，土向畦两侧推，留作覆土用；再将预备好的培养料堆在畦床上，规格为宽70-75cm、高20-25cm。

[0036] 播种：在铺好的畦床培养料上开播种沟，即用三角耙从培养料中间开挖小沟，呈三角形状并播入菌种（注：下种前一定要手触培养料，感觉不热才可下种）。播种时将菌种沿纵向掰成两块菌种块，再将每块菌种块掰成2片，每片菌种块距离20cm为1穴。1㎡用种量4-6袋（棒）。播完菌种将培养料覆盖压实，使料面呈正三角形或龟背形状。

[0037] 覆土整畦：培养料底部两侧覆土厚度约30cm，培养料顶部覆土厚度6～10cm，整个覆土面呈龟背形。

[0038] 覆盖稻草：覆盖畦床的稻草，提前10～15天用水浸湿堆置发酵，铺盖时把稻草抖乱、均匀覆盖整个畦面，667㎡干稻草用量约500kg。播种后畦沟和场地四周撒石灰或其它农药杀虫。5、菌丝生长管理与春蚕桑树管理：播种初期正是江南地区的早春期，常有早春霜冻、雨、涝或旱等极端天气出现，气温常处于10℃上下徘徊，此阶段采用薄膜罩盖畦床，既可保温又能防大雨致培养料过湿，可助菌丝良好生长，但每2天要进行一次30-40分钟的通风换气。要特别重视水分管理，为便捷浇水，有条件的可在园内安装微喷灌设施，没条件装微喷灌的，也必须配备小水泵+水管洒水装置，覆土料发白表示偏干，要及时浇水补湿，每次浇水量以手捏表土下6-7㎝处土能结成土团但又不渗出水滴为宜。浇水时，要防水滴将覆土料冲成孔洞。遇大雨天，要防大雨冲刷导致菌球破皮、菌丝裸露而死，可用薄膜或草帘罩在畦面上，等大雨过后及时去除薄膜或草帘，并清通沟内积水。播种后正常温度下经30天左右，菌丝爬上料面，气温通常也达到了18℃以上，要去掉罩盖在畦床上的薄膜，但此时春伐的桑树枝叶生长还未达到“封行”的程度，为防阳光直射，可选择“3～4针”遮阴网罩在畦床上起辅助遮阳作用。此阶段是菌丝生长期，也是春蚕前桑树农药治虫的关键期限，因从菌丝出现到发菇期还有很长一段时间，所以此时桑树治虫无禁忌，但要防止在操作中踩踏菌丝畦床。菌丝出现到分化出菌球（鹌鹑蛋大小），约需45天，此时是菌蕾分化期，也是春蚕大量用叶期，为兼顾采叶与遮阴两不误，春蚕饲养量按最大产叶量的85-90%进行，在正常留叶养树的基础上再增加10%的叶片遮阳。桑叶采摘小蚕期尽量不采种有竹荪的桑树株，大蚕采叶实行3次采摘法，即一棵桑树正常情况下是一步到位将可采的桑叶全采下，3次采摘法就是将一棵桑树上的可采叶分成三次采，每次都是由下往上采，使树枝上始终留有一定数量的叶片形成一个阴棚遮挡直射阳光。

[0039] 、出菇管理与夏秋桑树合理管理：从菌球出现到发育成菇，通常需要15-20天，此时，要重点加强畦床内和空气中水份管理；若桑树自然遮阴的效果达不到90%，则要辅助增罩遮阳网。悬罩遮阳网具体方法：以畦床面一半宽度放大30-40㎝的幅将遮阳网剪开，长度与畦床等同，然后将遮阳网一边挂在距畦床面高40-50㎝处的桑树枝桠上，另一边就地取材每60-70㎝绑上一根30㎝左右的桑枝（或其它可支撑遮阳网的），沿着畦床边线插入土内，在行浇水和采菇等操作前，只要将插入土内的支撑枝拔出并挂在桑树上就可。空气相对湿度要求达90%以上，畦床内基质含水量达70%左右，为最大限度地提供阴湿环境，在晴天每天要浇水3-4次，每次浇水时间或浇水量视环境温度和湿度而定，一般微喷灌每次开放40-60分钟，尤其在发菇时，每天早上7点前须以雾态喷洒一次水，以利菌球舒展开放成菇，上午采菇结束后，要及时罩上遮阳网；为确保竹荪绿色、安全，此时桑树严禁农药治虫。夏秋蚕桑叶采摘方法与春蚕同。

[0040] 、适时采收菇：竹荪播种后可长菇3-4批，但大田采收却是一个延续的过程，从每年的5月下旬一直可以采到10月底。子实体成熟都在每天上午8-10时，当菌裙撒至离菌柄下端4－5㎝就要采摘，否则会萎焉、自溶。采收用拇指和中指或竹刀片从菌托底旋转切断菌索采下，同时防止泥土和竹荪菌盖褐青色粘液污染菌柄和菌裙，使竹荪的品质受到影响。为清洁桑园内环境，防招惹昆虫起哄，采菇时要及时清除竹荪子实体蜕物（如菌托、菌盖或烂菇体等）并远离种植地处理。

[0041] 、加强病虫害防控：竹荪出菇期间是高温高湿的多雨季节，此阶段特别要提防死菇、烂菇和竹荪褐发网菌病的发生。死菇、烂菇要及时清除掩埋处理。局部发生竹荪褐发网菌病，及时清掉发病处的培养料和土壤，稍微清宽些，并在清理处撒上新鲜石灰和喷洒杀菌剂。在发病初期可用多菌灵、甲基托布津、硫酸铜1：500倍或含有效氯150mg／L的漂白粉液连续喷洒3―4次。

[0042] 、其它注意事项：桑园套种竹荪应隔年进行，不可连作；还有在栽培过程中要防人、畜、禽干扰。

[0043] 生料培养基配方另几项组成质量比例如下：配方一：桑枝屑（晒干后）72%，谷壳16%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0044] 配方二：桑枝屑（晒干后）62%，棉籽壳26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

[0045] 配方三：桑枝屑（晒干后）62%，花生壳碎片26%，枯饼4.7%，复合肥1.8%，石膏粉5%，磷酸二氢钾0.3%，硫酸镁0.2%。

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