熏肉器
阅读：647发布：2021-07-01
专利汇可以提供熏肉器专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种熏肉器，包括 箱体 (1)、合页(2)、箱 门 (3)、开口(4)、加热发烟锅(5)、 支撑 块 (6)、带孔隔火板(7)、带孔搁物板(8)、烟囱(9)，其特征在于：加热发烟锅(5)上面的支撑块(6)上设置有带孔隔火板(7)，带孔隔火板(7)上面的支撑块(6)上设置有带孔搁物板(8)，箱体(1)顶部设置有烟囱(9)；箱体(1)的左右两边设置有箱门(3)。图1为 说明书 摘要 附图 。，下面是熏肉器专利的具体信息内容。
熏肉器
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种熏肉器，特别是一种采用烟熏和加热方式对肉类产品进行加工的熏肉器。
背景技术
[0002] 熏制香肠、腊肉是我国传统文化的重要组成部分，这种方式保存食品，风味独特，流传至今。现有技术的熏肉方法有的是用砖砌一个长方体，长方体上面设置搁板，在搁板上放置需要熏制的食品，下面生火进行烟熏，十分不便；有的是用油桶作为熏制工具，但油桶一次性熏制的量很小。发明内容
[0003] 本实用新型的目的是提供一种熏肉器，它不但熏制食品方便，而且熏制量也较大。
[0004] 为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案：
[0005] 一种熏肉器，包括箱体、合页、箱门、开口、加热发烟锅、支撑板、带孔隔火板、带孔搁物板、烟囱，其特征在于：加热发烟锅上面的支撑块上设置有带孔隔火板，带孔隔火板上面的支撑块上设置有带孔搁物板，箱体顶部设置有烟囱；箱体的左右两边设置有箱门。
[0006] 所述的箱门下端设置有开口，以便于在箱门关闭后仍能在加热发烟锅中添加发烟材料。
[0008] 图1为熏肉器打开箱门后的纵剖面示意图。
[0009] 图中各符号表示：
[0010] 1、箱体 2、合页 3、箱门 4、开口 5、加热发烟锅 6、支撑块 7、带孔隔火板 8、带孔搁物板 9、烟囱
具体实施方式
[0011] 参照图1，箱体1的左右两边设置有合页2，合页2上固定有箱门3，箱门3下端设置有开口4，以便于在箱门关闭后仍能在加热发烟锅5中添加发烟材料。加热发烟锅5设置在箱体1底面。加热发烟锅5上面的支撑块6上设置有带孔隔火板7，带孔隔火板7上面的支撑块6上设置有五块带孔搁物板8，箱体1顶部设置有烟囱9。
[0012] 当需要熏肉时，将所要熏制的肉放在带孔搁物板8上，关闭箱门3，再通过开口4将发烟材料放入加热发烟锅5中加热发烟，对所要熏制的肉进行熏制。熏制好后，打开箱门3，取出熏制好的肉即可。
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