专利汇可以提供生姜秸秆饮料专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且一种生姜秸秆饮料,主料:生姜秸秆;调配剂: 蔗糖 、 柠檬酸 、柠檬酸钠、香兰素;制备方法:选择生姜秸秆清洗干净,切成小段;将生姜秸秆段放入 水 中浸泡,然后打碎成浆,过滤后得到生姜秸秆汁;再将生姜秸秆汁放入烧杯内采用 微波 炉 加热去除生青味;然后加入蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香兰素,所述的上述添加物的 质量 分数为:蔗糖8g/100g、柠檬酸0.1g/100g、柠檬酸钠0.05g/100g、香兰素0.01g/100g,搅拌均匀后,得到生姜秸秆饮料半成品,将生姜秸秆饮料半成品在 温度 为4℃的条件下静置11~13小时,去掉底部沉淀物后,进行加热,加热至中心温度75℃时,趁热灌装到250ml的旋盖玻璃瓶中,3~7min后旋紧瓶盖,最后经过杀菌、检验程序处理后,即可得到生姜秸秆饮料。,下面是生姜秸秆饮料专利的具体信息内容。
1.一种生姜秸秆饮料,其特征是:其主要原料为:生姜秸秆;
调配剂为:蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香兰素;
其制备方法如下:
选择新鲜干净的生姜秸秆清洗干净,采用手工或切断装置将清洗后的生姜秸秆切成
0.3~0.7cm的小段;将生姜秸秆段放入盛有水的容器内进行浸泡,所述的生姜秸秆段和水的重量比为1:3;然后采用捣碎机打碎成浆,用6~10层医用纱布对捣碎的生姜秸秆浆进行过滤,得到生姜秸秆汁;再将生姜秸秆汁放入容积为500ml的烧杯内采用微波炉加热1~
3min去除生青味,微波炉的功率为800W;然后向除味后生姜秸秆汁内加入蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、香兰素,所述的上述添加物的质量分数为:蔗糖8g/100g、柠檬酸0.1g/100g、柠檬酸钠0.05g/100g、香兰素0.01g/100g,搅拌均匀后,得到生姜秸秆饮料半成品,将生姜秸秆饮料半成品在温度为4℃的条件下静置11~13小时,去掉底部沉淀物后,进行加热,加热至中心温度75℃时,趁热灌装到250ml的旋盖玻璃瓶中,3~7min后旋紧瓶盖,最后经过杀菌、检验程序处理后,即可得到生姜秸秆饮料。
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