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一种家禽屠宰加工装置

阅读：12发布：2020-05-12

专利汇可以提供一种家禽屠宰加工装置专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型公开了一种家禽屠宰加工装置，包括机架和位于机架顶部的传动链，传动链上设有用于挂置家禽的挂架，机架内依次设有用于盛放水的水闷槽、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件，传动链位于水闷槽以及烫毛组件上方呈倾斜状且高度逐渐降低，水闷槽的内壁上设有一对与传动链倾斜角度对应的限位架，与现有技术相比，将宰杀、沥血以及脱毛工序结合以流水线形式进行，同时通过水闷槽利用水闷令家禽窒息晕阙的方式替代现有技术中高压电麻技术，提高加工安全，同时通过挂架与限位架的结合使用，对家禽进行限位，避免其因挣扎而脱落，具体结构简单，设备成本低和加工效率高的优点。，下面是一种家禽屠宰加工装置专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种家禽屠宰加工装置，包括机架(1)和位于机架(1)顶部的传动链(2)，所述传动链(2)上设有用于挂置家禽的挂架(3)，其特征在于：所述机架(1)内依次设有用于盛放水的水闷槽(4)、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件，所述传动链(2)位于水闷槽(4)以及烫毛组件上方呈倾斜状且高度逐渐降低，所述水闷槽(4)的内壁上设有一对与传动链(2)倾斜角度对应的限位架(5)，该对限位架(5)的宽度逐渐缩小。
2.根据权利要求1所述的一种家禽屠宰加工装置，其特征在于：所述屠杀组件包括水平设置的一对限位板(6)和固定在所述限位板(6)上的割喉刀片(7)，所述限位板(6)与限位架(5)连接在一起，所述割喉刀片(7)固定在限位板(6)的底部，所述限位板(6)的下方设有血液收集槽(8)。
3.根据权利要求2所述的一种家禽屠宰加工装置，其特征在于：所述烫毛组件包括固定在传动链(2)下方的热水池(9)和用于与蒸汽接入装置连接的蒸汽管(10)，所述蒸汽管(10)位于热水池(9)的内壁上，所述蒸汽管(10)上设有出气孔(11)。
4.根据权利要求3所述的一种家禽屠宰加工装置，其特征在于：所述脱毛组件包括脱毛桶(12)和位于脱毛桶(12)内的转动盘(13)，所述转动盘(13)与驱动电机(14)连接，且所述转动盘(13)和脱毛桶(12)的内壁上设有软质的脱毛棒(15)。
5.根据权利要求2所述的一种家禽屠宰加工装置，其特征在于：所述血液收集槽(8)上设有可拆卸的滤网(16)。
6.根据权利要求2所述的一种家禽屠宰加工装置，其特征在于：所述血液收集槽(8)上连接有放血阀门(17)。

说明书全文

一种家禽屠宰加工装置

【技术领域】

[0001] 本实用新型涉及家禽加工设备的技术领域，特别是一种家禽屠宰加工装置。【背景技术】

[0002] 在家禽屠宰加工工艺中，需要对家禽进行宰杀、沥血、脱毛等处理，然而传统技术中，通常将这些处理独立进行，因此生产效率较低。现有技术中通过将家禽悬挂在传送机构上以进行流水化操作，以提高生产效率。现有的屠体加工流水线结构复杂，而且结构布置不够合理，在宰杀、沥血、脱毛过程中容易发生卡顿现象，同时该种流水线中通常采用电麻机使家禽电晕后进行宰杀，然而由于电麻机的使用，将会容易发生漏电，导致加工安全系数较低。【实用新型内容】

[0003] 本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种家禽屠宰加工装置，能够结合宰杀、沥血以及脱毛工序，利用水闷方式令家禽窒息晕阙，提高加工安全，并提高加工效率。

[0004] 为实现上述目的，本实用新型提出了一种家禽屠宰加工装置，包括机架和位于机架顶部的传动链，所述传动链上设有用于挂置家禽的挂架，所述机架内依次设有用于盛放水的水闷槽、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件，所述传动链位于水闷槽以及烫毛组件上方呈倾斜状且高度逐渐降低，所述水闷槽的内壁上设有一对与传动链倾斜角度对应的限位架，该对限位架的宽度逐渐缩小。

[0005] 作为优选，所述屠杀组件包括水平设置的一对限位板和固定在所述限位板上的割喉刀片，所述限位板与限位架连接在一起，所述割喉刀片固定在限位板的底部，所述限位板的下方设有血液收集槽。

[0006] 作为优选，所述烫毛组件包括固定在传动链下方的热水池和用于与蒸汽接入装置连接的蒸汽管，所述蒸汽管位于热水池的内壁上，所述蒸汽管上设有出气孔。

[0007] 作为优选，所述脱毛组件包括脱毛桶和位于脱毛桶内的转动盘，所述转动盘与驱动电机连接，且所述转动盘和脱毛桶的内壁上设有软质的脱毛棒。

[0008] 作为优选，所述血液收集槽上设有可拆卸的滤网

[0009] 作为优选，所述血液收集槽上连接有放血阀门。

[0010] 本实用新型的有益效果：本实用新型通过在机架上设置水闷槽、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件达到将宰杀、沥血以及脱毛工序结合以流水线形式进行，同时通过水闷槽利用水闷令家禽窒息晕阙的方式替代现有技术中高压电麻技术，提高加工安全，同时通过挂架与限位架的结合使用，对家禽进行限位，避免其因挣扎而脱落，并提高加工效率，与现有技术相比，本实用新型改进了流水线结构，具体结构简单，设备成本低和加工效率高的优点。

[0011] 本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。【附图说明】

[0012] 图1是本实用新型的结构示意图；

[0013] 图2是本实用新型中水闷槽的结构示意图；

[0014] 图中：1-机架、2-传动链、3-挂架、4-水闷槽、5-限位架、6-限位板、7-割喉刀片、8-血液收集槽、9-热水池、10-蒸汽管、11-出气孔、12-脱毛桶、13-转动盘、14-驱动电机、15-脱毛棒、16-滤网、17-放血阀门。【具体实施方式】

[0015] 参阅图1和图2，本实用新型包括机架1和位于机架1顶部的传动链2，所述传动链2上设有用于挂置家禽的挂架3，所述机架1内依次设有用于盛放水的水闷槽4、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件，所述传动链2位于水闷槽4以及烫毛组件上方呈倾斜状且高度逐渐降低，所述水闷槽4的内壁上设有一对与传动链2倾斜角度对应的限位架5，该对限位架5的宽度逐渐缩小。采用上述方案后，通过在机架1上设置水闷槽4、屠杀组件、烫毛组件以及脱毛组件达到将宰杀、沥血以及脱毛工序结合以流水线形式进行，利用挂架3挂置待加工家禽，传动链2转动后即可控制家禽沿水闷槽4至脱毛组件方向运动，同时通过水闷槽4利用水闷令家禽窒息晕阙的方式替代现有技术中高压电麻技术，提高加工安全，同时通过挂架3与限位架5的结合使用，限位架5对家禽喉部进行限位，而挂架3与限位架5亦可对家禽的长度方向进行固定，避免其因挣扎而脱落，并提高加工效率。

[0016] 具体的，所述屠杀组件包括水平设置的一对限位板6和固定在所述限位板6上的割喉刀片7，所述限位板6与限位架5连接在一起，所述割喉刀片7固定在限位板6的底部，所述限位板6的下方设有血液收集槽8。相对设置的限位板6亦可对家禽喉部进行限位，通过传动链2传动，即可使得限位在限位架5中的家禽输送至限位板6内进行限位并向输送，而当家禽喉部进行过割喉刀片7时，割喉刀片7对其进行割喉使得放血，完成宰杀，血液收集槽8用于收集家禽血液。所述血液收集槽8上设有可拆卸的滤网16。所述血液收集槽8上连接有放血阀门17。滤网16的设置避免家禽羽毛掉落至收集的血液中，保持其清洁。

[0017] 具体的，所述烫毛组件包括固定在传动链2下方的热水池9和用于与蒸汽接入装置连接的蒸汽管10，所述蒸汽管10位于热水池9的内壁上，所述蒸汽管10上设有出气孔11。通过蒸汽管10利用蒸汽以及热水进行烫毛，提高烫毛效果，并且能够降低热量的散失。

[0018] 具体的，所述脱毛组件包括脱毛桶12和位于脱毛桶12内的转动盘13，所述转动盘13与驱动电机14连接，且所述转动盘13和脱毛桶12的内壁上设有软质的脱毛棒15。部通过设有软质的脱毛棒的转盘带动家禽旋转，使家禽碰撞摩擦脱毛棒实现脱毛。

[0019] 上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。

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