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MÉTODO PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE EXTRAVIRGEN DE LA PULPA DE AGUACATE Y UNA PASTA RESIDUAL BAJA EN CALORÍAS CON MENOR CONTAMINACIÓN AMBIENTAL

阅读:448发布:2021-03-15

专利汇可以提供MÉTODO PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE EXTRAVIRGEN DE LA PULPA DE AGUACATE Y UNA PASTA RESIDUAL BAJA EN CALORÍAS CON MENOR CONTAMINACIÓN AMBIENTAL专利检索,专利查询,专利分析的服务。并且El método para la obtención de aceite extra virgen de la pulpa de aguacate, comprende el desarrollo de una tecnología para la obtención de aceite de alta calidad, sin el ernpleo de disolventes ylo de reactieos químicos, que evita la producción de aguas residuales con alta demanda de oxígeno, optimiza el gasto de energía. Además de ser un aceite can un alto contenida de vitamina E, fitoesteroles, luteina y clorofilas. El cual es obtenido de la pulpa de aguacate, sometiendo ësta a un calentamiento por microondas, s~guidó de un proceso de expresión, almacenamiento en refrigeración y centrifugación. También es relevante señalar que la utilización de la pasta residual obtenida en esta tecnología después de la extracción del aceite extra virgen, por su bajo contenido en humedad, no requiere refrigeración, es estable el calor y puede emplearse como base para la preparación de dips, aderezos, salsas, cremas, etc: Otro punto importante es que no hay contacto con el aceite de la semilla y con compuestos de la cáscara que puedan contaminar el aceite extra virgen extraído de la pulpa. Los índices de peróxidos, acidez y contenido de ácidos grasos trans se encuentran dentro de las normas internacionales para aceites comestibles.,下面是MÉTODO PARA LA OBTENCIÓN DE ACEITE EXTRAVIRGEN DE LA PULPA DE AGUACATE Y UNA PASTA RESIDUAL BAJA EN CALORÍAS CON MENOR CONTAMINACIÓN AMBIENTAL专利的具体信息内容。

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