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一种香菇高产栽培用培养基

阅读：873发布：2024-01-29

专利汇可以提供一种香菇高产栽培用培养基专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明公开了一种香菇高产栽培用培养基，涉及食用菌栽培技术理由，其原料按重量份包括：木屑35‑45份、秸秆17‑25份、玉米芯5‑12份、麦麸15‑25份、生石灰2‑4份、石膏 1‑2份、蛋壳2‑5份、甜菜渣5‑10份、缓释增效剂1‑3份、构树叶5‑10份、草木灰0.5‑1份、尿素0.1‑0.3份。本发明的培养基营养均衡丰富，透气保水性好，改善栽培后期营养不足的问题，利于香菇的生长，从而提高香菇的产量和品质，采用该培养基栽培的香菇的蛋白质和总糖含量提高，栽培得到的香菇肉厚、味香、口感滑嫩可口。，下面是一种香菇高产栽培用培养基专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种香菇高产栽培用培养基，其特征在于，其原料按重量份包括：木屑35-45份、秸秆
17-25份、玉米芯5-12份、麦麸15-25份、生石灰2-4份、石膏1-2份、蛋壳2-5份、甜菜渣5-10份、缓释增效剂1-3份、构树叶5-10份、草木灰0.5-1份、尿素0.1-0.3份。
2.根据权利要求1所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述缓释增效剂的制备如下：将蒙脱石焙烧后超声分散于水中，加入硅烷偶联剂的乙醇溶液，超声反应，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将淀粉加入水中进行水浴糊化，冷却，冰水浴下，向其中加入丙烯酸中和液、丙烯酰胺和物料a，超声分散，加入引发剂和交联剂，搅拌，水浴加热反应，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将三七药渣、构树叶混合，粉碎，加水，浸泡，加入红糖和微生物菌Ⅰ，搅拌发酵，然后加入微生物菌Ⅱ，密封厌氧发酵，过滤，浓缩，得发酵液c；将发酵液喷洒到物料b上，振动、干燥，制得缓释增效剂；将棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、麦麸、玉米粉、生石灰、过磷酸钙、醋渣混合，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得蟹味菇培养基。
3.根据权利要求1或2所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石焙烧后加入100-120份水中，超声分散10-20min，向其中加入45-60份2.5-3.5％的硅烷偶联剂的乙醇溶液，超声反应20-40min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将
16-22份淀粉加入150-200份水中，在氮气保护下于70-80℃下水浴糊化20-30min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有10-15份丙烯酸的65-75％的丙烯酸中和液、20-27份丙烯酰胺和物料a，超声分散20-30min，加入0.05-0.12份引发剂和0.04-0.1份交联剂，搅拌，水浴加热至60-70℃恒温反应2-3h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将12-
16份三七药渣粉碎，加水，浸泡40-60min，加入0.08-0.2份红糖和0.03-0.06份微生物菌Ⅰ，在30-35℃下搅拌发酵60-72h，然后加入0.01-0.03份微生物菌Ⅱ，在25-30℃下密封厌氧发酵24-48h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为0.99-1.03，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。
4.根据权利要求1-3任一项所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述蒙脱石焙烧的温度为600-700℃，焙烧时间为1-2h。
5.根据权利要求1-4任一项所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述硅烷偶联剂为KH550。
6.根据权利要求1-5任一项所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述微生物菌Ⅰ包括枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌，微生物菌Ⅱ为植物乳杆菌。
7.根据权利要求6所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌的重量比为2-3：1-2：2-3：1-2。
8.根据权利要求1-7任一项所述的香菇高产栽培用培养基，其特征在于，所述木屑为阔叶林木屑。

说明书全文

一种香菇高产栽培用培养基

技术领域

[0001] 本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种香菇高产栽培用培养基。

背景技术

[0002] 香菇，在民间素有“山珍”之称，是一种食药两用的栽培真菌。传统中医理论认为香菇性味甘、平、凉，入肝、肾经，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养颜美容等功效，并且香菇中含有的香菇多糖、不饱和脂肪酸、双二硫化合物、麦角固醇等营养物质，具有提高免疫力、抗病毒、防癌治癌、保肝护肝的作用，香菇具有较高的营养保健价值。

[0003] 我国香菇栽培具有悠久的历史，随着科技进步和人们对健康的重视，对香菇的研究和开发日益深入，如何进一步提高香菇的产量和品质是研究的热点。采用培养基袋装栽培香菇，存在菌棒前期营养过于集中，后期养分不足的缺点，且受棚内高温影响，培养基水分蒸发快易失水，因此，研发一种营养均衡全面、且在栽培后期能够补充释放营养成分的培养基配方，在尽可能的提高香菇产量的同时又保证其质量是一个重要的研究课题。

发明内容

[0004] 基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种香菇高产栽培用培养基，该培养基营养均衡丰富，透气保水性好，能够改善栽培后期营养不足的问题，利于香菇的生长。

[0005] 本发明提出的一种香菇高产栽培用培养基，其原料按重量份包括：木屑35-45份、秸秆17-25份、玉米芯5-12份、麦麸15-25份、生石灰2-4份、石膏1-2份、蛋壳2-5份、甜菜渣5-10份、缓释增效剂1-3份、构树叶5-10份、草木灰0.5-1份、尿素0.1-0.3份。

[0006] 优选地，所述缓释增效剂的制备如下：将蒙脱石焙烧后超声分散于水中，加入硅烷偶联剂的乙醇溶液，超声反应，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将淀粉加入水中进行水浴糊化，冷却，冰水浴下，向其中加入丙烯酸中和液、丙烯酰胺和物料a，超声分散，加入引发剂和交联剂，搅拌，水浴加热反应，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将三七药渣、构树叶混合，粉碎，加水，浸泡，加入红糖和微生物菌Ⅰ，搅拌发酵，然后加入微生物菌Ⅱ，密封厌氧发酵，过滤，浓缩，得发酵液c；将发酵液喷洒到物料b上，振动、干燥，制得缓释增效剂；将棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、麦麸、玉米粉、生石灰、过磷酸钙、醋渣混合，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得蟹味菇培养基。

[0007] 优选地，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石焙烧后加入100-120份水中，超声分散10-20min，向其中加入45-60份2.5-3.5％的硅烷偶联剂的乙醇溶液，超声反应20-40min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将16-22份淀粉加入150-200份水中，在氮气保护下于70-
80℃下水浴糊化20-30min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有10-15份丙烯酸的65-
75％的丙烯酸中和液、20-27份丙烯酰胺和物料a，超声分散20-30min，加入0.05-0.12份引发剂和0.04-0.1份交联剂，搅拌，水浴加热至60-70℃恒温反应2-3h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将12-16份三七药渣粉碎，加水，浸泡40-60min，加入0.08-
0.2份红糖和0.03-0.06份微生物菌Ⅰ，在30-35℃下搅拌发酵60-72h，然后加入0.01-0.03份微生物菌Ⅱ，在25-30℃下密封厌氧发酵24-48h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为0.99-
1.03，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。

[0008] 优选地，所述蒙脱石焙烧的温度为600-700℃，焙烧时间为1-2h。

[0009] 优选地，所述硅烷偶联剂为KH550。

[0010] 优选地，所述微生物菌Ⅰ包括枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌，微生物菌Ⅱ为植物乳杆菌。

[0011] 优选地，所述枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌的重量比为2-3：1-2：2-3：1-2。

[0012] 优选地，所述木屑为阔叶林木屑。

[0013] 上述香菇高产栽培用培养基的制备按照现有技术的常规方法进行制备。

[0014] 有益效果：本发明公开了一种香菇高产栽培用培养基，是以木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳、甜菜渣、构树叶、草木灰、尿素、缓释增效剂为原料，其中，甜菜渣中残有一定量的糖分以及大量的粗纤维，构树叶中蛋白质含量较高，还含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素，草木灰不仅能为菌丝提供养分，还能抑制杂菌生长，有保温促进菌丝生长的作用，以上成分与木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳相配合，营养均衡全面，为香菇生长提高所需营养，并能促进菌丝生长和出菇，且添加的缓释增效剂能够在香菇的栽培过程中缓慢持久释放营养成分，为栽培后期补充养分，从而提高整个栽培阶段的香菇产量和品质，栽培得到的香菇肉厚、味香、口感滑嫩可口。

[0015] 本发明中的缓释增效剂的制备是以具有较好吸附能力的蒙脱石为原料，具有较好的透气性，将其经焙烧后与硅烷偶联剂进行反应，在超声和乙醇介质的作用下，硅烷偶联剂一方面以偶联方式缩合在蒙脱石的表面和边缘，另一方面插入到蒙脱石的层间，从而改变蒙脱石的表面性质，提高其在高分子聚合物中的分散性，再将蒙脱石作为原料参与到丙烯酸、丙烯酰胺和淀粉的接枝共聚反应中，与高分子网络发生化学反应或物理交联，有利于其吸水性能的提高，制得的高分子聚合物表面分布着大量孔洞和粗糙的皱褶，有很好的吸附作用；三七药渣中还含有多种活性成分，将其经微生物复合菌搅拌发酵和厌氧发酵后，使其中的营养成分及活性功效成分释放出来，易于被菌丝吸收，促进其生长，将发酵液喷洒吸附在高分子聚合物的表面和内部，在栽培过程中缓慢释放养分，弥补栽培后期养分不足，施肥不便的缺陷。将该缓释增效剂添加到培养基中，能够提高培养基的透气保水能力，改善栽培后期营养不足的问题，利于香菇的生长，从而提高香菇的产量和品质，采用该培养基栽培的香菇的蛋白质和总糖含量提高。

具体实施方式

[0016] 下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

[0017] 实施例1

[0018] 本发明提出的一种香菇高产栽培用培养基，其原料按重量份包括：阔叶林木屑35份、秸秆25份、玉米芯5份、麦麸25份、生石灰2份、石膏1份、蛋壳2份、甜菜渣5份、缓释增效剂1份、构树叶10份、草木灰0.5份、尿素0.3份；

[0019] 其中，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石在600℃下焙烧1h，然后加入100份水中，超声分散10min，向其中加入45份2.5％的硅烷偶联剂KH550的乙醇溶液，超声反应20min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将16份淀粉加入150份水中，在氮气保护下于70℃下水浴糊化20min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有10份丙烯酸的65％的丙烯酸中和液、27份丙烯酰胺和物料a，超声分散20min，加入0.05份引发剂和0.04份交联剂，搅拌，水浴加热至60℃恒温反应2h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将12份三七药渣粉碎，加水，浸泡40min，加入0.08份红糖和0.03份微生物菌Ⅰ，该微生物菌Ⅰ是由枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌按照2：2：2：2的重量比复配组成的，在30℃下搅拌发酵60h，然后加入0.01份微生物菌Ⅱ植物乳杆菌，在25℃下密封厌氧发酵24h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为0.99(60℃测)，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。

[0020] 上述香菇高产栽培用培养基按照现有技术中的常规方法进行制备，具体制备如下：将阔叶林木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳、甜菜渣、构树叶、草木灰、尿素混合，调节含水量，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得。

[0021] 实施例2

[0022] 本发明提出的一种香菇高产栽培用培养基，其原料按重量份包括：阔叶林木屑45份、秸秆17份、玉米芯12份、麦麸15份、生石灰4份、石膏2份、蛋壳5份、甜菜渣10份、缓释增效剂3份、构树叶5份、草木灰1份、尿素0.1份；

[0023] 其中，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石在700℃下焙烧2h，然后加入120份水中，超声分散20min，向其中加入60份3.5％的硅烷偶联剂KH550的乙醇溶液，超声反应40min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将22份淀粉加入200份水中，在氮气保护下于80℃下水浴糊化30min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有15份丙烯酸的75％的丙烯酸中和液、20份丙烯酰胺和物料a，超声分散30min，加入0.12份引发剂和0.1份交联剂，搅拌，水浴加热至
70℃恒温反应3h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将16份三七药渣粉碎，加水，浸泡60min，加入0.2份红糖和0.06份微生物菌Ⅰ，该微生物菌Ⅰ是由枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌按照3：1：3：1的重量比复配组成的，在35℃下搅拌发酵
72h，然后加入0.03份微生物菌Ⅱ植物乳杆菌，在30℃下密封厌氧发酵48h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为1.03(60℃测)，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。

[0024] 上述香菇高产栽培用培养基按照现有技术中的常规方法进行制备，具体制备如下：将阔叶林木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳、甜菜渣、构树叶、草木灰、尿素混合，调节含水量，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得。

[0025] 实施例3

[0026] 本发明提出的一种香菇高产栽培用培养基，其原料按重量份包括：阔叶林木屑42份、秸秆20份、玉米芯7份、麦麸22份、生石灰2.5份、石膏1.5份、蛋壳4份、甜菜渣8份、缓释增效剂1.5份、构树叶6份、草木灰0.8份、尿素0.2份；

[0027] 其中，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石在640℃下焙烧1.5h，然后加入105份水中，超声分散15min，向其中加入52份3％的硅烷偶联剂KH550的乙醇溶液，超声反应
25min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将18份淀粉加入180份水中，在氮气保护下于75℃下水浴糊化25min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有12份丙烯酸的70％的丙烯酸中和液、25份丙烯酰胺和物料a，超声分散25min，加入0.08份引发剂和0.06份交联剂，搅拌，水浴加热至65℃恒温反应2.5h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将13份三七药渣粉碎，加水，浸泡50min，加入0.1份红糖和0.04份微生物菌Ⅰ，该微生物菌Ⅰ是由枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌按照2.6：1.4：2.8：1.3的重量比复配组成的，在32℃下搅拌发酵64h，然后加入0.02份微生物菌Ⅱ植物乳杆菌，在27℃下密封厌氧发酵36h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为1.00(60℃测)，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。

[0028] 上述香菇高产栽培用培养基按照现有技术中的常规方法进行制备，具体制备如下：将阔叶林木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳、甜菜渣、构树叶、草木灰、尿素混合，调节含水量，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得。

[0029] 实施例4

[0030] 本发明提出的一种香菇高产栽培用培养基，其原料按重量份包括：阔叶林木屑40份、秸秆22份、玉米芯10份、麦麸20份、生石灰3份、石膏1.5份、蛋壳3份、甜菜渣7份、缓释增效剂2份、构树叶8份、草木灰0.6份、尿素0.2份；

[0031] 其中，所述缓释增效剂的制备如下：将7份蒙脱石在680℃下焙烧1.5h，然后加入110份水中，超声分散10min，向其中加入55份3％的硅烷偶联剂KH550的乙醇溶液，超声反应
35min，过滤，洗涤，干燥，得物料a；将20份淀粉加入180份水中，在氮气保护下于70℃下水浴糊化30min，冷却，在冰水浴条件下，向其中加入含有14份丙烯酸的75％的丙烯酸中和液、23份丙烯酰胺和物料a，超声分散20min，加入0.07份引发剂和0.05份交联剂，搅拌，水浴加热至70℃恒温反应2.5h，反应产物用无水乙醇进行沉淀，干燥，粉碎，得物料b；将15份三七药渣粉碎，加水，浸泡60min，加入0.15份红糖和0.05份微生物菌Ⅰ，该微生物菌Ⅰ是由枯草芽孢杆菌、黑曲霉、植物乳杆菌、保加利亚杆菌按照2.5：1.5：2.5：1.5的重量比复配组成的，在34℃下搅拌发酵68h，然后加入0.03份微生物菌Ⅱ植物乳杆菌，在28℃下密封厌氧发酵42h，过滤，将滤液浓缩至相对密度为1.02(60℃测)，得发酵液c；将发酵液c喷洒到物料b上，振动、干燥，即得缓释增效剂。

[0032] 上述香菇高产栽培用培养基按照现有技术中的常规方法进行制备，具体制备如下：将阔叶林木屑、秸秆、玉米芯、麦麸、生石灰、石膏、蛋壳、甜菜渣、构树叶、草木灰、尿素混合，调节含水量，建堆发酵，发酵结束后加入缓释增效剂，拌匀，调节含水量，灭菌，即得。

[0033] 对比例1

[0034] 相较于实施例4，其区别仅在于培养基原料中缓释增效剂为蒙脱石，其余均相同，制备方法也相同。

[0035] 将实施例4和对比例1中制备的培养基用于香菇栽培，日常管理条件等影响因素条件都一致，测试香菇中营养成分，经检测，与对比例1相比，实施例4中生产的香菇的粗蛋白提高了28.5％，粗脂肪提高了14.5％，总糖提高了12.8％，营养价值显著提高，且总产量提高了68.2％。

[0036] 以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

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