技术领域
[0001] 本
发明涉及餐厨垃圾处理及资源化利用领域，具体涉及一种免脱油、免脱盐、免干燥的餐厨垃圾蚯蚓堆肥处理方法。
背景技术
[0002] 餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分。从其成分上看，餐厨垃圾主要由
蛋白质、脂类、
淀粉、
纤维素和无机盐等组成，其理化特点可用“四高”来描述，即油脂含量高、有机质含量高、盐分含量高、含
水率高。此外，由于不同地区主产粮食作物的差异，再加上饮食习惯不同，各地城市餐厨垃圾特性在地区上也有明显差异。由于餐厨垃圾中营养成分含量丰富，含水率较高，因此极易腐败发酸发臭，且容易滋生
有害生物，如果不及时处理或者处理不当不仅会造成空气污染和水污源，还会严重干扰人们的正常生活。
[0003] 蚯蚓堆肥(vermicompost)，是根据蚯蚓在自然
生态系统中具有消化分解有机物质的功能而发展起来的一项主要针对有机固体废弃物的生物处理技术，目前已在畜禽
粪便、作物秸秆等农业废弃物的处理中得到了广泛的应用。蚯蚓消化道分泌的淀粉酶、蛋白酶、脂肪分解酶、
纤维素酶、几丁质酶及肠道内微
生物群落可以
加速分解和转化有机物质。有机物质经蚯蚓过腹后所产生的蚯蚓粪是一种理化性状良好的有机
肥料，蚯蚓体本身又可提取酶、
氨基酸和生物制剂等。因此，利用蚯蚓堆肥技术处理有机废弃物，具有较高的生态效益和经济效益，还可促进有机废弃物资源化利用和良性循环。
[0004] 餐厨垃圾除含有大量的有机物外，还有丰富的氮、磷、
钾、
钙等大、中量
营养元素和各种微量营养元素。利用蚯蚓堆肥来处理餐厨垃圾，不仅能有效地分解餐厨垃圾，生产
有机肥料，同时还能降低堆肥过程中臭味的产生。蚯蚓作为蚯蚓堆肥中的关键因子，必须保持足够的生物量和活性才能加快蚯蚓堆肥
进程。
温度、湿度、基料性质等因子均会对蚯蚓的生存、生长和繁殖产生影响。而餐厨垃圾中的高油、高盐和高含水率，则会严重抑制蚯蚓活性，影响蚯蚓堆肥的效果。
[0005] 因此，目前已有的餐厨垃圾蚯蚓堆肥处理技术，均在蚯蚓处理前端加上了餐厨垃圾的脱油、脱盐和脱水预处理环节。例如，
申请号为201711139981.8的中国发明
专利公开了一种利用蚯蚓处理餐厨垃圾的方法，该方法首先就需要将餐厨垃圾预处理去除多余的油、盐和水；申请号为201810680325.7的中国发明专利公开了一种利用餐厨垃圾饲养蚯蚓的方法，该方法要求进行餐厨垃圾的固、液分离。然而，已有技术中多出的脱油、脱盐和干燥环节，一方面使工艺流程更加复杂，提高了能耗，增加了处理成本，另一方面脱油、脱盐产生的污水也容易造成二次污染。
发明内容
[0006] 本发明的目的在于克服
现有技术缺陷，通过将餐厨垃圾混入农业废弃物中进行稀释以减轻高油、高盐和高含水率对蚯蚓的不利影响，并提供一种免脱油、免脱盐、免干燥的餐厨垃圾蚯蚓堆肥处理方法。本发明依据餐厨垃圾含油量、含盐量和含水率的不同，精确的提供了餐厨垃圾与农业废弃物混合的比例，以及农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的混合比例，在保证蚯蚓活性和蚯蚓堆肥效果的前提下，高效的对餐厨垃圾进行处理。
[0007] 为实现上述目的，本发明所设计一种免脱油、免脱盐、免干燥的餐厨垃圾蚯蚓堆肥处理方法，其特征在于：包括以下步骤：
[0008] 1)将收集的餐厨垃圾
破碎并去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分；
[0009] 2)将处理后的餐厨垃圾与农业废弃物按重量比1:4～20混合均匀；得到混合物；
[0010] 3)将混合物直接利用蚯蚓堆肥技术进行处理。
[0011] 进一步地，所述步骤1)中，餐厨垃圾中，含油量<20％，含盐量<1.5％。
[0012] 再进一步地，所述步骤2)中，农业废弃物由畜禽粪便和秸秆调理剂组成，其中，所述畜禽粪便和秸秆调理剂的重量比为3-6:1；所述畜禽粪便选自
牛粪和猪粪；所述秸秆调理剂选自水稻秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、油菜秸秆、
棉籽壳、米糠和木屑，秸秆调理剂粒径<3cm。
[0013] 再进一步地，当餐厨垃圾中含油量<5％，含盐量<0.3％，含水率<50％时，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:4-6，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为6-4:1；
[0014] 或，当餐厨垃圾中含油量<5％，含盐量<0.3％，含水率≥50％时，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:6-8，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5-4:1。
[0015] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.3％且<0.6％时，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:8-10，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5-4:1。
[0016] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.6％且<0.9％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:10-12，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5-4:1；
[0017] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.9％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:12-14，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5-4:1；
[0018] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:15-20，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5-4:1。
[0019] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量<0.4％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:7-9，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比重量比为4-3:1；
[0020] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥0.4％且<0.8％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:9-10，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4-3:1；
[0021] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥0.8％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:10-12，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4-3:1；
[0022] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:15-20，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4-3:1；
[0023] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量<0.7％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:10-12，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1；
[0024] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量≥0.7％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:12-15，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1；
[0025] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:15-20，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1。
[0026] 或，当餐厨垃圾含油量≥15％且<20％，可忽略含盐量、含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:20，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1。
[0027] 再进一步地，当餐厨垃圾中含油量<5％，含盐量<0.3％，含水率<50％时，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:5，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为6:1；
[0028] 或，当餐厨垃圾中含油量<5％，含盐量<0.3％，含水率≥50％时，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:7，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5:1；
[0029] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.3％且<0.6％时，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:9，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5:1；
[0030] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.6％且<0.9％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:11，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5:1；
[0031] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥0.9％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:13，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5:1；
[0032] 或，当餐厨垃圾含油量<5％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:17，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为5:1；所述畜禽粪便选自牛粪和猪粪；
[0033] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量<0.4％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:8，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比重量比为4:1；
[0034] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥0.4％且<0.8％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:10，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4:1；
[0035] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥0.8％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:11，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4:1；
[0036] 或，当餐厨垃圾含油量≥5％且<10％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:17，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为4:1；
[0037] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量<0.7％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:11，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1；
[0038] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量≥0.7％且<1.2％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:13，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1；
[0039] 或，当餐厨垃圾含油量≥10％且<15％，含盐量≥1.2％且<1.5％，可忽略含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:17，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1；
[0040] 或，当餐厨垃圾含油量≥15％且<20％，可忽略含盐量、含水率对蚯蚓的影响，餐厨垃圾与农业废弃物的重量比为1:20，其中农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的重量比为3:1。
[0041] 本发明的有益效果：
[0042] 1.本发明相比现有的蚯蚓堆肥处理餐厨垃圾技术，能够免去蚯蚓堆肥前的脱油、脱盐和干燥预处理环节，在保证处理效果的前提下，简化了工艺流程，降低了处理成本。
[0043] 2.本发明通过农业废弃物与餐厨垃圾的混合来减轻高盐、高油及高含水对蚯蚓的不利影响，通过秸秆调理剂的使用来进一步减轻高油对蚯蚓的不利影响并控制蚯蚓基料的C/N，以保证蚯蚓活性并获得较好的蚯蚓堆肥效果。
[0044] 3.本发明依据餐厨垃圾含油量、含盐量和
含水量的不同，精确的提供了餐厨垃圾与农业废弃物混合的比例，以及农业废弃物中畜禽粪便与秸秆调理剂的混合比例，能够为不同类型的餐厨垃圾提供高效的蚯蚓堆肥处理方法。
附图说明
[0045] 图1为不同
实施例下的蚯蚓日繁殖倍数示意图；
[0046] 图2为不同实施例下的蚯蚓日增重倍数示意图。
具体实施方式
[0047] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的详细描述，以便本领域技术人员理解。
[0048] 实施例1
[0049] 拉面馆餐厨垃圾，含油量4.6％，含盐量0.7％，含水率74.2％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:11进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械
粉碎成3cm长短的玉米秸秆，牛粪与玉米秸秆按照5:1的重量比进行混合。餐厨垃圾与农业废弃物混合均匀后按照传统的蚯蚓堆肥技术进行处理，即经过预
发酵后制作
蚯蚓养殖床并接种赤子爱胜蚓。
[0050] 实施例2
[0051] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0052] 学校食堂餐厨垃圾，含油量10.3％，含盐量0.9％，含水率68.7％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:14进行混合。其中农业废弃物包括猪粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，猪粪与水稻秸秆按照3:1的重量比进行混合。
[0053] 实施例3
[0054] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0055] 家庭餐厨垃圾，含油量3.8％，含盐量0.4％，含水率50.4％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:10进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与水稻秸秆按照5:1的重量比进行混合。
[0056] 实施例4
[0057] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0058] 人工采用煮熟的米饭、生菜，与
大豆油和食用盐混合均匀制作的餐厨垃圾。含油量16.7％，含盐量1.1％，含水率41.3％。餐厨垃圾进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:20进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的玉米秸秆，牛粪与玉米秸秆按照
3:1的重量比进行混合。
[0059] 实施例5
[0060] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0061] 人工采用碎馒头、生菜，与大豆油和食用盐混合均匀制作的餐厨垃圾，其含油量2.9％，含盐量0.2％，含水率38.8％。餐厨垃圾进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:5进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的玉米秸秆，牛粪与玉米秸秆按照5:
1的重量比进行混合。
[0062] 实施例6
[0063] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0064] 人工采用碎馒头、生菜，水、与大豆油和食用盐混合均匀制作的餐厨垃圾，其含油量2.9％，含盐量0.2％，含水率75.4％。餐厨垃圾进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:7进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的玉米秸秆，牛粪与玉米秸秆按照5:1的重量比进行混合。
[0065] 实施例7
[0066] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0067] 家庭餐厨垃圾，含油量4.7％，含盐量1.1％，含水率58.7％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:13进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与水稻秸秆按照5:1的重量比进行混合。
[0068] 实施例8
[0069] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0070] 家庭餐厨垃圾，含油量4.7％，含盐量1.5％，含水率64.3％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:15进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与水稻秸秆按照5:1的重量比进行混合。
[0071] 实施例9
[0072] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0073] 家庭餐厨垃圾与大豆油混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量7.9％，含盐量0.3％，含水率52.1％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:8进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与小麦秸秆按照4:1的重量比进行混合。
[0074] 实施例10
[0075] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0076] 家庭餐厨垃圾与大豆油、食盐混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量7.9％，含盐量0.7％，含水率52.1％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:9进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与小麦秸秆按照4:1的重量比进行混合。
[0077] 实施例11
[0078] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0079] 家庭餐厨垃圾与大豆油、食盐混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量7.9％，含盐量1.1％，含水率52.1％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:10进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与小麦秸秆按照4:1的重量比进行混合。
[0080] 实施例12
[0081] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0082] 家庭餐厨垃圾与大豆油、食盐混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量7.9％，含盐量1.3％，含水率52.1％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:15进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与小麦秸秆按照4:1的重量比进行混合。
[0083] 实施例13
[0084] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0085] 家庭餐厨垃圾与大豆油、食盐混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量12.4％，含盐量0.6％，含水率55.1％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:11进行混合。其中农业废弃物包括牛粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，牛粪与小麦秸秆按照3:1的重量比进行混合。
[0086] 实施例14
[0087] 本实施例与实施例1的方法基本相同，不同之处在于：
[0088] 学校食堂餐厨垃圾与食用盐混合均匀制作的餐厨垃圾，含油量10.3％，含盐量1.4％，含水率68.7％。餐厨垃圾去除玻璃、金属、塑料等非有机废弃物成分后进行破碎，与农业废弃物按照重量比1:19进行混合。其中农业废弃物包括猪粪和机械粉碎成3cm长短的水稻秸秆，猪粪与水稻秸秆按照3:1的重量比进行混合。
[0089] 指标测定：
[0090] 实施例1-4，在蚯蚓堆肥处理过程中，每周进行一次蚯蚓生物量的调查，以蚯蚓日增重倍数和日繁殖倍数评价生长基质对蚯蚓生长繁殖的影响，蚯蚓日增重倍数和日繁殖倍数计算公式为：
[0091] 日增重倍数＝(培养一段时间后蚓重－初始蚓重)/(初始蚓重×培养时间)；
[0092] 日繁殖倍数＝(培养一段时间后蚓数－初始蚓数)/(初始蚓数×培养时间)。
[0093] 图1显示：随着蚯蚓堆肥天数的增加，蚯蚓日繁殖倍数逐渐上升，在前期(1-3周)较快，后期逐渐减缓；
[0094] 图2显示：在蚯蚓堆肥前期(1-3周)，蚯蚓日增重倍数快速上升，在堆肥后期(3-6周)转而缓慢下降。
[0095] 图1～2说明实施例1-4配制的基料基本符合蚯蚓生长所要求的环境，能够让蚯蚓顺利的生存、生长和繁殖，保持并提高蚯蚓种群
密度，保证蚯蚓堆肥的顺利进行。堆肥后期(3-6周)与堆肥前期(1-3周)的差异可能与赤子爱胜蚓的种群密度上升有关，即达到一定种群密度之后会抑制蚯蚓的繁殖与生长，也可能与基料中有机质含量的下降有关。
[0096] 蚯蚓堆肥结束后对实施例1-4进行蚯蚓粪取样，测定其有机质(OM)含量，总养分(N+P2O5+K2O)含量，电导率(EC)及发芽指数(GI)，以评价不同实施例对餐厨垃圾、农业废弃物混合后的处理效果。
[0097] 表1不同实施例获得的蚯蚓粪性质
[0098]
[0099] 表1显示，实施例1-4配制的基料在蚯蚓堆肥结束后能过获得较好品质的蚯蚓粪有机肥，其SOM含量均高于30％，总养分含量均大于5％，EC值均能够控制在5ms/cm以内，GI则均高于50％。
[0100] 图1、图2及表1说明，利用本发明能够对餐厨垃圾在免脱油、免脱盐和免干燥的
基础上直接进行蚯蚓堆肥处理。
[0101] 其它未详细说明的部分均为现有技术。尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。
