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紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用

阅读：486发布：2021-07-08

专利汇可以提供紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且一种紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用，其特征是适时播种，培育壮秧，及时移栽，合理密植，科学施肥，实行无公害化栽培管理，重点是确保在特定的温光条件下灌浆成熟。本发明种植技术，生产出优质无公害“紫宝香糯1号”稻谷，加工生产出来的糙米能达到种皮深紫色，有光泽，色泽分布均匀，米生嚼或做饭，研制的产品均有一种特殊的浓香味。化验，富含维生素A，富含不饱和脂肪酸、硒、钙、黄铜等营养元素，矿物质全面，无公害。糙米集色、香、味、功能于一身，是一种天然多功能食品、药品、油料加工原料，可广泛用于食品、副食品加工、酿酒、研制营养保健药，提炼高级食用香米油等。，下面是紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用专利的具体信息内容。

权利要求

1、紫宝香糯1号的种植方法，其特征在于步骤为： A、适时播种：在6月下旬播种，每亩播种8公斤，培育壮秧，秧龄25-28天，进行移栽，按7×8寸规格合理密植，蔸基本苗5条以上，以培植绿肥，增施农家肥作基肥，施用少量速效肥为面肥，使用生物肥追肥，秸秆还田要切碎匀施，最后一次施肥应在收割前60天进行； B、科学管水：根据密度、苗情，科学管水，协调好水、肥、光、热关系，按照寸水返青，浅水分蘖，够苗晒田，有水抽穗，干湿壮籽原则，科学管水； C、搞好农业综合防治：实施病、虫、草综合防治方法，控制病虫发生，利用天敌和生物农药，无公害农药防治病虫，严格控制施药时间，最后一次施用农药要在距收割前20天进行，以确保产品无污染。

说明书全文

紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用 技术领域本发明涉及功能性水稻的特殊种植技术，确切说是紫宝香糯1号的特殊种植技术及其系列产品开发。背景技术紫宝香糯1号（又名玉山黑糯）是一种功能性特种水稻新品种。由江西省玉山县特种研究开发中心开发和制备，其种皮为紫红色，有光泽，色泽分布均勾，煮熟的米饭及其产品具有特殊浓香味。化学分析：糙米富含工业维生素，富含不饱和脂肪酸，古今中外无先例，其中亚油酸比世界名食用油橄榄油和山茶油高3倍多，硒、钙、黄铜等含量均较高，营养元素、矿物质全面，是一种无公害的天然优质紫香糯米，广泛应用于食品加工、酿酒、研制营养保健药丸、提炼食用高级香米油。光温变化对紫宝香糯1 号养分积累影响很大，特别是灌浆至成熟期，光温变化直接对种皮色泽、米香味影响，技术方法不科学，则生产的糙米一半紫一半黄或淡红，香味淡，营养下降，严重影响糙米品质及其开发的产品品质。发明内容本发明的目的就是提供一种紫宝香糯1号的特殊种植技术和加工技术，确保生产的紫宝香糯1号糙米色、香、味、营养保持应有的最佳本质。糙米开发的产品具有天然色泽、天然风味和多种重要天然营养保健成份。本发明是这样实现的，它采用如下种植技术、加工工艺：一、种植技术方案A、根据紫宝香糯1号始穗历期，当地气候特点和种皮紫色素、香味对温光反映规律，安排在特定的温光条件下灌桨成熟。做到适时播种，在 6月下旬播种，培育壮秧，亩用种1公斤，亩秧田播种8公斤，二叶前使用多效唑，及时移栽，秧龄25-28天，合理密植，7X8寸，蔸基本苗5条以上，科学施肥（以农家有机肥、绿肥为主，增施生物肥，最后一次用肥时间要距收割期60天以上；B、实行中耕除草，科学淡水技术，协调好水、肥、气、温关系；C、农药使用无公害农药，最后一次施药应距收割20天以上。二、紫宝香糯1号的加工与产品生产工艺路线-A、功能米（糙米）生产工艺：稻谷筛选一糙米加工一精选一色选一装小袋一封口一装箱（大袋）；B、紫香年糕生产工艺：紫宝香糯1号糙米十专用米—搅拌一吸水一拌紫香米素一粉碎一生榨一蒸熟一榨年糕一切条一冷却一装袋或切片一整形一再装袋一真空封口一灭菌一冷却一检质一帖商标一检验一装箱；C、紫香贡酒生产流程：紫宝香糯1号干谷一冷浸一蒸煮一摊凉一加酵母一堆放发酵一封缸发酵一吊酒一检测一提取米紫色素、香味进入热酒、冷酒中一灭菌装瓶一封口一贴商标一装瓶；D、紫香糯米酒生产流程：紫宝香糯1号糙米一冷浸一蒸煮一摊凉一加酵母一进缸保温发酵一化糟一过滤一灭菌装瓶一封口一装箱；E、高级食用香米油生产工艺：紫宝香糯糙米一烘炒（或生米）一搾油一过滤一灭菌一加食用防腐剂一装瓶一装箱；F、保健药丸"亚油酸"胶囊生产技术路线：① 高级食用香米油4提炼亚油酸一生产胶囊；② 紫宝香糯1号糙米一高分子技术一分离一提取亚油酸一生产胶囊；G、副食品类（米粉、速溶米粉、干粉、饼干、方便面、面条、果冻、营养饮料、八宝粥）生产技术路线：① 紫宝香糯1号糙米—烘炒（生米）一粉碎一蒸煮一生产成品；② 紫宝香糯1号糙米一蒸煮一加配料一过滤一杀菌一成形一生产成叩o本发明生产的紫宝香糯1号糙米，能确保其色、香、味，营养保持应有的最佳本质，是一种纯天然无公害多功能营养保健生产原料，用该米为原料研发的产品具有"三天"特色，即天然色泽、天然风味、多种重要天然营养保健成份。广泛用于食品加工、酿酒、研制营养保健药丸、提炼食用高级香米油。具体实施方式本发明的栽培技术方案为：A、适时播种：玉山县气候宜6月下旬播种。培育壮秧，亩播种8公斤，二叶前使用多效唑，及时移栽，秧龄25-28天。合理密植，7X8寸规格，蔸基本苗5条以上。科学施肥，以培植绿肥，增施农家肥作基肥，施用少量速效肥为面肥，使用生物肥追肥，秸秆还田要切碎匀施，要经发酵处理最后一次施肥应在收割前60天进行；B、科学管水，根据密度、苗情，科学管水，及时中耕除草，协调好水、S巴、光、热关系。坚持寸水返青，浅水分蘖，够苗晒田，有水抽穗，干湿壮籽原则，科学管水；C、搞好农业综合防治，实施病、虫、草综合防治技术，控制病虫发生发展。同时利用天敌和生物农药，无公害农药防治病虫。积极发挥灯光诱虫、种子消毒、土壤杀菌等方法效益，严格控制施药时间，一般最后一次施用农药要在距收割前20天进行，以确保产品无污染。本发明的产品加工与生产工艺：紫宝香糯1号糙米生产工艺：稻谷筛选去杂后，用橡胶辊脱壳，然后精选、色选后装小袋，真空封口，最后装箱（袋)，检验，封袋（箱)。天然紫香年糕生产工艺：用紫宝香糯1号糙米配专用米，搅拌均匀，然后用优质地下水浸米（短时)，沥干后拌紫香米素，放入磨粉机内粉碎，加入一定量优质地下水拌均匀，然后榨成粉段，再蒸煮，熟后再放入年糕搾机内榨年糕，切成定型长度条状年糕，再冷却，装小袋或切片重新整形再装小袋，然后真空封口、灭菌，冷却后验质贴商标，再装箱，检验封箱。天然紫香贡洒生产流程：用紫宝香糯1号谷加水冷浸24小时，捞起蒸煮，熟后摊开冷却，加酵母拌匀，然后堆放发酵，冬天要保温，发酵成熟再进缸，重新发酵，一定时间后，加入一定量的优质地下水，立即封缸化酒，化酒达到一定时间后，进行吊酒，检测酒精度，再将糙米皮紫色素和香味提取到热酒或冷酒中，得天然紫红色，有独特香味和高营养成份的烧酒，再装瓶装箱。天然紫香糯米酒生产流程：用紫宝香糯1号糙米加入一定量的优质地下水，冷浸一定时间，然后捞起蒸煮，熟后翻蒸用浸米水搅拌再蒸，蒸烂后摊冷，把浸米水连同蒸煮的水一起重新烧开，冷却，再把酵母加入蒸烂米中拌匀，加入冷却的红色开水，贮放化糟，一定时间后开坛过滤，检验，再杀菌装瓶封口，装箱。高级食用香米油生产工艺：用紫宝香糯1号烘炒至一定程度，再研碎，用压榨机榨油或用生米研碎用压榨机榨油，然后过滤，进行灭菌，再加入一定比例的食用防腐剂，最后装瓶装箱。保健药丸"亚油酸"胶囊生产技术路线：A、用紫宝香糯1号生产出来的高级食用香米油做原料，采用先进技术，从中提炼亚油酸，生产亚油酸胶囊；B、用紫宝香糯1号为原料，利用高分子技术，分离提取亚油酸，生产亚油酸胶囊。副食品类（米粉、速溶米粉、干粉、饼千、方便面、面条、果冻、营养饮料、八宝粥）生产技术路线：A、用紫宝香糯1号糙米为原料，高温刹间膨化学工业或生米）粉碎，然后加配料，生产成品，包装；B、紫宝香糯1号糙米加入一定量的优质地下水，煮烂，加配料，再过滤，杀菌，生产成品，包装。

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紫宝香糯1号的种植技术及其开发应用

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