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一种 蒸汽类 食品加工设备的控制器

阅读：556发布：2020-05-11

专利汇可以提供一种蒸汽类食品加工设备的控制器专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本实用新型提出蒸汽类食品加工设备的控制器，涉及餐饮设备技术领域，所述控制器与所述加工设备的加热棒连接，所述控制器包括中央处理器，所述中央处理器连接有温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头，所述温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头设于所述加工设备内部，所述中央处理器还通过驱动电路连接补水电磁阀，所述补水电磁阀设置在与所述加工设备连接的补水管路上。本实用新型解决蒸汽类食品加工设备的使用安全问题，有效防止高温高压状态下打开造成使用者烫伤问题发生，并防止蒸饭车电热棒干烧造成严重后果，实现自动补水功能。，下面是一种蒸汽类食品加工设备的控制器专利的具体信息内容。

权利要求

1.一种蒸汽类食品加工设备的控制器，所述控制器与所述加工设备的加热棒连接，其特征在于，所述控制器包括中央处理器，所述中央处理器连接有温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头，所述温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头设于所述加工设备内部，所述中央处理器还通过驱动电路连接补水电磁阀，所述补水电磁阀设置在与所述加工设备连接的补水管路上。
2.如权利要求1所述的一种蒸汽类食品加工设备的控制器，其特征在于，所述中央处理器还连接有显示屏和设定按键。
3.如权利要求1所述的一种蒸汽类食品加工设备的控制器，其特征在于，所述中央处理器还连接有电子锁。
4.如权利要求3所述的一种蒸汽类食品加工设备的控制器，其特征在于，所述中央处理器还连接有手动应急开关和复位按钮。
5.如权利要求1-4任一所述的一种蒸汽类食品加工设备的控制器，其特征在于，所述中央处理器连接有DC12V电源模块。

说明书全文

一种蒸汽类 食品加工设备的控制器

技术领域

[0001] 本实用新型涉及餐饮设备技术领域，尤其是一种蒸汽类食品加工设备的控制器。

背景技术

[0002] 蒸汽在食品加工的技术领域中的应用越来越广泛，现有的蒸汽加工食品的装置在使用时存在一定的缺陷，例如：在高温高压状态下，打开蒸汽加工设备，极易造成使用者的烫伤；当蒸汽加工设备内缺水时，容易存在加热棒干烧的情况，无法实现自动补水，造成严重后果。实用新型内容

[0003] 为解决上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种蒸汽类食品加工设备的控制器。本实用新型采用的具体技术方案如下：

[0004] 一种蒸汽类食品加工设备的控制器，所述控制器与所述加工设备的加热棒连接，所述控制器包括中央处理器，所述中央处理器连接有温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头，所述温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头设于所述加工设备内部，所述中央处理器还通过驱动电路连接补水电磁阀，所述补水电磁阀设置在与所述加工设备连接的补水管路上。

[0005] 作为优选，所述中央处理器还连接有显示屏和设定按键。

[0006] 作为优选，所述中央处理器还连接有电子锁。

[0007] 作为优选，所述中央处理器还连接有手动应急开关和复位按钮。

[0008] 作为优选，所述中央处理器连接有DC12V电源模块。

[0009] 本实用新型提供的一种蒸汽类食品加工设备的控制器，其有益效果在于：解决蒸汽类食品加工设备的使用安全问题，有效防止高温高压状态下打开造成使用者烫伤问题发生，并防止蒸饭车电热棒干烧造成严重后果，实现自动补水功能。附图说明

[0010] 图1是蒸汽类食品加工设备的控制器的原理框图。

具体实施方式

[0011] 为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图。这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理。配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点。图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。

[0012] 现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明。

[0013] 本实施例提供的蒸汽类食品加工设备的控制器，如图1所示，控制器与加工设备的加热棒连接，加热棒与外部的AC220/380V电源连接，且在线路上设置保护开关。本实施例的控制器包括中央处理器，中央处理器连接有温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头，温度检测探头、水位检测探头和压力检测探头设于加工设备内部；中央处理器还通过驱动电路连接补水电磁阀，补水电磁阀设置在与加工设备连接的补水管路上；中央处理器还连接有显示屏、设定按键、电子锁及手动应急开关和复位按钮。本实施例的中央处理器由DC12V电源模块供电。

[0014] 本实施例的控制器采用DC12V供电，可解决漏电安全问题，具体可实现以下功能：

[0015] 1、防干烧。设备通过水位探头检测水位然后通过显示屏显示水位，以便随时观察水位，当中央处理器采集到水位探头传回低水位数据(此值可由人工设定)的时候，中央处理器就命令驱动电路执行补水命令，控制电磁阀打开，对设备进行加水，当水位达到高位时(此值可由人工设定)，电磁阀将关闭工作。其次当出现停水的情况时，中央处理器在经过0-10s(此值可由人工设定)的时间内没有检测水位变化时，中央处理器就会默认外部缺水或补水回路故障从而控制保护开关切断加热棒电源，使其停止工作，防止设备损坏。

[0016] 2、防烫伤。设置好设备上限保护温度和上限压力值，中央处理器采集到其中某一个参数大于设定值时，就会控制电子锁工作(锁住)，使设备无法打开，以免烫伤操作人员；反之当设备加热完毕，温度和压力下降到设置的数值以下，电子锁才会自动打开，此时，即可将设备打开，不至于将操作人员烫伤。

[0017] 3、附加功能。除了以上两个功能外，本装置还添加了复位按钮(用来重置所有设定的数值)，手动开关(防止中途出现意外，用来打开电子锁)，设定按键(用来设定装置工作时需要设定的数值)，显示屏(随时观察水位，温度，压力的情况)。

[0018] 本实施例提供的蒸汽类食品加工设备的控制器，高温水箱的出水口由水泵将高温热水泵入不锈钢导热管中，不锈钢导热管浸没在水槽的水里面，热能通过管壁传导让水槽里面的水烧热产生水蒸气，高温热水再由热水机组水箱的进水口流回高温水箱，形成一个热水循环回路。本申请通过高温水箱中的高温热水循环来完成加温，提高热能利用率，降低漏电干烧的风险，提高保温台的使用寿命。

[0019] 优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。

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