技术领域
[0001] 本
发明涉及区块链技术领域，具体地说是一种基于区块链的食品安全追溯方法及系统。
背景技术
[0002] 区块链是一种新型去中心化协议，能安全地存储
数字货币交易或其他数据，信息不可伪造和篡改，可以自动执行
智能合约，无需任何中心化机构的审核。
[0003] 长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了大家隔三差五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注
水肉、苏丹红，还有三聚氰胺事件等等，这样的事件可以列出很多。这些频频曝光的
食品加工中的黑幕对消费者来说已不在陌生。各级监管部
门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，但劣质食品依然层出不穷，这样严重威胁着人们的生命健康，实在令人提心吊胆。当前在食品安全方面存在的问题还很多：食源性
疾病的监测和控制还比较薄弱，食品掺假或欺诈还相当普遍。
发明内容
[0004] 本发明的目的是针对
现有技术的缺点，提出一种基于区块链的食品安全追溯方法，包括：
[0005] S110、发行与商品相配适数量的
数字货币；
[0006] S120、将所述商品随所述数字货币的支付而转移；
[0007] S130、重复步骤S120，直到所述商品生产成最终消费品或者商品面向最终消费群体，在每次商品因数字货币支付而转移时，商品上携带有与所述商品对应的来源数字货币接收地址。
[0008] 优选的是，在步骤S110前还包括：所述商品携带有其它数字货币接收地址。
[0009] 优选的是，所述步骤S120后还包括：
[0010] 所述商品转移后，进行加工生产，产生新商品；
[0011] 所述新商品继续随所述数字货币支付而转移。
[0012] 优选的是，进行加工生产时，将生产过程信息嵌入到区块链中。
[0013] 为解决上述技术问题，本发明又提出了一种基于区块链的食品安全追溯系统，包括发币模块、商品交易所、地址模块；所述发币模块用于发行与商品相配适数量的数字货币；所述商品交易所用于所述商品随所述数字货币的支付而转移；所述地址模块用于每次商品因数字货币支付而转移时，使商品上携带有与所述商品对应的来源数字货币接收地址。
[0014] 优选的是，还包括生产模块，所述生产模块用于所述商品转移后，进行加工生产，产生新商品，进行加工生产时，将生产过程信息嵌入到区块链中。
[0015] 优选的是，所述新商品继续随所述数字货币支付而转移。
[0016] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法及系统，记录了各种具有“生产-加工-消费”产业链流通体系的商品从诞生到消耗的整个生命周期的流通状况，使每个环节的参与者都无法掺假，且具有可信性。如生产者可以证明自己产品的产量是可信的，流通及加工企业可以证明自己进货的原材料是真实存在的，终端消费者可以对消费品的每个原材料的来源产生可信度，相应地，
质量监督管理机构等各类职能部门，都能通过这一可信的区块链记录，实现对商品质量的有效的(无法造假)、低成本的(无需借助很多的第三方公正机构)监管。
[0017] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法及系统，可以从源头防治食品污染，使国家的无公害食品行动计划与建立统一的规范食品质量安全标准体系成为可能。
附图说明
[0018] 图1是
实施例1中根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法
流程图。
具体实施方式
[0019] 下面结合附图对本发明作进一步详细描述，有必要在此指出的是，以下具体实施方式只用于对本发明进行进一步的说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的技术人员可以根据上述发明内容对本发明作出一些非本质的改进和调整。
[0020] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法及系统，记录了各种具有“生产-加工-消费”产业链流通体系的商品从诞生到消耗的整个生命周期的流通状况，使每个环节的参与者都无法掺假，且具有可信性。
[0021] 实施例1
[0022] 以A农场出产的1O万斤小麦为开始，生产的蛋糕为最终消费食品为例，根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法，如图1所示，包括如下：
[0023] S110、发行与商品相配适数量的数字货币
[0024] A农场出产10万斤小麦，对10万斤小麦登记并发行10万个数字货币，称该数字货币为小麦币。1斤小麦对应一个小买币。将小麦币在数字货币
支付系统中流通。数字货币支付系统为现有技术，目前有Ripple网络，或者其他商品交易所，也可以根据需求自主研发。登记过程就是将小麦相关的重要信息随着数字货币的发行嵌入到区块链中。比如小麦生产于何地、何时，喷洒过什么
农药、喷洒农药次数，施过什么化肥、
施肥次数等。这些重要的信息按需要进行登记。如果小麦是在流通市场上买卖获得的，那根据小麦上携带的数字货币地址，也能追踪到相关该小麦的相关信息。也或者小麦是A农场出产的，小麦上有携带有很多数字货币的地址，比如喷洒过的农药的来源地址、施过的化肥的来源地址等。
[0025] S120、将所述商品随所述数字货币的支付而转移
[0026] 10万个小麦币在商品交易所中流通，也相当于这10万斤小麦在某个市场上开始流通了。刚开始10万斤小麦属于A农场的，则将10万个小麦币存在属于A农场的数字货币地址。H面粉厂的领导与采购人员认为A农场出产的小麦营养丰富，所以向A农场买2万斤小麦，那么A农场将2万个小麦币支付到属于H面粉厂的数字货币地址，支付后H面粉厂有2万个小买币，也就是说2万斤的小麦属于H面粉厂了。小麦币的每次交易都会打包到小麦币区块链中。
[0027] H面粉厂买回小麦后进行加工，生产成面粉。生产过程进行全方位实时监控，每十分钟从实时视频录像中截取一张图像，对截取的图像做哈希运算，将哈希值，时间信息嵌入到区块链中。同时将实时视频录像按十分钟算一个文件进行保存，保存存到
云端或者
大数据中心。
[0028] S130、重复步骤S120，直到所述商品生产成最终消费品，在每次商品因数字货币支付而转移时，商品上携带有与所述商品对应的来源数字货币接收地址。
[0029] H面粉厂将小麦生产成面粉，将面粉
包装后进入商品交易所。这时的面粉包装袋上携带有面粉厂接收小买币的数字货币地址。H面粉厂在生产面粉的过程中，小麦是有损耗的，比如H面粉厂购买的2万斤小麦生产了16000斤面粉，那么就将4000个小麦币转入损耗地址。L蛋糕厂需要面粉生产蛋糕，在商品交易所选中了H面粉厂生产面粉。L蛋糕厂购入H面粉厂生产面粉8000斤，那么面粉厂将8000个小麦币转入蛋糕厂所属的数字货币地址。
[0030] L蛋糕厂买回面粉与其他原材料后进行加工，生产成蛋糕。生产过程进行全方位实时监控，每十分钟从实时视频录像中截取一张图像，对截取的图像做哈希运算，将哈希值，时间信息嵌入到区块链中。同时将实时视频录像按十分钟算一个文件进行保存，保存存到云端或者大
数据中心。
[0031] 实施例2
[0032] 养殖场G年产1万头猪，每年分4批出栏，则每批出栏2500头猪。
[0033] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯方法，包括如下：
[0034] S110、发行与商品相配适数量的数字货币
[0035] 从小猪出生到出栏，小猪的成长过程全部严格管控。关于小猪成长过程中吃的
饲料，用的药，都做记录，并可追朔。每天的活动都实时监控，按时间点截图，并将图像做哈希运算，将哈希值与时间信息嵌入到区块链中。同时将实时视频录像按设定的时间算一个文件进行保存，保存存到云端或者大数据中心。时间用户可设定。比如10分钟或者1小时等。当猪出栏后，对2500头猪进行登记并发行2500个数字货币，称该数字货币为小猪币。
[0036] S120、将所述商品随所述数字货币的支付而转移
[0037] 2500个小猪币在商品交易所中流通，也相当于这2500头小猪在某个市场上开始流通了。刚开始2500头小猪属于养殖场G的，则将10万个小猪币存在属于养殖场G的数字货币地址。肉联厂J将2500头小猪买回，则养殖场G的2500个小猪币转移到肉联厂J的数字货币地址，小猪币的每次交易都会打包到小猪币区块链中。
[0038] 猪到肉联厂后，从猪生产为猪肉，这个过程进行严格控制，保证流入市场的猪肉是健康的安全的。
[0039] S130、重复步骤S120，直到猪肉面向最终消费群体，在猪肉进行每次流通时，猪肉上携带有对应的来源数字货币接收地址。
[0040] 猪肉进入商品交易所后，可能通过一次流通，比如饭店直接买回猪肉消费。或者通过了多次流通。
[0041] 实施例3
[0042] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯系统，包括发币模块、商品交易所、地址模块；所述发币模块用于发行与商品相配适数量的数字货币；所述商品交易所用于所述商品随所述数字货币的支付而转移；所述地址模块用于每次商品因数字货币支付而转移时，使商品上携带有与所述商品对应的来源数字货币接收地址。
[0043] 根据本发明的基于区块链的食品安全追溯系统还包括生产模块，所述生产模块用于所述商品转移后，进行加工生产，产生新商品，所述新商品继续随所述数字货币支付而转移。进行加工生产时，将生产过程信息嵌入到区块链中。比如：小猪每天的活动都实时监控，按时间点截图，并将图像做哈希运算，将哈希值与时间信息嵌入到区块链中。同时将实时视频录像按设定的时间算一个文件进行保存，保存存到云端或者大数据中心。
