大青叶非烟草香烟及其制备方法 |
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| 申请号 | CN201710061493.3 | 申请日 | 2017-01-26 | 公开(公告)号 | CN106820249A | 公开(公告)日 | 2017-06-13 |
| 申请人 | 白山市禄程农林科技有限公司; | 发明人 | 高乐为; 高阳; | ||||
| 摘要 | 大青叶非 烟草 香烟及其制备方法，属于香烟技术领域。解决了 现有技术 中，大青叶资源浪费，药物 卷烟 味道 差、口感差、损害身体、防霉性不好、产品气味口感和保质时间不稳定等问题。该香烟的制备方法：先将大青叶浸泡在氢浓度为0.3‑0.8mmol/L的富氢生理盐 水 中，然后将浸泡后的大青叶依次在40℃加热5min，40‑50℃加热5‑15min，50‑55℃加热3‑8min，再降至室温， 微波 干燥，回潮至水含量为13‑15％，切成烟丝，加入防霉剂混合均匀，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。该香烟减少了资源的浪费，气味、口感、防霉性好，既不影响吸食者健康，又具备抗疲劳和提高免疫 力 的功能。 | ||||||
| 权利要求 | 1.大青叶非烟草香烟的制备方法，其特征在于，步骤如下： |
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| 说明书全文 | 大青叶非烟草香烟及其制备方法技术领域[0001] 本发明属于香烟技术领域，具体涉及一种大青叶非烟草香烟及其制备方法。 背景技术[0002] 众所周知，长期吸烟严重威胁生命健康。吸烟可以诱发肺部癌症和喉头炎、气管炎，肺气肿等多种呼吸道疾病。由吸烟导致的各种状况已成为全球性所关注的问题。烟民吸烟的过程中会摄入烟碱以及空气悬浮物，同时对于吸烟者周围的人来说亦受污染，即人们所说的吸二手烟。吸烟危害人的健康已为广大人们所共识，一份研究表明，美国25个州，吸烟开始年龄与肺癌死亡率呈负相关。若将不吸烟者肺癌死亡率为1.00时，15岁以下开始吸烟者其死亡率为19.68；20-24岁为10.08；25岁以上为4.08。说明吸烟开始年龄越早，肺癌发生率与死亡率越高。吸烟有害，主要是卷烟烟草中含有烟碱，多种致癌物及毒害性、刺激性等有害物质。为此，民间企业、科研机构及广大科技工作者对卷烟的改良进行了持续的研究，试图解决人类的吸烟需求与吸烟不健康之间的矛盾。目前，改良采用的方法有：提高烟丝质量，加长过滤嘴，降低卷烟烟毒，研制药物卷烟等。 [0003] 其中，药物烟卷能够从根源上解决吸烟的毒害，因此在卷烟改良中，研究更为广泛，已存在很多类型的药物卷烟。但是，现有的药物卷烟中，不论是吸烟物品或烟草代用品，都未在商业上获得巨大成就，很少上市销售过。经发明人研究，市场上缺少药物烟卷的原因有：一、药物烟卷从原材料的使用加工到产品气味口感和保质时间不稳定，二、由于药物烟卷添加香料剂产生的烟雾热降解导致失味，呈现大量高温分解产物和异味烟。三、中草药烟燃烧后产生的大量未知烟雾会给使用者的身体造成巨大伤害，经发明人动物实验，发现经过30天的吸食相关专利植物烟草的小鼠，肺部和对照组相比，出现了大量的斑点，四、药物烟卷中的药材多采用根部研成粉的方法添加，由于根部富含淀粉和糖类，将会影响燃烧并造成淀粉烧糊味道产生。 [0004] 大青叶，主治：热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。十字花科植物菘蓝及大青、蓼科植物蓼蓝、豆科植物木蓝。以上植物的叶，都做为大青叶使用，也均能作为制青黛的原料，除木蓝外，其根均作为板蓝根使用。《本草纲目》：“主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。”现在在大青叶的产业化生产中，没有其他的大青叶应用方法，多余的大青叶通常都被舍弃掉，造成资源的严重浪费，大青叶的合理利用，在大青叶种植领域是一个人们一直渴望解决却无法解决的技术问题。如果能将大青叶合理利用，能够解决大青叶资源浪费的技术问题，为大青叶的利用提供一种新的途径。 发明内容[0005] 本发明的目的是解决现有技术中，大青叶资源浪费，药物卷烟气味差、口感差、损害身体、防霉性不好、产品气味口味和保质时间不稳定等问题，提供一种大青叶非烟草香烟及其制备方法。 [0006] 本发明解决上述技术问题采取的技术方案如下。 [0007] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0008] 步骤一、将洗净的新鲜大青叶浸泡在氢浓度为0.3-0.8mmol/L的富氢生理盐水中，平均每1cm3的大青叶浸泡3min以上，得到浸泡后的大青叶； [0009] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃-50℃加热5-15min，然后在50℃-55℃加热3-8min，再降至室温，经过2000-2500兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0010] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为13-15％，切成烟丝，加入防霉剂，混合均匀，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟； [0013] 所述防霉剂为葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、壳聚糖、果胶分解物中的一种或多种按任意比例的混合，防霉剂与烟丝的质量比为(1.5-5):100，烟丝、香料、甜料、粘合剂的质量比为(50-90):(0.1-10):(0.1-10):(0.1-8)。 [0015] 进一步的，所述大青叶非烟草香烟为带嘴香烟或不带嘴香烟。 [0016] 优选的是，步骤一中，平均每1cm3的大青叶浸泡3-6min。 [0017] 优选的是，步骤三中，所述香料为薄荷、留兰香、茉莉、岩兰草、香茅、桂花、八角、白兰花、金合欢、薰衣草、香紫苏、依兰香、柠檬、玫瑰、香柏、桂花中的一种或多种按任意比例的混合。 [0018] 优选的是，步骤三中，所述甜料为天然香精和/或水果调味剂。 [0019] 优选的是，步骤三中，所述粘合剂为淀粉、糊精、动物胶、虫胶、皮胶、松香中的一种或多种按任意比例的混合。 [0020] 优选的是，步骤三中，烟丝、香料、甜料、粘合剂的质量比为(80-90):(1-5):(5-10):(3-5)。 [0021] 上述大青叶非烟草香烟的制备方法制备的大青叶非烟草香烟。 [0022] 与现有技术相比，本发明的有益效果： [0024] 本发明的大青叶非烟草香烟的制备方法采用的干燥方法能够保证大青叶受热均匀，既保留了大青叶的本色浓香，又最大程度的保存叶片中的有效成分； [0025] 本发明的大青叶非烟草香烟的制备方法为大青叶的利用提供了新的方向，减少了资源的浪费，具有非常好的社会效益。 [0026] 本发明的大青叶非烟草香烟具有抗疲劳和提高免疫力的保健性能，平衡人体内激素和体液的平衡和分泌，具备气味好，口感好的优点，明显优于现有技术中的其他类型保健烟，点燃前具有一股淡雅醇厚的自然叶片味，点燃后，入口对上下颚和舌苔毫无刺激，过喉顺滑毫无灼热和刮擦，口感净爽回甜，直接过鼻腔入肺，无灼热感较为充盈，不顶不冲，口感重而不浊，提神醒脑，烟气量不大，烟味醇正不浓郁，细腻流畅，有淡淡的大青叶片的清香，无杂气味。 [0027] 本发明的大青叶非烟草香烟安全性好，防霉性好，产品口感气味稳定，经试验检测，小鼠吸食30天肺部无明显变化；在湿度为70％的环境中，放置10个月，霉变率低，口感气味变化不大。 具体实施方式[0028] 为了进一步了解本发明，下面结合具体实施方式对本发明的优选实施方案进行描述，但是应当理解，这些描述只是为进一步说明本发明的特征和优点，而不是对本发明专利要求的限制。 [0029] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0030] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.3-3 0.8mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm的大青叶浸泡3min以上，优选3-6min，更优选5min，得到浸泡后的大青叶； [0031] 其中，富氢生理盐水的氢浓度如果低于0.3mmol/L，时间低于3min，无法有效减少叶片的氧自由基反应，从而无法有效减少烟雾对呼吸道的损伤，如果高于0.8mmol/L，浓度过高，影响香烟的气味和口感。 [0032] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃-50℃加热5-15min，优选10min，然后在50℃-55℃加热3-8min，优选5min，再降至室温，经过2000-2500兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0033] 该干燥也是本发明的关键工艺，该加温区段和加温方法，既能够使大青叶片中的有效成分最大化的保存，保证步骤一浸泡富氢生理盐水的功效，又能减少因剧烈升温导致的有效成分挥发或裂解。 [0034] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为13-15％，采用烟草切割机切成烟丝，加入防霉剂，混合均匀，得到卷烟烟丝，将卷烟烟丝采用钴60辐照，辐照剂量为5KGy，然后加入二氧化碳含量保持在60-70％的密闭容器中8-12天，搅拌速度没有特殊限制，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟； [0035] 或者，将干燥的大青叶回潮至水含量为13-15％，采用烟草切割机切成烟丝，加入防霉剂，同时加入香料、甜料、粘合剂中的一种或多种混合均匀，得到卷烟烟丝，将卷烟烟丝采用钴60辐照，辐照剂量为5KGy，然后加入二氧化碳含量保持在60-70％的密闭容器中8-12天，搅拌速度没有特殊限制，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟； [0036] 其中，防霉剂、香料、甜料、粘合剂以粉状添加，防腐剂为葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、壳聚糖、果胶分解物中的一种或多种按任意比例的混合，防腐剂采用无毒害防腐剂，如果添加量小于1.5:100，无法达到防腐效果，如果添加量大于5:100，成本过高，且影响口感和气味，所以防霉剂与烟丝的质量比为(1.5-5):100，烟丝、香料、甜料、粘合剂的质量比为(50-90):(0.1-10):(0.1-10):(0.1-8)，优选烟丝、香料、甜料、粘合剂的质量比为(80-90):(1- 5):(5-10):(3-5)，香料为薄荷、留兰香、茉莉、岩兰草、香茅、桂花、八角、白兰花、金合欢、薰衣草、香紫苏、依兰香、柠檬、玫瑰、香柏、桂花中的一种或多种按任意比例的混合；甜料为天然香精和/或水果调味剂；粘合剂为淀粉、糊精、动物胶、虫胶、皮胶、松香中的一种或多种按任意比例的混合； [0037] 本发明采用钴源辐照和二氧化碳联合杀菌，提高香烟的防霉性，工艺参数需要在上述限制范围内，如果钴源辐照剂量高于5KGy，会损伤大青叶有效成分，如果低于5KGy，无法达到本发明的高防霉性，二氧化碳进行二次杀菌，需要在本发明限制范围内才能实现杀菌效果。 [0038] 本发明还提供上述大青叶非烟草香烟的制备方法制备的大青叶非烟草香烟。本发明的大青叶非烟草香烟为带嘴香烟或不带嘴香烟。 [0039] 以下结合实施例进一步说明本发明。 [0040] 实施例1 [0041] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0042] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.3mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡6min，得到浸泡后的大青叶； [0043] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃加热15min，然后在50℃加热8min，再降至室温，经过2450兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0044] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为13％，切成烟丝，加入葡萄糖氧化酶粉，葡萄糖氧化酶粉与烟丝的质量比为1.5:100，混合均匀，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0045] 实施例2 [0046] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0047] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.4mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡8min，得到浸泡后的大青叶； [0048] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃加热15min，然后在50℃加热8min，再降至室温，经过2200兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0049] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为15％，切成烟丝，加入鱼精蛋白粉，鱼精蛋白粉与烟丝的质量比为3:100，混合均匀，得到卷烟烟丝，将卷烟烟丝采用钴60辐照，辐照剂量为5KGy，然后加入二氧化碳含量保持在60％的密闭搅拌容器中11天，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0050] 实施例3 [0051] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0052] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.5mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡5min，得到浸泡后的大青叶； [0053] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在50℃加热5min，然后在55℃加热5min，再降至室温，经过2500兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0054] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为13％，切成烟丝，取50重量份与果胶分解物粉、0.1重量份玫瑰、0.1重量份天然香精和0.1重量份松香混合均匀，果胶分解物粉与烟丝的质量比为3:100，得到混合烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0055] 实施例4 [0056] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0057] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.8mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡3min，得到浸泡后的大青叶； [0058] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃加热15min，45℃加热5min，再降至室温，经过2300兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0059] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为14％，切成烟丝，取90重量份与壳聚糖粉、10重量份金合欢和8重量份动物胶混合均匀，壳聚糖粉与烟丝的质量比为3:100，得到混合烟丝，混合均匀，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0060] 实施例5 [0061] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0062] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.55mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡5min，得到浸泡后的大青叶； [0063] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在50℃加热8min，然后在55℃加热3min，再降至室温，经过2450兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0064] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为15％，切成烟丝，取70重量份与5重量份的鱼精蛋白粉、5重量份茉莉和6重量份糊精混合均匀，鱼精蛋白粉与烟丝的质量比为5:100，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0065] 实施例6 [0066] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0067] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.65mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡5min，得到浸泡后的大青叶； [0068] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在50℃加热7min，然后在55℃加热3min，再降至室温，经过2150兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0069] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为14％，切成烟丝，取70重量份与葡萄糖氧化酶粉、6重量份薄荷、1重量份水果调味剂和5重量份淀粉混合均匀，葡萄糖氧化酶粉与烟丝的质量比为2:100，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0070] 实施例7 [0071] 大青叶非烟草香烟的制备方法，步骤如下： [0072] 步骤一、取大青叶除去虫蛀和霉变品，留下新鲜的大青叶，洗净，在氢浓度为0.7mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡5min，得到浸泡后的大青叶； [0073] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在50℃加热8min，然后在55℃加热4min，再降至室温，经过2450兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶； [0074] 步骤三、将干燥的大青叶回潮至水含量为14％，切成烟丝，取70重量份与葡萄糖氧化酶粉、5重量份薄荷、8重量份水果调味剂和2重量份淀粉混合均匀，葡萄糖氧化酶粉与烟丝的质量比为2:100，得到卷烟烟丝，将卷烟烟丝采用钴60辐照，辐照剂量为5KGy，然后加入二氧化碳含量保持在65％的密闭搅拌容器中10天，卷烟成型，得到大青叶非烟草香烟。 [0075] 对比例1 [0076] 步骤一、取大青叶根洗净，切片，在氢浓度为0.3mmol/L的富氢生理盐水中浸泡，平均每1cm3的大青叶浸泡6min，得到浸泡后的大青叶； [0077] 步骤二、将浸泡后的大青叶先在40℃加热5min，然后在40℃加热15min，然后在50℃加热8min，再降至室温，经过2450兆赫微波干燥，得到干燥的大青叶片； [0078] 步骤三、将干燥的大青叶片碎成粉，加入葡萄糖氧化酶粉，葡萄糖氧化酶粉与大青叶粉的质量比为1.5:100，混合均匀，得到卷烟烟丝，卷烟成型，得到大青叶根非烟草香烟。 [0079] 对实施例1-7和对比例1制备的香烟的气味和口感进行感官检测，结果如表1所示。 [0080] 表1为实施例1-7和对比例1的香烟的感官评定结果 [0081]试样 气味 口感 实施例1 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 9 实施例2 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 8 实施例3 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 7 实施例4 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 8 实施例5 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 8 实施例6 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 8 实施例7 柔和细腻流畅，淡淡大青叶片香气，烟味醇正不浓郁 7 对比例1 淀粉烧糊味 无法入口 [0082] 气味评定为10人小组评定结果，口感为1-10人使用后按1-10份评分后得到的平均值，10分为满分。 [0083] 对实施例1-7的大青叶非烟草香烟进行肺部危害性检测：取60只同批次小鼠，分成五组，分别置于五个箱子中(自制一定体积容器，计算出所需烟质量)，每组鼠笼旁放置一铁丝网，一组记做吸烟组1，将实施例3的香烟点燃后放在其上，每次点燃后立即将箱子扣住，待烟燃烧结束后揭开箱子，每日干预一次，小鼠每日吸食烟量为0.0238g/L，一组记做吸烟组2，将商购艾叶保健卷烟点燃后放在其上，每次点燃后立即将箱子扣住，待烟燃烧结束后揭开箱子，每日干预一次，小鼠每日吸食烟量为0.0238g/L，一组记做吸烟组3，将商购药用保健卷烟点燃后放在其上，每次点燃后立即将箱子扣住，待烟燃烧结束后揭开箱子，每日干预一次，小鼠每日吸食烟量为0.0238g/L，一组记做吸烟组4，将商购普通卷烟点燃后放在其上，每次点燃后立即将箱子扣住，待烟燃烧结束后揭开箱子，每日干预一次，小鼠每日吸食烟量为0.0238g/L，另一组为空白组。连续30天后进行检测。经检测，吸烟组1的小鼠肺部接近空白组形态，无明显异常。吸烟组2-4的小鼠肺部出现了大量的斑点。 [0084] 对实施例1-7制备的大青叶非烟草香烟的抗疲劳性和提高免疫力性进行检测，测试方法依据国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品功能学评价程序和检验方法》中的抗疲劳和提高免疫力的两种功能的实验验证方法操作。其中抗疲劳检测指标为游泳、肝糖元、尿素氮，提高免疫力检测指标为淋巴细胞转化和nk细胞杀伤活性。结果如表1所示。 [0085] 表1实施例1-7的大青叶非烟草香烟的抗疲劳性和提高免疫力性检测结果[0086] [0087] 从表1可以看出，本发明的大青叶非烟草香烟具有抗疲劳和提高免疫力的保健性能，平衡人体内激素和体液的平衡和分泌。 [0088] 对实施例1-7制备的大青叶非烟草香烟的防霉性进行检测，在湿度为70％的环境下，分别储存实施例1-7步骤三的卷烟烟丝和步骤二得到的烟丝，10个月后，从不同部位随机抽取1000克样品，进行平板菌落计数。统计烟丝总重量和霉变烟丝重量，计算霉变率。经检测实施例1-7的卷烟烟丝相对于步骤二得到的烟丝的霉菌带菌量降低了82.53％、99.92％、83.78％、83.46％、84.22％、82.62％、99.90％。 [0089] 取上述防霉性检测中的未发生霉变的卷烟烟丝，卷烟成型，进行感官检测，经检测，与生产的香烟相比，放置10月后，卷烟的气味和口感没有明显变化。说明本发明的制备方法制备的香烟，产品气味口味稳定。 |
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