基于储存条件的稳定再造烟叶水溶性糖含量的方法 |
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| 申请号 | CN201610974356.4 | 申请日 | 2016-10-28 | 公开(公告)号 | CN106562463A | 公开(公告)日 | 2017-04-19 |
| 申请人 | 广东中烟工业有限责任公司; | 发明人 | 王晓园; 王茜茜; 罗岩峰; 刘永强; 谢晓斌; 李宙文; 李敏; 彭琛; 冀浩; 雷佳; 黄妧婷; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种基于储存条件的稳定 再造烟叶 水 溶性糖含量的方法。所述储存条件包括 包装 方式和储存时间；其中，所述包装方式采用纸箱附 内衬 袋包装或纸箱附 真空 包装；所述储存时间为1～3个月或7～9个月。为获得更佳的稳定再造烟叶 水溶性 糖含量的技术效果，本发明所述储存条件还包括储存的地域条件。本发明改变了本领域再造烟叶缺少储存技术参照的不足，突破了本领域指导性文件《烟叶储存保管方法》（GB/T23220‑2008）中确定的标准储存条件的不足，为本领域提高再造烟叶储存 质量 提供有 力 的技术支持。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种基于储存条件的稳定再造烟叶水溶性糖含量的方法，其特征在于，所述储存条件包括包装方式和储存时间；其中，所述包装方式采用纸箱附加内衬袋方式包装或纸箱附加真空方式包装；所述储存时间为1～3个月或7～9个月。 |
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| 说明书全文 | 基于储存条件的稳定再造烟叶水溶性糖含量的方法技术领域背景技术[0002] 烟草具有吸水性，将烟草置于一定温度、湿度的空气中，它能从空气中吸收水分或向空气中散发水分。原料(包括烟叶、再造烟叶等)的储存是卷烟生产加工流程中的重要环节，良好的储存环境对卷烟工艺原料质量的稳定和卷烟产品质量风格的保持具有重要作用。 [0003] 作为卷烟加工企业，原料储存(包括烟叶、再造烟叶等)是整个生产流程中的重要一环，是原料实现其价值的一个管理环节。烟叶储存的主要目的在于创造烟叶的“时间效用”，使烟叶在效用最高的时间得到充分利用，充分发挥烟叶的质量潜力，实现烟叶资源在时间上和品质上的优化配置，达到保护和改善烟叶品质的目的。 [0004] 烟叶仓库指用于储存烟叶商品的库房，过去主要是露天储存，现阶段一般为钢筋水泥结构的室内储存，分单层和多层库房，配备有防潮隔热通风降温排湿等功能。烟叶仓储的主要功能是解决烟叶种植与卷烟生产的时间性和空间性矛盾，使卷烟生产能连续进行。 [0005] 目前，国内外对烟叶储存方面的研究较多，例如《烟叶储存保管方法》(GB/T23220-2008)是目前本行业贮藏烟叶的标准文件，其中指出根据不同产地、不同质量状况片烟的适宜醇化期确定贮存期限，一般为12～36个月。标准文件并没有对再造烟叶储存方面提出指导，目前对再造烟叶储存方面的研究叶鲜有报道。再造烟叶虽与烟叶相似，但仍然存在很多显著的差异。再造烟叶是以烟末、烟梗、碎片等烟草物质重新组合的产品，厚度一般在 0.2mm，是交织结构，由表至里吸湿。而叶片是草本植物类，厚度一般在0.14mm，是以毛细孔胶原体吸湿，直接渗透到内部。再造烟叶和烟叶的组织结构不同，厚度不同，吸湿的性质就不同。同时，堆积状态会使造纸法再造烟叶储存过程中产生粘连效应，影响后续工艺的掺配均匀性等，这些都会造成造纸法再造烟叶应用性能的下降。因此，造纸法再造烟叶与烟叶相比，储存方式应存在差异。目前，再造烟叶并未区别于烟叶进行单独储存，从之前的仓储情况来看，部分产品在参照烟叶的储存过程中容易出现霉变现象，造成再造烟叶的应用性能下降，产生经济损失。再者，标准文件规定的标准仓库要求是恒温恒湿环境，具体实施的时候存在仓库建设成本高、不易控制和实现的难题。 [0006] 水溶性糖是与卷烟吸食的甜味口感以及主流烟气总粒相物生成量和焦油生成量相关的重要成分。其是烟草原料本身所含的重要成分，也作为许多香精香料的重要成分添加到卷烟生产过程中，在调节烟草的吸食风味方面具有重要作用。在卷烟燃烧的过程中，水溶性糖发生一系列的化学变化转化为其他物质，但仍有少量的糖通过高温加热和蒸馏等作用，随着吸烟者吸食滤嘴时产生的负压，通过烟支并透过滤嘴进入吸食者的口腔中。在卷烟燃吸时保持适当的水溶性糖和烟碱比例，能使烟气在醇和的同时又保持适宜的浓度和劲头。虽然进入吸烟者口腔的水溶性糖含量较低，但视含量的不同，对香甜和柔润口感的产生具有不同的重要作用研究表明，烟叶中的糖含量过低会使烟气粗糙、刺激增加；糖含量过高则会使烟气平淡无味，影响吃味，多余的糖也会增加焦油量，增加烟气对人体的危害。因此，要提高卷烟的内在品质，应注意将烤烟原料中水溶性糖含量控制在适宜的范围之内。通常生产厂家在再造烟叶生产完成会有严格的检测标准保障再造烟叶的水溶性糖含量，但是在再造烟叶的贮藏过程中，水溶性糖含量是否会发生变化，变化规律如何，受到哪些条件因素的影响，目前没有任何技术研究报道和执行标准。同时，目前缺乏基于由科学合理因素构成的储存条件，进行调节和控制以保证再造烟叶水溶性糖含量稳定的技术方案。 发明内容[0007] 本发明要解决的技术问题是针对现有基于储存条件稳定再造烟叶的水溶性糖含量的技术不足，提供一种基于储存条件的调节再造烟叶水溶性糖含量的方法。 [0008] 本发明的目的通过以下技术方案予以实现： [0009] 提供一种基于储存条件的稳定再造烟叶水溶性糖含量的方法，所述储存条件包括包装方式和储存时间；其中，所述包装方式采用纸箱附加内衬袋包装或纸箱内附加真空包装；所述储存时间为1～3个月或7～9个月。 [0010] 所述包装方式优选采用纸箱附加内衬袋。所述内衬袋的材料为高密度聚乙烯，外观无可见洞口且袋体无漏气现象。 [0011] 所述储存时间优选为1～3个月，最优选储存1个月。 [0012] 优选地，所述储存条件还包括储存地点。优选的储存地点需要符合以下条件，恒温恒湿环境，温度为22±1℃，相对湿度为60±5％。满足所述储存地点条件的有标准仓库。 [0013] 或者，优选地储存地点符合以下条件：其位置为介于东经115°18’～116°56’，北纬23°23’～24°56’之间，年平均气温20℃，平均相对湿度为55％，不要求恒温恒湿，普通混凝土结构的仓库即可满足储存要求。优选地，满足所述储存地点条件的有广东梅州的仓库。 [0014] 本发明具有以下有益效果： [0015] 本发明在储存条件因素中互相影响、互相干扰的各种复杂的情况中总结科学的规律，实现精确确定储存的基本条件，提供了一种基于储存条件的稳定再造烟叶水溶性糖含量的方法。经过大量研究和分析，本发明确定了稳定再造烟叶水溶性糖含量的储存关键因素，包装方式和储存时间，精确确定了较佳的包装方式和储存时间，保障再造烟叶在储存过程中水溶性糖含量的稳定性，从而最终保证原料质量的稳定性。在此基础上，本发明进一步精确限定了优选的储存地域条件，依据本发明确定的地域条件结合包装方式和储存时间的限定了，可以获得最佳的稳定再造烟叶水溶性糖含量的技术效果。本发明改变了本领域再造烟叶缺少储存技术参照的不足，突破了本领域指导性文件《烟叶储存保管方法》(GB/T23220-2008)中确定的标准储存条件的不足，应用本发明不用严格限定采用恒温恒湿的标准仓库储存再造烟叶也可保障储存质量。为本领域提高再造烟叶储存质量提供有力的技术支持。附图说明 [0017] 图2再造烟叶四个季度各储存条件下水溶性糖变化趋势。 [0018] 其中，图1中，Ⅰ为纸箱、Ⅱ为纸箱+内衬袋、Ⅲ为纸箱+真空、Ⅳ为纸箱+充氮；A为标准库存、B为广州、C为梅州、D为韶关；1为储存1个季度、2为储存2个季度、3为储存3个季度、4为储存4个季度。 具体实施方式[0019] 下面结合附图和具体实施例进一步说明本发明。下述实施例仅用于验证本发明设计思想的示例性说明，不能理解为对本发明的限制。除非特别说明，下述实施例中使用的试剂为常规市购或商业途径获得的试剂，除非特别说明，下述实施例中使用的方法和设备为本领域常规使用的方法和设备。 [0020] 实施例1 [0021] 为方便说明，本实施例在某烟草生产企业用量较大的再造烟叶中随机选取三种再造烟叶产品为例进行说明，分别为一厂家的产品RSGD-126(种类A)和产品GDT-3(种类B)，另一厂家的产品GR60ZO1(种类C)。图1为三种随机选取的再造烟叶样品近红外光谱扫描结果，可以看出，三种产品内在品质存在显著差异，可有效避免因品质相似而造成的变化趋势一致，保证分析结果的有效性。 [0022] 将随机选取的三种再造烟叶分别采用四种包装形式，分别为1)纸箱包装；2)纸箱附加内衬袋包装(内衬袋)；3)纸箱附加真空包装(真空)；4)纸箱附加充氮包装进行包装(充氮)。其中，所述内衬袋采用高密度聚乙烯材料制得，外观无可见洞口且袋体无漏气现象。真空包装和充氮的包装均可以采用食用级薄膜材料或者类似的材料，真空度和充氮量参照现有技术包装使用的常规，不做严格限定。例如所述充氮是采用氮气充至达到纯氮级(即食品级)。 [0023] 为方便说明和试验操作，本实施例以四个样品储存仓库进行说明，但并不因此限定本发明范围。它们分别为：1)参考烟叶储存保管方法(GB/T23220-2008)设计标准储存条件的标准仓库，为A；2)B仓库储存条件(广东韶关)；3)C仓库储存条件(广东广州)；4)D仓库储存条件(广东梅州)。 [0024] 其中，仓库1是本领域标准文件规定的标准仓库，标准仓库要求是恒温恒湿环境，其温度为22±1℃、相对湿度为60±5％。 [0025] 仓库2所处地区的年平均气温23℃，平均相对湿度为60％。其位置为介于东经112°53′～114°45′，北纬23°53′～25°31′之间，所处地属中亚热带湿润型季风气候区，春季阴雨连绵，秋季降水偏少，冬季寒冷，夏季偏热，雨量充沛，年均降雨1400～2400毫米，3～8月为雨季，9～2月为旱季。 [0026] 仓库3所处地区的年平均气温22℃，平均相对湿度为68％。其位置为介于北纬23°06’，东经113°15’，地处中国大陆南部、广东省中南部、珠江三角洲北缘。所处地属东南亚热带季风气候，气候特点是气温高、降水多、霜日少、日照多、风速小、雷暴频繁，年平均降水量 1982.7mm，年平均日照时数在1800h以上，平均相对湿度为68％，全年水热同期，雨量充沛。 全年中，4～6月为雨季，8～9月天气炎热，多台风，10～12月气温适中。 [0027] 仓库4所处地区的年平均气温20℃，平均相对湿度为55％。其位置为介于东经115°18’～116°56’，北纬23°23’～24°56’之间的低纬度地区，辖区内地形以山地丘陵为主，气候属于亚热带季风气候，雨水丰富，但各季降水不均，雨量主要集中在4～9月，春季梅州市降水量为567.2mm，占年雨量的37％；夏季为552.3mm，占年雨量的36％；秋季为224.7mm，占年雨量的15％；冬季为184.5mm，占年雨量的12％。 [0028] 仓库2、仓库3和仓库4为普通的混凝土结构的仓库，不做恒温恒湿的严格要求。 [0029] 分别将按照四种包装方式包装好的再造烟叶做好标记，数量上达到一定的批量。将包装好的再造烟叶分别储存于上述四个储存仓库。 [0030] 取样方法：不同储存地点和包装方式不同储存时间分别取样。 [0031] 检测方法：所取样品分别按烟草及烟草制品的相应检测方法进行水溶性糖指标检测。检测方法参照本领域常规技术。 [0033] 3.试验结果： [0034] 以初始样品水溶性糖的检测结果10.23％为基准。由表1可以了解，造纸法再造烟叶以Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4种不同包装方式在A、B、C、D储存地存放的12个月期间，各指标总体变化趋势。再造烟叶的水溶性糖指标，以纸箱+内衬袋包装方式储存变异系数最小，为1.62％，以梅州储存温湿条件下变异系数最小，2.42％，储存1～3个月的变异系数最小，为1.56％； [0035] 由图2可知，从储存时间变化情况来看，水溶性糖指标呈现持续下降的特点。从地点上看，A的年度均值明显高于其它三地，但从包装方式上看，Ⅰ要低于其它方式。Ⅰ和Ⅳ包装方式波动较大，Ⅱ、Ⅲ包装方式在不同储存地区、不同储存时间变化趋势基本一致。 [0036] 由表2可知，从包装方式来看，以Ⅱ和Ⅲ包装储存变异系数较小，为1.62％和1.69％，Ⅰ、Ⅳ变异系数较大，与上述总体变化趋势一致，也即Ⅱ和Ⅲ包装方式储存的再造烟叶水溶性糖含量稳定；从地区来看，各地变异系数均较小，其中以C变异系数最小，2.42％，也即在C储存的再造烟叶水溶性糖含量最稳定；从储存时间来看，储存1～3个月的变异系数最小，为1.56％，其次为7～9个月、4～6个月，储存12个月的变异系数最大，即储存1个月的再造烟叶水溶性糖含量最稳定，与标样差异不大(≤3)。 [0037] 表1不同储存条件下再造烟叶水溶性糖指标检测结果 [0038] [0039] 表2不同包装方式、储存地与时间条件下的再造烟叶水溶性糖变化情况[0040] [0041] [0042] 表3水溶性糖变化方差分析 [0043] [0044] 表1、表2和表3中，Ⅰ为纸箱、Ⅱ为纸箱+内衬袋、Ⅲ为纸箱+真空、Ⅳ为纸箱+充氮；A为标准库存、B为广州、C为梅州、D为韶关；1为储存1～3个月、2为储存4～6个月、3为储存7～9个月、4为储存10～12个月。 [0045] 综上，依据本发明通过确定精确地储存条件以实现稳定再造烟叶水溶性糖的方法，将再造烟叶采用纸箱+内衬袋、纸箱+充氮、纸箱+真空等三种方式都优于现有单一纸箱包装方式，但如果采用纸箱+充氮、纸箱+真空等两种方式在生产实际过程中会增加企业生产成本，故其包装方式采用纸箱+内衬袋为最优；采用纸箱+内衬袋的包装方式在一年储存期内，再造烟叶水溶性糖含量较为稳定，以储存1～3个月和7～9个月为佳，以储存1～3个月为最优。最佳的储存地点需要符合温度为22±1℃，相对湿度为60±5％的恒温恒湿标准仓库储存要求。如果无法实现标准仓库要求，可以将储存地点设于其位置介于东经115°18’～116°56’，北纬23°23’～24°56’之间的相应地方，年平均气温20℃，平均相对湿度为55％。优选所述储存地点为广东的梅州。 |
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