一种富硅草莓的种植方法 |
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申请号 | CN201710747730.1 | 申请日 | 2017-08-25 | 公开(公告)号 | CN107484522A | 公开(公告)日 | 2017-12-19 |
申请人 | 佛山推启农业研究院(普通合伙); | 发明人 | 杨炯超; | ||||
摘要 | 本 发明 提供了一种富 硅 草莓的种植方法,采用 无土栽培 的方式人工进行栽培条件的严格控制,以草莓的生长发育规律为依据,在草莓的育苗期、移栽后以及开花后设置三种对应不同成分的 营养液 ,为每个时期的草莓提供最适宜的根系环境,充分发挥草莓的增产潜 力 。本发明在草莓开花后在营养液中配合营养液中其余元素的比例添加一定比例草莓植株易于吸收的 硅酸 盐,并定时定量向草莓叶面喷施含硅液肥,一方面显著改善草莓果实的 风 味和品质,另一方面可获得无污染、无公害、绿色健康的富硅草莓产品。本发明所获得的草莓产品可可作为日常 水 果食用补充人体的硅元素。 | ||||||
权利要求 | 1.一种富硅草莓种植方法,其特征在于,包括以下步骤: |
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说明书全文 | 一种富硅草莓的种植方法技术领域背景技术[0002] 草莓别名红莓、洋莓、洋莓果、地莓、杨莓等,原产于欧洲,20世纪传入我国,全国大部分地区都有种植。我国栽培的草莓品种大部分是从日本、美国等国家引进,现美国、波兰和俄罗斯是世界上种植草莓最多的国家。在中国“相思豆”是红豆的别称,而在法国,草莓由于果形酷似心脏,又晶亮血红,享有“相思果”的美称。 [0003] 草莓营养丰富,含有多种有效成分,营养比例比较合理。据测定,每100g草莓果肉中约含蛋白质1g、脂肪0.2g、碳水化合物7.1g、纤维素1g、胡萝卜素30μg、维生素B10.02mg、维生素B20.03mg,尼克酸0.3mg,维生素C47mg,维生素E0.71mg、钙18mg、磷27mg、钾131mg、钠4.2mg、镁12mg、铁1.8mg、锌0.14mg、硒0.7mg、铜0.04mg、锰0.49mg,含有除谷氨酸以外的17种氨基酸。而它的苹果酸、柠檬酸的含量比苹果、梨、葡萄高3-4倍。除了基本的营养成分外,草莓果还含有类黄酮和酚酸类等生物活性物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等的重要来源。 [0004] 传统医学认为草莓具有解酒、明目养肝、消暑解热、润肺生津、健脾和胃、滋补养血、利尿止泻,以及治动脉硬化、坏血症、冠心病、脑溢血、高血压、高血脂等功效。草莓中的维生素和果胶能改善便秘和防治痔疮、结肠癌等消化系统疾病。草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓的营养成分很容易被人体消化吸收,多吃也不会上火或受凉,是老少皆宜的健康食品,维生素C含量也非常丰富。女性常吃草莓对皮肤、头发都有保健作用。 [0005] 目前,草莓除了采用传统大田栽种,还有不少关于草莓无土栽培研究的报道,无土栽培是实现草莓集约化、安全生产及周年供应的重要途径。但是目前关于草莓无土栽培的研究综合研究较少,多限于某种配方、某种基质或单一元素对草莓生长产量及品质的影响,缺乏草莓生产关键因素的集成研究,制约了其生产的发展。营养液是无土栽培应用的必要条件,研究草莓不同生育阶段对于营养元素的需求规律,探索关键节点、关键元素对草莓产量、品质的影响,集成特定的草莓营养液管理技术并配套特定环境管理技术,对于实现草莓高效优质安全栽培具有重要意义。 [0006] 硅肥作为一种新型肥料,已逐渐为人们所认识。硅在水稻生产中已经被广泛应用,其增产增收效果显著,同时能够提高作物的抗逆性。研究认为,植物吸收硅后,有利于促进叶片光合作用和有机物的积累,调节叶片气孔开闭和抑制水分蒸腾,增强茎秆机械强度,并能在茎叶和果实的表层形成一种较坚硬的硅化细胞,增强作物抗虫、抗病、抗倒伏、抗旱等抗逆能力,减少各种病虫害的发生。然而,在草莓生产上施用硅肥的报道很少,特别是对草莓的增产、抗逆性等作用及硅在草莓增产中科学系统的施用技术研究甚少。 [0007] 硅是人体中含量较多的必需微量元素之一。硅是骨骼的构建者,在骨骼钙化阶段起着重要的作用;硅有助于结缔组织细胞形成细胞外的软骨基质,增加胶原含量,有预防组织变性的作用;硅能增强血管内膜弹性,维持血管功能正常,有效预防血液粥样硬化。硅在人体不同的器官和系统中起着不同程度的作用,与人类健康和多种疾病的预防有着不可分割的联系。因此,补充硅对人们健康来说十分重要。 发明内容[0008] 本发明提供了一种富硅草莓的种植方法,人工进行严格控制培养条件的无土栽培,突破自然条件对草莓种植的阻碍,同时还针对草莓的生长发育规律,不同时期采用不同成分的营养液进行培养和追肥,采取特定的营养液管理技术以及环境管理技术,提高了草莓的产量和品质同时提高了水肥的利用率。本发明涉及的富硅草莓种植方法可培育出无公害、无污染、保障食品安全、富营养价值的富硅草莓,为人们提供更多补充硅的食物来源。 [0009] 本发明提供的一种富硅草莓的种植方法,其特征在于,包括以下步骤: [0010] 1、一种富硅草莓种植方法,其特征在于,包括以下步骤: [0012] (2)种子催芽:用3层以上湿纱布覆盖草莓种子,在25-30℃条件下催芽,每天早、午、晚三次用25-30℃温水浸湿纱布,至60-70%种子露白; [0013] (3)种子育苗生根:将露白的种子转入定植杯育苗,杯底先装入固定用的陶粒至杯沿1-2cm处,每杯播6颗种子,覆细沙0.5-1cm,用育苗生根营养液润湿; [0014] (4)幼苗移栽:栽培槽覆上基质,幼苗具5-6片叶,苗高10-15cm时,移栽至栽培槽,株距15-25cm,覆蛭石2-3cm; [0015] (5)种植管理: [0016] a.幼苗移栽后至开花前每7-10天补充营养液1次; [0017] b.开花后每2天补充加硅营养液1次,并在植株根部另外追施80-120mg/L磷酸二氢钾;每5-7天喷洒一次含硅磷肥,均匀喷湿所有的叶片、花蕾、花朵和果实,以开始有水珠下滴为宜; [0018] c.现蕾期开始,每5天喷1次0.1%八硼酸钠,选择在晴天10:00前或16:00后喷施,一共喷施4次; [0019] d.盛花期喷施一次赤霉素和乙烯利配合物; [0020] e.花期放蜂:每1000m2放置一个蜂箱,放蜂量为3000只左右; [0021] f.头茬果的果实增大期间追施叶面肥1次。 [0022] 所述的育苗生根营养液包括以下成分:硫酸镁96.30-144.4mg/L、磷酸氢二钾365.15-547.73mg/L、硫酸钾139.39-209.09mg/L、氯化钙88.8-133.2mg/L、硫酸铁12.79- 19.19mg/L、硼酸494.64-741.96μg/L、硫酸锰241.6-362.4μg/L、硫酸铜63.84-95.76μg/L、硫酸锌257.6-386.4μg/L、钼酸8.42-12.64μg/L。 [0023] 所述步骤(4)中的基质为草灰:蛭石:珍珠岩=3:1:1。 [0024] 所述步骤(5)中的营养液包括以下成分:硝酸钾54.5-100mg/L、硝酸钙90.9-166.6mg/L、硫酸镁54.5-100mg/L、硫酸钾18.2-33.3mg/L、磷酸二氢钾18.2-33.3mg/L、乙二胺四乙酸二钠1.8-3.3mg/L、硫酸亚铁1.4-2.5mg/L、硼酸0.5-1.0mg/L、硫酸锰0.25-0.5mg/L、硫酸锌0.03-0.04mg/L、硫酸铜0.01-0.015mg/L、钼酸铵0.01-0.02mg/L。 [0025] 所述步骤(5)中的加硅营养液包括以下成分:硝酸钾90-170mg/L、磷酸二氢钾51.5-57mg/L、硝酸钙80-120mg/L、硫酸镁24-48mg/L、硫酸钾64-142mg/L、螯合铁2.8- 5.6mg/L、硼酸0.5-0.6mg/L、硫酸锰0.4-0.7mg/L、硫酸锌0.1-0.3mg/L、硫酸铜0.02- 0.04mg/L、硅酸钾2.5-5.0mg/L、钼酸钠0.04-0.06mg/L。 [0026] 所述步骤(5)中含硅磷肥的成分为0.8-1.2%磷酸钙和1.1-1.7%硅酸钾。 [0027] 所述步骤(5)中赤霉素和乙烯利配合物为0.1mg/L赤霉素配合0.3mg/L乙烯利或0.3mg/L赤霉素配合0.1mg/L乙烯利。 [0028] 所述所有营养液使用前先通气2h。 [0029] 所述头茬果的果实增大期喷施的叶面肥成分为12-18g/L醋酸钙溶液。 [0030] 本发明有益效果: [0031] 本发明涉及的一种富硅草莓种植方法,采用无土栽培的方法,从无土栽培的基质种类与比例、各时期营养液的成分和含量、以及叶面肥的施用和种植管理三个方面系统地确定了一种富硅草莓的种植方法,不仅为草莓的生长提供了丰富的养分要求,草莓存活率显著提高,病虫害发生的概率显著降低,并且相比传统的栽培模式,节省了肥水的投入,对环境友好无污染。本发明提供的一种富硅草莓种植方法,根据草莓的生长发育特点,从营养液中添加适当的草莓易于吸收的硅酸盐配合其他营养元素施用,为草莓的生长创造良好的根际环境和空间环境,获得品质优良的富硅草莓。本发明获得的草莓产品既可鲜吃,又可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等多种加工食品,极大地丰富了人们日常补充硅的食物选择。 具体实施方式[0032] 为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解,下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。 [0033] 实施例1 [0034] 一种富硅草莓的种植方法,其特征在于,包括以下步骤: [0035] (1)种子预处理:将草莓种子在60-70℃温水中浸洗,并不停搅动,直至温水降到24-25℃停止,继续浸泡2-3小时,捞出揉搓至种子表皮呈现光泽为止,用清水漂洗干净; [0036] (2)种子催芽:用3层以上湿纱布覆盖草莓种子,在25-30℃条件下催芽,每天早、午、晚三次用25-30℃温水浸湿纱布,至60-70%种子露白; [0037] (3)种子育苗生根:将露白的种子转入定植杯育苗,杯底先装入固定用的陶粒至杯沿1-2cm处,每杯播6颗种子,覆细沙0.5-1cm,用育苗生根营养液润湿; [0038] (4)幼苗移栽:栽培槽覆上基质,幼苗具5-6片叶,苗高10-15cm时,移栽至栽培槽,株距15-25cm,覆蛭石2-3cm; [0039] (5)种植管理: [0040] a.幼苗移栽后至开花前每7-10天补充营养液1次; [0041] b.开花后每2天补充加硅营养液1次,并在植株根部另外追施80mg/L磷酸二氢钾;每5天喷洒一次含硅磷肥,均匀喷湿所有的叶片、花蕾、花朵和果实,以开始有水珠下滴为宜; [0042] c.现蕾期开始,每5天喷1次0.1%八硼酸钠,选择在晴天10:00前或16:00后喷施,一共喷施4次; [0043] d.盛花期喷施一次赤霉素和乙烯利配合物; [0044] e.花期放蜂:每1000m2放置一个蜂箱,放蜂量为3000只左右; [0045] f.头茬果的果实增大期间追施叶面肥1次。 [0046] 所述的育苗生根营养液包括以下成分: [0047] 硫酸镁96.30mg/L、 [0048] 磷酸氢二钾547.73mg/L、 [0049] 硫酸钾139.39mg/L、 [0050] 氯化钙133.2mg/L、 [0051] 硫酸铁12.79mg/L、 [0052] 硼酸741.96μg/L、 [0053] 硫酸锰241.6μg/L、 [0054] 硫酸铜95.76μg/L、 [0055] 硫酸锌257.6μg/L、 [0056] 钼酸12.64μg/L。 [0057] 所述步骤(4)中的基质为草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1。所述步骤(5)中的营养液包括以下成分: [0058] 硝酸钾100mg/L、 [0059] 硝酸钙90.9mg/L、 [0060] 硫酸镁100mg/L、 [0061] 硫酸钾18.2mg/L、 [0062] 磷酸二氢钾33.3mg/L、 [0063] 乙二胺四乙酸二钠1.8mg/L、 [0064] 硫酸亚铁2.5mg/L、 [0065] 硼酸0.5mg/L、 [0066] 硫酸锰0.5mg/L、 [0067] 硫酸锌0.03mg/L、 [0068] 硫酸铜0.015mg/L、 [0069] 钼酸铵0.01mg/L。 [0070] 所述步骤(5)中的加硅营养液包括以下成分: [0071] 硝酸钾90mg/L、 [0072] 磷酸二氢钾57mg/L、 [0073] 硝酸钙80mg/L、 [0074] 硫酸镁48mg/L、 [0075] 硫酸钾64mg/L、 [0076] 螯合铁5.6mg/L、 [0077] 硼酸0.5mg/L、 [0078] 硫酸锰0.7mg/L、 [0079] 硫酸锌0.1mg/L、 [0080] 硫酸铜0.04mg/L、 [0081] 硅酸钾2.5mg/L、 [0082] 钼酸钠0.06mg/L。 [0083] 所述步骤(5)中含硅磷肥的成分为1.2%磷酸钙和1.1%硅酸钾。 [0084] 所述步骤(5)中的赤霉素和乙烯利配合物为0.1mg/L赤霉素配合0.3mg/L乙烯利。 [0085] 所述的所有营养液施用前先通气2h。 [0086] 所述头茬果的果实增大期喷施的叶面肥成分为18g/L醋酸钙溶液。 [0087] 实施例2 [0088] 一种富硅草莓的种植方法,其特征在于,包括以下步骤: [0089] (1)种子预处理:将草莓种子在60-70℃温水中浸洗,并不停搅动,直至温水降到24-25℃停止,继续浸泡2-3小时,捞出揉搓至种子表皮呈现光泽为止,用清水漂洗干净; [0090] (2)种子催芽:用3层以上湿纱布覆盖草莓种子,在25-30℃条件下催芽,每天早、午、晚三次用25-30℃温水浸湿纱布,至60-70%种子露白; [0091] (3)种子育苗生根:将露白的种子转入定植杯育苗,杯底先装入固定用的陶粒至杯沿1-2cm处,每杯播6颗种子,覆细沙0.5-1cm,用育苗生根营养液润湿; [0092] (4)幼苗移栽:栽培槽覆上基质,幼苗具5-6片叶,苗高10-15cm时,移栽至栽培槽,株距15-25cm,覆蛭石2-3cm; [0093] (5)种植管理: [0094] a.幼苗移栽后至开花前每7-10天补充营养液1次; [0095] b.开花后每2天补充加硅营养液1次,并在植株根部另外追施100mg/L磷酸二氢钾;每6天喷洒一次含硅磷肥,均匀喷湿所有的叶片、花蕾、花朵和果实,以开始有水珠下滴为宜; [0096] c.现蕾期开始,每5天喷1次0.1%八硼酸钠,选择在晴天10:00前或16:00后喷施,一共喷施4次; [0097] d.盛花期喷施一次赤霉素和乙烯利配合物; [0098] e.花期放蜂:每1000m2放置一个蜂箱,放蜂量为3000只左右; [0099] f.头茬果的果实增大期间追施叶面肥1次。 [0100] 所述的育苗生根营养液包括以下成分: [0101] 硫酸镁120.35mg/L、 [0102] 磷酸氢二钾456.44mg/L、 [0103] 硫酸钾174.24mg/L、 [0104] 氯化钙111mg/L、 [0105] 硫酸铁15.99mg/L、 [0106] 硼酸618.30μg/L、 [0107] 硫酸锰302μg/L、 [0108] 硫酸铜79.8μg/L、 [0109] 硫酸锌322μg/L、 [0110] 钼酸10.53μg/L。 [0111] 所述步骤(4)中的基质为草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1。所述步骤(5)中的营养液包括以下成分: [0112] 硝酸钾77.25mg/L、 [0113] 硝酸钙128.75mg/L、 [0114] 硫酸镁77.25mg/L、 [0115] 硫酸钾25.75mg/L、 [0116] 磷酸二氢钾25.75mg/L、 [0117] 乙二胺四乙酸二钠2.55mg/L、 [0118] 硫酸亚铁1.95mg/L、 [0119] 硼酸0.75mg/L、 [0120] 硫酸锰0.35mg/L、 [0121] 硫酸锌0.035mg/L、 [0122] 硫酸铜0.0125mg/L、 [0123] 钼酸铵0.015mg/L。 [0124] 所述步骤(5)中的加硅营养液包括以下成分: [0125] 硝酸钾130mg/L、 [0126] 磷酸二氢钾54.25mg/L、 [0127] 硝酸钙100mg/L、 [0128] 硫酸镁36mg/L、 [0129] 硫酸钾103mg/L、 [0130] 螯合铁4.2mg/L、 [0131] 硼酸0.55mg/L、 [0132] 硫酸锰0.55mg/L、 [0133] 硫酸锌0.2mg/L、 [0134] 硫酸铜0.03mg/L、 [0135] 硅酸钾3.5mg/L、 [0136] 钼酸钠0.05mg/L。 [0137] 所述步骤(5)中含硅磷肥的成分为1.0%磷酸钙和1.4%硅酸钾。 [0138] 所述步骤(5)中的赤霉素和乙烯利配合物为0.3mg/L赤霉素配合0.1mg/L乙烯利。 [0139] 所述的所有营养液施用前先通气2h。 [0140] 所述头茬果的果实增大期喷施的叶面肥成分为15g/L醋酸钙溶液。 [0141] 实施例3 [0142] 一种富硅草莓的种植方法,其特征在于,包括以下步骤: [0143] (1)种子预处理:将草莓种子在60-70℃温水中浸洗,并不停搅动,直至温水降到24-25℃停止,继续浸泡2-3小时,捞出揉搓至种子表皮呈现光泽为止,用清水漂洗干净; [0144] (2)种子催芽:用3层以上湿纱布覆盖草莓种子,在25-30℃条件下催芽,每天早、午、晚三次用25-30℃温水浸湿纱布,至60-70%种子露白; [0145] (3)种子育苗生根:将露白的种子转入定植杯育苗,杯底先装入固定用的陶粒至杯沿1-2cm处,每杯播6颗种子,覆细沙0.5-1cm,用育苗生根营养液润湿; [0146] (4)幼苗移栽:栽培槽覆上基质,幼苗具5-6片叶,苗高10-15cm时,移栽至栽培槽,株距15-25cm,覆蛭石2-3cm; [0147] (5)种植管理: [0148] a.幼苗移栽后至开花前每7-10天补充营养液1次; [0149] b.开花后每2天补充加硅营养液1次,并在植株根部另外追施120mg/L磷酸二氢钾;每7天喷洒一次含硅磷肥,均匀喷湿所有的叶片、花蕾、花朵和果实,以开始有水珠下滴为宜; [0150] c.现蕾期开始,每5天喷1次0.1%八硼酸钠,选择在晴天10:00前或16:00后喷施,一共喷施4次; [0151] d.盛花期喷施一次赤霉素和乙烯利配合物; [0152] e.花期放蜂:每1000m2放置一个蜂箱,放蜂量为3000只左右; [0153] f.头茬果的果实增大期间追施叶面肥1次。 [0154] 所述的育苗生根营养液包括以下成分: [0155] 硫酸镁144.4mg/L、 [0156] 磷酸氢二钾365.15mg/L、 [0157] 硫酸钾209.09mg/L、 [0158] 氯化钙88.8mg/L、 [0159] 硫酸铁19.19mg/L、 [0160] 硼酸494.64μg/L、 [0161] 硫酸锰362.4μg/L、 [0162] 硫酸铜63.84μg/L、 [0163] 硫酸锌386.4μg/L、 [0164] 钼酸8.42μg/L。 [0165] 所述步骤(4)中的基质为草炭:蛭石:珍珠岩=3:1:1。所述步骤(5)中的营养液包括以下成分: [0166] 硝酸钾54.5mg/L、 [0167] 硝酸钙166.6mg/L、 [0168] 硫酸镁54.5mg/L、 [0169] 硫酸钾33.3mg/L、 [0170] 磷酸二氢钾18.2mg/L、 [0171] 乙二胺四乙酸二钠3.3mg/L、 [0172] 硫酸亚铁1.4mg/L、 [0173] 硼酸1.0mg/L、 [0174] 硫酸锰0.25mg/L、 [0175] 硫酸锌0.04mg/L、 [0176] 硫酸铜0.01mg/L、 [0177] 钼酸铵0.02mg/L。 [0178] 所述步骤(5)中的加硅营养液包括以下成分: [0179] 硝酸钾170mg/L、 [0180] 磷酸二氢钾51.5mg/L、 [0181] 硝酸钙120mg/L、 [0182] 硫酸镁24mg/L、 [0183] 硫酸钾142mg/L、 [0184] 螯合铁2.8mg/L、 [0185] 硼酸0.6mg/L、 [0186] 硫酸锰0.4mg/L、 [0187] 硫酸锌0.3mg/L、 [0188] 硫酸铜0.02mg/L、 [0189] 硅酸钾5.0mg/L、 [0190] 钼酸钠0.04mg/L。 [0191] 所述步骤(5)中含硅磷肥的成分为0.8%磷酸钙和1.7%硅酸钾。 [0192] 所述步骤(5)中的赤霉素和乙烯利配合物为0.3mg/L赤霉素配合0.1mg/L乙烯利。 [0193] 所述的所有营养液施用前先通气2h。 [0194] 所述头茬果的果实增大期喷施的叶面肥成分为12g/L醋酸钙溶液。 [0195] 对比例1 [0196] 与实施例1的区别在于草莓的整个发育期都使用所述步骤(5)中的营养液; [0197] 对比例2 [0198] 与实施例1的区别在于草莓的整个发育期都使用所述步骤(5)中的加硅营养液; [0199] 对比例3 [0200] 与实施例1的区别在于不喷施含硅液肥; [0201] 功效验证 [0202] 选择条件适宜的育苗棚集中育苗,将草莓种子进行预处理后,按照实施例1、2、3和对比例1、2、3的技术方案种植草莓。 [0203] [0204] 由以上表格可以看出,采用实施例1、2、3技术方案种植的草莓可溶性固形物含量、总糖含量以及可滴定酸含量都高于采用对比例1、2、3技术方案种植的草莓,草莓果实的风味是由可溶性固形物、总糖、可滴定酸的含量决定的,施硅后可显著改善草莓果实风味,提高果实品质。采用实施例1、2、3技术方案种植的草莓单果重比采用对比例1、2、3种植的单果重要高,另外,采用实施例1、2、3技术方案种植的草莓含硅量显著高于采用对比例1、2、3技术方案的草莓 [0205] 本发明涉及的一种富硅草莓种植方法,以草莓的生长发育规律为依据,在草莓的育苗期,移栽后以及开花后设置三种对应不同成分的营养液,为每个时期的草莓提供最合适的根系环境,并采用系统化种植环境管理,按照不同的生育期对应设置相应的环境条件,使得草莓的增产潜力能够充分发挥。本发明通过在开花后的营养液中一定量草莓易于吸收的硅酸盐,配合营养液中其余营养元素的比例,并定时向草莓叶面喷施含硅液肥,为草莓植株提供充足的硅元素,一方面可显著改善草莓果实的风味和品质,另一方面可获得无污染、无公害、绿色健康的富硅草莓产品。本发明所获得的草莓产品可丰富人们日常可供补充硅元素的水果种类。 |