一种馅心面条的制造方法 |
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| 申请号 | CN201610410351.9 | 申请日 | 2016-06-13 | 公开(公告)号 | CN107484792A | 公开(公告)日 | 2017-12-19 |
| 申请人 | 张新; | 发明人 | 张新; | ||||
| 摘要 | 本 发明 提供一种制造含有馅心或内外不同 颜色 面条的制造方法，就是利用制造工具馅心面条饸饹机制造，该制造工具包括：盛桶，盛桶分 内桶 和 外桶 ， 压板 ，螺杆及其上的螺杆把手， 支架 ， 垫圈 ，把手，内针筒板及其上至少有一个内针筒，外针筒板及其上至少有一个的外针筒， 紧 固件 螺丝、 螺栓 、 螺母 等，盛桶上端与垫圈、支架固定在一起，压板、螺杆安装在支架内，内针筒板固定在内桶下，外针筒板固定在外桶下，外针筒套接在内针筒管外面，把手固定在盛桶的外桶上，使用时，将剁成微粒的馅料放入内桶，将和好的面料放入外桶，馅心与面料保持同 水 平，将压板对齐放入内桶、外桶中，旋转螺杆推压压板 挤压 馅料、面料，让两者分别从内针筒、外针筒等速流出。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种含有馅心或者内外不同两种颜色的双色面条的制造方法，即使用制造工具馅心面条饸饹机（0101）制造，制造工具馅心面条饸饹机（0101）包括：盛桶（0102），盛桶（0102）又分为内桶（0115）和外桶（0116）两个结构部分，其次是螺杆（0103）及其上的螺杆把手（0134），再次是支架（0104），再次是压板（0105），再次是垫圈（0106），再次是把手（0107），把手（0107）上有把手卡环（0108），再次是外针筒板（0109），外针筒板（0109）上有外针筒（0121）再次是内针筒板（0110），内针筒板（0110）上有内针筒（0120），再次是紧固件等，其特征在于：含有内针筒（0120）的内针筒板（0110）固定在内桶（0115）下端，含有外针筒（0121）的外针筒板（0109）固定在外桶（0116）下端，垫圈（0106）固定在盛桶（0102）上端，压板（0105)、螺杆（0103）放入支架（0104）内，螺杆（0103）旋进支架螺孔（0113）中，螺杆把手（0134）安装在螺杆（0103）上，支架（0104）固定在垫圈（0106）上，把手（0107）通过把手卡环（0108）固定在外桶（0116）上，外桶有效截面（0130）/外针筒有效截面（0132）=内桶有效截面（012）9/内针筒有效截面（0131），使用时，将剁成微粒的馅料放入内桶（0115），将和好的面料放入外桶（0116），馅心与面料基本保持同样的水平高度，将压板（0105）对齐放入内桶（0115）、外桶（0116）中，旋转螺杆（0103）推压压板（0105），压板（0105）挤压馅料、面料，并让两者分别从内针筒（0120）、外针筒（0121）等速流出，这种馅心面条、双色面条就制成了。 |
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| 说明书全文 | 一种馅心面条的制造方法技术领域[0001] 本发明涉及一种馅心面条的制造方法，特别是一种可以制造馅心面条、内芯与外皮成双色的面条的方法。 背景技术[0002] 目前市面上的饸饹机、压面机只能用来制造实心、空心的面条，还未有可以制造含有馅心或者内外不同两种颜色的双色面条的制造方法，本发明填补了这一领域的空白。 发明内容[0003] 本发明的目的是提供一种可以制造含有馅心或者内外不同两种颜色的双色面条的，为了达到上述目的，本发明提供了一种全新的制造馅心及双色面条的方法，就是用一种厨房或工厂用具，即一种馅心面条饸饹机来制造馅心面条，制造工具馅心面条饸饹机包括：盛桶，盛桶分内桶和外桶两个结构部分，压板，螺杆及其上的螺杆把手，支架，垫圈，带有把手卡环的把手，内针筒板及其上的内针筒，外针筒板及其上的外针筒，紧固件螺丝、螺栓、螺母等，具体地，盛桶上端用螺丝固定好垫圈，支架再安装在垫圈上并用螺母固定住，螺杆安装在支架内，压板也安装在支架内，内针筒板固定在内桶下面，内针筒板上至少有一个内针筒，外针筒板固定在外桶下面，外针筒板上至少有一个外针筒且外针筒的数量与内针筒相同，外针筒套接在内针筒管外面，把手通过把手卡环固定在盛桶的外桶上，使用时，将剁成微粒的馅料放入内桶，将和好的面料放入外桶，馅心与面料基本保持同样的水平高度，将压板对齐放入内桶、外桶中，旋转螺杆推压压板，压板挤压馅料、面料，并让两者分别从内针筒、外针筒等速流出，这种馅心面条、双色面条就制成了。 [0004] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的内针筒与外针筒增加到不少于2个，另外增加外桶边沿和外桶边沿孔，支架通过外桶边沿孔和外桶边沿与垫圈、盛桶固定在一起。 [0005] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的压板上增加了弹性垫和弹性垫卡板，盛桶为可拆解组合方式，支架为可拆解组合方式，支架通过外桶边沿、外桶边沿孔与垫圈、盛桶固定在一起，支架的至少一端采用蝶形螺母进行固定，螺杆与压板为卡接限位式联接。 [0006] 优选的，将制造工具馅心面条饸饹机的盛桶为可拆解组合方式，内桶与外桶之间有横梁支撑板，而内桶之间无横梁支撑板，相应地，压板、弹性垫、弹性垫卡板也随之改变为与馅心料区和面皮料区的横截面相同。 [0007] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的内针筒和外针筒不少于两个，盛桶为可拆解组合方式，支架为可拆解组合方式，支架通过外桶边沿、外桶边沿孔与垫圈、盛桶固定在一起，支架的至少一端采用蝶形螺母进行固定，螺杆与压板为卡接限位式联接，压板上有弹性垫和弹性垫卡板。 [0008] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的内针筒与内针筒卡板、外针筒与外针筒卡板为可拆解组合模式。 [0009] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的推动压板的运动方式为轴杆直压的方式。 [0010] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的推动压板的运动方式为千斤顶挤压的方式。 [0011] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的推动压板的运动方式为电动机推动压板的挤压方式的方式。 [0012] 优选地，将制造工具馅心面条饸饹机的推动压板的运动方式为压杆棘轮推动的方式。 [0013] 本发明的有益效果：本发明提供一种含有馅心或者内外不同两种颜色的双色面条的制造方法，面条内可以含有肉馅、菜馅、用食用果蔬汁调色的彩色馅料，这样制成的花式面条既节约时间，又营养美味，并创新口味，符合现代人快节奏、追求健康、营养均衡、口味新颖独特的要求。 附图说明 [0014] 图1为馅心面条饸饹机0101的立体图，图2为馅心面条饸饹机0101的剖视图，图3为馅心面条饸饹机0101的与图2成90度角的剖视图，图4为馅心面条饸饹机0101的分解图，图5为盛桶0102的立体图和三视图，图6为压板0105的立体图和三视图，图7为馅心面条饸饹机0101的底视图，图8为馅心面条饸饹机0201的立体图，图9为馅心面条饸饹机0201的分解图，图10为馅心面条饸饹机0201的剖视图，图11为馅心面条饸饹机0301的分解图，图12为馅心面条饸饹机0301的立体图，图13为馅心面条饸饹机1401的立体图，图14为馅心面条饸饹机 1401的分解图，图15为馅心面条饸饹机1401的螺栓1445的立体图和三视图，图16为馅心面条饸饹机1401的螺栓1411的立体图和三视图，图17为馅心面条饸饹机0401的立体图，图18为馅心面条饸饹机0401的分解图，图19为馅心面条饸饹机0501的剖视图，图20为馅心面条饸饹机0501的分解图，图21为馅心面条饸饹机0501的立体图，图22为馅心面条饸饹机0501的内针筒板0510、内针筒0520、内针筒卡圈0554组合的立体图和三视图，图23为馅心面条饸饹机0501的外针筒板0509、外针筒0521、内针筒卡圈0555组合的立体图和三视图，图24为馅心面条饸饹机0601的分解图，图25为馅心面条饸饹机0601的立体图，图26为馅心面条饸饹机1101的立体图，图27为馅心面条饸饹机1101的分解图，图28为馅心面条饸饹机1201的立体图，图29为馅心面条饸饹机1201的分解图，图30为馅心面条饸饹机0701的分解图，图31为馅心面条饸饹机0701的立体图，图32为馅心面条饸饹机1301的立体图，图33为馅心面条饸饹机1301的分解图，图34为馅心面条饸饹机0801的分解图，图35为馅心面条饸饹机0801的立体图，图36为馅心面条饸饹机0901的分解图，图37为馅心面条饸饹机0901的立体图，图38为馅心面条饸饹机1001的立体图，图39为馅心面条饸饹机1001的分解图。 具体实施方式[0015] 第一具体实施方式如图1-7所示，本发明一种具体制造馅心及双色面条的制造方法，就是利用制造工具馅心面条饸饹机0101制造，制造工具馅心面条饸饹机0101主要包括首先是盛桶0102，盛桶 0102又分为内桶0115、外桶0116两个结构部分，内桶0115上还有螺纹0122，外桶0116上还有螺纹0123，其次是螺杆0103，螺杆0103上有螺纹0114、螺孔0126和螺杆把手0134，螺杆把手 0134通过孔0133、孔0138、螺栓0136、螺母0135、孔0137、孔0138安装在螺杆0103上，再次是支架0104，支架0104上有螺孔0113和若干螺纹0117，再次是压板0105，再次是垫圈0106，垫圈0106上有孔0119和孔0118，再次是把手0107，把手0107上有把手卡环0108，再次是外针筒板0109，外针筒板0109上有外针筒0121、螺纹0125、摩擦面0128，再次是内针筒板0110，内针筒板0110上有内针筒0120、螺纹0124、摩擦面0127，再次是紧固件螺丝0111和螺母0112等，具体组合方式是，捏住摩擦面0127将内针筒板0110通过螺纹0124与内桶0115的螺纹0122螺合固定在一起，捏住摩擦面0128将外针筒板0109通过螺纹0125与外桶0116的螺纹0123螺合固定在一起，通过紧固件螺丝0111、螺孔0126、孔0118将垫圈0106固定在盛桶0102上端，将压板0105、螺杆0103放入支架0104内，螺杆0103旋进支架螺孔0113中，再将螺杆把手0134通过螺栓0136、螺母0135、孔0133、孔0137、孔0138安装在螺杆0103上，再将支架0104通过孔 0119、螺母0112固定在垫圈0106上，再将把手0107通过把手卡环0108固定在外桶0116上，使用时，将粉碎好的微粒馅料放入内桶0115内，将面皮料放入外桶0116中，并让两者基本保持同样的水平高度，另外外桶有效截面0130/外针筒有效截面0132=内桶有效截面0129/内针筒有效截面0131，以使面皮和馅料等速等长流出。 [0016] 第二具体实施方式本发明的另一种实施方式是制造工具在馅心面条饸饹机0101的基础上，如图8、图9、图 10所示，将内针筒和外针筒增加到不少于2个，具体实施方式馅心面条饸饹机0201即是有两个内针筒0220和两个外针筒0221，另外增加了外桶边沿0240及其上外桶边沿孔0241，具体地：内桶0215上有内桶凸起0228，内针筒板0210上有与内桶凸起0228相匹配的内针筒板卡槽0230，内针筒板0210与之扣合后，捏住内针筒板卡圈0226上的摩擦面0232将内针筒板卡圈0226旋上内桶0215的下端，使螺纹0224与螺纹0222螺合，然后外桶0216上有外桶凸起 0229，外针筒板0209上有与外桶凸起0229相匹配的外针筒板卡槽0231，外针筒板0209与之扣合后，捏住外针筒板卡圈0227上的摩擦面0233将外针筒板卡圈0227旋上外桶0216的下端，使螺纹0225与螺纹0223螺合，这样就将内针筒板0215与外针筒板0216安装完毕，且外针筒0221套装在内针筒0220的外面，而支架0204穿过外桶边沿0240及其上的外桶边沿孔 0241，通过螺母0212与垫圈0206和盛桶0202固定在一起。 [0017] 第三具体实施方式本发明的另一种实施方式是制造工具馅心面条饸饹机0301是在馅心面条饸饹机0101的基础上如图11、图12所示，压板0305上增加了弹性垫0322、弹性垫卡板0346，盛桶0302为可拆解组合方式组成，外桶0316上还有外桶边沿0327及其上的外桶边沿孔0328，支架0304为可拆解组合方式，螺杆0303与压板0305为卡接限位式联接，具体实施方式为：螺杆0303通过螺杆小垫圈0350、螺栓0351、螺杆卡板0352、孔0353、孔0354、压板上端螺孔0356限位卡接在压板0305上，支架0304由支架上板0355、支架上板立柱孔0357、支架支柱0330组成并通过螺母0326、蝶形螺母0331、垫圈0306、垫圈0306上的孔0319、外桶边沿0327及其上的外桶边沿孔0328，与盛桶0302固定联接在一起，盛桶0302由内桶0315、外桶0316、孔0336、孔0337、孔0338、孔0339、孔0340、孔0341、孔0342、孔0343、孔0344，通过螺栓0311、螺母0312、螺栓 0345、螺母0326、横梁支撑板0333、横梁支撑板0334、横梁支撑板0335固定联接在一起，弹性垫0332通过孔0347、弹性垫卡板0346、孔0348、螺栓0349、压板底孔0329固定联接在一起，起到塞紧作用防止馅心、面料外溢，其他部分均与馅心面条饸饹机0101相同。 [0018] 第四具体实施方式因为盛桶0302的可拆解组合方式里面的横梁支撑板的不同，如图13、图14、图15、图16所示，另一种具体实施方式为制造工具为馅心面条饸饹机1401，其具体方式与馅心面条饸饹机0301不同之处在于内桶1415与外桶1416之间通过横梁支撑板1434、横梁支撑板1435、螺栓1411、螺栓1445固定联接在一起，相应地压板1405、弹性垫1432、弹性垫卡板1446也与内桶1415、外桶1416、横梁支撑板1434之间形成的馅心料区、面皮料区的截面相适应，蝶形螺母1431相应地安装在支架1404的上端。 [0019] 第五具体实施方式本发明的另一种实施方式是制造工具在馅心面条饸饹机0301的基础上，如图17、图18所示，将内针筒和外针筒增加到不少于2个，具体实施方式馅心面条饸饹机0401即是有两个内针筒0420和两个外针筒0421，具体地：内桶0415上有内桶凸起0427，内针筒板0410上有与内桶凸起0427相匹配的内针筒板卡槽0429，内针筒板0410与之扣合后，捏住内针筒板卡圈 0452上的摩擦面0454将内针筒板卡圈0452旋上内桶0415的下端，使螺纹0424与螺纹0422螺合，然后外桶0416上有外桶凸起0428，外针筒板0409上有与外桶凸起0428相匹配的外针筒板卡槽0430，外针筒板0409与之扣合后，捏住外针筒板卡圈0453上的摩擦面0455将外针筒板卡圈0453旋上外桶0416的下端，使螺纹0425与螺纹0423螺合，这样就将内针筒板0415与外针筒板0416安装完毕，且外针筒0421套装在内针筒0420的外面。 [0020] 第六具体实施方式本发明的另一种实施方式是制造工具在馅心面条饸饹机0301的基础上，如图19、图20、图21、图22、图23所示，将内针筒和外针筒增加到不少于2个，具体实施方式馅心面条饸饹机 0501即是有两个内针筒0520和两个外针筒0521，两个内针筒0520和两个外针筒0521与内针筒板0510、外针筒板0509分别为为可拆卸组装，具体地，将内针筒0520安放在内针筒板0510上的内针管底座0552上，再旋上内针筒卡圈0554，同样地，将外针筒0521安放在外针筒板 0509上的外针管底座0553上，再旋上外针筒卡圈0555，由此形成馅心面条饸饹机0501，馅心面条饸饹机0501其他部分都与馅心面条饸饹机0401相同。 [0021] 本发明的另外一种形式是制造工具在馅心面条饸饹机0101、0201、0301、1401、0401和馅心面条饸饹机0501的基础上，制造工具馅心面条饸饹机采用轴杆直压的方式推动压板，就是在压板上装有轴杆，轴杆的另外一端安装在压杆上，压动压杆推动轴杆驱动压板进行挤压，具体至少有以下三种具体实施形式。 [0022] 第七具体实施方式轴杆直压方式的一种具体实施方式是制造工具馅心面条饸饹机0601，如图24、图25所示，具体地：与馅心面条饸饹机0401或馅心面条饸饹机0501相同的盛桶0602通过螺栓0669、孔0619、螺母0612与垫圈0606固定在一起，然后放入墙板0664的卡槽0665之内，墙板0664通过孔0667和螺栓固定在墙壁上，压杆0660通过轴孔0666、轴孔0663、螺栓0657、螺母0612固定在墙板0664上，压板0605通过轴座0631、轴孔0656、螺栓0657、螺母0612、轴杆0658、轴孔 0659、轴孔0661、槽0662固定在压杆0660上，其余部分跟馅心面条饸饹机0401或馅心面条饸饹机0501相同。 [0023] 第八具体实施方式轴杆直压方式的另一种具体实施方式是制造工具馅心面条饸饹机1101，如图26、图27所示，具体地：与馅心面条饸饹机0601相同的盛桶1102通过螺栓1145、螺母1112与垫圈0606固定在一起，然后放入支架1104的卡槽1165之内，压杆1160通过螺栓1157、螺母1112、基座 1172固定在支架1104上，压板1105通过螺栓1157、螺母1112、轴杆1158与压杆1160固定在一起，支架1104通过螺栓1111、螺母1112、孔1168、孔1176与支撑脚1189固定在一起，其余部分跟馅心面条饸饹机0601相同。 [0024] 第九具体实施方式轴杆直压方式的另一种具体实施方式是制造工具馅心面条饸饹机1201，如图28、图29所示，具体地：与馅心面条饸饹机0601相同的盛桶1202放入支架1204的卡槽1265之内，压杆 1260通过基座1272固定在支架1204上，固定模式与馅心面条饸饹机0601相同，压板1205与压杆1260固定在一起，固定模式与馅心面条饸饹机0601相同，支架1204上有把手1207，其余部分跟馅心面条饸饹机0601相同。 [0025] 第十具体实施方式本发明的另外一种形式是制造工具在馅心面条饸饹机0101、0201、0301、1401、0401和馅心面条饸饹机0501的基础上，制造工具馅心面条饸饹机的压杆推动压板的方式采用千斤顶进行驱动，千斤顶有机械、液压、油压、气压、电动等，如图30、图31所示，馅心面条饸饹机 0701是其中一种具体的实施方式：馅心面条饸饹机0701的支架0704安装在基座0772上，盛桶0702安装在支架0704上，压板0705安装在支架0704内，压板0705上有压杆0703，压杆下端 0774与压板0705固定联接，压杆上端0773与千斤顶0775固定联接，压杆0703穿过支架轴孔板0770上的孔0776。 [0026] 第十一具体实施方式本发明的另外一种形式是制造工具馅心面条饸饹机在馅心面条饸饹机0101、0201、 0301、1401、0401和馅心面条饸饹机0501的基础上，压杆推动压板的方式采用电动机进行驱动，如图32、图33所示，馅心面条饸饹机1301是其中一种具体的实施方式：馅心面条饸饹机 1301的盛桶1302安装在基座1372上，带有控制面板1391的电动机1390安装在基座1372上，电动机1390的齿轮1381与压杆1303的齿条1314啮合，从而可推动压板1305进行挤压。 [0027] 本发明的另一种形式是制造工具馅心面条饸饹机在馅心面条饸饹机0101、0201、0301、1401、0401和馅心面条饸饹机0501的基础上，压杆推动压板的方式采用压杆棘轮推动的方式，具体地至少有以下三种具体实施方式。 [0028] 第十二具体实施方式压杆棘轮推动的方式一种具体的实施方式是制造工具馅心面条饸饹机0801，如图34、图35所示，具体地：在馅心面条饸饹机0401的基础上，将与馅心面条饸饹机0401相同的盛桶 0802放置在支架0804的卡槽0865内，支架0804通过螺栓0805、螺母0812、孔0867、孔0868安装在支撑脚0884上，基座0872安装在支架0804上并使轴孔0818与轴孔0813对齐，齿轮轴 0877通过轴孔0819安装在基座0872上，齿轮轴0877上有齿轮0881、棘轮0882，摇杆0883通过轴孔0861、轴孔0863、轴孔0866、螺栓0869、螺母0812安装在齿轮轴0877上，棘爪0880通过螺栓0857、螺母0812、轴孔0856安装在压杆0860上，压杆0860通过螺丝0845、孔0848、螺孔 0867、轴孔0847安装在齿轮轴0877上，齿条杆0803通过螺丝0811、孔0836、轴孔0837安装在压板0805上，在将两者通过轴孔0813、轴孔0818与基座0872安装在一起，并使齿条杆0803上的齿条0878与齿轮0881啮合，将限位螺母0879安装在齿条杆0803的上端，其他部分与馅心面条饸饹机0401相同。 [0029] 第十三具体实施方式本发明的另一种具体实施方式是制造工具在馅心面条饸饹机0801的基础上形成的馅心面条饸饹机0901，如图36、图37所示，具体的：馅心面条饸饹机0901的基座0972上的轴孔 0913安装有摇杆齿轮轴0986，摇杆齿轮轴0986上有齿轮0988、摇杆0983和摇杆齿轮0987，基座0972上的轴孔0918安装有压杆齿轮轴0977，压杆齿轮轴0977上有棘轮0982和压杆齿轮 0981，安装完毕后压杆齿轮0981与摇杆齿轮0987互相啮合，齿轮0988与齿条杆0903上的齿条0978相啮合，其余部分与馅心面条饸饹机0801相同。 [0030] 第十四具体实施方式本发明的另一种具体实施方式是制造工具在馅心面条饸饹机0901的基础上形成的馅心面条饸饹机1001，如图38、图39所示，具体地：齿轮1081与齿轮1087支架是通过链条1088的链传动方式。 [0031] 对于手持式馅心面条饸饹机，可以配备放置底座，以保护内针筒与外针筒。 [0032] 上述描述并不代表本发明的所有方式，凡是制造工具结构与本发明类似，具有相同或类似目的，且能够达到相同技术效果的技术方案，都应在本发明的保护范围内。 |
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