一种银耳椴木接菌方法 |
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| 申请号 | CN201710707584.X | 申请日 | 2017-08-17 | 公开(公告)号 | CN107493961A | 公开(公告)日 | 2017-12-22 |
| 申请人 | 广西柳城县绿之缘生态农业科技有限公司; | 发明人 | 韦银山; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种 银 耳 椴木接菌方法，具体包括如下步骤：(1)椴木消毒：接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次双 氧 水 ，然后在太阳下暴晒；(2)打孔：用钻在步骤(1)消毒后的椴木上按行打孔；(3)银耳菌种 破碎 ：用75％ 乙醇 对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成颗粒，破碎后的银耳菌种颗粒混合均匀；(4)接菌：接菌人员用步骤(3)得到的银耳菌种颗粒填满步骤(2)的椴木孔上；(5)封口：用封口剂封住步骤(4)接菌后的孔，即可。该方法消毒灭菌全面，尽量避免接菌过程环境中杂菌的影响，接菌后使用的封口剂中含有三十烷醇，能够促进发菌，该方法的银耳接菌成功率达95％以上。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种银耳椴木接菌方法，其特征在于，具体包括如下步骤： |
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| 说明书全文 | 一种银耳椴木接菌方法技术领域[0001] 本发明属于食用菌栽培技术领域，具体地，涉及一种银耳椴木接菌方法。 背景技术[0002] 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上。 [0003] 银耳味甘、淡、性平、无毒。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力，可以滋补生津，润肺养胃，补肺益气；可治疗虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。 [0004] 银耳可以用椴木栽培，还可以用木屑等农业废弃物加一些辅助原料制成的培养基进行栽培。银耳栽培过程的接菌工序必须避免菌种污染，如果银耳接菌过程中被杂菌污染，会影响接菌成功率和发菌后银耳的质量。现有技术中存在接菌成活率不高的缺陷。 发明内容[0005] 本发明的目的是为了解决上述问题，提供一种银耳椴木接菌方法。 [0006] 本发明的目的通过以下技术方案来具体实现： [0007] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0008] (1)椴木消毒 [0010] (2)打孔 [0011] 用钻在步骤(1)消毒后的椴木上按行打孔； [0012] (3)银耳菌种破碎 [0013] 用75％乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成颗粒，破碎后的银耳菌种颗粒混合均匀； [0014] (4)接菌 [0015] 接菌人员用步骤(3)得到的银耳菌种颗粒填满步骤(2)的椴木孔上； [0016] (5)封口 [0017] 用封口剂封住步骤(4)接菌后的孔，即可。 [0018] 进一步的，所述步骤(1)中，所述双氧水的浓度为3-5wt％。 [0019] 更进一步的，所述双氧水的浓度为4wt％。 [0020] 进一步的，所述步骤(1)中，所述暴晒时间1-2h。 [0021] 更进一步的，所述暴晒时间为1.5h。 [0022] 进一步的，所述步骤(2)中，椴木打孔的孔径为1.4-1.6cm，深度为1.3-1.6cm，孔距为7-10cm，行距为4-5cm。 [0023] 进一步的，所述步骤(3)中，所述银耳菌种颗粒的粒径≤5mm。 [0024] 进一步的，所述步骤(4)中，接菌人员在接菌前把手洗净，并用75％乙醇消毒，接菌人员的工作服在接菌前进行消毒。 [0026] 更进一步的，所述封口剂的使用方法为，将石蜡、动物油脂加热融化后加入三十烷醇，搅拌均匀，待冷却至粘稠状即可使用。 [0027] 本发明具有以下有益效果： [0028] 本发明提供的银耳椴木接菌方法，对椴木、接菌使用的工具和接菌人员进行全面消毒灭菌，尽量避免接菌过程环境中杂菌的影响，接菌后使用的封口剂中含有三十烷醇，能够促进发菌，该方法的银耳接菌成功率达95％以上。 具体实施方式[0029] 实施例1 [0030] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0031] (1)椴木消毒 [0032] 接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次4wt％双氧水，然后在太阳下暴晒1.5h。 [0033] (2)打孔 [0034] 用台钻在消毒后的椴木上按行打孔，孔径为1.5cm，孔深为1.5cm，孔距为8cm，行距为5cm。 [0035] (3)银耳菌种破碎 [0036] 用体积分数75％的乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成粒径≤5mm的颗粒，破碎后把银耳菌种颗粒混合均匀。 [0037] (4)接菌 [0038] 接菌前对接菌人员的工作服进行消毒，接菌人员用肥皂洗净双手，然后用体积分数75％的乙醇擦拭双手，然后用银耳菌种颗粒填满椴木孔。 [0039] (5)封口 [0040] 接菌人员用手在接菌后的孔上涂抹一层薄薄的封口剂，完成接菌。其中，封口剂的制备方法为：按重量份计，把石蜡82份、动物油脂18份加热融化，加入三十烷醇1份，搅拌均匀，冷却至粘稠状即可。 [0041] 本实施例的接菌成功率为98％。 [0042] 实施例2 [0043] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0044] (1)椴木消毒 [0045] 接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次3wt％双氧水，然后在太阳下暴晒1h。 [0046] (2)打孔 [0047] 用台钻在消毒后的椴木上按行打孔，孔径为1.4cm，孔深为1.3cm，孔距为7cm，行距为4cm。 [0048] (3)银耳菌种破碎 [0049] 用体积分数75％的乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成粒径≤5mm的颗粒，破碎后把银耳菌种颗粒混合均匀。 [0050] (4)接菌 [0051] 接菌前对接菌人员的工作服进行消毒，接菌人员用肥皂洗净双手，然后用体积分数75％的乙醇擦拭双手，然后用银耳菌种颗粒填满椴木孔。 [0052] (5)封口 [0053] 接菌人员用手在接菌后的孔上涂抹一层薄薄的封口剂，完成接菌。其中，封口剂的制备方法为：按重量份计，把石蜡85份、动物油脂15份加热融化，加入三十烷醇0.9份，搅拌均匀，冷却至粘稠状即可。 [0054] 本实施例的接菌成功率为96％。 [0055] 实施例3 [0056] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0057] (1)椴木消毒 [0058] 接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次5wt％双氧水，然后在太阳下暴晒2h。 [0059] (2)打孔 [0060] 用台钻在消毒后的椴木上按行打孔，孔径为1.6cm，孔深为1.6cm，孔距为10cm，行距为5cm。 [0061] (3)银耳菌种破碎 [0062] 用体积分数75％的乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成粒径≤5mm的颗粒，破碎后把银耳菌种颗粒混合均匀。 [0063] (4)接菌 [0064] 接菌前对接菌人员的工作服进行消毒，接菌人员用肥皂洗净双手，然后用体积分数75％的乙醇擦拭双手，然后用银耳菌种颗粒填满椴木孔。 [0065] (5)封口 [0066] 接菌人员用手在接菌后的孔上涂抹一层薄薄的封口剂，完成接菌。其中，封口剂的制备方法为：按重量份计，把石蜡80份、动物油脂20份加热融化，加入三十烷醇0.8份，搅拌均匀，冷却至粘稠状即可。 [0067] 本实施例的接菌成功率为95％。 [0068] 实施例4 [0069] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0070] (1)椴木消毒 [0071] 接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次3wt％双氧水，然后在太阳下暴晒1h。 [0072] (2)打孔 [0073] 用台钻在消毒后的椴木上按行打孔，孔径为1.4cm，孔深为1.3cm，孔距为7cm，行距为4cm。 [0074] (3)银耳菌种破碎 [0075] 用体积分数75％的乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成粒径≤5mm的颗粒，破碎后把银耳菌种颗粒混合均匀。 [0076] (4)接菌 [0077] 接菌前对接菌人员的工作服进行消毒，接菌人员用肥皂洗净双手，然后用体积分数75％的乙醇擦拭双手，然后用银耳菌种颗粒填满椴木孔。 [0078] (5)封口 [0079] 接菌人员用手在接菌后的孔上涂抹一层薄薄的封口剂，完成接菌。其中，封口剂的制备方法为：按重量份计，把石蜡80份、动物油脂15份加热融化，加入三十烷醇0.8份，搅拌均匀，冷却至粘稠状即可。 [0080] 本实施例的接菌成功率为96％。 [0081] 实施例5 [0082] 一种银耳椴木接菌方法，具体包括如下步骤： [0083] (1)椴木消毒 [0084] 接菌前，在接菌的椴木上喷洒2次5wt％双氧水，然后在太阳下暴晒2h。 [0085] (2)打孔 [0086] 用台钻在消毒后的椴木上按行打孔，孔径为1.6cm，孔深为1.6cm，孔距为10cm，行距为5cm。 [0087] (3)银耳菌种破碎 [0088] 用体积分数75％的乙醇对银耳菌种包裹袋进行擦拭，然后将银耳菌种放入事先已经消毒的容器中，将银耳菌种破碎成粒径≤5mm的颗粒，破碎后把银耳菌种颗粒混合均匀。 [0089] (4)接菌 [0090] 接菌前对接菌人员的工作服进行消毒，接菌人员用肥皂洗净双手，然后用体积分数75％的乙醇擦拭双手，然后用银耳菌种颗粒填满椴木孔。 [0091] (5)封口 [0092] 接菌人员用手在接菌后的孔上涂抹一层薄薄的封口剂，完成接菌。其中，封口剂的制备方法为：按重量份计，把石蜡85份、动物油脂20份加热融化，加入三十烷醇1份，搅拌均匀，冷却至粘稠状即可。 [0093] 本实施例的接菌成功率为97％。 [0094] 以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。 |
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