1.一种便携式气体检测设备，其特征在于，包括：
气敏元件、处理器、存储器、显示器、外壳；
其中，所述外壳上设置有待测气体与气敏元件的感测部接触的通气孔；
所述处理器、存储器和显示器均集成在所述外壳内的主板上，且所述存储器、显示器、气敏元件均与所述处理器连接；
所述气敏元件的感测部检测到待测气体的电信号后，所述处理器将所述电信号转换为待分析的数字模型，将待分析的数字模型与存储器中存储的数字模型进行比较，获取待测气体的检测结果；
所述显示器显示所述检测结果。
2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述显示器为触摸显示屏，和/或，所述气敏元件为能够采集多种气体的电信号的半导体气敏传感器，或者，所述气敏元件为多个半导体气敏传感器组成的阵列式气敏元件。
3.一种农药残留及气体检测系统，其特征在于，包括：客户端和服务器；
所述客户端包括：气敏元件、信号转换单元、第一发射器、第一接收器、显示器；
所述气敏元件、信号转换单元、第一发射器依次连接；所述第一接收器与所述显示器连接；
所述服务器包括：处理器、第二接收器和第二发射器、存储器；
所述第二接收器、第二发射器、存储器分别连接所述处理器；
其中，所述气敏元件的感测部嵌设在所述客户端对应的外壳上，以监测待测气体的电信号；
在气敏元件检测到电信号时，所述信号转换单元将所述电信号转换为数字模型；所述第一发射器将所述数字模型发送所述服务器；
所述服务器的第二接收器接收所述数字模型，所述处理器将接收的数字模型与存储器中存储的数字模型进行比较，获取待测气体的检测结果，所述第二发射器将所述检测结果发送所述客户端；
所述客户端的第一接收器接收所述检测结果，并通过所述显示器显示所述检测结果。
4.一种农药残留及气体检测系统，其特征在于，包括：第一客户端、第二客户端和服务器；
所述第一客户端包括：气敏元件、信号转换单元、第一发射器；
所述气敏元件、信号转换单元、第一发射器依次连接；
所述服务器包括：处理器、第二接收器和第二发射器、存储器；
所述第一接收器、第二发射器、存储器分别连接所述处理器；
所述第二客户端包括：第一接收器和显示器；
其中，所述气敏元件的感测部嵌设在所述客户端对应的外壳上，以监测待测气体的电信号；
在气敏元件检测到电信号时，所述信号转换单元将所述电信号转换为数字模型；所述第一发射器将所述数字模型发送所述服务器；
所述服务器的第二接收器接收所述数字模型，所述处理器将接收的数字模型与存储器中存储的数字模型进行比较，获取目标气体的检测结果，所述第二发射器将所述检测结果发送所述第二客户端；
所述第二客户端的第一接收器接收所述检测结果，并通过所述显示器显示所述检测结果。
5.一种便携式电子设备，其特征在于，包括：
气敏元件、信号转换单元、第一发射器；
所述气敏元件、信号转换单元、第一发射器依次连接；
所述气敏元件的气体感测部嵌设在便携式电子设备的外壳上，以监测待测气体的电信号；
在气敏元件检测到电信号时，所述信号转换单元将所述电信号转换为数字模型；所述第一发射器将所述数字模型发送服务器。
6.根据权利要求5所述的便携式电子设备，其特征在于，还包括：；
第一接收器和显示器，所述第一接收器和所述显示器连接；
在所述服务器获取到待测气体的检测结果后，所述第一接收器接收所述服务器发送的检测结果，并通过所述显示器显示所述检测结果。
7.根据权利要求5所述的便携式电子设备，其特征在于，还包括：
位于信号转换单元和第一发射器之间的缓存单元；
所述缓存单元将预定时间段内信号转换单元转换的数字模型进行缓存。
8.根据权利要求5所述的便携式电子设备，其特征在于，所述气敏元件为能够采集多种气体的电信号的半导体气敏传感器，或者，所述气敏元件为多个半导体气敏传感器组成的阵列式气敏元件。
9.根据权利要求8所述的便携式电子设备，其特征在于，所述阵列式气敏元件为圆环状结构，或者蜂窝状结构，或者长条状结构。
10.根据权利要求5至9任一所述的便携式电子设备，其特征在于，所述便携式电子设备为手机、IPAD、智能手环、智能手表、智能装饰物或遥控设备。