用于食品料理机的动能密集冲击型破碎方法 |
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| 申请号 | CN201610123461.7 | 申请日 | 2016-03-03 | 公开(公告)号 | CN105559507A | 公开(公告)日 | 2016-05-11 |
| 申请人 | 江阴凹帆电子科技有限公司; | 发明人 | 邓惠群; | ||||
| 摘要 | 本 发明 公开了一种用于食品料理机的 动能 密集冲击型 破碎 方法，采用循环密集的动能敲击方式启动，循环运行过程中，在限定时内，检测刀体的转速，判断是否达到预设值，若已经达到则退出启动循环状态，进入正常的连续运转状态。本发明的破碎方法设计新颖、实用性强，能够有效消除食材卡死或堵塞现象，提高 食品加工 质量 和效率，且启动 电流 小，运行稳定，具有较高的推广使用价值。 | ||||||
| 权利要求 | 1.一种用于食品料理机的动能密集冲击型破碎方法，其特征在于：在启动时，循环运行步骤A-步骤B或者循环运行步骤A-步骤B’，其中， |
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| 说明书全文 | 用于食品料理机的动能密集冲击型破碎方法技术领域背景技术[0002] 现有技术中的食品料理机如冰沙机、榨汁机等，大多采用常规连续扭矩方式启动。此种控制方式在启动初期，由于食材多为块状，体积较大，容易发生卡死现象而导致启动失败，影响加工效率和质量，并会造成启动电流过大、噪声大、发热严重等缺陷。因此需要设计出一种适于食品料理机使用的、能够有效防止食材卡死或堵塞、提高食品加工质量的破碎方法。 发明内容[0003] 针对上述技术问题，本发明提供了一种用于食品料理机的动能密集冲击型破碎方法，其设计新颖、实用性强，能够有效消除食材卡死或堵塞现象，提高食品加工质量和效率，且启动电流小，运行稳定，具有较高的推广使用价值。 [0004] 为实现上述技术目的，本发明所采用的技术方案为： [0005] 一种用于食品料理机的动能密集冲击型破碎方法，其特征在于：在启动时，循环运行步骤A-步骤B或者循环运行步骤A-步骤B’，其中， [0007] 步骤B：T1时间后立刻关闭电机的扭矩输出，并持续T2时间，撞击后电机转子和刀体在反弹力的作用下反弹，刀体和食材之间为再次碰撞留出步骤A所需的空间； [0008] 步骤B’：T1时间后立刻施加一个反向小扭矩N2并持续T2时间，撞击后电机转子和刀体在反弹力及反向小扭矩N2的作用下反转，刀体和食材之间为再次碰撞留出步骤A所需的空间。 [0009] 如上循环运行过程中，在限定时间T3内，检测刀体的转速，判断是否达到预设值，若已经达到则退出启动循环状态，进入正常的连续运转状态。 [0010] 作为优选，所述大扭矩N1是反向小扭矩N2的8～15倍。 [0011] 作为优选，所述时间T2是T1的4～10倍。 [0012] 作为优选，所述时间T1为2～10毫秒，时间T2为是T1的4～10倍。 [0013] 作为优选，所述时间T3为3秒，刀体的转速预设值为300转/分。 |
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