1.一种具有双重蓄热功能的冰冷水机组，其特征在于：包括电锅炉（1）、蓄热蓄冷槽（3）、蒸发板模块（4）和板式换热器（7）；所述电锅炉（1）通过蓄热水管路（2）与蓄热蓄冷槽（3）相连接，电锅炉（1）与蓄热蓄冷槽（3）相适配；蓄热蓄冷槽（3）上端装有蒸发板模块（4），蒸发板模块（4）包括蒸发板（5）和布水器（6），蒸发板（5）和布水器（6）相适配；所述蓄热蓄冷槽（3）通过循环水管路（8）与板式换热器（7）相连接，蓄热蓄冷槽（3）与板式换热器（7）相适配。
2.根据权利要求1所述的具有双重蓄热功能的冰冷水机组，其特征在于：所述电锅炉（1）顶端设有烟囱（19），电锅炉（1）内对称设有排烟管（18），排烟管（18）与烟囱（19）相连接；
排烟管（18）下设有烟道（20），排烟管（18）与烟道（20）相连接，烟道（20）下设有观测口（10）；
观测口（10）下设有蓄热水管管道接口（11），蓄热水管管道接口（11）下设有下炉门（13）。
3.根据权利要求2所述的具有双重蓄热功能的冰冷水机组，其特征在于：所述烟道（20）间设有风室（9），风室（9）下设有上炉排辐射受热面板（17），上炉排辐射受热面板（17）下设有炉膛（16），炉膛（16）下设有燃尽室（14），燃尽室（14）内设有二次风管（15）和燃尽室阀门（12）。