1.低噪音高热负荷侧吸式集成灶，包括位于下部的柜体，所述柜体的顶部安装炉体,所述炉体上设有若干炉头,若干所述炉头的后侧设置侧吸风装置，其特征在于，所述侧吸风装置包括弧形壳体，所述弧形壳体的顶沿上设置正压出风口，所述弧形壳体朝向炉头的弧形面上设置负压吸风口，所述弧形壳体及柜体的内部设置排风道，所述柜体的侧部设置排风口，所述排风道的一端衔接所述负压吸风口，另一端衔接所述排风口，所述排风道中设置蜗壳风机，所述蜗壳风机的外周包覆风箱，所述柜体具有储物柜和消毒柜，所述消毒柜内设置紫外线消毒灯、烘干加热棒和循环风泵，所述柜体的底部设置集油盒，所述排风道的底部设置排油口，所述集油盒位于所述排油口的下方，所述集油盒具有集油内腔，所述集油内腔的一端为接油端，所述接油端的底部设置承重感测组件，所述接油端的外侧设置满油微动开关，所述承重感测组件在集油盒盛满的状态下触动所述满油微动开关，所述炉体的前边沿上设置操作面板，所述操作面板内设置控制主板，所述蜗壳风机、紫外线消毒灯、烘干加热棒、循环风泵和满油微动开关均通过电路连接所述控制主板。
2.根据权利要求1所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述操作面板上设置点火按钮，还设置LED显示控制屏，所述LED显示控制屏上设置风速、左风幕、右风幕、消毒、照明、烘干、设定、童锁及电源操控按钮，还设置时间、日期、温度、定时及显示标识。
3.根据权利要求1所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述集油盒的底部放置底部托盘，所述底部托盘上固设固定座，所述固定座位于所述集油盒接油端的旁侧，所述固定座的两端与底部托盘之间固穿支撑轴，所述承重感测组件包括倾斜压板，所述倾斜压板的一端铰接在所述底部托盘上，另一端通过扭簧搭接在所述支撑轴上，所述倾斜压板的顶面上固设开关触片，所述满油微动开关固定在所述固定座上，所述满油微动开关的触钮位于所述开关触片的正下方，所述集油盒由接油端托放在所述倾斜压板上。
4.根据权利要求3所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述倾斜压板的倾斜度为3°至12°，所述集油盒的倾斜角度为1°至8°。
5.根据权利要求3所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述底部托盘包括实体板和位于实体板端部的凹槽盘，所述倾斜压板、扭簧、固定座及满油微动开关均安装在所述凹槽盘中，所述倾斜压板的一端设置安装片，所述安装片上贯穿长轴，所述长轴的两端穿入所述凹槽盘的槽壁内形成转动连接。
6.根据权利要求1所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述排风道的底部设置导油槽，所述导油槽的末端衔接所述排油口，所述排油口上设置可拆卸的过滤网。
7.根据权利要求1所述的低噪音高热负荷侧吸式集成灶，其特征在于，所述炉头包括聚能环锅架，所述聚能环锅架的中部设置高热负荷燃烧器。
8.根据权利要求1所述集成灶的运作方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)、开启集成灶，操控炉头点火进行烹饪操作；
2)、通过操作面板上的左风幕和/或右风幕进行左吸风和/或右吸风，控制主板操控蜗壳风机启动，由正压出风口吹出风流，风流经过炉头上的厨具将油烟带走，而后风向返回从负压吸风口进入排风道；
3)、排风道中的蜗壳风机由风箱整体包覆，从而降低风流产生的噪音，油烟在风流的带动下最终通过排风口排出；
4)、油烟中夹杂的一部分液油沉淀至底部逐渐流入集油盒中，液油首先滴入集油内腔的接油端，由于集油盒呈倾斜状态，故液油流入另一端逐渐积累，当集油盒中的液油逐步增加造成质量加重，集油盒对下方倾斜压板的压力增大，导致倾斜压板对扭簧的拉力增大，在扭簧逐渐被拉长的过程中，倾斜压板上的开关触片逐步降低位置，直至开关触片下压碰触到满油微动开关的触钮，满油微动开关发送信号至控制主板显示集油盒油满警示，以提醒操作人员清除集油盒中的废油。
9.根据权利要求8所述的运作方法，其特征在于，步骤4)中，油烟中夹杂的一部分液油沿着导油槽导向流动并逐渐积累，最终凝聚成大油滴到达排油口处，并通过过滤网过滤出杂质块体，使液油滴入集油盒中，通过拆卸过滤网清除网面上的杂质块体。
10.根据权利要求8所述的运作方法，其特征在于，通过控制面板上的消毒、烘干按钮，控制主板操控消毒柜内的紫外线消毒灯、烘干加热棒和循环风泵开启，实现对消毒柜内餐具的杀毒、灭菌及烘干操作；通过设定按钮设定各个操作的参数值。