1.一种制作非人灵长类动物急性缺血性脑梗死模型的方法，其特征为：2-5％异氟烷吸入麻醉方式麻醉动物；左(或右)侧颅骨颞叶区域外科手术备皮；左侧开颅；暴露左侧大脑中动脉；使用外科血管夹钳夹左侧大脑中动脉，完全阻断大脑中动脉远端血流；特定缺血时间后解除血管夹实现大脑中动脉再通，再建血流；左侧颅腔闭合，逐层缝合皮肤以及术后护理；建立动物上肢采食功能检测的行为学检测方法，对脑梗死后动物上肢的运动行为进行定性和定量检测。
2.根据权利要求1所述的制作非人灵长类动物急性缺血性脑梗死模型的方法，其特征为：左侧开颅，暴露左侧大脑中动脉，使用外科血管夹钳夹左侧大脑中动脉，完全阻断大脑中动脉远端血流，特定时间后解除血管夹实现大脑中动脉再通，再建血流。
3.根据权利要求1所述的制作非人灵长类动物急性缺血性脑梗死模型的方法，其特征为：所述特定缺血时间为4小时，然后通过将血管夹解除实现大脑中动脉再通，实现血流再建。特定缺血时间不限定为4小时，可随实验要求更改为1小时至6小时不等。
4.根据权利要求1所述一种制作非人灵长类动物急性缺血性脑梗死模型的方法，其包括：建立动物上肢采食功能检测的行为学检测方法是首创的应用于非人灵长类动物脑梗死的行为学检测方法。该行为学检测方法不仅权限于脑梗死动物的行为学检测，同时可应用于任何有关的中枢神经系统疾病模型动物的上肢运动协调能力的检测，包括帕金斯森病、老年痴呆症，阿兹海默症，急慢性脑损伤，出血性脑梗死等各类动物疾病模型。
5.根据权利要求1-3任一所述的制作非人灵长类动物急性缺血性脑梗死模型的方法，其特征在于，所述动物为非人灵长类的食蟹猴和猕猴，雌雄不限，年龄不限，动物健康条件不限，即可在代谢异常的动物建立本模型。