1.一种活性氧水，其特征在于，
含有选自超氧化物阴离子自由基、羟基自由基、单线态氧、含氧有机自由基种的、经时变化不同的第一活性氧种与第二活性氧种，
所述第一活性氧种和所述第二活性氧种中，一方比另一方反应性低，且能长时间保持功能，
所述活性氧水通过使所述活性氧种所具有的氧化还原力由植物体的细胞外到达植物细胞内，在所述植物细胞内引起氧化还原反应，使病原抗性基因表达。
2.一种预防植物病害的方法，其特征在于，
使含有活性氧种并能长时间保持功能的活性氧水与植物接触，诱导所述植物具有的抗病基因表达，预防所述植物的病害。
3.如权利要求2所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述活性氧水含有超氧化物阴离子自由基、羟基自由基、单线态氧、含氧有机自由基中的至少一种活性氧，通过与植物接触，使活性氧种所具有的氧化还原力由植物体细胞外到达植体物细胞内，利用由被吸收的水在植物体细胞内引起的氧化还原反应诱导抗病基因表达，预防所述植物的病害。
4.如权利要求2所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述活性氧水含有选自超氧化物阴离子自由基、羟基自由基、单线态氧、含氧有机自由基种的、经时变化不同的第一活性氧种和第二活性氧种，
所述第一活性氧种和所述第二活性氧种中，一方比另一方反应性低，且能长时间保持功能，
在诱导所述抗病基因时，使能够直接对病原微生物起作用的所述第一活性氧种迅速起效，使能够诱导植物的抗病基因表达的所述第二活性氧种缓慢起效，预防所述植物的病害。
5.如权利要求2-4中任一项所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
向浸渍在水中的催化剂体施加紫外线、超声波振动、可见光、微波中的至少任意一种，而生成所述活性氧种。
6.如权利要求5所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述水中溶解有作为所述活性氧种的前驱物的氧气、臭氧气、氯气、一氧化氮气、氨气中的至少任意一种。
7.如权利要求5或6所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述催化剂体含有二氧化钛(TiO2)、氧化铝(Al2O3)、耐酸铝、氧化镁、氢氧化镁、磁铁矿(Fe3O4)、氧化锌、氧化钨、钛酸钡、钛酸锶、钛酸钠、二氧化锆、氧化钨、氢氧化钨化合物、α-Fe2O3、硫化镉、硫化锌、或由铂、铜、钯的金属氧化离子及金属氢氧化离子构成的金属中的至少一种。
8.如权利要求5-7中任一项所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述催化剂体的形状为，粉末状、粒状或纤维状。
9.如权利要求2-7中任一项所述的预防植物病害的方法，其特征在于，
所述活性氧水由活性氧水生成装置生成，
在所述活性氧水生成装置中，在水中设置紫外线光源，并在该紫外线光源周围保持一定间隙环绕由纤维体形成的光催化剂体，使水流形成为，流过紫外线光源与光催化剂体的间隙并上升或下降的第一水流；以螺旋状流过光催化剂体的外周并上升或下降的第二水流；和流入流出光催化剂体组织内的第三水流。
10.一种用于如权利要求2-9中任一项所述的预防植物病害的方法的活性氧水生成装置，其特征在于，包括：
设置在具有供水口和活性氧水取出口的容器内的紫外线光源；和
保持一定间隙环绕在所述紫外线光源周围的、由纤维体形成的光催化剂体，
供给到容器内的水流形成为，流过紫外线光源与光催化剂体的间隙并上升或下降的第一水流；以螺旋状流过光催化剂体的外周并上升或下降的第二水流；和流入流出光催化剂体组织内的第三水流。
11.一种用于如权利要求2-9中任一项所述的预防植物病害的方法的活性氧水生成装置，其特征在于，包括：
由透过紫外线的材质形成、具有供水口和出水口、内部容纳催化剂体的容器；
向从所述供水口流入的水在所述容器内流动的方向照射超声波的超声波照射部；和设置于所述容器周围、从所述容器外部对所述催化剂体照射紫外线的紫外线照射部，所述催化剂体的至少一部分设置在所述超声波照射部的照射区和所述紫外线照射部的照射区的重叠区域。
12.如权利要求11所述的活性氧水生成装置，其特征在于，
具有微波照射部，其在垂直于水从所述供水口流入并流向所述出水口时在所述容器内流动的方向照射微波，
所述催化剂体的至少一部分设置在所述微波照射部的照射区、所述超声波照射部的照射区和所述紫外线照射部的照射区的重叠区域。