1.一种用于开采的方法，所述方法包括：
将流体循环和/或泵送入开采的井中，所述流体包括：油基浆液，所述油基浆液包括基础油，亲有机物质的粘土，极性活化剂，湿润剂和冬季防冻组合物，所述的冬季防冻组合物包含多元醇单酯和/或多元醇二酯中的一种或多种。
2.一种用于从开采地下地层除去结合水的组合物，所述的地下地层含有天然气和/或原油并且由井眼穿透，所述开采液组合物包含：
油基浆液，所述油基浆液包括基础油，亲有机物质的粘土，极性活化剂，湿润剂和冬季防冻组合物，所述的冬季防冻组合物包含多元醇单酯和/或多元醇二酯中的一种或多种。
3.权利要求1所述的方法或权利要求2所述的组合物，其中所述的多元醇单酯或多元醇二酯是通式(I)的化合物：
1
Z(R)m (I)
1
其中Z是具有5至30个之间的碳原子的多元醇，R 是具有约10至约40个之间的碳原
1
子的二价碳基，并且其中m是具有1或2的值的整数，当m为2时，R 可以相同或不同并且
1 1
R 的一个或多个碳原子可以被B、N、O、Si、P、S、Ge和/或它们的混合物代替，且R 中的一
2 2 2 2 2 2
个或多个氢原子可以被F、Cl、Br、I、CONR2、COOR、OR、NR2、SR、PR2和/或它们的混合物
2
代替，并且其中R 可以是氢原子、烷基、芳基、烷基芳基或芳基烷基，其具有1-20个之间的
1
碳原子，其中一个或多个碳或氢原子可以如对于R 所述被代替。
4.权利要求1所述的方法或权利要求2所述的组合物，其中所述的多元醇单酯或多元醇二酯是通式(II)的化合物：
1
Z’(R)m (II)
1
其中Z’是具有5至18个之间的碳原子的糖醇，R 是具有约10至约40个之间的碳原
1
子的二价碳基，并且其中m是具有1或2的值的整数，当m为2时，R 可以相同或不同并且
1 1
R 的一个或多个碳原子可以被B、N、O、Si、P、S、Ge和/或它们的混合物代替，且R 中的一
2 2 2 2 2 2
个或多个氢原子可以被F、Cl、Br、I、CONR2、COOR、OR、NR2、SR、PR2和/或它们的混合物
2
代替，并且其中R 可以是氢原子、烷基、芳基、烷基芳基或芳基烷基，其具有1-20个之间的
1
碳原子，其中一个或多个碳或氢原子可以如对于R 所述被代替。
5.权利要求1所述的方法或权利要求2所述的组合物，其中所述的多元醇单酯或多元醇二酯是通式(III)的化合物：
1
Z”(R)m (III)
1
其中Z”是具有5至12个之间的碳原子的糖醇，R 是具有约10至约40个之间的碳原
1
子的二价碳基，并且其中m是具有1或2的值的整数，当m为2时，R 可以相同或不同并且
1 1
R 的一个或多个碳原子可以被B、N、O、Si、P、S、Ge和/或它们的混合物代替，且R 中的一
2 2 2 2 2 2
个或多个氢原子可以被F、Cl、Br、I、CONR2、COOR、OR、NR2、SR、PR2和/或它们的混合物
2
代替，并且其中R 可以是氢原子、烷基、芳基、烷基芳基或芳基烷基，其具有1-20个之间的
1
碳原子，其中一个或多个碳或氢原子可以如对于R 所述被代替。
6.权利要求1所述的方法或权利要求2所述的组合物，其中所述的多元醇单酯或多元醇二酯是选自由下列化合物组成的组中的化合物：失水山梨糖醇单油酸酯、失水山梨糖醇倍半油酸酯、失水山梨糖醇单硬脂酸酯、失水山梨糖醇倍半硬脂酸酯、失水山梨糖醇单亚油酸酯、失水山梨糖醇倍半亚油酸酯、失水山梨糖醇单肉豆蔻脑酸酯、失水山梨糖醇倍半肉豆蔻脑酸酯、失水山梨糖醇单棕榈油酸酯、失水山梨糖醇倍半棕榈油酸酯，或其混合物和组合。
7.权利要求1所述的方法或权利要求2所述的组合物，其中所述的冬季防冻组合物是失水山梨糖醇倍半油酸酯。