1.一种用于水果催熟的装置，包括：
a)两个以上的陈列部件(1610，1620)，其中
所述两个以上的陈列部件的尺寸允许其在组合时可与一个60.96cm长60.96cm宽的工作台完全配合；
b)用于保留催熟气体的一个或多个腔室，其中
i)所述一个或多个腔室至少部分地是通过两个以上的所述陈列部件(1610，1620)的组合而形成；
ii)所述一个或多个腔室中的至少一个具有一个或多个壁，所述壁包括不透气材料并通过至少两个通风口来通风，足以使一个或多个所述腔室在大体上充满产生催熟气体的水果一天之后，可保留有效量的催熟气体，用于保留水果催熟气体的所述一个或多个腔室大体上呈椭圆球体状；
c)用于催熟水果的两个以上的承载表面，其中
i)所述两个以上的陈列部件中的一个或多个包括用于催熟水果的所述两个以上的承载表面中的一个的至少一部分，并且所述两个以上的陈列部件中的一个或多个包括所述用于催熟水果的两个以上的承载表面中的另一个的至少一部分；
ii)当所述一个或者多个腔室至少部分地通过组合所述两个以上陈列部件而形成时，用于催熟水果的至少一个承载表面被封闭在用于保留水果催熟气体的一个或多个腔室内；
iii)当所述一个或多个腔室至少通过组合两个以上陈列部件而形成时，用于催熟水果的一个或多个水果承载表面是位于用于保留催熟气体的所述一个或多个腔室的外侧；
iv)位于所述一个腔室的外侧的一个敞开的水果承载表面至少部分地呈凹面并至少部分地向内倾斜；以及
v)位于所述一个或多个腔室的外侧的水果承载表面上设置有一个或多个通风口(1602)，其中所述通风口处于相对于用于催熟水果的周围承载表面的升高或者降低的区域中或者处于与用于催熟水果的周围承载表面齐平的区域中。
2.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，其中所述一个或多个通风口(1602)高于周围承载表面区域，使得水果不致于覆盖住所述通风口。
3.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，其中所述承载表面包括一通风口插入物(1617)，所述通风口插入物(1617)包括一个或多个通风口(1602)。
4.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，其中所述一个或多个通风口(1602)位于与其周围承载表面相同水平面的区域中，位于所述一个或多个腔室的外侧的所述一个或多个水果承载表面包括水果导件。
5.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，其中位于所述一个或多个腔室的外侧的所述一个或多个水果承载表面包括水果导件。
6.根据权利要求4所述的用于催熟的装置，所述两个以上陈列部件均包括脚(3645)。
7.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，所述两个以上陈列部件包括一个底部陈列部件和一个顶部陈列部件，所述顶部陈列部件堆叠在所述底部陈列部件上，并具有与所述底部陈列部件不一样的形状。
8.根据权利要求7所述的用于催熟的装置，所述顶部陈列部件的承载表面位于所述一个腔室外侧，并比封闭在所述一个腔室内的所述底部陈列部件的承载表面浅。
9.根据权利要求1所述的用于催熟的装置，其中当所述一个或多个腔室大体上充满释放催熟气体的水果并保持在约21摄氏度的平均室温及约70％的平均相对湿度几天后，所述腔室中的乙烯气体浓度平均大于百万分之4。
10.根据权利要求9所述的用于催熟的装置，其中位于所述一个或多个腔室的外侧的所述一个或多个水果承载表面中设置的所述一个或多个通风口(1602)高于其周围承载表面，使得水果不致于覆盖住所述通风口。
11.根据权利要求9所述的用于催熟的装置，其中所述两个以上陈列部件包括一个底部陈列部件和一个顶部陈列部件，所述顶部陈列部件堆叠在所述底部陈列部件上，并具有与所述底部陈列部件不一样的形状。
12.根据权利要求11所述的用于催熟的装置，其中所述两个以上陈列部件中的至少一个由塑料或热强化玻璃制成。
13.根据权利要求11所述的用于催熟的装置，其中位于所述一个或多个腔室的外侧的所述一个或多个水果承载表面中设置的所述通风口包括通风口插入物的通风口和整体通风口。
14.根据权利要求9所述的用于催熟的装置，其中所述陈列部件能够被分离。
15.一种用于催熟水果的方法，包括下列步骤：
a)一将能够催熟的水果放置于由一个或多个陈列部件所组成的一个或多个水果承载表面上的步骤；
b)一用于组合两个以上陈列部件以形成用于催熟水果的一个或多个腔室的步骤，从而i)所述两个以上的陈列部件的尺寸允许其在组合时可与一个60.96cm长60.96cm宽的工作台完全配合；
ii)当组合两个以上的所述陈列部件时，放置于一个或多个水果承载表面上的所述水果中的至少一些被封闭于一个或多个所述腔室内；且
iii)所述一个或多个腔室中至少一个通过至少两个通风口通风，位于所述一个或多个腔室的外侧的一个或多个水果承载表面上设置有一个或多个通风口(1602)，其中所述一个或多个水果承载表面上设置的一个或多个所述通风口处于相对于用于催熟水果的周围承载表面的升高或者降低的区域中或者处于与用于催熟水果的周围承载表面齐平的区域中；
c)一用于催熟封闭于乙烯大于百万分之4的所述腔室中的一个或多个水果承载表面上的水果多于一天的步骤；
d)一分离两个以上所述陈列部件并从敞开的一个或多个所述腔室中移去所述能够催熟的水果中的一些的步骤；以及
e)一从敞开的所述腔室中移去所述能够催熟的水果中至少一些的步骤，f)一放置至少一些所述移去的水果于一个或多个水果承载表面的步骤，所述水果承载表面由一个或多个陈列部件组成，且在一个或多个所述腔室通过两个以上的陈列部件而形成时所述水果承载表面被定位在用于保留催熟气体的所述一个或多个腔室的外侧；
g)一可在室大气中于一个或多个水果承载表面上连续地催熟水果的步骤，所述一个或多个水果承载表面由两个或多个陈列部件所组成，且在一个或多个所述腔室通过两个以上的陈列部件而形成时所述一个或多个水果承载表面被定位在用于保留催熟气体的所述一个或多个腔室的外侧，其中外侧的一个或多个水果承载表面部分是呈凹面并部分地向内倾斜以改良提高水果稳定性并减少擦伤。
16.根据权利要求15所述的催熟水果的方法，其中所述步骤以上列顺序进行。
17.根据权利要求15所述的催熟水果的方法，其中所述腔室通过通风口插入物而进行通风。
18.根据权利要求15所述的催熟水果的方法，其中存在有一个腔室，封闭在所述腔室内有一个承载表面，位于所述腔室外有包括一个或多个通风口的一个部分呈凹面并部分地向内倾斜的水果承载表面。
19.根据权利要求18所述的催熟水果的方法，其中在腔室中的所述催熟步骤c)持续一天或多天。
20.根据权利要求15所述的催熟水果的方法，其中在腔室中的所述催熟步骤c)包括通过与周围承载表面不在同一水平面上的通风口来对腔室进行通风。
21.根据权利要求15所述的催熟水果的方法，其中所述两个以上陈列部件包括一个底部陈列部件和一个顶部陈列部件，所述顶部陈列部件堆叠在所述底部陈列部件上，并具有与所述底部陈列部件不一样的形状，所述催熟步骤包括通过所述外侧的一个或多个水果承载表面中的至少一个通风口来对腔室进行通风。
22.一种制造一催熟和陈列水果装置的方法，包括下列步骤：
a)以熔融玻璃填充一陈列部件的一模具；
b)旋转所述模具以吹制一陈列部件；
c)以熔融玻璃填充另一陈列部件的另一模具；
d)旋转所述另一模具以吹制所述另一陈列部件，其中所述模具的模制表面的尺寸和形状：
i)允许所述一陈列部件和另一陈列部件在组合时能够与一个60.96cm长60.96cm宽的工作台完全配合；
ii)允许所述一陈列部件和另一陈列部件相组合以至少部分地形成一个或多个腔室，位于所述一个或多个腔室的外侧的一个或多个水果承载表面上设置有一个或多个通风口(1602)，其中所述通风口处于相对于用于催熟水果的周围承载表面的升高或者降低的区域中或者处于与用于催熟水果的周围承载表面齐平的区域中；
iii)允许两个以上的所述陈列部件中的一个或多个包括用于催熟水果的一个或多个承载表面中的至少一部分；
iv)在所述腔室至少部分地通过所述一陈列部件及另一陈列部件而形成时，允许用于催熟水果的至少一个承载表面被封闭在用于保留催熟气体的一个或多个腔室内；
v)当一个或多个所述腔室通过至少所述一陈列部件及所述另一陈列部件而形成时，允许用于催熟水果的一个或多个承载表面被定位在用于保留催熟气体的所述一个或多个腔室的外侧；
vi)当所述腔室通过至少所述一陈列部件及所述另一陈列部件形成时，位于用于保留催熟气体的所述一个或多个腔室的外侧的用于催熟水果的所述一个或多个承载表面至少部分地呈凹面状并至少部分地向内倾斜；及
e)在两个以上的陈列部件中产生孔，使得至少部分地通过两个以上陈列部件而形成的所述一个或多个腔室中的至少一个具有至少两个通风口。
23.根据权利要求22所述的制造催熟和陈列水果的装置的方法，其中所述在两个以上的陈列部件中产生孔的步骤包括在所述陈列部件中钻孔。