一种栀子黄色素提取设备
| 专利类型 | 实用新型 | 法律事件 | 授权; 未缴年费; |
| 专利有效性 | 失效专利 | 当前状态 | 权利终止 |
| 申请号 | CN201721823479.4 | 申请日 | 2017-12-24 |
| 公开(公告)号 | CN207811637U | 公开(公告)日 | 2018-09-04 |
| 申请人 | 宁德职业技术学院; | 申请人类型 | 学校 |
| 发明人 | 罗义发; 田妍基; 吴先辉; 马腾飞; | 第一发明人 | 罗义发 |
| 权利人 | 宁德职业技术学院 | 权利人类型 | 学校 |
| 当前权利人 | 宁德职业技术学院 | 当前权利人类型 | 学校 |
| 省份 | 当前专利权人所在省份：福建省 | 城市 | 当前专利权人所在城市：福建省宁德市 |
| 具体地址 | 当前专利权人所在详细地址：福建省宁德市福安市福泰路232号 | 邮编 | 当前专利权人邮编：355000 |
| 主IPC国际分类 | C09B61/00 | 所有IPC国际分类 | C09B61/00 ; C09B67/54 |
| 专利引用数量 | 0 | 专利被引用数量 | 0 |
| 专利权利要求数量 | 9 | 专利文献类型 | U |
| 专利代理机构 | 专利代理人 | ||
| 摘要 | 本实用新型提供一种栀子黄色素提取设备，包括 箱体 、 电机 安装平台、电机、转刀、进料斗、封盖、进 水 管、 乙醇 罐、网孔箱、销钉、螺钉；在箱体的顶面中央处开设有电机平台孔，在电机平台孔的一侧开设有进料孔和进水孔，另一侧开设有乙醇孔；电机安装平台装在电机平台孔中；电机固定在电机安装平台的顶面；转刀销钉接在电机轴的末端；进料斗的底部插在箱体顶面的进料孔中；封盖盖在进料斗内的阶梯平台上；进水管的出水端装在箱体的进水孔中，进水管内装有纯水；乙醇罐底部装在乙醇孔中，乙醇罐内装有乙醇；网孔箱为表面开设孔洞、内部中空的为长方体，共有两件，底部通过螺钉分别固定在箱体内腔底部的左右两侧，内装有颗粒直径为0.35～0.45mm的 吸附 树脂 颗粒。(ESM)同样的 发明 创造已同日 申请 发明 专利 | ||
| 权利要求 | 1.一种栀子黄色素提取设备，其特征在于：包括箱体(1)、电机安装平台(2)、电机(3)、转刀(4)、进料斗(5)、封盖(6)、进水管(7)、乙醇罐(8)、网孔箱(9)、销钉(10)、螺钉(11)； |
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| 说明书全文 | 一种栀子黄色素提取设备技术领域[0001] 本发明涉及一种食品行业用的色素提取设备，特别是涉及一种栀子黄色素提取设备。 背景技术[0002] 栀子别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。含番红花色素苷基，可作黄色染料。 [0003] 栀子黄色素是从植物栀子果实中提取出来的黄色素。栀子黄色素在美国、英国、加拿大、挪威和卢森堡等国家均用于食品染色，特别是日本用量最大。栀子黄色素应用范围相当广，日本已在蛋卷、饼干、面粉类、糖果、蜜饯、冰激凌、冰棒、果子露、鲜橘汁、鲜橘水以及果冻等食品上应用。我国是世界上栀子黄色素的出口大国，产品主要出口到日本。随着科学技术的进步及科研工作者的不断努力，产品质量也在逐步提高。 [0004] 栀子分山栀子和水栀子，食品行业主要提取栀子黄色素栀子酸，因为水栀子中的藏花素含量较多，因此食品行业多选用水栀子作原料。水栀子的栀子黄色素的粗提溶剂通常采用纯水，藏花酸、藏花素及栀子苷均是水溶性的极性分子，也有研究表明，醇利于藏花素、藏花酸的提取，水利于栀子甙的提取。 [0005] 目前有多种方法应用于食品色素提取领域，其中的大孔吸附技术是近年兴起的提取工艺，大孔树脂吸附分离技术是以采用特殊的吸附剂从溶液中有选择地吸附其中的有效成分，除去无效成分的一种提取精制的新工艺。目前市场上尚未有专门针对栀子黄色素提取工艺设计的提取设备，所以需要设计一种栀子黄色素提取设备，能应用大孔吸附技术，将水栀子中的黄色素提取出来。这对于推动食品领域的栀子黄色素提取技术的工业化发展，在保障人类身体健康基础上满足市场需求，提高经济效益等具有重要意义。 发明内容[0006] 因此，本发明为了在粗提水栀子中的黄色素，提供了一种栀子黄色素提取设备，设备中装有特殊的吸附剂，将溶于水中的栀子黄色素吸附，然后采用洗脱剂将栀子黄色素从吸附剂上洗脱。 [0008] 所述箱体为顶部为平面，底部中央向下锥形凸起的立方壳体结构。 [0010] 在所述箱体的顶面中央处，开设有长方形的电机平台孔，在电机平台孔的一侧开设有进料孔和进水孔，在电机平台孔的另一侧开设有乙醇孔。 [0011] 进一步讲，所述进料孔的直径较大，所述进水孔和乙醇孔的直径较小。 [0012] 进一步讲，所述进料孔、进水孔、乙醇孔的孔内设有环形的阶梯平台，用于限定进料斗、进水管、乙醇罐的插入深度。 [0013] 进一步讲，沿着所述电机平台孔的轮廓线上开设有多个定位孔，用于定位电机安装平台。 [0015] 所述箱体的底部锥形凸起的底端，引出输出管连接到其它设备中。 [0016] 在所述箱体的前侧，设有透明的透视窗，通过透视窗可以看到箱体内部的情况。 [0017] 所述电机安装平台为扁长方体，安装在箱体顶面的电机平台孔中，在电机安装平台的中央处开设有圆形的电机轴孔；在电机轴孔的前后两侧，分别设有环形的平台提手；在电机轴孔的两侧，开设有螺钉孔。 [0018] 进一步讲，所述平台提手用于将电机安装平台从箱体上的取出和安装。 [0019] 进一步讲，沿着所述电机安装平台的轮廓线上设有多个定位块，嵌在箱体顶面的定位孔中，用于限定电机安装平台的装配深度，并增加电机安装平台的稳固程度。 [0020] 所述电机的电机轴自上而下穿过电机安装平台的电机轴孔，所述电机通过螺钉固定在电机安装平台的顶面。 [0021] 所述转刀通过销钉安装在电机轴的末端。 [0022] 进一步讲，所述电机轴的长度较长，转刀装配完成后，转刀位于箱体底部锥形凸起的内腔中。 [0023] 所述进料斗为底部小顶部大的倒锥形的上下贯通的壳体结构，进料斗的底部插在箱体顶面的进料孔中。 [0024] 所述进料斗的顶部内腔中，设有环形的阶梯平台，所述封盖盖在阶梯平台上。 [0025] 所述进水管的出水端装在箱体的进水孔中，所述进水管内装有纯水。 [0026] 所述乙醇罐为桶柱形，底部装在乙醇孔中，乙醇罐内装有乙醇。 [0028] 所述网孔箱为表面开设孔洞、内部中空的为长方体，共有两件，底部通过螺钉分别固定在箱体内腔底部的左右两侧；所述网孔箱内装有颗粒直径为0.35～0.45mm的吸附树脂颗粒。 [0029] 本发明的原理为：将处理干净的水栀子果实装入进料斗中，由于重力作用水栀子果实从进料斗中向下滑落至箱体内腔中。 [0030] 打开进水管的开关后，纯水流入箱体内腔中直至将网孔箱淹没。 [0031] 开启电机后，电机轴带动转刀旋转，转刀带动纯水旋动，水中的栀子果实不断向箱体内腔的中央底侧处靠拢，在往复靠拢的过程中，被转刀切碎。 [0032] 所述吸附树脂内部像一堆葡萄微球，葡萄珠的大小在0.06～0.5 μm范围内，葡萄珠之间存在许多空隙，这实际上就是吸附树脂的孔。同时葡萄球的内部还存在许多微孔，葡萄珠之间的相互粘连则形成宏观上球形的吸附树脂，正是这种多孔结构赋予树脂优良的吸附性能。 [0033] 关闭电机，水中的栀子黄色素被吸附到吸附树脂上后，打开输出管，将箱体内的液体混合物排出箱体，并关闭输出管。 [0034] 打开乙醇罐的开关后，乙醇进入箱体内腔中，开启电机，调整到较慢的转速，转刀带动箱体内的乙醇缓慢旋动，逐渐将吸附树脂上栀子黄色素洗脱到乙醇中。 [0035] 最后关闭电机，将溶解有栀子黄色素的乙醇液体通过输出管排到其它设备中。 [0036] 本发明一种栀子黄色素提取设备具有如下优点： [0037] （1）利用水作为粗提溶剂，将栀子黄色素溶解到水中； [0038] （2）使用吸附树脂，将溶剂中的栀子黄色素吸附到树脂的表面和孔中； [0039] （3）利用乙醇作为洗脱剂，将栀子黄色素从树脂颗粒上洗脱。 [0040] 所以，这种栀子黄色素提取设备，设备中装有特殊的吸附剂，将溶于水中的栀子黄色素吸附，然后采用洗脱剂将栀子黄色素从吸附剂上洗脱，对于推动食品领域的栀子黄色素提取技术的工业化发展，在保障人类身体健康基础上满足市场需求，提高经济效益等具有重要意义。 [0042] 附图仅用于示出具体实施例的目的，而并不认为是对本发明的限制，在整个附图中，相同的参考符号表示相同的部件。 [0043] 图1是侧面俯视视角的整体结构装配示意图。 [0044] 图2是侧面仰视视角的整体结构装配示意图。 [0045] 图3是进料斗的封盖打开状态的整体结构装配示意图。 [0046] 图4是箱体在剖切后的状态的内部装配结构示意图。 [0047] 图5是箱体在剖切后的状态的结构示意图。 [0048] 图6是侧面俯视视角的箱体的结构示意图。 [0049] 图7是侧面仰视视角的箱体的结构示意图。 [0050] 图8是箱体顶面的孔洞的结构示意图。 [0051] 图9是电机安装平台的结构示意图。 [0052] 图10是电机和转刀的拆解示意图。 [0053] 图11是电机轴末端和转刀的拆解示意图。 [0054] 图12是进料斗和封盖的拆解示意图。 [0055] 图13是乙醇罐的结构示意图。 [0056] 图14是网孔箱和螺钉的拆解示意图。 [0057] 图中标号：1-箱体、101-支架、102-输出管、103-电机平台孔、104-进料孔、105-进水孔、106-乙醇孔、107-透视窗、2-电机安装平台、201-平台提手、202-电机轴孔、203-螺钉孔、3-电机、301-电机轴、4-转刀、5-进料斗、6-封盖、7-进水管、8-乙醇罐、9-网孔箱、10-销钉、11-螺钉、a-开关、b-阶梯平台、c-定位块、d-定位孔。 具体实施方式[0059] 一种栀子黄色素提取设备，其特征在于：包括箱体1、电机安装平台2、电机3、转刀4、进料斗5、封盖6、进水管7、乙醇罐8、网孔箱9、销钉10、螺钉11。 [0060] 如图6、图7所示，所述箱体1为顶部为平面，底部中央向下锥形凸起的立方壳体结构。 [0061] 在所述箱体1的底面设有柱状的支架101，将箱体1支撑在工作平台或地面上。 [0062] 如图8所示，在所述箱体1的顶面中央处，开设有长方形的电机平台孔103，在电机平台孔103的一侧开设有进料孔104和进水孔105，在电机平台孔103的另一侧开设有乙醇孔106。 [0063] 进一步讲，所述进料孔104的直径较大，所述进水孔105和乙醇孔106的直径较小。 [0064] 进一步讲，所述进料孔104、进水孔105、乙醇孔106的孔内设有环形的阶梯平台，用于限定进料斗5、进水管7、乙醇罐8的插入深度。 [0065] 进一步讲，沿着所述电机平台孔103的轮廓线上开设有多个定位孔d，用于定位电机安装平台2。 [0066] 进一步讲，所述定位孔d为盲孔，深度与定位块c的厚度相等。 [0067] 所述箱体1的底部的锥形凸起的底端，引出输出管102连接到其它设备中。 [0068] 在所述箱体1的前侧，设有透明的透视窗107，通过透视窗107可以看到箱体1内部的情况。 [0069] 如图9所示，所述电机安装平台2为扁长方体，安装在箱体顶面的电机平台孔103中，在电机安装平台2的中央处开设有圆形的电机轴孔202；在电机轴孔202的前后两侧，分别设有环形的平台提手201；在电机轴孔202的两侧，开设有螺钉孔203。 [0070] 进一步讲，所述平台提手201用于将电机安装平台2从箱体1上取出和安装。 [0071] 进一步讲，沿着所述电机安装平台2的轮廓线上设有多个定位块c，嵌在箱体1顶面的定位孔d中，用于限定电机安装平台2的装配深度，并增加电机安装平台2的稳固程度。 [0072] 如图10所示，所述电机3的电机轴301自上而下穿过电机安装平台2的电机轴孔202，所述电机3通过螺钉11固定在电机安装平台2的顶面。 [0073] 如图10、图11所示，所述转刀4通过销钉10安装在电机轴301的末端。 [0074] 进一步讲，所述电机轴301的长度较长，转刀4装配完成后，转刀4位于箱体1底部锥形凸起的内腔中。 [0075] 如图12所示，所述进料斗5为底部小顶部大的倒锥形的上下贯通的壳体结构，进料斗5的底部插在箱体1顶面的进料孔104中。 [0076] 所述进料斗5的顶部内腔中，设有环形的阶梯平台，所述封盖6盖在阶梯平台上。 [0077] 所述进水管7的出水端装在箱体1的进水孔105中，所述进水管7内装有纯水。 [0078] 如图13所示，所述乙醇罐8为桶柱形，底部装在乙醇孔106中，乙醇罐8内装有乙醇。 [0079] 进一步讲，所述输出管102、进水管7、乙醇罐8上均装有开关a，用于控制液体的流动和断开。 [0080] 如图4、图5、图14所示，所述网孔箱9为表面开设孔洞、内部中空的为长方体，共有两件，底部通过螺钉11分别固定在箱体1内腔底部的左右两侧；所述网孔箱9内装有颗粒直径为0.35～0.45mm的吸附树脂颗粒。 [0081] 将处理干净的水栀子果实装入进料斗5中，由于重力作用水栀子果实从进料斗5中向下滑落至箱体1内腔中。 [0082] 打开进水管7的开关后，纯水流入箱体1内腔中直至将网孔箱9淹没。 [0083] 开启电机3后，电机轴301带动转刀4旋转，转刀4带动纯水旋动，水中的栀子果实不断向箱体1内腔的中央底侧处靠拢，在往复靠拢的过程中，被转刀4切碎。 [0084] 所述吸附树脂内部像一堆葡萄微球，葡萄珠的大小在0.06～0.5 μm范围内，葡萄珠之间存在许多空隙，这实际上就是吸附树脂的孔。同时葡萄球的内部还存在许多微孔，葡萄珠之间的相互粘连则形成宏观上球形的吸附树脂，正是这种多孔结构赋予吸附树脂优良的吸附性能。 [0085] 关闭电机3，水中的栀子黄色素被吸附到吸附树脂上后，打开输出管102，将箱体1内的液体混合物排出箱体1，并关闭输出管102。 [0086] 打开乙醇罐8的开关后，乙醇进入箱体1内腔中，开启电机3，调整到较慢的转速，转刀4带动箱体1内的乙醇缓慢旋动，逐渐将吸附树脂上栀子黄色素洗脱到乙醇中。 [0087] 最后关闭电机3，将溶解有栀子黄色素的乙醇液体通过输出管102排到其它设备中进行进一不的提纯。 [0088] 设备的操作步骤为： [0089] （1）打开封盖6，将处理干净的水栀子果实装入进料斗5中，盖上封盖6； [0090] （2）打开进水管7，直至纯水淹没网孔箱9后关闭进水管7； [0091] （3）开启电机3，调整至较高转速，直至栀子果实被充分粉碎； [0092] （4）关闭电机3，静置25～30分钟； [0093] （5）打开输出管102，将纯水混合物排出箱体1； [0094] （6）关闭输出管102，打开乙醇罐8开关后直至乙醇淹没网孔箱9； [0095] （7）打开电机3，调整至较低转速； [0096] （8）关闭电机3，静置10分钟； [0097] （9）打开输出管102，将乙醇混合物输送至其它设备中进行进一步的纯化。 |
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