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隔 氧食品容器

阅读：113发布：2023-03-20

专利汇可以提供隔氧食品容器专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本发明涉及包含用于容纳液体的、糊状的或松散的食品的食品容器(1)的食品包装单元(20)。食品容器的一体的、注塑成型的、杯形的基体(2)利用壁(5)、底部(6)和向外突出的环套(7)包围开口(4)，其被施加至环套(7)的食品容器盖膜(10)封闭。食品容器(1)由聚合物共混物以单层注塑成型，所述聚合物共混物至少包含两种组分，其中第一组分是PVOH或PVOH共聚物。可以施加至塑料食品容器(1)从而通过密封、熔接或粘贴而封闭开口(4)的食品容器盖膜(10)包含用PVOH覆层的含纤维素层或PVOH聚合物共混物层。，下面是隔氧食品容器专利的具体信息内容。

权利要求

1.食品容器(1)，所述食品容器(1)用于利用一体的、注塑成型的、杯形的基体(2)容纳液体的、糊状的或松散的食品，所述基体(2)具有壁(5)、底部(6)、和包围开口(4)的向外突出的环套(7)，其特征在于，所述食品容器(1)由聚合物共混物以单层注塑成型，其中所述聚合物共混物至少包含两种组分，其中第一组分是PVOH或PVOH共聚物，并且第二组分是PE、PS、PP、或PA塑料或可生物降解的生物聚合物，并且
在所述聚合物共混物中的PVOH的重量比例在15重量％至70重量％之间。
2.根据权利要求1所述的食品容器(1)，其中所述生物聚合物是根据EN 13432或EN
14995可堆肥的塑料。
3.根据权利要求1和2中任一项所述的食品容器(1)，其中所述环套(7)背对所述开口(4)的侧面具有密封件(9)，所述密封件(9)具有比所述聚合物共混物材料低的材料硬度。
4.根据权利要求3所述的食品容器(1)，其中所述密封件(9)的所述材料是可生物降解的，优选地，根据EN 13432或EN 14995。
5.食品容器盖膜(10)，所述食品容器盖膜(10)可以通过密封、熔接、或粘贴而施加至塑料食品容器，从而封闭所述塑料食品容器的开口，其特征在于
所述食品容器盖膜(10)由聚合物共混物以单层制备，所述聚合物共混物至少包含两种组分，其中第一组分是PVOH或PVOH共聚物，并且第二组分是PE、PS、PP、或PA塑料或可生物降解的生物聚合物，并且
在所述聚合物共混物中的PVOH的重量比例在15重量％至70重量％之间。
6.根据权利要求5所述的食品容器盖膜(10)，其中所述生物聚合物是根据EN 13432或EN 14995可堆肥的塑料。
7.根据权利要求5和6中任一项所述的食品容器盖膜(10)，其中所述盖膜在一侧或双侧被由对于食品包装来说可接受的塑料、蜡、或漆组成的层(13、14)覆层，其中至少在一侧施加的所述层(13、14)提供水蒸气阻隔。
8.根据权利要求5和6中任一项所述的食品容器盖膜(10)，其中所述食品容器盖膜额外具有由纸、羊皮纸、或仿羊皮纸组成的含纤维素层(11)。
9.根据权利要求8所述的食品容器盖膜(10)，其中所述单层食品容器盖膜(10)通过层压、粘贴、或熨烫而施加至所述含纤维素层。
10.根据权利要求8所述的食品容器盖膜(10)，其中所述含纤维素层(11)面向所述食品容器盖膜(10)和/或背对所述食品容器盖膜(10)的侧面被印刷。
11.具有根据权利要求1至4中任一项的食品容器(1)的食品包装单元(20)，其中通过施加至所述环套(7)上的根据权利要求5至10中任一项的食品容器盖膜(10)封闭所述基体(2)的所述开口(4)。
12.具有根据权利要求1至4中任一项的食品容器(1)的食品包装单元(20)，其中通过施加至所述环套(7)上的食品容器盖膜(10)封闭所述基体(2)的所述开口(4)，其中所述食品容器盖膜(10)的一层由铝箔或不可生物降解的塑料膜形成。
13.根据权利要求11和12中任一项所述的食品包装单元(20)，其中所述食品容器盖膜(10)通过密封、粘合、或熔接与所述基体(2)的所述环套(7)连接。

说明书全文

隔氧食品容器

[0001] 本发明涉及根据权利要求1的塑料食品容器，根据权利要求6的食品容器盖膜，和包含用盖膜封闭的食品容器的根据权利要求13的食品包装单元。提供根据本发明的食品容器以容纳液体的、糊状、固体的、粉末的尤其是磨碎的、或松散的食品。

[0002] 例如，根据本发明的食品容器是塑料咖啡或茶胶囊的一部分。尤其是，根据本发明的食品容器还适用于容纳奶制品或除了咖啡或茶以外的其他冲泡品，如用于速溶饮料或速溶汤。

[0003] 塑料食品容器通常不是不可透过的或气密的，并且尤其是针对可以与在食品容器中含有的食品相互作用的氧的进入来说是非密封的。因此，当将食品容器用于氧敏感食品时，如果希望使归因于氧对在食品容器内含有的食品的影响而引起的品质损失降低至最小或甚至完全防止所述损失，优选设置有气密、不透水、不透香味、和耐食品的涂层或阻隔层。此外，这种类型的阻隔层提供香味密封性，所述香味密封性即使在较长时间段之后也保护在食品容器中含有的食品免于损失其香味。例如，但是不专门地，当使用食品容器作为用于冲泡品容纳单元时要额外提供水蒸气阻隔，从而在食品容器或中或在其盖膜中的水溶性物质在冲泡过程期间不溶剂化或甚至溶解。

[0004] 根据WO 2014/067 507 A2，已知用于容纳冲泡品如咖啡、茶等的胶囊。胶囊由塑料、尤其是PBT或PBT家族中的塑料制成。作为气体阻隔层，文献WO 2014/067 507 A2提出了用于实现不透氧性的表面涂层，并且还公开了在等离子体蒸发法中、尤其是通过使用硅等施加气体阻隔层。这样的等离子体蒸发法利用在(高)真空中借助通过高电压而电生成的电弧蒸发的氧化硅发挥功能，其中氧化硅蒸气在位于真空室中的物体上，在咖啡胶囊等上进一步沉淀。在DE 10 2011 052 149 A1中，进一步要求在这种用于食品包装单元容器的涂布的方法中使用硅氧化物SiOx，其中x应当表示＜2、优选＜0.9的数。作为用于实现不透氧性的另一种涂布方法，DE 10 2011 052 149 A1提出了等离子体聚合等，其中应当优选使用有机硅烷。全部这些方法都具有以下缺点：它们表现出技术上复杂的过程，此外这也是高度成本密集型的。此外，与其中可以将咖啡胶囊额外包装以实现所需的最小保存期限的隔氧包装袋相比，实现适合的不透氧性如实现较长的最小保存期限的花费较高并且因此通常不经济。

[0005] WO 2015/177591 A2同样描述了在用于制备饮料的装置中使用的胶囊，所述胶囊具有一体的、注塑成型的基体，所述基体具有壁、基部、和包围开口的向外突出的环套。基体由两个PLA层的注塑成型层压体组成，在两个PLA层之间设置PVOH层。文献WO 2013/120997 A1、US 2010/0051861 A1、和US 7 048 975 B1进一步描述了以多个层配置以满足这种类型容器的要求的塑料容器。通常已知，对于多层材料的制备来说需要多个工作步骤或工艺步骤，其中的一些可以或多或少时间交错地进行。

[0006] DE 689 07 387 T2(权利要求1的前序部分根据其进行)通过混合烯烃乙烯醇共聚物、尤其是通过混合EVOH来改善聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBT)的气体阻隔性能，以制备具有提高的不透气性的用于食品的包装材料。对于食品包装用途来说，PBT以及EVOH不是毫无争议的。

[0007] WO 2015/158838 A1公开了用于制备饮料的深引伸或注塑成型的成份胶囊，其中胶囊主体通常应当由深引伸的塑料膜制备或在塑料注塑成型过程中由塑料、天然材料、和/或可生物降解材料制备。

[0008] WO 2014/202694 A1公开了用于由在包封的空腔中提供的饮料/食品材料制备饮料的成份胶囊。包封可以是液密的和/或基本上气密的，但是其也可以是在一些部分中可透水的，其中在一个优选的实施方案中包封具有多个层。

[0009] 由本发明解决的问题在于提供气密、尤其是不透氧、防水、防水蒸气、不透香味、和耐食品的食品容器以及用于封闭所述容器的食品盖膜。在该过程中，应当在两种包装组件的制备期间克服根据现有技术已知的缺点，并且尤其是应当避免额外的包装袋/膜。在食品容器和盖膜的另外的实施方案中，这些另外应当是优选根据EN 13432和/或EN 14995可生物降解的。食品容器和食品容器盖膜的制备应当是简单并且节省成本的，其中食品容器和食品容器盖膜二者应当在设计方面是稳健的。

[0010] 该问题由根据权利要求1的食品容器和由根据权利要求6的食品盖膜解决。在权利要求1的从属权利要求中公开了食品容器的优选实施方案，其中在权利要求6的从属权利要求中公开了盖膜的优选实施方案。由本发明解决的问题由根据权利要求13的食品包装单元进一步解决，其中在这里，权利要求13的从属权利要求也涉及根据本发明的食品包装单元的优选实施方案。

[0011] 用于容纳液体的、糊状的或松散的食品的根据本发明的食品容器具有由壁、底部、和向外突出的环套形成的一体的、注塑成型的、杯形的基体。向外突出的环套包围开口，所述开口可以被根据本发明的食品容器盖膜封闭。

[0012] 根据本发明的食品容器由至少包含两种组分的聚合物共混物注塑成型。两种组分中的一种是也被称为PVAL的PVOH(聚乙烯醇)，或PVOH共聚物。可以通过将由热塑性材料(当然选自对于食品容器来说可接受的塑料)和与其共混的同样是热塑性材料的PVOH或PVOH共聚物组成的热塑性聚合物共混物注塑成型来提供完全隔氧的塑料食品容器。在本发明的描述的进一步过程期间，具有由两种以上不同单体单元组成的聚合物的PVOH共聚物也应当落在术语“PVOH”的范围内，其中单体单元中的一种是乙烯醇。

[0013] 应理解通常也仅简称为聚共混物的聚合物共混物是在两种塑料之间不发生任何化学反应的两种固态的聚合物的混合物。在这样的纯物理混合物中，在所涉及的塑料的大分子之间没有出现化学键。根据本发明使用的聚合物共混物的实例是PE/PVOH或PS/PVOH，其中两种塑料类型之间的斜线号表示这是聚共混物或聚合物共混物。所使用的另一种示例性聚合物共混物是PE/EVOH，其中EVOH是乙烯/乙烯醇共聚物。在本发明的含义内，EVOH是根据本发明使用的聚合物共混物的第二组分的具体示例性实施方案。因此，EVOH落在在本发明的含义内的术语“PVOH”下。然而，除了两种之前提及的非PVOH塑料PE和PS以外，还可以在根据本发明的注塑成型聚合物共混物中使用例如聚丙烯(PP)或聚酰胺(PA)，以及其他可接受的热塑性塑料材料以制备食品容器。

[0014] 如果PVOH或PVAL的重量比例大于15％，则可以确定不透氧性的增加，其随着重量比例上升而增加。随着不透氧性的增加，实现了较长的最小保存期限，其同时在较长的时间段内维持了在食品容器中含有的食品的品质。随着PVOH的重量比例上升，可以进一步增加不透氧性，其中取决于非PVOH组分的使用，以大约70重量％实现了就不透氧性增加而言的一定饱和。由于聚合物共混物的使用，与仅含有一种材料作为用于注塑成型的起始物质的热塑性塑料相比，可以更有效地影响和/或控制根据本发明的食品容器的物理性质。尽管以其未混合状态使用PVOH也会得到隔氧食品容器，其机械性能例如材料硬度在许多应用中将会不足。可以通过混合适合的另外的热塑性材料对此进行补偿或调节。

[0015] 如以上已经陈述的，除了PVOH或PVOH共聚物组分以外，任何耐食品的塑料，即对于食品来说可接受的热塑性塑料和可注塑成型塑料，可以用作非PVOH或非PVOH共聚物组分，其中在本发明的一个实施方案中根据本发明的聚合物共混物的另外的组分是生物聚合物。在本发明的含义内，生物聚合物应当被理解为可生物降解但是并非必须由再生原料制备的聚合物。然而，根据本发明，也使用天然聚合物如纤维素、淀粉、乳酸、或其他基于再生原料的聚合物作为用于根据本发明的聚合物共混物的组分。此外，根据本发明，使用生物系聚合物，其例如由有机化合物如淀粉、蔗糖、或葡萄糖制备。生物系聚合物还包括木质素系热塑性塑料以及基于油如亚麻籽油或棕榈油的环氧丙烯酸酯。这些生物聚合物被本发明构思涵盖。

[0016] 只要石油系聚合物是可生物降解的，它们就被包括在本发明的含义内的术语生物聚合物中，即使它们不是生物源的，就也是说是由非再生原料制备的。作为可降解、石油系聚合物的实例，可以提及某些聚酯，而且用于聚合物共混物的第二组分的聚乙烯醇以及聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)、聚琥珀酸丁二醇酯(PBS)、聚己内酯(PCL)、或聚乙交酯(PGA)也是非生物源塑料，然而它们是在本发明的含义内的生物聚合物，因为它们是可生物降解的。在本发明中这些被认为是生物聚合物的塑料、即可生物降解聚合物还包括，例如，由聚羟基链烷酸酯、聚羟基丁酸酯、聚己内酯、聚酯、淀粉、Ingeo TM、木质素、天然树脂、天然蜡、天然油、天然脂肪酸、纤维素、蛋白质、或葡萄糖制备的热塑性材料。然而，可以根据本发明使用的生物聚合物的以上清单不能被认为是穷举的。

[0017] 在根据本发明的食品容器的注塑成型中，使用在聚合物共混物中的生物聚合物和PVOH、即生物聚合物共混物，同样得到隔氧、可生物降解食品容器并且因此除了延长最小保存限期以外还有助于垃圾山的减少。在根据本发明的聚合物共混物中使用的生物聚合物优选是根据EN 13432或EN 14995可生物降解的，即它们的生物降解可以在工业堆肥装置中进行。这提供了降解可以在工业堆肥装置的条件下进行的优点；换句话说，生物降解在高温下、在增加的湿度下、并且借助限定的氧含量在数周内进行。

[0018] 为了封闭根据本发明的食品容器，使用也根据本发明的食品盖膜封闭在塑料食品容器中的开口。例如，可以通过在食品容器的环套的面向杯状食品容器的开口的侧面上密封、熔接、或粘合来施加食品盖膜。根据本发明，针对这种目的，食品容器盖膜可以以一层或多层配置。与杯状食品容器类似，根据第一实施方案的单层盖膜由聚合物共混物制备，其中的一种组分是PVOH或PVOH共聚物。通常，根据本发明的这种类型的盖膜在挤出过程中并且可能借助随后的拉伸由PVOH聚合物共混物制备，其中每种其他类型的膜制备同样包括在本发明构思中。可以借助这个实施方案实现针对不完全隔氧的食品容器盖膜的提高的不透氧性。在根据本发明的盖膜的这个实施方案中，当然可以使用生物聚合物和非生物聚合物二者作为用于根据本发明使用的聚合物共混物的第二组分。参照根据本发明的食品容器的关于生物聚合物的以上陈述因此也类似地适用于根据本发明的盖膜的这个实施方案。

[0019] 在根据本发明的盖膜的另外的实施方案中，将用于实现不透氧性的PVOH作为覆层施加至载体层。在这样做的过程中，在本发明的这个实施方案中，根据本发明的食品盖膜具有至少两个层，其中第一层由含纤维素材料形成，并且第二层是PVOH层。在这种情况下，通过使用根据本发明的具有PVOH层的食品盖膜也在盖膜中实现了不透氧性。包括用根据本发明的两个实施方案之一的隔氧盖膜封闭的根据本发明的隔氧食品容器的根据本发明的食品包装单元因此是整体上隔氧的。通常在现有技术中使用的用于隔氧包装的额外包装袋因此不再是必需的。

[0020] 然而，也可以通过当其载体层由铝或由不隔氧的塑料层形成时将PVOH层施加至食品盖膜来实现不透氧性。如果使用铝箔或含有非可生物降解的塑料的塑料膜，则仅食品容器的基体可以被降解(如果其由生物聚合物共混物制备)。作为关于废物分离的目前通常的情况，最终用户之后必须将盖膜和食品容器彼此分开丢弃。当使用具有含纤维素层和PVOH层的根据本发明的食品盖膜时，可以将以这种方式形成的食品包装单元作为整体丢弃在生物垃圾中。

[0021] 具体地，当使用具有由生物聚合物共混物注塑成型并且用除了PVOH以外还含有生物塑料的根据本发明的两种食品容器盖膜之一封闭的食品容器的根据本发明的食品包装单元时，食品包装单元，尤其是当其用作用于冲泡品的食品包装单元时，可以在冲泡过程之后连同在其中含有的食品一起作为生物垃圾丢弃。以这种方式制备的食品包装单元由于根据本发明使用PVOH而因此是隔氧的，作为其结果，与不隔氧的食品包装单元相比，在其中含有的食品的最小保存期限明显增加。

[0022] 具有PVOH层作为氧阻隔的根据本发明使用的食品容器盖膜优选使用纸、羊皮纸、或仿羊皮纸作为含纤维素层，其中羊皮纸已经形成了防湿层。当使用纸时，应当为根据本发明的食品容器盖膜提供防水的——对于冲泡产品胶囊来说优选防水蒸气的——额外第三层，从而在适当时可以避免在与来自食品本身的或作为食品容器例如汤碗等的储存或使用的结果的水分接触时纸或PVOH层的软化或溶解。这个第三层可以由可以通过例如层压、喷涂等施加至食品盖膜的同样可生物降解的塑料制备。然而，根据本发明，也可以使用根据食品法规批准用于食品的或可以针对这种目的被批准的可生物降解的漆或蜡，以形成食品盖膜的第三层。如果使用不可生物降解塑料实现防水性或水蒸气阻隔，则如之前解释的，必须将覆箔与食品容器(如果这是由生物聚合物共混物制备的)分开丢弃。如果食品容器本身不是由可生物降解塑料制备的，则也可以将不可生物降解食品容器盖膜与不可生物降解基体一起丢弃在其他类垃圾中。

[0023] 当使用由含PVOH聚合物共混物制备的根据本发明的食品容器盖膜时，也可能需要施加另外的层，从而实现更好的防水性或实现更好的防水蒸气性。在这种情况中，与根据本发明的盖膜的另一个实施方案的第三或第四层类似，可以由批准用于食品包装的塑料、漆、或蜡形成第二层。为了保护在聚合物共混物中的PVOH免于降解，例如，当根据本发明的食品包装单元要用作用于热饮料的容器时，也可以在PVOH聚合物共混物层的两个侧面上施加这种塑料、漆、或蜡层。为了避免重复，关于食品容器的可生物降解性和关于第一实施方案的陈述也类似地适用于第二实施方案。

[0024] 优选地，根据本发明的隔氧食品容器由生物聚合物-塑料共混物注塑成型，并且一旦用食品填充食品容器，即将其用同样可生物降解的食品容器盖膜封闭。通常，在现有技术中，可以通过密封、粘合、或熔接将食品盖膜与食品容器的环套连接，其中根据现有技术已知的其他方法也包括在本发明构思中。

[0025] 为了实现根据本发明的不透氧性，根据本发明的食品容器盖膜具有前述含PVOH层，在本发明的一个实施方案中，通过喷涂、层压、粘合、或熨烫将所述含PVOH层施加至例如含纤维素层或施加至铝箔或施加至另一个塑料层。在另一个实施方案中，含PVOH层由在一种组分中含有PVOH的聚合物共混物制成。当使用尤其是由纸、羊皮纸、或仿羊皮纸组成的含纤维素层时，含纤维素层面向PVOH层的侧面或背对PVOH层的侧面可以印刷有例如标志、关于成分的信息或/和最小保存期限或/和制造日期。

[0026] 优选地，在将食品容器盖膜与根据本发明的食品容器连接之前印刷含纤维素层，其中可以用另外的塑料层或蜡或漆保护印刷和含纤维素层二者，从而形成水蒸气阻隔。然而，也可以将用于形成水蒸气阻隔的层施加至PVOH层，其中之后以适当的方式将印刷的侧面朝向PVOH层。在例如在食品容器中容纳干燥食品的情况中提供的实施方案中，根据本发明的食品容器盖膜具有三个层。因此，当将食品容器封闭时，含纤维素层可以面向食品，并且形成水蒸气阻隔的层可以向外和反向。之后在两个层之间设置PVOH层。尤其是，可以采用根据EN 13432或EN 14995可生物降解的可生物降解塑料以保护根据本发明的食品容器盖膜的两个层。为了避免重复，参考以上关于生物材料的陈述。根据本发明的第二类盖膜同样适用，其中在这里，通过由PVOH聚合物共混物或PVOH共聚物-聚合物共混物组成的单层形成PVOH和纤维素的两个层。

[0027] 得自由具有PVOH作为组分的聚合物共混物注塑成型的食品容器的根据本发明的食品包装单元当使用具有含PVOH层的食品盖膜时因此是完全隔氧的，并且因此非常适用于氧敏感食品的储存。当采用根据本发明的食品包装单元作为用于在使用咖啡胶囊制备相应冲泡饮料的咖啡机或浓缩咖啡机中使用的咖啡胶囊或茶胶囊时，可以将密封件连接在环套背对开口的侧面上，从而将冲泡产品胶囊相对于机器容纳部密封。为此，密封件材料优选比所使用的聚合物材料硬度低。取决于所使用的生物聚合物共混物，密封件的使用并非总是必需的，并且只有在所讨论的聚合物共混物/生物聚合物共混物的材料硬度不允许胶囊环套相对于冲泡产品机器的容纳部密封的情况下才需要。自然地，当使用生物聚合物共混物制备食品容器时，还应当使用本身可生物降解的密封件材料，尤其是根据EN 13432或EN 14995。

[0028] 下面，将会基于附图详细解释根据本发明的食品容器和根据本发明的食品容器盖膜以及食品容器包装单元的优选的示例性实施方案，其中附图和说明书都并非将本发明构思限制为这些实施方案。示出了：

[0029] 图1根据本发明的食品容器的透视截面图；

[0030] 图2具有密封件的根据本发明的食品容器的透视截面图；

[0031] 图3用根据本发明的食品容器盖膜的第一实施方案封闭的根据本发明的食品容器的透视截面图；

[0032] 图4用根据本发明的食品容器盖膜的第二实施方案封闭的根据本发明的食品容器的透视截面图；

[0033] 图5在其中含有松散的食品的根据本发明的食品包装单元；

[0034] 图6在其中含有糊状食品的根据本发明的食品包装单元。

[0035] 图1示出了作为咖啡胶囊的透视截面图的根据本发明的食品容器1的示例性实施方案。在这种情况中的根据本发明的食品容器1由具有壁5、底部6、和环套7的杯状基体2形成。壁5包围开口4，所述开口4被在壁5上向外突出的环套7包围。可以通过开口4用食品填充杯状食品容器。如以上已经解释的，对于根据本发明的食品容器1的一些用途来说可能需要将密封件9连接在环套7背对开口4的侧面上以当在相应制备机器中例如作为咖啡胶囊或茶胶囊使用时将食品容器1相对于机器容纳部密封。在图2中示出了像这样的实施方案。

[0036] 图3示出了被盖膜10封闭的食品容器1，其中根据本发明的食品容器盖膜10由PVOH聚合物共混物15制备。例如，其可以由PE和EVOH共聚物的聚合物共混物制成，并且可以通过熨烫、熔接、或粘合施加至食品容器的环套7。在这个实施方案中，用于在其中含有的食品的食品包装单元20是隔氧的，并且至少在短时间内是防水和/或防水蒸气的。如果对于食品包装单元的预期用途来说防水性和/或防水蒸气性不足，则可以将确保盖膜10的必需的防水性和/或防水蒸气性的塑料、漆、或蜡的层13和14施加至PVOH聚合物共混物层15的一个或两个侧面。

[0037] 图4在透视截面图中示出了根据本发明的食品容器的第二示例性实施方案，其中所述容器被施加至环套7的根据本发明的食品容器盖膜10封闭。在三层实施方案中描绘了在图4中示出的食品容器盖膜10的第二实施方案，其中第一层例如含纤维素层，第二层12是例如PVOH层，并且第三层13是形成针对两个前述层的水蒸气阻隔的塑料层。在这种情况中的第三层13可以由对于食品容器来说可接受的塑料、蜡、或漆形成。出于表现的目的，在图3中全部三个层以夸大的厚度示出，从而可以在单独的层之间进行视觉区分。然而在实践中，根据本发明的食品盖膜10的全部三个层一起落在例如针对常规食品膜的厚度范围内。在这里，在十分之几毫米或纳米范围内的层厚度是常见的，尤其是对于起水蒸气阻隔的作用的第三层13来说。形成第一层11的含纤维素层通常也落在十分之几毫米的范围内。对于PVOH层11来说同样适用，其中应当考虑另外的含纤维素层11的材料及其层厚度，从而在根据本发明的食品盖膜10中实现所需的不透氧性。在形成水蒸气阻隔的第三层13或甚至第四层14的存在下，用于建立所需不透氧性的层厚度可以变化或可以适应于膜的类型或适应于层的数量。在这种情况中采用哪种膜取决于食品包装单元的预期用途。

[0038] 如在图3和4中示出的，根据本发明的食品容器盖膜10将食品容器1封闭，并且因此形成适用于食品的容纳体积8。已经在概括部分中公开了用于食品容器1的注塑成型的针对这种目的的聚合物共混物的塑料应当是耐食品的，即它们应当被批准用于食品或可以申请适当的批准。为了实现不透氧性，注塑成型聚合物共混物的组分是PVOH并且食品容器盖膜10的层是含PVOH层，在这种情况中，第二层12或层15是可能的示例性实施方案。

[0039] 如果食品容器1和/或用盖膜10封闭并且之后形成包装单元20的食品容器1预期用作咖啡胶囊并且用于容纳粉末或磨碎的咖啡，并且如果这种咖啡胶囊仅储存在干燥条件下，则可以考虑完全省略起水蒸气阻隔的作用的层13和14。如果不使用水蒸气阻隔并且如果同时含纤维素层由非防湿的纸或仿羊皮纸制成，则应当将PVOH层布置在内部侧面上。在PVOH层在面向食品容器1的基体2的内部的情况下，可以以简单的方式将盖膜10与例如食品容器1的环套熔接、粘合、或密封。自然地，这也适用于盖膜10的层的翻转或其他布置。

[0040] 在图5中示出了填充有咖啡的食品包装单元20，其中封闭食品容器1的盖膜10由四个层构成。被配置为水蒸气阻隔的第三层13面向食品容器1的基体2的环套7；第二PVOH层12形成第二最内层；并且由含纤维素材料制备的层11形成第三层，其可以具有例如面向外的印刷。为了提供最终的防水性，尤其是防水蒸气性，可以施加由例如塑料、蜡、或漆组成的第四层14，其保护纤维素层和/或含PVOH层免受水分损害。借助像这样的三或四层盖膜10，根据本发明的食品包装单元不仅隔氧而且还防水和/或防水蒸气。这代表使用根据本发明的食品包装单元作为咖啡冲泡胶囊的实例。当然，在本发明构思中包括在本领域中的其他常用应用。

[0041] 在图6中示出了根据本发明的食品包装单元20作为酸奶杯或作为咖啡奶精容器的实例，并且在其容纳体积8内含有糊状或液体食品。在这种情况中的杯状基体2在环套7上用双层盖膜10封闭，其中含PVOH层12面向环套7。以这种方式，防止液体和/或糊状食品与盖膜10的含纤维素层11接触。含纤维素层11可以具有装饰性并且提供信息的印刷，从而为根据本发明的食品容器和/或根据本发明的食品包装单元提供优美的外观。在根据本发明的第二实施方案中，可以将聚合物共混物层15布置为使得其面向环套7，例如以借助水或水蒸气阻隔层13保护其针对水分的副作用免受外部影响。如果需要，如当在食品容器1中含有的食品与含PVOH层12或15相互作用并且这不合乎需要时，对于这两个实施方案来说，通过内部设置的水或水蒸气阻隔层14(未示出)也可以造成同样结果。

[0042] 在示例性实施方案中，杯状基体2由聚合物共混物制备，其中一种组分是PVOH以用于实现不透氧性并且另一种组分是生物聚合物塑料。在像这样的实施方案中，如在图3至5中所示的根据本发明的食品包装单元20是完全可生物降解的，即食品包装单元20可以在已经移除或使用在其中含有的食品之后丢弃在生物垃圾中。

[0043] 总体上，可以被根据本发明的盖膜10封闭的根据本发明的食品容器1提供了根据本发明的食品包装单元20，通过使用PVOH作为注塑成型聚合物共混物的添加物和在盖膜中或上使用PVOH，其是隔氧的。借助这些根据本发明的实施方案，可以大大避免根据现有技术已知的、尤其是用于在食品容器1中实现不透氧性的复杂涂布方法。根据本发明的食品包装单元20因此允许通过简单地使用PVOH作为注塑成型塑料的添加物或作为膜材料和作为以一、二、三、或四层构建的盖膜的涂层，简单并且节省成本地制备用于食品的包装单元20，所述包装单元20当使用生物聚合物作为额外的参与材料时也是可生物降解的。优选地，全部食品包装单元是在工业堆肥装置中根据EN 13432和/或EN 14995可生物降解的。

[0044] 附图标记列表

[0045] 1 食品容器

[0046] 2 主体

[0047] 4 开口

[0048] 5 壁

[0049] 6 底部

[0050] 7 环套

[0051] 8 容纳体积

[0052] 9 密封件

[0053] 10 食品容器

[0054] 11 含纤维素层

[0055] 12 PVOH层

[0056] 13 第三层

[0057] 14 第四层

[0058] 15 PVOH聚合物共混物层

[0059] 20 食品包装单元

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