技术领域
[0001] 本
发明涉及饮料加工技术领域，尤其是一种白果枇杷叶固体饮料及其制备方法。
背景技术
[0002] 随着经济的发展，近年来出现了工业排烟多、矿山城建粉尘多、车辆尾气多、民众吸烟多、农业用药多、室内装修毒气多等诸多伤害
肺与
呼吸道健康的危险因素，严重危害人们的呼吸系统。肺主肃降，然燥伤肺津，肺失津之濡润，清肃失职，故干咳无痰或痰少而黏；肺主宣发，然燥伤肺津，津液亏少，故出现唇、舌、咽喉、鼻腔、
皮肤干燥；肺与大肠相表里，津液亏少，不能润泽肠道，故而出现大便干燥。所以，维护肺部的健康，已成为人们日常养生关注的重点。目前临床上对肺部
疾病的
治疗，大都采用药物治疗，如注射制剂，止咳糖浆制剂等，为了达到对肺部病灶的治疗上述制剂中都添加有一定含量的消炎成分，而这些消炎成分大多为有机合成制剂，这些有机合成制剂对人体有一定程度的
副作用，仅适用于肺部疾病的急性治疗，而并不适于作为日常保健品来饮用。而且现代社会人们对养生十分重视，人们喜爱饮料，然而传统的饮料多数糖份含量高，长期食用，易导致肥胖，并且市面上较少出现健康养生的固态饮料。
[0003] 有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
[0004] 针对
现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种白果枇杷叶固体饮料及其制备方法，长期饮用具有清肺祛痰、养阴生津、和胃降逆，凉血解毒的功效；还可
辅助治疗胃及十二指胃溃疡，而且采用多种温热、性平原料，减少了寒性原料的种类和用量，更适合体寒或肠胃虚弱者，不仅口感好，而且营养价值高，同时饮用较为解渴，整体加工方法简单，适宜推广。
[0005] 为了实现上述目的，本发明提供的一种白果枇杷叶固体饮料，包括以下组分：梨果仙人掌、
耳叶
牛皮消、牛皮消、枇杷叶、白果、百合、
银耳、莲子、大枣、杏仁、
罗汉果、郁李仁、胖大海、枸杞子、桃仁、桔梗、黄精、玉竹和乌梅，各组分的组分含量按重量份计为：梨果仙人掌1-3份、耳叶牛皮消2-5份、枇杷叶5-15份、白果5-10份、百合3-10份、银耳7-10份、莲子3-5份、大枣1.5-3份、杏仁6-10份、罗汉果2-5份、郁李仁1-2份、胖大海2-4份、枸杞子4-8份、桃仁7-16份、桔梗4-7份、黄精3-9份、玉竹3.5-8份和乌梅4.5-8份。
[0006] 优选地，所述各组分的组分含量按重量份计为：梨果仙人掌3份、耳叶牛皮消5份、枇杷叶15份、白果10份、百合10份、银耳10份、莲子5份、大枣3份、杏仁10份、罗汉果5份、郁李仁2份、胖大海4份、枸杞子8份、桃仁16份、桔梗7份、黄精9份、玉竹8份、乌梅8份。
[0007] 优选地，所述各组分的组分含量按重量份计为：梨果仙人掌1份、耳叶牛皮消2份、枇杷叶5份、白果5份、百合3份、银耳7份、莲子3份、大枣1.5份、杏仁6份、罗汉果2份、郁李仁1份、胖大海2份、枸杞子4份、桃仁7份、桔梗4份、黄精3份、玉竹3.5份、乌梅4.5份。
[0008] 优选地，还包括以下组分：黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖和食用香精，各组分的组分含量按重量份计为：黄芥子粉0.1-0.2份、木糖醇0.25-0.4份、低聚果糖0.4-0.8份和食用香精0.1-1.2份。
[0009] 优选地，所述食用香精为红枣香精或乌梅香精或二者的混合物。
[0010] 优选地，一种白果枇杷叶固体饮料的其制备方法，包括如下步骤：
[0011] a.将原料各组份
粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0012] b.将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分
研磨粉末状；
[0013] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0014] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0015] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封
包装，即得产品；
[0016] 优选地，所述步骤a中，需要对原料进行充分的
水洗，水洗过后进行干燥烘干处理，烘干
温度控制在68-75℃；
[0017] 优选地，所述步骤c中，在进行搅拌的过程中，转速控制在350-480min/r，
温度控制在80-85℃。
[0018] 本发明所达到的有益效果是：本发明有效解决肺热患者长期服用中成药及保健品存在一定的毒副作用的技术问题，本发明采用特定的科学配比的梨果仙人掌、耳叶牛皮消、牛皮消、枇杷叶、白果、百合、银耳、莲子、大枣、杏仁、罗汉果、郁李仁、胖大海、枸杞子、桃仁、桔梗、黄精、玉竹和乌梅在清肺祛痰、养阴生津、和胃降逆和凉血解毒的效果上相互促进，治疗的有效率高达98.6％，同时还可辅助治疗胃及十二指胃溃疡。其中，白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果果仁除含有
淀粉、
蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、
钙、磷、
铁、
钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五
碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。枇杷叶(学名：Eriobotrya japonica Thunb.)为蔷薇科
植物枇杷的叶子，又名巴叶、芦桔叶(《中药材手册》)，原植物枇杷又名：卢橘(广东)，有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。有治疗肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕作用。耳叶牛皮消具有养阴生津、润肺止咳，治疗神经衰弱、胃及十二指溃疡等。长期饮用具有清肺祛痰、养阴生津、和胃降逆，凉血解毒的功效；还可辅助治疗胃及十二指胃溃疡，而且采用多种温热、性平原料，减少了寒性原料的种类和用量，更适合体寒或肠胃虚弱者，不仅口感好，而且营养价值高，同时饮用较为解渴，整体加工方法简单，适宜推广
具体实施方式
[0019] 下面将结合本发明
实施例中，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0020] 本发明提供一种白果枇杷叶固体饮料，包括以下组分：梨果仙人掌、耳叶牛皮消、牛皮消、枇杷叶、白果、百合、银耳、莲子、大枣、杏仁、罗汉果、郁李仁、胖大海、枸杞子、桃仁、桔梗、黄精、玉竹和乌梅，各组分的组分含量按重量份计为：梨果仙人掌1-3份、耳叶牛皮消2-5份、枇杷叶5-15份、白果5-10份、百合3-10份、银耳7-10份、莲子3-5份、大枣1.5-3份、杏仁6-10份、罗汉果2-5份、郁李仁1-2份、胖大海2-4份、枸杞子4-8份、桃仁7-16份、桔梗4-7份、黄精3-9份、玉竹3.5-8份和乌梅4.5-8份。
[0021] 还包括以下组分：黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖和食用香精，各组分的组分含量按重量份计为：黄芥子粉0.1-0.2份、木糖醇0.25-0.4份、低聚果糖0.4-0.8份和食用香精0.1-1.2份。其中，食用香精为红枣香精或乌梅香精或二者的混合物。
[0022] 本发明还提供一种白果枇杷叶固体饮料的其制备方法，包括如下步骤：
[0023] a.将原料各组份粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0024] b.将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分研磨粉末状；
[0025] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0026] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0027] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封包装，即得产品。
[0028] 其中，步骤a中，需要对原料进行充分的水洗，水洗过后进行干燥烘干处理，烘干温度控制在68-75℃。步骤c中，在进行搅拌的过程中，转速控制在350-480min/r，温度控制在80-85℃。
[0029] 实施例1
[0030] a.按组分重量份数计，称取梨果仙人掌3份、耳叶牛皮消5份、枇杷叶15份、白果10份、百合10份、银耳10份、莲子5份、大枣3份、杏仁10份、罗汉果5份、郁李仁2份、胖大海4份、枸杞子8份、桃仁16份、桔梗7份、黄精9份、玉竹8份、乌梅8份，将前述原料各组份粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0031] b.按组分重量份数计，称取黄芥子粉0.1份、木糖醇0.4份、低聚果糖0.4份和食用香精1份，将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分研磨粉末状；
[0032] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0033] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0034] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封包装，即得产品。
[0035] 将步骤e最终所得产品按12g每包进行等量包装，食用时以120ml以上水稀释饮用，30天为一个
疗程。
[0036] 实施例2
[0037] a.按组分重量份数计，称取梨果仙人掌1份、耳叶牛皮消2份、枇杷叶5份、白果5份、百合3份、银耳7份、莲子3份、大枣1.5份、杏仁6份、罗汉果2份、郁李仁1份、胖大海2份、枸杞子4份、桃仁7份、桔梗4份、黄精3份、玉竹3.5份、乌梅4.5份，将前述原料各组份粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0038] b.按组分重量份数计，称取黄芥子粉0.2份、木糖醇0.25份、低聚果糖0.8份和食用香精0.1份，将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分研磨粉末状；
[0039] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0040] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0041] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封包装，即得产品。
[0042] 将步骤e最终所得产品按12g每包进行等量包装，食用时以120ml以上水稀释饮用，30天为一个疗程。
[0043] 实施例3
[0044] a.按组分重量份数计，称取梨果仙人掌1份、耳叶牛皮消5份、枇杷叶5份、白果15份、百合3份、银耳10份、莲子3份、大枣3份、杏仁6份、罗汉果5份、郁李仁1份、胖大海4份、枸杞子4份、桃仁16份、桔梗4份、黄精9份、玉竹3.5份、乌梅8份，将前述原料各组份粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0045] b.按组分重量份数计，称取黄芥子粉0.15份、木糖醇0.3份、低聚果糖0.6份和食用香精0.15份，将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分研磨粉末状；
[0046] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0047] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0048] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封包装，即得产品。
[0049] 将步骤e最终所得产品按12g每包进行等量包装，食用时以120ml以上水稀释饮用，30天为一个疗程。
[0050] 对比例
[0051] a.按组分重量份数计，称取梨果仙人掌1份、枇杷叶5份、百合3份、银耳10份、莲子3份、大枣3份、杏仁6份、罗汉果5份、郁李仁1份、胖大海4份、枸杞子4份、桃仁16份、桔梗4份、玉竹3.5份、乌梅8份，将前述原料各组份粉碎成粗粉，按原料各组份比例及配方比例称取各组份；
[0052] b.按组分重量份数计，称取黄芥子粉0.15份、木糖醇0.3份、低聚果糖0.6份和食用香精0.15份，将黄芥子粉、木糖醇、低聚果糖、食用香精充分研磨粉末状；
[0053] c.将步骤a和b中的原料进行充分的混合搅拌；
[0054] d.再将步骤c混合后的原料进行筛网过滤，对其进行充分的烘干处理，然后送入制粒机中加工成粒状；
[0055] e.将粒状的原料进行紫外线消毒，然后按定额重量称取，装入袋中密封包装，即得产品。
[0056] 将步骤e最终所得产品按12g每包进行等量包装，食用时以120ml以上水稀释饮用，30天为一个疗程。
[0057] 为了验证本发明具有清肺祛痰、养阴生津、和胃降逆，凉血解毒的疗效，于2017年12月-2018年12月做了对比试验，筛选患者280人，征得患者同意，配合治疗。其中男性140例，女性140例。所有患者近两周未使用其他药物，排出对象为孕妇、哺乳妇女、严重肝肾疾病患者。随机的分为空白组、对比组和实施组，其中实施组210人，对比组70人。
[0058] 诊断标准：口干舌燥，脸上长痘，心烦胸闷胸痛，咽喉发痒，咳嗽，咯痰量多，呼吸气味腥臭，大便干结。
[0059] 实施组1、2、3分别使用本发明提供的一种白果枇杷叶固体饮料实施例1、2、3，每日两次饭后饮用一包，30天为一个疗程，饮用四个疗程。
[0060] 对比组使用对比例提供一种固体饮料，每日两次饭后饮用一包，30天为一个疗程，饮用四个疗程。
[0061] 治疗标准：治愈：上述症状体征完全消失；
[0062] 显著：上述症状体征基本消失，仅有一至两个症状，但也有所减轻，身体状态基本正常；
[0063] 无效：上述症状体征无改善；
[0064] 连用四个疗程后观察治疗效果，具体情况如下表1：
[0065]
[0066] 由表1可知，饮用本发明提供的一种白果枇杷叶固体饮料，肺热患者的治愈率高达95.7％，有效率高达98.6％，远远高于对比组，结果表明，本发明提供的能够使肺热患者的状况得到明显改善且远远优于对比组患者的改善状况，疗效明显，具有极大的市场推广价值。长期饮用具有清肺祛痰、降低血清胆固醇、抑菌杀菌的养生功能，同时饮用较为解渴，整体加工方法简单，适宜推广。
[0067] 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附
权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0068] 此外，应当理解，虽然本
说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
