技术领域
[0001] 本
发明涉及一种梭子蟹诱饵，特别是涉及一种梭子蟹诱饵的制作方法，属于
饲料技术领域。
背景技术
[0002] 梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于
海水暂养增月巴。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面
覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。
[0003] 随着渔业资源的变化，梭子蟹成了舟山
渔场新的四大资源之一。同时，梭子蟹捕捞也就成了当地渔民的主要渔业捕捞项目之一。笼捕蟹是用饵料诱导蟹入笼而捕获的一种被动性
渔具。属陷阱类渔具。笼具捕获蟹鲜活完整，生命
力强，适宜暂养出口创汇。
[0004] 梭子蟹的捕捞，一直是困扰渔民的难题，主要没有合适的商品饵料，一直以来只是使用捕获的小杂鱼，受天气及时节影响较大，不容易保证饵料来源及
质量。随着笼捕蟹技术并广泛推广应用并取得显著社会经济效益的
基础上，针对当前蟹笼作业中饵料鱼成本高，船上保鲜期短、引诱效果持续时问不长等问题，开展诱蟹配合饵料与装置研究，以便于船上保存使用、降低成本、减少浪费、提高笼捕效果，成为十分迫切的课题。
发明内容
[0005] 本发明的目的是克服
现有技术用小杂鱼当梭子蟹诱饵的缺点，提供一种易保证饵料来源和质量，诱食性好的梭子蟹诱饵及其制作方法。
[0006] 本发明目的通过如下技术方案实现:
[0007] —种梭子蟹诱饵的制作方法:以重量百分比计，其原料由下列组份组成:鱿鱼膏3〜10%、海藻粉3〜10%、大豆卵磷脂I〜5%、鱼油I〜5%、鱼粉3〜10%、次粉10〜15%、豆柏30〜50%、高筋面粉10〜15%、海藻酸钠0.05〜0.15%、
氨基酸0.005〜0.015%、诱食小肽0.005〜0.015%、
磷酸二氢
钙I〜5%、葡聚糖0.005〜0.015%、
氧化三甲胺0.005〜0.015%、硫代甜菜
碱0.005〜0.015%、山梨酸
钾0.5〜1% ;各组分之和为100% ；
[0008] 制备时，选取经除杂、除
铁后的豆柏、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉，分别
粉碎并过筛，分别称量配料，经80〜120目超粉碎处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合，并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合；然后在配料中通入水
蒸汽进行调质处理，再制粒后在70〜90°C下保温熟化处理25〜35分钟即可。
[0009] 优选地，所述过筛为通过网格口径为2-3毫米的筛网。
[0010] 以重量百分比计,优选地,所述豆柏的用量为35〜45%。所述鱿鱼膏的用量为5〜8%ο所述海藻粉的用量为5〜8%。所述鱼粉的用量为5〜8%。所述氧化三甲胺的用量为0.008〜0.010%。所述硫代甜菜碱的用量为0.008〜0.010%。所述葡聚糖的用量为0.008〜0.010%。，所述诱食小肽的用量为0.008〜0.010%ο
[0011] 相对于现有技术，本发明具有如下优点:
[0012] (I)本发明梭子蟹诱饵由海味素、海藻粉、大豆卵磷脂、鱼油、磷酸二氢钙、高筋面粉、诱食小肽、葡聚糖、海藻酸钠等为原料制成。其中海味素、鱼油、诱食小肽、氧化三甲胺和硫代甜菜碱主要诱食，高筋面粉、海藻酸钠调整诱饵粘合性，保证能够禁受
海水的冲击，同时适当的溶散，发挥诱饵的诱食性，山梨酸钾使成品防腐，可以保质18个月。
[0013] (2)加工出来的饵料能满足水产的特殊环境，经70〜90°C下保温熟化后，饵料中的营养成分发生了一定程度物理化学变化，适口性变好。内部组织疏松，比重轻，能漂浮于水中不沉不散，在海水中溶散时间达到12小时，便于海上捕捞梭子蟹作业。饵料经处理高温处理，能有效地杀死大肠杆菌、沙
门氏菌等，防止由于饵料的不洁而引发的污染。
[0014] (3)本发明以海味素等原料研制了舟山本地捕获量较少、商业价值较高的梭子蟹的配合诱饵，具有特定的针对性以及经济价值，解决了一直是困扰渔民梭子蟹的捕捞没有合适的商品饵料的难题，使用捕获的小杂鱼为诱饵受天气及时节影响较大，不容易保证饵料来源及质量。
具体实施方式
[0015] 为更好的理解本发明，以下通过
实施例更详细地介绍本发明的实施。在实施例中，所有百分比均为重量百分比。
[0016] 实施例1
[0017] 以重量百分比计，本实施例一种梭子蟹诱饵的原料组份情况如表3所示:
[0018]表 I
[0020] 上述各组分之和为100%。各物质来源如下:
[0021] 鱿鱼膏:饲料级海味素，浙江兴业集团油脂饲料厂
[0022] 大豆卵磷脂:食品级上海易蒙斯化工科技有限公司
[0023] 海藻粉:饲料级上海益农生化科技有限公司
[0024] 鱼油:饲料级浙江兴业集团油脂饲料厂
[0025] 豆柏:豆柏蛋白> 43，
发酵高蛋
白油脂豆柏寿光市龙源饲料有限公司
[0026] 海藻酸钠:饲料级山东烟台凯普
生物工程有限公司
[0027] 鱼粉:饲料级山东滨州市红鲁饲料有限公司
[0030] 氨基酸:动物皮毛
水解物，郑州弘益泰化工产品有限公司
[0031] 诱食小肽:快大快838小肽饲料添加剂，上海邦成生物科技有限公司
[0032] 磷酸二氢钙:饲料级连
云港东泰食品配料有限公司
[0033] 葡聚糖:饲料级郑州众信化工产品有限公司
[0034] 氧化三甲胺:饲料级济南欧都商贸有限公司
[0035] 硫代甜菜碱:一级品上海乙基化工有限公司[0036] 山梨酸钾:食品级连云港润普食品配料有限公司。
[0037] 选取经除杂、除铁后的豆柏、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉，分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，再将上述成分称量配料，然后经超粉碎(80目)处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合，并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合。然后在配料中通入蒸汽进行调质处理，再制粒后在70°C下保温熟化处理25分钟即可。
[0038] 制备得到的梭子蟹诱饵呈圆柱体颗粒，柱体直径越0.5cm,长度约1.0厘米。饵料能满足水产的特殊环境，适口性好。内部组织疏松，比重轻，能漂浮于水中不沉不散，在海水中溶散时间达到12小时，并具有浓郁的腥香气，便于海上捕捞梭子蟹作业。
[0039] 试验选择迷宫法评价本实施例制得诱饵的诱食性。
[0040] 迷宫法:试验装置称为迷宫(仿依奈和夫的诱食试验水槽)，该水槽用玻璃制成长方体空腔结构，长、宽、高分别为100cm、50cm、30cm ;体积为100cmX50cmX30cm,内设5个区域:A区、a区、B区、b区和C区。其中，A区和a区间隔设置在空腔中，两区互不相通，C区分别通过入口与B区和b区连通；A区和a区分别通过入口与B区和b区连通；A区通过B区和C区连通；a区通过b区和C区连通；A区和a区为放置饵料区，放入C区的鱼可经两侧的入口通过B区和b区而自由进入A区或者a区，C区装有出水管，A区和a区都装有进水管。迷宫法是本领域非常通用的测试方法。
[0041] 试验动物:
[0042] 实验用的梭子蟹购买于舟山水产市场码头，来源于舟山渔场，体长5〜7cm，体健壮，无
疾病。`[0043] 试验方法:
[0044] 每次测试，先将由C区通向B区和b区的入口用板挡住，使进水口与
自来水龙头相连，调整水流速度为60ml/s，保持宫内水深15cm。放20只梭子蟹于C区，适应IOmin后开始试验，随机确定A区和a区分别为试验区(放置饵料)对照区(放置同等体积小杂鱼)，2min后撤掉
挡板并记录被试梭子蟹30min内进入试验区和对照区的数量。试验期间保持安静，调整好光照和观察距离，保证每次试验一致。
[0045] 数据分析:以30分钟为限，取被试梭子蟹进入(停留于)试验区和对照区的次(只)数作为观察值计算各重复观察值的平均数，以均值和标准误差表示。以试验区和对照区数值之差的大小判断饵料对梭子蟹的诱食效果。差值为正表示诱饵效果强于小杂鱼，差值为负表示诱饵效果弱于小杂鱼。差异经统计学处理，采用t检验，以P < 0.05表示差异显著。
[0046] 这种评价方法在水产类促
摄食物质研究中应用最为普遍。试验证实迷宫法在梭子蟹诱饵诱食性研究中同样有效，这种评价方法得出的结果具有一致性和可信性。既使用方便，又具有天然诱食效果，能够保证梭子蟹捕捞业的饵料充足稳定。
[0047] 迷宫实验结果如表2所示:
[0048]表 2
[0049]
[0050] 以30分钟为限，取被试梭子蟹进入(停留于)试验区和对照区的次(只)数作为观察值计算各重复观察值的平均数，以均值和标准误差表示。P < 0.05，实验结果差异显著，可信。试验区和对照区数值为正7，证明饵料的效果强于小杂鱼。
[0051] 实施例2
[0052] 以重量百分比计，本实施例一种梭子蟹诱饵的原料组份情况如表3所示:
[0053] 表 3
[0054]
[0055]
[0056] 上述各组分之和为100%。
[0057] 鱿鱼膏:饲料级海味素，浙江兴业集团油脂饲料厂
[0058] 大豆卵磷脂:食品级上海易蒙斯化工科技有限公司
[0059] 海藻粉:饲料级上海益农生化科技有限公司
[0060] 鱼油:饲料级浙江兴业集团油脂饲料厂
[0061] 豆柏:豆柏蛋白> 43，发酵高蛋白油脂豆柏寿光市龙源饲料有限公司
[0062] 海藻酸钠:饲料级山东烟台凯普生物工程有限公司
[0063] 鱼粉:饲料级山东滨州市红鲁饲料有限公司[0064] 次粉:江苏三牛面粉有限公司
[0065] 高筋面粉:河北永发面业集团有限公司
[0066] 氨基酸:动物皮毛水解物，郑州弘益泰化工产品有限公司
[0067] 诱食小肽:快大快838小肽饲料添加剂，上海邦成生物科技有限公司
[0068] 磷酸二氢钙:饲料级连云港东泰食品配料有限公司
[0069] 葡聚糖:饲料级郑州众信化工产品有限公司
[0070] 氧化三甲胺:饲料级济南欧都商贸有限公司
[0071] 硫代甜菜碱:一级品上海乙基化工有限公司
[0072] 山梨酸钾:食品级连云港润普食品配料有限公司。
[0073] 选取经除杂、除铁后的豆柏、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉，分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，再将上述成分称量配料，然后经超粉碎(100目)处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合，并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合。然后在配料中通入蒸汽进行调质处理，再制粒后在80°C下保温熟化处理30分钟即可。迷宫实验结果如表4所示:
[0074]表 4
[0075]
[0076] 以30分钟为限，取被试梭子蟹进入(停留于)试验区和对照区的次(只)数作为观察值计算各重复观察值的平均数，以均值和标准误差表示。P <0.05实验结果差异显著，可信。试验区和对照区数值为正7.26，证明饵料的效果强于小杂鱼。
[0077] 实施例3
[0078] 以重量百分比计，本实施例一种梭子蟹诱饵的原料组份情况如表5所示:
[0079]表 5
[0080]
[0081] 上述各组分之和为100%。
[0082] 鱿鱼膏:饲料级海味素，浙江兴业集团油脂饲料厂
[0083] 大豆卵磷脂:食品级上海易蒙斯化工科技有限公司
[0084] 海藻粉:饲料级上海益农生化科技有限公司
[0085] 鱼油:饲料级浙江兴业集团油脂饲料厂
[0086] 豆柏:豆柏蛋白> 43，发酵高蛋白油脂豆柏寿光市龙源饲料有限公司
[0087] 海藻酸钠:饲料级山东烟台凯普生物工程有限公司
[0088] 鱼粉:饲料级山东滨州市红鲁饲料有限公司
[0089] 次粉:江苏三牛面粉有限公司
[0090] 高筋面粉:河北永发面业集团有限公司
[0091] 氨基酸:动物皮毛水解物，郑州弘益泰化工产品有限公司
[0092] 诱食小肽:快大快838小肽饲料添加剂，上海邦成生物科技有限公司
[0093] 磷酸二氢钙:饲料级连云港东泰食品配料有限公司
[0094] 葡聚糖:饲料级郑州众信化工产品有限公司
[0095] 氧化三甲胺:饲料级济南欧都商贸有限公司
[0096] 硫代甜菜碱:一级品上海乙基化工有限公司[0097] 山梨酸钾:食品级连云港润普食品配料有限公司。
[0098] 选取经除杂、除铁后的豆柏、鱿鱼膏、鱼粉、海藻粉，分别粉碎并通过直径为2毫米的筛网，再将上述成分称量配料，然后经超粉碎(120目)处理后与磷酸二氢钙、高筋面粉、次粉、海藻酸钠、氨基酸、配料混合，并进一步与鱼油、大豆卵磷脂、山梨酸钾、诱食小肽、葡聚糖、氧化三甲胺、硫代甜菜碱配料混合。然后在配料中通入蒸汽进行调质处理，再制粒后在90°C下保温熟化处理35分钟即可。迷宫法实验结果如表6所示:
[0099] 表 6
[0100]
[0101] 以30分钟为限，取被试梭子蟹进入(停留于)试验区和对照区的次(只)数作为观察值计算各重复观察值的平均数，以均值和标准误差表示。P <0.05实验结果差异显著，可信。试验区和对照区数值为正5.78，证明饵料的效果强于小杂鱼。
[0102] 如上所述即可较好实施本发明。
