一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法
阅读：100发布：2020-05-12
专利汇可以提供一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 涉及 植物 嫁接技术领域，具体公开一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法。所述嫁接方法包括以下步骤：a、选择龙眼葡萄树作为嫁接的 砧木 品种；b、砧木培育；c、选择赤霞珠葡萄树半木质化的绿枝新梢作为 接穗 枝条；d、嫁接。本发明嫁接品种兼具优异的抗病、抗寒、抗旱、耐涝、耐酸、耐盐 碱 、产量高的特性，另外，龙眼葡萄砧木可以为赤霞珠葡萄接穗提供充足养分，可生长出高 质量 的葡萄，口感香甜，同时具备鲜食和 酿造 高品质葡萄酒的条件，对于鲜食和酿酒葡萄的种植和发展具有重要的意义。，下面是一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法专利的具体信息内容。
1.一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：包括以下步骤：
a、砧木的选择：选择龙眼葡萄树作为嫁接的砧木品种；
b、砧木的培育：选择健康的龙眼葡萄树，在9-10月份留60-70cm进行冬季修剪，第二年6月20号至7月10号之间选择距地面80-100cm的高位半木质化一年生绿枝条作为砧木嫁接枝条；
c、接穗的采集：选择赤霞珠葡萄树半木质化的绿枝新梢作为接穗枝条；
d、绿枝高位嫁接：将所述砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，将接穗枝条下端两侧削成对称楔形削面，将削好的接穗插入砧木劈口，将砧木切面与接穗削面的形成层对齐，进行固定和管理。
2.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤a中所述龙眼葡萄树的树龄在30年以上。
3.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤c中所述接穗枝条与砧木嫁接枝条的粗细相同。
4.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤c中所述接穗枝条采集后，其长度剪短至4-5cm，去除叶片，留0.8-1.2cm长度的叶柄。
5.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤d中嫁接前所述砧木嫁接枝条半木质化绿枝上留4-5片叶。
6.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤d中所述砧木劈口深度为4-4.5cm。
7.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤d中嫁接前在所述接穗枝条芽的上方1-2cm处剪平，芽的下方1-1.5cm以下两侧削成长2-3cm的对称楔形削面。
8.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤d中所述固定过程是用宽1-2cm的塑料条将砧木嫁接枝条和接穗枝条嫁接口缠绕绑紧，只留出接穗枝条上的芽眼。
9.如权利要求1所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：步骤d中所述管理过程是在嫁接部位套上透明塑料袋，接穗芽萌发展叶后，开袋通风，待接穗加粗生长后进行解绑。
10.如权利要求9所述的葡萄树的绿枝高位嫁接方法，其特征在于：所述管理过程还包括不断抹除砧木上的萌蘖，且第一年不留果。
一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法
技术领域
背景技术
[0002] 葡萄在我国有着漫长的生长历史，但葡萄酒产业始终未能受到重视，尤其是酿酒葡萄品种的产量并不能满足目前市场对葡萄酒的生产需求，限制了我国葡萄酒产业的快速发展。且目前我国大多数优质的酿酒葡萄品种多为欧洲种，其在亚洲地区生长状态不佳，尤其在干旱的华北地区易受干旱、寒冷环境及病虫害影响，严重影响其产量和酿造的葡萄酒的口味。
[0003] 为了提高酿酒葡萄的产量和抗病虫害的能力，目前多采用葡萄嫁接技术，选择根系发达的葡萄品种作为砧木，来提高葡萄树的抗寒和抗寒能力以及产量，葡萄的嫁接方法多采用绿枝嫁接和硬枝嫁接，绿枝嫁接培育过程中，若嫁接砧木太短，冬季埋土防寒和出土上架时，容易折断，嫁接口若离地面较近，接穗部分易自己生根，使砧木丧失功能，另一方面，若嫁接口若离地面较近，容易感染葡萄病虫害及降低其抗寒能力；若嫁接砧木较长，则成活率较差；且嫁接过程中由于两个品种之间亲和性差，其成活率低和葡萄口感不理想成为葡萄嫁接技术中要解决的两大难题。
发明内容
[0004] 针对现有酿酒葡萄品种产量低，葡萄嫁接过程中由于砧木和接穗两个品种之间亲和性差、嫁接培育的成活率低、嫁接成功率低、受外界条件影响大以及口感不理想等问题，本发明提供一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法。
[0005] 为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：
[0006] 一种葡萄树的绿枝高位嫁接方法，包括以下步骤：
[0007] a、砧木的选择：选择龙眼葡萄树作为嫁接的砧木品种；
[0008] b、砧木的培育：选择健康的龙眼葡萄树，在9-10月份留60-70cm进行冬季修剪，第二年6月20号至7月10号之间选择距地面80-100cm的高位半木质化一年生绿枝条作为砧木嫁接枝条；
[0009] c、接穗的采集：选择赤霞珠葡萄树半木质化的绿枝新梢作为接穗枝条；
[0010] d、绿枝高位嫁接：将所述砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，将接穗枝条下端两侧削成对称楔形削面，将削好的接穗插入砧木劈口，将砧木切面与接穗削面的形成层对齐，进行固定和管理。
[0011] 其中龙眼葡萄为欧亚种，赤霞珠葡萄为欧洲种。
[0012] 相对于现有技术，本发明提供的葡萄树的绿枝高位嫁接方法通过选择龙眼葡萄品种作为砧木，选择赤霞珠品种作为接穗，两者嫁接具有极高的亲和性，嫁接后的砧木部分不会对接穗的遗传特性产生影响，两者通过本发明的绿枝高位嫁接方法，嫁接成活率可高达98％；通过选择龙眼葡萄树距地面80-100cm的高位半木质化一年生绿枝条作为待嫁接枝条，提高成活率的同时，还解决了北方地区由于冬季埋土防寒导致的嫁接苗木接口易折断、接穗易生根和易染病的问题，嫁接品种兼具优异的抗病、抗寒、抗旱、耐涝、耐酸、耐盐碱、产量高的特性，另外，龙眼葡萄砧木可以为赤霞珠葡萄接穗提供充足养分，可生长出高质量的葡萄，口感香甜，具备酿造高品质葡萄酒的条件，因此，本发明对于鲜食和酿酒葡萄的种植和发展具有重要的意义。
[0013] 优选的，步骤a中所述龙眼葡萄树的树龄在30年以上。
[0014] 选用30年以上老藤鲜食葡萄品种龙眼作为砧木部分，可进一步提高嫁接葡萄品种的抗病害、抗旱捞和抗盐碱的能力。
[0015] 优选的，步骤c中所述接穗枝条与砧木嫁接枝条的粗细相同。
[0016] 优选的，步骤c中所述接穗枝条采集后，其长度剪短至4-5cm，去除叶片，留0.8-1.2cm长度的叶柄。
[0017] 优选的，步骤d中嫁接前所述砧木嫁接枝条半木质化绿枝上留4-5片叶。
[0018] 优选的，步骤d中所述砧木劈口深度为4-4.5cm。
[0019] 优选的，步骤d中嫁接前在所述接穗枝条芽的上方1-2cm处剪平，芽的下方1-1.5cm以下两侧削成长2-3cm的对称楔形削面。
[0020] 优选的，步骤d中所述固定过程是用宽1-2cm的塑料条将砧木嫁接枝条和接穗枝条嫁接口缠绕绑紧，只留出接穗枝条上的芽眼。
[0022] 优选的，步骤d中所述管理过程还包括不断抹除砧木上的萌蘖，且第一年不留果。
[0023] 第一年不留果，可进一步保证嫁接苗初期的养分集中供应嫁接枝条生长。
具体实施方式
[0024] 为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0025] 实施例1
[0026] 葡萄树的绿枝高位嫁接方法，包括以下步骤：
[0027] a、砧木的选择：选取怀涿产区杏园村百年树龄老藤龙眼葡萄作为嫁接的砧木品种；
[0028] b、砧木的培育：选择健康的龙眼葡萄树，秋季9月中旬，根据葡萄树的生长情况，留60cm进行冬季修剪，第二年6月20号，选择距地面80cm的高位半木质化一年生绿枝条作为砧木嫁接枝条；
[0029] c、接穗的采集：就近选取优质无毒赤霞珠葡萄园，采集嫁接用的接穗，接穗选择半木质化绿枝新梢，接穗枝条粗细与砧木待嫁接枝条粗细相当，剪下一节4cm长的新梢茎段，去除叶片，仅保留0.8cm长叶柄，用湿毛巾包好，快速运送到嫁接地点；
[0030] d、绿枝高位嫁接：砧木嫁接前砧木嫁接枝条半木质化绿枝上留4片叶，用锋利的剪刀将枝条剪断，剪口部位平滑无毛刺，用嫁接刀将砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，劈口深达4cm；接穗枝条在嫁接前，在芽的上方1cm出剪平，在芽的下方1cm以下两侧削成长2cm的对称楔形削面；将削好的接穗轻轻插入砧木劈口，并将砧木和接穗的形成层对齐，立即用宽1cm的塑料条将砧穗接口缠绕绑紧，只留接穗芽眼，嫁接后随即套上透明塑料袋，保湿增温，约半月左右，接穗芽萌发展叶后，逐步将袋口打开通风，直到去掉，嫁接部位的绑条不得解绑过早，直至接穗枝蔓加粗生长时方可解除；
[0031] 嫁接完成后应立即浇水，保证苗木液流旺盛，促进愈伤组织的形成，提高嫁接成活率，及时抹除砧木上的萌蘖，并将嫁接成活的新梢引缚上架，成活后第一年不留果，营养集中供应嫁接枝条生长；嫁接后第二年开始产出赤霞珠葡萄品种，进行疏花疏果确保嫁接苗木的生理生长和生殖生长平衡；嫁接后第三年葡萄树进入盛果期。
[0032] 通过本实施例中的嫁接方法嫁接的50株嫁接苗，成功率和成活率均达到100％；嫁接第二年挂果后转色期较同产区普通赤霞珠葡萄树提前两周，成熟期对葡萄进行感官品尝，其成熟度及果皮风味物质均优于普通赤霞珠；第三年葡萄树进入盛果期后，葡萄平均亩产可达800公斤(普通赤霞珠葡萄亩产500公斤)，鲜食口感香甜，且符合高品质葡萄酒酿酒原料的要求。
[0033] 对嫁接株进行抗病、抗寒、抗旱、抗涝和抗酸碱实验，其抗外界环境的干扰能力均大于普通赤霞珠品种。
[0034] 葡萄成熟期对嫁接果实和普通赤霞珠果实取样进行果皮色素成分检验，检验结果如下表所示：
[0035]
[0036] 由上表可知，对相同产区的嫁接果实和普通赤霞珠果实成熟时的9种主要花色苷的含量进行检测，其中嫁接果实果皮中花色苷总量为925.84mg/kg，普通赤霞珠果实果皮中花色苷总量为642.82mg/kg，构成赤霞珠葡萄果皮中花色苷主要组分的二甲花青素-3-O-葡萄糖苷和二甲花翠素-3-O-(6-O-乙酰)葡萄糖苷在嫁接果实果皮中含量为305.36mg/kg和206.44mg/kg，远高于普通赤霞珠果实果皮中246.58mg/kg和155.39mg/kg的含量。
[0037] 采摘期对嫁接果实和附近普通赤霞珠果实进行成分含量检测，检测结果如下表所示：
[0038]
[0039] 由上表可知，选择相同产区的两种葡萄原料进行葡萄组分检验，嫁接葡萄原料糖酸比值、pH、有机酸含量等各项指标均优于附近普通赤霞珠葡萄，成熟度优异。
[0040] 对嫁接果实和附近普通赤霞珠果实所酿葡萄酒成分含量检验并感官评价：评价结果如下表所示：
[0041]
[0042]
[0043] 由上表可知，使用嫁接的葡萄原料所酿葡萄酒各成分含量高，感官品评价达到高档葡萄酒的标准，具有良好的经济效益。
[0044] 实施例2
[0045] 葡萄树的绿枝高位嫁接方法，包括以下步骤：
[0046] a、砧木的选择：选取怀涿产区杏园村三十年树龄老藤龙眼葡萄作为嫁接的砧木品种；
[0047] b、砧木的培育：选择健康的龙眼葡萄树，秋季9月末，根据葡萄树的生长情况，留65cm进行冬季修剪，第二年7月1号，选择距地面90cm的高位半木质化一年生绿枝条作为砧木嫁接枝条；
[0048] c、接穗的采集：就近选取优质无毒赤霞珠葡萄园，采集嫁接用的接穗，接穗选择半木质化绿枝新梢，接穗枝条粗细与砧木待嫁接枝条粗细相当，剪下一节4.5cm长的新梢茎段，去除叶片，仅保留1cm长叶柄，用湿毛巾包好，快速运送到嫁接地点；
[0049] d、绿枝高位嫁接：砧木嫁接前砧木嫁接枝条半木质化绿枝上留5片叶，用锋利的剪刀将枝条剪断，剪口部位平滑无毛刺，用嫁接刀将砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，劈口深达4.5cm；接穗枝条在嫁接前，在芽的上方1.5cm出剪平，在芽的下方1cm以下两侧削成长2.5cm的对称楔形削面；将削好的接穗轻轻插入砧木劈口，并将砧木和接穗的形成层对齐，立即用宽1.5cm的塑料条将砧穗接口缠绕绑紧，只留接穗芽眼，嫁接后随即套上透明塑料袋，保湿增温，约半月左右，接穗芽萌发展叶后，逐步将袋口打开通风，直到去掉，嫁接部位的绑条不得解绑过早，直至接穗枝蔓加粗生长时方可解除；
[0050] 嫁接完成后应立即浇水，保证苗木液流旺盛，促进愈伤组织的形成，提高嫁接成活率，及时抹除砧木上的萌蘖，并将嫁接成活的新梢引缚上架，成活后第一年不留果，营养集中供应嫁接枝条生长；嫁接后第二年开始产出赤霞珠葡萄品种，进行疏花疏果确保嫁接苗木的生理生长和生殖生长平衡；嫁接后第三年葡萄树进入盛果期。
[0051] 通过本实施例中的嫁接方法嫁接的50株嫁接苗，成功率和成活率达到100％；嫁接第二年挂果后转色期较同产区普通赤霞珠葡萄树提前两周，成熟期对葡萄进行感官品尝，其成熟度及果皮风味物质均优于普通赤霞珠；第三年葡萄树进入盛果期后，葡萄平均亩产可达820公斤，鲜食口感香甜，且符合高品质葡萄酒酿酒原料的要求。
[0052] 对嫁接株进行抗病、抗寒、抗旱、抗涝和抗酸碱实验，其抗外界环境的干扰能力均大于普通赤霞珠品种。
[0053] 葡萄成熟期对嫁接果实进行果皮色素成分检验，检验结果如下表所示：
[0054]
[0055] 由上表可知，嫁接果实果皮中花色苷总量为948.902mg/kg，普通赤霞珠果实果皮中花色苷总量为642.82mg/kg，构成赤霞珠葡萄果皮中花色苷主要组分的二甲花青素-3-O-葡萄糖苷和二甲花翠素-3-O-(6-O-乙酰)葡萄糖苷在嫁接果实果皮中含量为311.44mg/kg和204.39mg/kg，远高于普通赤霞珠果实果皮中的含量。
[0056] 采摘期对嫁接葡萄进行成分含量检测，检测结果如下表所示：
[0057]
[0059] 对嫁接果实所酿葡萄酒成分含量检验并感官评价：评价结果如下表所示：
[0060]
[0061] 由上表可知，使用嫁接的葡萄原料所酿葡萄酒各成分含量高，感官品评价达到高档葡萄酒的标准。
[0062] 实施例3
[0063] 葡萄树的绿枝高位嫁接方法，包括以下步骤：
[0064] a、砧木的选择：选取怀涿产区杏园村三十年树龄老藤龙眼葡萄作为嫁接的砧木品种；
[0065] b、砧木的培育：选择健康的龙眼葡萄树，秋季10月初，根据葡萄树的生长情况，留70cm进行冬季修剪，第二年7月8号，选择距地面100cm的高位半木质化一年生绿枝条作为砧木嫁接枝条；
[0066] c、接穗的采集：就近选取优质无毒赤霞珠葡萄园，采集嫁接用的接穗，接穗选择半木质化绿枝新梢，接穗枝条粗细与砧木待嫁接枝条粗细相当，剪下一节5cm长的新梢茎段，去除叶片，仅保留1.2cm长叶柄，用湿毛巾包好，快速运送到嫁接地点；
[0067] d、绿枝高位嫁接：砧木嫁接前砧木嫁接枝条半木质化绿枝上留5片叶，用锋利的剪刀将枝条剪断，剪口部位平滑无毛刺，用嫁接刀将砧木嫁接枝条从中间髓质部劈开，劈口深达4cm；接穗枝条在嫁接前，在芽的上方2cm出剪平，在芽的下方1.5cm以下两侧削成长3cm的对称楔形削面；将削好的接穗轻轻插入砧木劈口，并将砧木和接穗的形成层对齐，立即用宽2cm的塑料条将砧穗接口缠绕绑紧，只留接穗芽眼，嫁接后随即套上透明塑料袋，保湿增温，约半月左右，接穗芽萌发展叶后，逐步将袋口打开通风，直到去掉，嫁接部位的绑条不得解绑过早，直至接穗枝蔓加粗生长时方可解除；
[0068] 嫁接完成后应立即浇水，保证苗木液流旺盛，促进愈伤组织的形成，提高嫁接成活率，及时抹除砧木上的萌蘖，并将嫁接成活的新梢引缚上架，成活后第一年不留果，营养集中供应嫁接枝条生长；嫁接后第二年开始产出赤霞珠葡萄品种，进行疏花疏果确保嫁接苗木的生理生长和生殖生长平衡；嫁接后第三年葡萄树进入盛果期。
[0069] 通过本实施例中的嫁接方法嫁接的50株嫁接苗，成功率和成活率达到100％；嫁接第二年挂果后转色期较同产区普通赤霞珠葡萄树提前两周，成熟期对葡萄进行感官品尝，其成熟度及果皮风味物质均优于普通赤霞珠；第三年葡萄树进入盛果期后，葡萄平均亩产可达800公斤，鲜食口感香甜，且符合高品质葡萄酒酿酒原料的要求。
[0070] 对嫁接株进行抗病、抗寒、抗旱、抗涝和抗酸碱实验，其抗外界环境的干扰能力均大于普通赤霞珠品种。
[0071] 葡萄成熟期对嫁接果实进行果皮色素成分检验，检验结果如下表所示：
[0072]
[0073] 由上表可知，嫁接果实果皮中花色苷总量为944.22mg/kg，普通赤霞珠果实果皮中花色苷总量为642.82mg/kg，构成赤霞珠葡萄果皮中花色苷主要组分的二甲花青素-3-O-葡萄糖苷和二甲花翠素-3-O-(6-O-乙酰)葡萄糖苷在嫁接果实果皮中含量为304.98mg/kg和208.45mg/kg，远高于普通赤霞珠果实果皮中的含量。
[0074] 采摘期对嫁接果实进行成分含量检测，检测结果如下表所示：
[0075]
[0076] 由上表可知，嫁接的葡萄糖酸比值、pH、有机酸含量等各项指标均优于附近地块普通赤霞珠葡萄，成熟度优异。
[0077] 对嫁接葡萄所酿葡萄酒成分含量检验并感官评价：评价结果如下表所示：
[0078]
[0079] 由上表可知，使用嫁接的葡萄原料所酿葡萄酒各成分含量高，感官品评价达到高档葡萄酒的标准。
[0080] 对比例1
[0081] 选择同产区的巨峰葡萄树作为砧木品种，其它嫁接方法和接穗的选择与实施例1相同。
[0082] 通过本对比例中的嫁接方法嫁接的50株嫁接苗，成活率仅有75％；第三年葡萄树进入盛果期后，葡萄平均亩产为550公斤。
[0083] 对嫁接株进行抗病、抗寒、抗旱、抗涝和抗酸碱实验，其抗外界环境的干扰能力与普通赤霞珠品种相当。
[0084] 葡萄成熟期对嫁接果实果皮色素成分检验，检验结果如下表所示：
[0085]
[0086] 由上表可知，嫁接果实果皮中花色苷总量与普通赤霞珠果实果皮中花色苷总量略高，但远低于实施例1中的嫁接果实中的含量。
[0087] 采摘期对嫁接果实的成分含量进行检测，检测结果如下表所示：
[0088]
[0089]
[0090] 由上表可知，本对比例中嫁接的葡萄原料糖酸比值、pH、有机酸含量等各项指标均低于实施例1中的嫁接果实。
[0091] 对嫁接果实所酿葡萄酒成分含量检验并感官评价：评价结果如下表所示：
[0092]
[0093] 由上表可知，使用嫁接的葡萄原料所酿葡萄酒各成分含量和感官品评达不到实施例1中的嫁接葡萄的标准。
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