高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法
阅读：901发布：2020-05-12
专利汇可以提供高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法专利检索，专利查询，专利分析的服务。并且本 发明 公开了一种 高粱 、橘子混合固态 发酵 生产桔香 风 味白酒的方法。先将高粱与橘子经过适当预处理，然后将高粱蒸熟，摊晾后拌以清香曲，混以橘子汁发酵。发酵结束后，蒸馏得到主体酒； 压榨 橘子得到的橘子果肉渣、皮渣经酶解后，与蒸馏后所得 酒糟 混合，拌以清香大曲，发酵。此轮发酵所得酒经压榨、过滤后，将酒与糟分离，再与前述主体酒进行勾兑。此方法能将橘子中较多营养物质以及活性成分与白酒结合起来，既能满足目前对白酒风味要求，同时其活性成分对健康具一定益处，符合目前白酒行业的风味健康双导向的发展趋势。，下面是高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法专利的具体信息内容。
1.一种高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法，其特征在于：包含如下步骤：
(1)原料准备：
选取无霉变、颗粒饱满、含淀粉较高的高粱，作为发酵阶段的主要原料；
选取未变质、未完全成熟、未受病害的橘子，作为后续发酵的配料；
选取无霉变、无异味、未受病害的麸皮，作为发酵阶段的辅料；
选取清香大曲作为发酵用曲；
选取果胶酶、纤维素酶、淀粉酶作为橘子皮渣、果肉渣酶解所需酶制剂原料；
(2)高粱预处理：取2.1～2.94kg高粱，经除杂、清洗后备用；
(3)橘子预处理：取0.42kg经除杂、清洗后的橘子，进行皮肉分离，果肉经压榨后得到
0.3kg橘子汁，橘子汁脱气以除去其中溶解的氧，防止活性成分被氧化，随后加柠檬酸4.5g，于20℃存放；收集剩余的果肉渣与橘皮，备用；取占总发酵原料量5％的麸皮作为辅料，经除杂后，备用；
(4)泡粮：将步骤(2)中高粱置于敞口容器中，加水至没过高粱面10～15cm；泡粮24h后，放掉泡粮水，备用；
(5)蒸粮：将经步骤(4)处理的高粱置于蒸锅中蒸粮，第一次待压力达到0.14MPa后，维持30min，打开蒸锅，加水至没过高粱12cm后，维持15min，放掉焖粮水后，再次蒸粮，待压力至0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；
(6)摊晾：于经步骤(5)处理的高粱缓慢加入经步骤(3)处理后的橘子汁，以二者温度差作为传热推动力，使高粱能迅速冷却至室温，以减少传统摊晾中的冷风机用电；
(7)拌料：取占发酵原料总量10％的清香大曲，加入经步骤(6)处理后的高粱中，同时加入占发酵原料总量5％的麸皮，翻拌均匀；
(8)发酵：将经步骤(7)处理后的物料置于地缸中，表面用薄膜覆盖，于24℃下发酵25天，期间每天测量发酵醪温度，若温度提升较慢，可打开薄膜6h，使空气中氧气充分进入地缸内；
(9)蒸酒：将发酵好的酒醅通过蒸酒设备或蒸馏设备的蒸馏作用，得到第一轮酒；开始接取25ml作为酒头，单独用容器存放，随后蒸出来主体部分，至酒精计读数为40％vol以下时，开始用另一容器接酒尾；
(10)皮糟、酒糟的发酵：取0.1kg橘子皮渣与果肉渣，橘子皮渣与果肉渣经分别加入占橘子皮渣与果肉渣量4％果胶酶、3％淀粉酶和5％纤维素酶酶解后，与2kg蒸完后剩下的酒糟一起，拌以0.21kg清香大曲后按照步骤(8)中发酵条件，发酵15天；
(11)压榨、过滤：将步骤(10)中发酵所得酒经压滤机压榨、过滤后，得到第二轮酒；
(12)陈酿：将步骤(9)、(11)中所得酒置于20℃下保存180天；
(13)勾兑：将陈酿后的不同批次的酒进行勾兑，随后置于清洁的容器内；勾兑后的酒也可再次经过陈酿，或不经陈酿直接饮用。
高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法
技术领域
[0001] 本发明涉及属于农产品精深加工领域，具体是指一种高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法。
背景技术
[0002] 高粱，禾本科植物。其米味甘，性温，富含淀粉，是酿酒最常用的原料。橘子，芸香科水果。橘皮中含有D-柠檬烯与橘皮苷等成分，其中D-柠檬烯易溶于乙醇，而在其他溶剂中溶解度较小；橘子中的维生素P溶于乙醇，维生素P具强抗氧化活性；橘子种子中的一种柠檬苦素—诺米灵，是十分有效的抗癌成分，而且在乙醇中溶解度较大。
[0003] 橘子在酿酒行业中多用于生产果酒，也有将橘子用于生产配制酒的工艺中。但用橘子生产酿造酒的成品酒以果香为主，其中香气成分以及风味物质较少。更重要的是，成本较高；用作配制酒的生产中，达不到将橘子中活性成分尽可能多提取出来的要求。而使用高粱作为酿酒原料，所得成品酒虽然含有较多风味物质，且不同白酒味道都有所不同。另外，近年来在白酒中发现了多种活性成分，例如四甲基吡嗪、多肽等。目前白酒行业开始以风味健康双导向作为行业发展的指导方向，所以丰富白酒风味、提高白酒中活性成分是白酒行业的新要求。
发明内容
[0004] 针对现有技术的不足，本发明提供一种高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法，即以高粱、橘子、酶制剂、酒曲为原料，麸皮等为辅料，通过固态发酵酿造的方式，生产一种带有桔香风味的白酒。
[0005] 为实现上述目的，本发明整体方案如下：
[0006] 高粱经清洗、除杂后浸泡24h，橘子经去皮后，榨得橘子汁。高粱经初蒸、焖水、复蒸后，用橘子汁代替打粮水摊晾高粱，后拌以清香大曲发酵。发酵结束后，蒸馏得到第一轮酒；经果胶酶、淀粉酶、纤维素酶酶解后的橘子果肉渣、皮渣，与蒸馏后所得酒糟混合，拌以清香大曲，发酵。此轮发酵所得酒经压榨、过滤后，得到第二轮酒。两轮酒经陈酿后进行勾兑。其具体步骤如下：
[0007] (1)原料准备
[0008] 选取无霉变、颗粒饱满、含淀粉较高的高粱(产自辽宁盘锦)，作为发酵阶段的主要原料；
[0009] 选取未变质、未完全成熟、未受病害的橘子(产自广西南宁)，作为后续发酵的配料；
[0010] 选取无霉变、无异味、未受病害的麸皮(产自河南开封)，作为发酵阶段的辅料；
[0011] 选取清香大曲(产自湖北十堰)作为发酵用曲；
[0012] 选取果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)、淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231， 10000U/g)等作为橘子皮渣、果肉渣酶解所需酶制剂原料；
[0013] (2)高粱预处理：取2.1～2.94kg高粱(产自辽宁盘锦)，经除杂、清洗后备用；
[0014] (3)橘子预处理：取0.42kg经除杂、清洗后的橘子(产自广西南宁)，进行皮肉分离，果肉经压榨后得到0.3kg橘子汁，橘子汁脱气以除去其中溶解的氧，防止活性成分被氧化，随后加柠檬酸4.5g，于20℃存放，备用；取占总发酵原料量5％的麸皮(产自河南开封)作为辅料，经除杂后，备用
[0015] (4)泡粮：将(2)中高粱置于敞口容器中，加水至没过高粱面10～15cm。泡粮24h后，放掉泡粮水，备用；
[0016] (5)蒸粮：将经(4)处理的高粱置于蒸锅中蒸粮，第一次待压力达到0.14MPa 后，维持30min，打开蒸锅，加水至没过高粱12cm后，维持15min，放掉焖粮水后，再次蒸粮，待压力至0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；
[0018] (7)拌料：取占发酵原料总量10％的清香大曲(产自湖北十堰)，加入经(6) 处理后的高粱中，同时加入占发酵原料总量5％的麸皮(产自河南开封)，翻拌均匀；
[0020] (9)蒸酒：将发酵好的酒醅通过蒸酒设备或蒸馏设备的蒸馏作用，得到第一轮酒。开始接取25ml(约占发酵总原料量1％)作为酒头，单独用容器存放，随后蒸出来的为主体部分，至酒精计读数为40％vol以下时，开始用另一容器接酒尾。
[0021] (10)皮糟、酒糟的发酵：取0.1kg橘子皮渣与果肉渣，橘子果肉渣、皮渣经分别加入占橘子皮渣与果肉渣量4％果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212， 60000U/g)、3％淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231，10000U/g)、5％纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)酶解后，与2kg蒸完后剩下的酒糟一起，拌以0.21kg清香大曲后按照(8)中发酵条件，发酵15天；
[0023] (12)陈酿：将步骤(9)、(11)中所得酒置于20℃下保存180天；
[0024] (13)勾兑：将陈酿后的不同批次的酒进行勾兑，随后置于清洁的容器内；勾兑后的酒也可再次经过陈酿，或不经陈酿直接饮用。
[0025] 所得成品酒既有传统曲酒的风味，又恰到好处糅合了橘子的风味。另外，其所具有的活性成分，在保证了白酒的风味的同时，也满足了当代人民对健康的追求。
[0026] 本发明的优点及有益效果如下：
[0027] 本发明方案正是出于丰富白酒风味、提高白酒中活性成分的目的，利用固态发酵工艺来丰富发酵过程中的风味物质，此外用橘子这种富含多种健康活性成分的水果作为发酵用原料，提高了所得酒中的活性成分的含量，增加了种类。
[0028] 本发明利用高粱、橘子混合固态法发酵，使所得蒸馏酒带有桔香风味；橘子经皮肉分离后，压榨所得果汁与高粱一起用作固态发酵，经蒸馏得到一轮酒。橘子皮渣、果肉渣经酶解后，与蒸馏后所得酒糟混合，拌曲后发酵，压榨后得到二轮酒。一轮酒、二轮酒分别陈酿后勾兑；橘子中活性物质大多存在于橘子皮、果肉中，且在乙醇中溶解度较大。与酒糟共同发酵的橘子皮渣、果肉渣，其所含活性物质会随发酵产生乙醇溶出，经压榨后分离。经勾兑后所得酒中含较多活性成分；蒸馏所得到的酒糟也能再利用，可用于连续生产，也符合清洁生产理念。另外，橘子特有的水果清香风味也能赋予成品酒桔香风味，所得酒既带有桔香风味，也含有较多活性成分，符合当今白酒行业的健康风味双导向发展趋势。附图说明
[0029] 图1为发明的工艺流程示意图。
具体实施方式
[0030] 以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步地详细阐述。
[0031] 实施例1
[0032] 本实施例中高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法，其步骤如下：
[0033] (1)原材料准备
[0034] 选取无霉变、颗粒饱满、含淀粉较高的高粱(产自辽宁盘锦)作为发酵阶段主要原料；
[0035] 选取未变质、未完全成熟、未受病害的橘子(产自广西南宁)作为后续发酵的配料；
[0036] 选取无霉变、无异味、未受病害的麸皮(产自河南开封)，作为发酵阶段的辅料；
[0037] 选取清香大曲(产自湖北十堰)作为发酵用曲；
[0038] 选取果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)、淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231， 10000U/g)作为橘子皮渣、果肉渣酶解所需酶制剂原料；
[0039] (2)高粱预处理：
[0040] 取2.10kg高粱(产自辽宁盘锦)，经除杂、清洗后，备用；
[0041] (3)橘子预处理
[0042] 取0.42kg经除杂、清洗后橘子(产自广西南宁)，进行皮肉分离，果肉经压榨后得到0.3kg橘子汁，橘子汁脱气以除去其中溶解的氧，防止活性成分被氧化，随后加柠檬酸4.5g，于20℃存放；收集剩余的果肉渣与橘皮渣，备用；取0.12kg 麸皮(产自河南开封)作为，经除杂后，备用；
[0043] (4)泡粮：
[0044] 将(2)中高粱置于敞口容器中，加水至没过高粱面12cm。泡粮24h后，放掉泡粮水，备用；
[0045] (5)蒸粮：
[0046] 将经(4)处理的高粱置于蒸锅中蒸粮，第一次待压力达到0.14MPa后，维持30min，打开蒸锅，加水至没过高粱12cm后，维持15min，放掉焖粮水后，再次蒸粮，待压力至0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；
[0047] (6)摊晾：于经(5)处理的高粱缓慢加入经(3)处理后的橘子汁，以二者温度差作为传热推动力，使高粱能迅速冷却至室温，以减少传统摊晾中的冷风机用电；
[0048] (7)拌料：取0.24kg清香大曲(产自湖北十堰)，加入经(6)处理后的高粱中，同时加入0.12kg的麸皮(产自河南开封)，翻拌均匀；
[0049] (8)发酵：
[0050] 将经(7)处理后的物料置于地缸中，表面用薄膜覆盖，于24℃下发酵25 天，期间每天测量发酵醪温度，若温度提升较慢，可打开薄膜6h，使空气中氧气充分进入地缸内；
[0051] (9)蒸酒：
[0052] 将发酵好的酒醅通过蒸酒设备或蒸馏设备的蒸馏作用，得到第一轮酒；开始接取25ml(约占发酵总原料量1％)作为酒头，单独用容器存放，随后蒸出来主体部分，至酒精计读数为40％vol以下时，开始用另一容器接酒尾；
[0053] (10)皮糟、酒糟的发酵：取0.1kg橘子皮渣与果肉渣，橘子皮渣与果肉渣经加入0.004kg果胶酶(60000U/g)、0.003kg淀粉酶(10000U/g)、0.005kg纤维素酶(5000U/g)等酶解后，与2kg蒸完后剩下的酒糟一起，拌以0.21kg清香大曲后按照(8)中发酵条件，发酵15天；
[0054] (11)压榨、过滤：将(10)中发酵所得酒经压滤机压榨、过滤后，得到第二轮酒；
[0055] (12)陈酿：
[0056] 将步骤(9)、(11)中所得酒置于20℃下保存180天；
[0057] (13)勾兑：
[0058] 将陈酿后的不同批次的酒进行勾兑，随后置于清洁的容器内；勾兑后的酒也可再次经过陈酿，或不经陈酿直接饮用。
[0059] 实施例2
[0060] 本实施例中高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法，其步骤如下：
[0061] (1)原材料准备
[0062] 选取无霉变、颗粒饱满、含淀粉较高的高粱(产自辽宁盘锦)作为发酵阶段主要原料；
[0063] 选取未变质、未完全成熟、未受病害的橘子(产自广西南宁)作为后续发酵的配料；
[0064] 选取无霉变、无异味、未受病害的麸皮(产自河南开封)，作为发酵阶段的辅料；
[0065] 选取清香大曲(产自湖北十堰)作为发酵用曲；
[0066] 选取果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)、淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231， 10000U/g)作为橘子皮渣、果肉渣酶解所需酶制剂原料；
[0067] (2)高粱预处理：取2.52kg高粱，经除杂、清洗后备用；
[0068] (3)橘子预处理：取0.42kg经除杂、清洗后的橘子(产自广西南宁)，进行皮肉分离，果肉经压榨后得到0.3kg橘子汁，橘子汁脱气以除去其中溶解的氧，防止活性成分被氧化，随后加柠檬酸4.5g，于20℃存放；收集剩余的果肉渣与橘皮渣，备用；取0.141kg麸皮(产自河南开封)作为辅料，经除杂后，备用；
[0069] (4)泡粮：将(2)中高粱置于敞口容器中，加水至没过高粱面12cm。泡粮24h后，放掉泡粮水，备用；
[0070] (5)蒸粮：经(4)处理的高粱置于蒸锅中蒸粮，第一次待压力达到0.14MPa 后，维持30min，打开蒸锅，加水至没过高粱12cm后，维持15min，放掉焖粮水后，再次蒸粮，待压力至
0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；(6)摊晾：
0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；(6)摊晾：
[0071] 于经(5)处理的高粱缓慢加入经(3)处理后的橘子汁，以二者温度差作为传热推动力，使高粱能迅速冷却至室温，以减少传统摊晾中的冷风机用电；
[0072] (7)拌料：取0.282kg清香大曲(产自湖北十堰)，加入经(6)处理后的高粱中，同时加入0.141kg的麸皮(产自河南开封)，翻拌均匀；
[0073] (8)发酵：将经(7)处理后的物料置于地缸中，表面用薄膜覆盖，于24℃下发酵25天，期间每天测量发酵醪温度，若温度提升较慢，可打开薄膜6h，使空气中氧气充分进入地缸内；
[0074] (9)蒸酒：将发酵好的酒醅通过蒸酒设备或蒸馏设备的蒸馏作用，得到酒。开始接取25ml(约占发酵总原料量1％)作为酒头，单独用容器存放，随后蒸出来的为主体部分，至酒精计读数为40％vol以下时，开始用另一容器接酒尾；
[0075] (10)皮糟、酒糟的发酵：取0.1kg橘子皮渣和果肉渣，橘子皮渣与果肉渣经分别加入0.004kg果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、0.003kg 淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231，10000U/g)、0.005kg纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)等酶解后，与2kg蒸完后剩下的酒糟一起，拌以0.21kg清香大曲后按照(8)中发酵条件，发酵15天；
[0076] (11)压榨、过滤：将(10)中发酵所得酒经压滤机压榨、过滤后，得到第二轮酒；(12)陈酿：
[0077] 将步骤(9)、(11)中所得酒置于20℃下保存180天；
[0078] (13)勾兑：将陈酿后的不同批次的酒进行勾兑，随后置于清洁的容器内；勾兑后的酒也可再次经过陈酿，或不经陈酿直接饮用。
[0079] 实施例3
[0080] 本实施例中高粱、橘子混合固态发酵生产桔香风味白酒的方法，其步骤如下：
[0081] (1)原材料准备
[0082] 选取无霉变、颗粒饱满、含淀粉较高的高粱(产自辽宁盘锦)作为发酵阶段主要原料；
[0083] 选取未变质、未完全成熟、未受病害的橘子(产自广西南宁)作为后续发酵的配料；
[0084] 选取无霉变、无异味、未受病害的麸皮(产自河南开封)，作为发酵阶段的辅料；
[0085] 选取清香大曲(产自湖北十堰)作为发酵用曲；
[0086] 选取果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)、淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231， 10000U/g)作为橘子皮渣、果肉渣酶解所需酶制剂原料；
[0087] (2)高粱预处理：取2.94kg高粱，经除杂、清洗后，备用；
[0088] (3)其他原料预处理：取0.42kg经除杂、清洗后的橘子(产自广西南宁)，进行皮肉分离，果肉经压榨后得到0.3kg橘子汁，橘子汁脱气以除去其中溶解的氧，防止活性成分被氧化，随后加柠檬酸4.5g存放；收集剩余的果肉渣与橘皮渣，备用；取0.162kg麸皮(产自河南开封)作为辅料，经除杂后，备用；
[0089] (4)泡粮：将(2)中高粱置于敞口容器中，加水至没过高粱面12cm。泡粮24h后，放掉泡粮水，备用；
[0090] (5)蒸粮：将经(4)处理的高粱置于蒸锅中蒸粮，第一次待压力达到0.14MPa 后，维持30min，打开蒸锅，加水至没过高粱12cm后，维持15min，放掉焖粮水后，再次蒸粮，待压力至0.05MPa，维持30min，打开蒸锅；
[0091] (6)摊晾：于经(5)处理的高粱缓慢加入经(3)处理后的橘子汁，以二者温度差作为传热推动力，使高粱能迅速冷却至室温，以减少传统摊晾中的冷风机用电；
[0092] (7)拌料：取0.324kg清香大曲(产自湖北十堰)，加入经(6)处理后的高粱中，同时加入0.162kg的麸皮(产自河南开封)，翻拌均匀；
[0093] (8)发酵：将经(7)处理后的物料置于地缸中，表面用薄膜覆盖，于24℃下发酵25天，期间每天测量发酵醪温度，若温度提升较慢，可打开薄膜6h，使空气中氧气充分进入地缸内；
[0094] (9)蒸酒：将发酵好的酒醅通过蒸酒设备或蒸馏设备的蒸馏作用，得到酒。开始接取25ml(约占发酵总原料量1％)作为酒头，单独用容器存放，随后蒸出来的为主体部分，至酒精计读数为40％vol以下时，开始用另一容器接酒尾，
[0095] (10)皮糟、酒糟的发酵：取0.1kg橘子皮渣与果肉渣，橘子皮渣经加入 0.004kg果胶酶(食品级，夏盛酶制剂FDY2212，60000U/g)、0.003kg淀粉酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2231，10000U/g)、0.005kg纤维素酶(食品级，夏盛酶制剂FDG2226，5000U/g)酶解后，与2kg蒸完后剩下的酒糟一起，拌以0.21kg清香大曲后按照(8)中发酵条件，发酵15天；
[0096] (11)压榨、过滤：将(10)中发酵所得酒经压滤机压榨、过滤后，得到第二轮酒；
[0097] (12)陈酿：将(9)、(11)中所得酒置于20℃下保存180天；
[0098] (13)勾兑：将陈酿后的不同批次的酒进行勾兑，随后置于清洁的容器内；勾兑后的酒也可再次经过陈酿，或不经陈酿直接饮用。
[0099] 实例结果
[0100] 白酒感官评价：邀请20名国家一级品酒师对分别对实例1、2、3所得成品酒进行品鉴，所得结果如下表：
[0101]
[0102] 由上述感官评价可知，实例1所得成品酒味道较好。
[0103] 白酒活性成分分析：
[0104] 将实例1、实例2、实例3所得成品酒经GC-MS得到活性成分含量，以诺米灵、维生素P、D-柠檬烯为主要对比物质，所得结果如下表：
[0105] 。
| 标题 | 发布/更新时间 | 阅读量 |
|---|---|---|
| 一种橡皮泥以及利用米酒糟制备橡皮泥的方法 | 2020-05-08 | 729 |
| 一种红树莓的施肥工艺 | 2020-05-12 | 757 |
| 利用双粗单精三塔蒸馏低浓度发酵醪生产燃料乙醇的工艺及系统 | 2020-05-11 | 435 |
| 利用沼液和沼渣制备肥料的方法及利用该方法制备的肥料及其应用 | 2020-05-13 | 608 |
| 利用沼液和沼渣制备肥料的方法及利用该方法制备的肥料及其应用 | 2020-05-13 | 169 |
| 具有在同一颗粒内分开的尿素酶抑制剂和硝化抑制剂的增效肥料 | 2020-05-13 | 719 |
| 一种高产的火龙果种植方法 | 2020-05-14 | 779 |
| 一种优质青贮构树饲料的制备方法 | 2020-05-13 | 715 |
| 一种利用葡萄牙棒孢酵母酿造日本清酒的方法 | 2020-05-08 | 573 |
| 一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶 | 2020-05-14 | 416 |
高效检索全球专利专利汇是专利免费检索,专利查询,专利分析-国家发明专利查询检索分析平台，是提供专利分析，专利查询，专利检索等数据服务功能的知识产权数据服务商。
我们的产品包含105个国家的1.26亿组数据，免费查、免费专利分析。
分析报告
专利汇分析报告产品可以对行业情报数据进行梳理分析，涉及维度包括行业专利基本状况分析、地域分析、技术分析、发明人分析、申请人分析、专利权人分析、失效分析、核心专利分析、法律分析、研发重点分析、企业专利处境分析、技术处境分析、专利寿命分析、企业定位分析、引证分析等超过60个分析角度，系统通过AI智能系统对图表进行解读，只需1分钟，一键生成行业专利分析报告。
全酒糟热门专利
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈