技术领域
[0001] 本
发明涉及的是
水产养殖技术领域，尤其涉及一种提高稻田养殖克氏原螯虾存活率的养殖方法。
背景技术
[0002] 克氏原螯虾属于甲壳纲十足目螯虾亚目刺蛄科原螯虾属，在湖北、安徽、江苏、浙江、湖南等十多个省(市)进行广泛养殖。其肉质细嫩，深受消费者喜爱，供不应求。由于该虾独特的生活习性，可与种植业完美结合，发展出稻虾共生、藕虾共生等多种模式，特别是稻虾综合种养发展空间巨大。
[0003] 目前，制约稻田克氏原螯虾养殖业健康发展的突出环节主要集中在六个方面，第一方面，运输中虾受伤。不正确的运输方式，导致克氏原螯虾虾苗、亲虾受伤，养殖后出现大量死亡。第二方面，高
密度养殖。克氏原螯虾具有打洞繁殖的独特生活习性，稻田主要采用自繁虾苗自养的养殖模式，该虾的繁殖期长(4～10月)，导致稻田中虾的规格不整齐，大量小虾苗给养殖密度评估及控制带来困难，容易出现高密度养殖。第三方面，水质、底质败坏。高密度养殖虾的大量
排泄物、未
摄食的
饲料、腐败的稻桩
加速了稻田水质、底质恶化。养虾稻田水位浅，一般为30～40厘米，水中浮游
植物多，光合作用和呼吸作用均很强，造成水中溶解
氧在晴天时过饱和，阴雨天严重不足。第四方面，虾免疫
力下降。过度投喂饲料，水质、底质败坏，水中溶解氧过饱和或不足，造成虾肠道微生态失调，免疫机能下降。第五方面，病害防治。4～6月，容易出现以白斑综合征、肠炎为代表的爆发性
疾病。第六方面，缺少隐蔽物。克氏原螯虾约7天脱壳1次，长成成虾需要经历11次脱壳，虾脱壳时，处于软体状态，容易被其它虾摄食，需要隐蔽物，安全度过脱壳期。近年来稻田养殖克氏原螯虾失败的情况增多，因此，需要重视虾的运输安全、水草种植、养殖密度控制、养殖水质、底质调控，虾自身的免疫力提高，总的来说，需要综合的疾病防控方法为克氏原螯虾整个养殖过程提供技术
支撑。
发明内容
[0004] 本发明的目的在于提供了一种提高稻田养殖克氏原螯虾存活率的养殖方法，旨在解决
现有技术中稻田养殖克氏原螯虾过程中的不足。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的：
[0006] 本发明提供了一种提高稻田养殖克氏原螯虾存活率的养殖方法，包括以下步骤：
[0007] 水草种植：每年10月份，在克氏原螯虾养殖田和沟中种植水草，至田、沟水草
覆盖面积达30-40％；
[0008] 虾苗运输及投放：运输过程中避免损伤虾苗，投放前，将虾苗反复浸入田水中2-3次，每次1-2分钟，再进行投放；
[0009] 投喂饲料，包括：
[0010] 在水温大于15℃时开始投喂
蛋白质含量为26-32％的克氏原螯虾配合饲料，在3-10月份时，日投喂量为存塘虾重的1.0-5.0％；
[0011] 每年4月中旬开始，每隔半个月在饲料中添加免疫增强剂；
[0012] 养殖密度控制，包括：
[0013] 首次养虾密度控制：虾苗放养密度为1.0-1.5万尾/亩，饲养40天后，轮捕成虾上市；
[0014] 自繁虾苗稻田虾密度控制：3-4月将成虾捕出，捕捞过量的虾苗销售，5月每亩放置地笼4-6个，当商品虾产量低于2千克/亩时，间隔一周再捕捞；
[0015] 水质、底质调控。
[0016] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S1种植水草的方法包括：在田及沟中种植伊乐藻，种草时保持行距2-3米，株距1米，种草一周后施草肥。
[0017] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S2虾苗运输及投放的方法包括：
[0018] 运输：在塑料虾筐中放一层水草，每框装待运输的幼虾或亲虾5kg，避免太阳直晒，采用干法运输方式运输，运输过程中，每2小时用水淋洗虾一次；
[0019] 投放：投放时，将虾框反复进入待投放的田水中2-3次，每次1-2分钟，然后将虾分散放入田水中。
[0020] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S3的饲料投喂的方法包括：水温大于15℃开始投喂配合饲料，3～4月上旬、7～10月，投喂蛋白质含量为30-32％的配合饲料，日投喂量为存塘虾重的1.0～3.0％；4月中旬至6月，投喂蛋白质含量为26-28％的配合饲料，日投喂量为存塘虾重的3％～5％，傍晚投喂量占70％。
[0021] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S3的免疫增强剂的组分包括淫羊藿粉、枯草芽孢杆菌和红糖，所述免疫增强剂的制备方法包括：将淫羊藿粉、红糖、水按照2：1：16的比例混合，加入枯草芽孢杆菌至终浓度为109个/毫升，20-37℃
发酵24-48小时。
[0022] 作为本发明进一步的优化方案，所述免疫增强剂的发酵时间满足：
[0023] 发酵时间(小时)＝900(℃·小时)÷水温(℃)
[0024] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S3的免疫增强剂的用量为10毫克/千克饲料，每隔半个月按
疗程添加免疫增强剂，每疗程为5天，每次1疗程。
[0025] 作为本发明进一步的优化方案，所述步骤S5的水质、底质调控包括：
[0026]
水体消毒：4月中旬-5月，每隔10天消毒田水一次，晴天上午使用碘制剂消毒，使用剂量为碘制剂产品剂量的1.5倍，阴雨天使用二氧化氯消毒，使用剂量为二氧化氯产品剂量的1.5倍，若连续阴雨天，则消毒操作顺延至晴天；
[0027] 水质调控：4-5月，间隔7天对水质、底质进行调控1次，晴天使用微生态制剂，将芽孢杆菌制剂和光合细菌制剂按1:1体积比配合使用，按芽孢杆菌制剂和光合细菌制剂产品剂量1.5倍使用，阴雨天使用过
碳酸钠制剂，使用剂量为过碳酸钠产品剂量的1.5倍；
[0028] 水体溶解氧调控：4月中旬-5月时，阴雨天进行夜间巡田，若发现大部分克氏原螯虾爬上岸或水草时，加入过碳酸钠制剂进行增氧，使用剂量为过碳酸钠产品剂量的2倍。
[0029] 作为本发明进一步的优化方案，水体消毒过程中，水体溶解氧不低于3毫克/升，且在使用二氧化氯消毒时，水体溶解氧不高于8毫克/升；水质调控过程中，微生态制剂中的
微生物含量不低于109个/毫升，使用微生态制剂时，水体溶解氧不低于3毫克/升，使用微生态制剂前后3天内，不使用消毒剂。
[0030] 与现有技术相比，本发明的优点在于：
[0031] 1)减少运输对克氏原螯虾的伤害，营造一个有利于该虾健康生长的综合环境，依据多年对稻田养殖克氏原螯虾疾病的调查，确定4月中旬至5月为疾病防控的关键时期，并在疾病防控关键期4～5月，加强水质、底质调控，提高虾的免疫力，达到
预防疾病发生的目的。采用本发明的综合防控方法，克氏原螯虾的成活率由原先的60～70％提高至90％以上，基本实现养殖水零排放，抗生素零使用。
[0032] 2)本发明由枯草芽孢杆菌发酵淫羊藿粉制成免疫增强剂，枯草芽孢杆菌发酵淫羊藿粉可以提高淫羊藿多糖含量。按疗程投喂添加该免疫增强剂的饲料，提高克氏原螯虾抗水温剧烈变化、水质恶化等的应激能力，促进肠道
益生菌的生长，促进免疫器官发育，提高免疫细胞功能，抵御病原菌和病毒入侵、复制，防控白斑综合征、肠炎、肝胰腺
坏死等疾病发生。
[0033] 3)本发明种植的伊乐藻可以在低温条件下生长，不仅为幼虾蜕壳提供隐蔽场所，避免软体虾被其他虾摄食，安全度过脱壳期；也为该虾提供喜食的青饲料。种植30～40％水草，方便虾的捕捞操作。
[0034] 4)自繁虾苗稻田克氏原螯虾密度控制是养殖成败的关键之一，本发明采取轮捕商品虾及过量虾苗，适时调控该虾养殖密度，避免高密度养殖造成养殖水质恶化，虾之间的残杀，虾免疫力下降，引发疾病的发生。
[0035] 5)在水质、底质调理时，将芽孢杆菌制剂和光合细菌制剂混合使用比使用其中1种更快消除水中
氨氮，减少水中溶解氧的消耗。
[0036] 6)根据养虾稻田特有的水质、底质特点，进行周期性消毒，持续性调控水质、底质。养虾稻田水位一般为30～40厘米，水中浮游植物多，光合作用和呼吸作用均强，田水的溶解氧容易在晴天时出现过饱和，阴雨天时不足，因此在水质、底质调控时，晴天使用非增氧型制剂，而阴雨天使用增氧型化学
试剂，缓和水中溶解氧过饱和或不足造成虾免疫力降低。整个养殖过程中水体氨氮含量≤0.30毫克/升，亚
硝酸盐含量≤0.05毫克/升，实现养殖
废水“零”排放，抗生素零使用。
具体实施方式
[0037] 下面对本发明的
实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
[0038] 实施例1
[0039] 本实施例提供了一种提高稻田养殖克氏原螯虾存活率的养殖方法，该稻田自繁克氏原螯虾虾苗进行养殖，养殖面积为40亩。沿稻田田埂内侧开挖环形沟，沟宽2.5米，沟深0.8米，田埂高于田面0.8米以上，埂顶部宽3.5米。该稻田采用稻虾连作模式，2018年6月5日捕捞绝大部分克氏原螯虾后，在环形沟中开始亲虾培育，田准备进行水稻种植。
[0040] 具体包括以下步骤：
[0041] 步骤S1、亲虾运输及投放
[0042] 2017年7月15日，购买规格为25-35克/只湖泊野生的克氏原螯虾400千克。塑料虾框中放一层水草，筛选体质健壮的亲虾，每框装5千克，避免太阳直晒，采用干法运输方法，1.5小时运送到待养殖稻田。投放时，先将虾框反复进入田水中3次，每次1-2分钟，再将虾分散轻放入田水中，以减少虾的应激反应，使虾能够很快适应新的养殖环境。
[0043] 步骤S2、水草种植
[0044] 2017年10月15日，在稻田及其沟中种植伊乐藻，种草时保持行距为2-3米，株距1米，种草一周后施草肥。
[0045] 步骤S3、科学投喂饲料
[0046] 步骤S301、饲料投喂
[0047] 水温大于15℃时开始投喂克氏原螯虾配合饲料，所述饲料可选用通威股份有限公司生产的产品小龙虾配合饲料，该配合饲料包括蛋白质含量(
质量比)为28％和32％两种规格；3月至4月上旬、7-8月，利用蛋白质含量为32％的配合饲料进行投喂，日投喂量为1.0-3.0％质量比；4月中旬-6月，利用蛋白质含量为28％的配合饲料进行投喂，日投喂量为3.0-
5.0％质量比。
[0048] 步骤S302、添加免疫增强剂投喂
[0049] 将稻田用隔离纱网平均分割成4个区域A、B、C、D，将虾苗平均分散到4个区域中。4月15日开始，针对区域B、C、D内的克氏原鳌虾，每隔15天添加一个疗程的免疫增强剂投喂，具体为：将免疫增强剂拌入饲料中进行投喂，所述免疫增强剂的用量为10毫克/千克饲料，每疗程为5天，区域A作为空白对照，不添加免疫增强剂。
[0050] 区域B采用的免疫增强剂，其组分包括淫羊藿粉、枯草芽孢杆菌(中国农科院植保所潍坊
农药中试厂)和红糖，所述免疫增强剂的制备方法包括：将淫羊藿粉、红糖、水按照2：1：16的比例混合，加入枯草芽孢杆菌至终浓度为109个/毫升，20-37℃发酵24-48小时，具体发酵时间与水温相关，满足：发酵时间(小时)＝900(℃·小时)÷水温(℃)。
[0051] 区域C采用的免疫增强剂，其组分包括枯草芽孢杆菌和红糖，所述免疫增强剂的制备方法包括：将红糖、水按照1：16的比例混合，加入枯草芽孢杆菌至终浓度为109个/毫升，利用红糖活化枯草芽孢杆菌2-3小时后，直接作为免疫增强剂使用。
[0052] 区域D采用的免疫增强剂，其组分包括淫羊藿粉，将淫羊藿粉与水按照1：8的质量比例混合，作为免疫增强剂使用。
[0053] 步骤S4、养殖密度控制
[0054] 2018年3月25日开始至同年4月下旬用地笼轮捕，捕获成虾及壳变硬的过量虾苗进行销售。同年5月，每亩放置直径5米的地笼4-6个，捕捞成虾进行销售，当商品虾产量低于2千克/亩时，暂停捕捞一周。
[0055] 步骤S5、水质、底质调控
[0056] 步骤S501、水体消毒
[0057] 2018年4月15日开始，每隔10天进行一次水体消毒。晴天上午使用复合碘(昆山龙河生物科技有限公司，商品名：复合碘，该产品
说明书中的使用剂量为每亩水深使用60毫升)消毒，每亩水深使用90毫升。阴雨天使用二氧化氯粉剂(河南南华千牧生物科技有限公司，该产品说明书中的使用剂量为150克左右消毒，每亩水深使用220克。连续阴雨天时，消毒操作顺延，直至晴天。水体消毒过程中，水体溶解氧不低于3毫克/升，且在使用二氧化氯消毒时，水体溶解氧不高于8毫克/升。
[0058] 步骤S502、水质调控
[0059] 4-5月，间隔7天对水质、底质进行调控1次。晴天上午，将芽孢杆菌制剂和光合细菌制剂(临猗县恒骏生物科技有限公司生产，商品名：芽孢杆菌原粉和光合细菌原粉)按照产品说明书增菌后，按照1:1体积比混合，制得微生态制剂，利用该微生态制剂进行水质、底质调控，使用剂量按产品常规剂量的1.5倍剂量使用。阴雨天使用过碳酸钠制剂(上海渔立安生物科技有限公司生产，商品名：高效粒粒氧)，每亩米水深按照200克使用，为过碳酸钠制剂产品说明书剂量的1.5倍。水质调控过程中，微生态制剂中的微生物含量不低于109个/毫升，使用微生态制剂时，水体溶解氧不低于3毫克/升，使用微生态制剂前后3天内，不使用消毒剂。
[0060] 步骤S503、水体溶解氧调控
[0061] 4月10日开始，阴雨天进行夜间巡田，若发现有大量虾爬上岸或水草时，施用过碳酸钠制剂(上海渔立安生物科技有限公司生产，商品名：高效粒粒氧)进行水体增氧，每亩米水深按照250克施用，为过碳酸钠产品说明书剂量的2倍。
[0062] 利用上述方法，在2018年8月统计全年的累计产量，发现利用本发明所述综合养殖方法，该稻田每亩克氏原螯虾的累计产量为170公斤，且克氏原螯虾的成活率达到92.3％。其中区域A、B、C、D产量分别为139公斤、170公斤、160公斤、150公斤，克氏原螯虾的成活率分别为75.6％、92.3％、87.5％、80.5％。
[0063] 实施例2
[0064] 本实施例提供了另一种提高稻田养殖克氏原螯虾存活率的养殖方法，该稻田为首次养殖克氏原螯虾，面积为20亩，将该稻田中间用田埂隔开，均分为两个独立的养殖田Ⅰ和Ⅱ，在两个稻田田埂内侧开挖环形沟，沟宽1.5米，沟深0.8米。田埂高于田面0.7米以上，埂顶部宽2.5米。两稻田采用稻虾连作模式，2017年6月2日捕捞绝大部分克氏原螯虾，环形沟开始亲虾培育，田准备进行水稻种植。
[0065] 具体包括以下步骤：
[0066] 步骤S1、水草种植
[0067] 2017年10月6日，在两田及其沟中种植伊乐藻，种草时保持行距约为2.5米，株距1米左右，种草一周后施草肥。
[0068] 步骤S2、虾苗运输及投放
[0069] 2018年3月28日购买虾苗，虾苗均重约5克/只，塑料虾筐中放一层水草，每筐装体质健壮的虾苗5千克，避免太阳直晒，采用干法运输方式，2小时运送到稻田，若运输时间超过2小时，则每隔2小时需要用水淋虾一次，将虾筐反复浸入田水中3次，每次1～2分钟，然后将虾平均分散轻放入两
块田水中。
[0070] 步骤S3、科学投喂饲料(两块田按照相同方法及剂量进行投喂)
[0071] 步骤S301、饲料投喂
[0072] 投喂克氏原螯虾配合饲料(通威饲料有限公司生产，商品名：小龙虾配合饲料，蛋白质含量为28％)。3-4月上旬，日投喂量为1.0-3.0％，4月中旬-6月，日投喂量为3.0-5.0％。
[0073] 步骤S302、添加免疫增强剂投喂
[0074] 4月15日开始，每隔15天添加一个疗程的免疫增强剂投喂，所述免疫增强剂的组分有淫羊藿粉、枯草芽孢杆菌和红糖，将淫羊藿粉、红糖、水按2：1：16的质量比混合，加枯草芽孢杆菌至终浓度为109个/毫升，20-37℃发酵24-48小时，具体发酵时间与水温相关，满足：发酵时间(小时)＝900(℃·小时)÷水温(℃)。免疫增强剂使用剂量为10毫升/千克饲料，所述一个疗程为5天。
[0075] 步骤S4、养殖密度控制
[0076] 每亩放养克氏原螯虾的密度为1.2万只，5月20日开始捕获成虾销售。每亩放10米地笼4个，发现成品虾数量少时，暂停捕捞一周。
[0077] 步骤S5、水质、底质调控
[0078] 步骤S501、水体消毒
[0079] 2018年4月15日开始，每隔10天进行一次水体消毒。其中：
[0080] 稻田Ⅰ的水体消毒方法包括：晴天上午9：00使用复合碘(昆山隆荷生物科技有限公司，商品名：复合碘)消毒，每亩水深使用90毫升。阴雨天使用二氧化氯粉剂(河南南华千牧生物科技有限公司)消毒，220克/亩深。连续阴雨天消毒操作顺延。
[0081] 稻田Ⅱ的水体消毒方法包括：晴天上午9：00使用复合碘(昆山隆荷生物科技有限公司，商品名：复合碘)消毒，每亩水深使用60毫升(产品说明书剂量)。阴雨天使用二氧化氯粉剂(河南南华千牧生物科技有限公司)消毒，150克/亩深(产品说明书剂量)。连续阴雨天消毒操作顺延。
[0082] 水体消毒过程中，水体溶解氧不低于3毫克/升，且在使用二氧化氯消毒时，水体溶解氧不高于8毫克/升。
[0083] 步骤S502、水质调控
[0084] 4-5月，间隔7天对水质、底质进行调控1次。其中：
[0085] 稻田Ⅰ的水质调控方法包括：晴天上午，将芽孢杆菌制剂(临猗县恒骏生物科技有限公司生产，商品名芽孢杆菌原粉)和光合细菌制剂(临猗县恒骏生物科技有限公司生产，商品名芽孢杆菌原粉)按产品说明书增菌，然后按1：1体积比例混合，按产品说明书1.5倍剂量使用。阴雨天，施用过碳酸钠制剂(上海渔立安生物科技有限公司生产，商品名：高效粒粒氧)，每亩水深200克(说明书1.5倍剂量)。
[0086] 稻田Ⅱ的水质调控方法包括：晴天上午，将芽孢杆菌制剂(临猗县恒骏生物科技有限公司生产，商品名芽孢杆菌原粉)和光合细菌制剂(临猗县恒骏生物科技有限公司生产，商品名芽孢杆菌原粉)按产品说明书增菌，然后按1：1体积比例混合，按产品说明书剂量使用。阴雨天，施用过碳酸钠制剂(上海渔立安生物科技有限公司生产，商品名：高效粒粒氧)，每亩水深130克(正常剂量)。
[0087] 水质调控过程中，微生态制剂中的微生物含量不低于109个/毫升，使用微生态制剂时，水体溶解氧不低于3毫克/升，使用微生态制剂前后3天内，不使用消毒剂。
[0088] 步骤S503、水体溶解氧调控
[0089] 4月10日开始，阴雨天进行夜间巡田，若发现有大量虾爬上岸或水草时，施用过碳酸钠制剂(上海渔立安生物科技有限公司生产，商品名：高效粒粒氧)进行水体增氧，其中，稻田Ⅰ按照每亩米水深250克施用，稻田Ⅱ按照每亩米水深125克施用。
[0090] 利用上述方法，在2018年8月统计全年的累计产量，发现利用本实施例所述综合养殖方法，稻田Ⅰ每亩克氏原螯虾的累计产量为120千克，克氏原螯虾成活率达93.5％，稻田Ⅰ每亩克氏原螯虾的累计产量为120千克，克氏原螯虾成活率达93.5％，稻田Ⅱ每亩克氏原螯虾的累计产量为112千克，克氏原螯虾成活率达87.5％。
[0091] 以上为本发明一种详细的实施方式和具体的操作过程，是以本发明技术方案为前提下进行实施，但本发明的保护范围不限于上述的实施例。
