| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 大麦加工物及び大麦加工物の製造方法 | JP2017041144 | 2017-03-03 | JP2018143164A | 2018-09-20 | 浦松 亮輔; 近藤 貴美 |
| 【課題】加工が容易で、多種料理、お菓子に利用することができ、従来なかった新規な食大麦加工物、それを含む食品組成物、及びこれらの製造方法を提供することを課題とする。 【解決手段】大麦と水の混合粉砕物を濾過し、残渣を取り除いた一次大麦加工物を加熱する加熱工程を含むことを特徴とする、液状の二次大麦加工物の製造方法。 【選択図】図2 |
||||||
| 2 | 大麦加工物及び大麦加工物の製造方法 | JP2017041144 | 2017-03-03 | JP6251433B1 | 2017-12-20 | 浦松 亮輔; 近藤 貴美 |
| 【課題】加工が容易で、多種料理、お菓子に利用することができ、従来なかった新規な食大麦加工物、それを含む食品組成物、及びこれらの製造方法を提供することを課題とする。 【解決手段】大麦と水の混合粉砕物を濾過し、残渣を取り除いた一次大麦加工物を加熱する加熱工程を含むことを特徴とする、液状の二次大麦加工物の製造方法。 【選択図】図2 |
||||||
| 3 | 大麦面包 | CN201610736765.0 | 2016-08-26 | CN106070445A | 2016-11-09 | 凌永留 |
| 本发明公开了一种大麦面包，包括面粉和复合添加剂，所述面粉由以下重量百分比的原料制成：大麦粉55～65％、小麦粉35～45％；所述复合添加剂包括β‑葡聚糖酶和熊果酸，β‑葡聚糖酶用量为面粉总重的0.02～0.06％，熊果酸的用量为面粉总重的0.5～1.0％。本发明的面粉中大麦粉含量超过50％，仍能保持面包内部结构蓬松，气孔分布均匀，制成的面包比容大，弹性好。 | ||||||
| 4 | 大麦茶 | CN201410026313.4 | 2014-01-21 | CN103749845B | 2016-01-13 | 黄劲松 |
| 本发明涉及一种大麦茶，其中，所述大麦茶包括成分重量百分比为3％-8％的番红花、1％-2％的松叶、3％-8％的大麦、1％-2％的长寿花叶子、1％-2％的紫草、2％-3％的芦荟皮、0.5％-1％的常青藤叶子、0.5％-1％的海粉、2％-5％的枸杞、1％-2％的长叶兰的叶子、1％-2％的白纹竹芋叶子、1％-2％的黄芪和75％-81％的水，所述番红花、松叶、大麦、长寿花叶子、紫草、芦荟皮、常青藤叶子、海粉、枸杞、长叶兰的叶子、白纹竹芋叶子和黄芪均为粉末状。本发明不仅口感好，而且有利于人体吸收，具有很好的防癌保健功能，其性状温和，可长期饮用。 | ||||||
| 5 | 虫草大麦 | CN201510124913.9 | 2015-03-20 | CN104757428A | 2015-07-08 | 蔡宇杰; 王小梅; 白玉; 管政兵; 廖祥儒; 张大兵 |
| 虫草大麦以大麦为培养基，采用冬虫夏草和蛹虫草进行双菌混合固态发酵，属于生物工程技术领域。本发明通过双菌生物转化得到的大麦，具有养生保健之功效，具有良好的应用前景。 | ||||||
| 6 | 大麦粥 | CN201210497848.0 | 2012-11-29 | CN103844204A | 2014-06-11 | 彭彦; 谭正菡 |
| 本发明提供一种强壮血脉的大麦粥，属于食品制作技术领域。三口之家取15克左右大麦粉和3克左右食用碱，将大麦粉和水调匀成大麦糊备用；待粥烧开后，将大麦糊和食用碱倒入粥锅内，小火煮20分钟即可。本发明大麦粥稀饭，操作简单，实际区别在于用到了大麦粉和食用碱，加入食用碱可以用来提炼香味，主消渴除热毒，益气调中。滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄，不动风气。长时间食用，可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。故本发明达到强壮血脉的有益效果。 | ||||||
| 7 | 大麦加工物及び大麦加工物の製造方法 | PCT/JP2018/006469 | 2018-02-22 | WO2018159454A1 | 2018-09-07 | 近藤 貴美; 浦松 亮輔 |
加工が容易で、多種料理、お菓子に利用することができ、従来なかった新規な食大麦加工物、それを含む食品組成物、及びこれらの製造方法を提供することを課題とする。大麦と水の混合粉砕物を濾過し、残渣を取り除いた一次大麦加工物を加熱する加熱工程を含むことを特徴とする、液状の二次大麦加工物の製造方法。 |
||||||
| 8 | 大麦茶 | CN201410026313.4 | 2014-01-21 | CN103749845A | 2014-04-30 | 陈雪琴 |
| 本发明涉及一种大麦茶，其中，所述大麦茶包括成分重量百分比为3％-8％的番红花、1％-2％的松叶、3％-8％的大麦、1％-2％的长寿花叶子、1％-2％的紫草、2％-3％的芦荟皮、0.5％-1％的常青藤叶子、0.5％-1％的海粉、2％-5％的枸杞、1％-2％的长叶兰的叶子、1％-2％的白纹竹芋叶子、1％-2％的黄芪和75％-81％的水，所述番红花、松叶、大麦、长寿花叶子、紫草、芦荟皮、常青藤叶子、海粉、枸杞、长叶兰的叶子、白纹竹芋叶子和黄芪均为粉末状。本发明不仅口感好，而且有利于人体吸收，具有很好的防癌保健功能，其性状温和，可长期饮用。 | ||||||
| 9 | 大麦炒面 | CN95102843.X | 1995-03-24 | CN1113120A | 1995-12-13 | 魏鸿连; 刘宝喜 |
| 本发明涉及一种用大麦制成的营养型快餐食品，本发明的炒面包括以下组分(重量％)大麦粉80—90，肉松10—20，植物型添加物2—10，根据植物型添加物不同，本炒面可制成芝麻香型、杏仁香型、双仁及五仁香型若干品种，可咸可甜，本发明的炒面营养丰富，食用方便，可以做为主食成为快餐食品。 | ||||||
| 10 | 大麦增产肥 | CN201410426783.X | 2014-08-27 | CN105461420A | 2016-04-06 | 不公告发明人 |
| 一种大麦增产肥，按照重量百分比由以下物质组成：干鸭粪14％-16％、干牛粪15％-30％、硝酸铵15％-22％、尿素15％-17％、玉米芯粉5％-8％、沙子2％-5％、硫酸钾1％-3％、过磷酸钙1％-3％、钾肥1％-3％、氮肥1％-3％、丰产素1％-2％、松针粉1％-2％。 | ||||||
| 11 | 袋泡大麦茶 | CN201110135682.3 | 2011-05-24 | CN102318698A | 2012-01-18 | 李民生 |
| 袋泡大麦茶，涉及保健茶，其特征在于：由以下质量分的组分组成，绞股蓝30-35％，决明子15-20％，罗汉果15-20％，山楂10-15％，枸杞10-15％，红茶15％-20％。本发明为当今生活水平提高后大量饮食油腻食品人群、肥胖人群提供一种清油腻、排油素茶饮。以茶与中草药为基础，精选纯天然植物为原料的药食同源饮品。其配方科学，经现代生物技术加工制成的产品，效果明显；食用过滤纸袋封装，使用方便；长期服用无副作用。 | ||||||
| 12 | 一种大麦茶 | CN201710450338.0 | 2017-06-15 | CN107232354A | 2017-10-10 | 宁淑敏 |
| 本发明公开了一种大麦茶，大麦茶包括炒大麦仁、炒荞麦仁、决明子、枸杞、菊花、巴马藤茶、冬瓜皮、柠檬干、干山楂、冰糖，其中，大麦仁、荞麦仁经过炒制后，香味四溢，与其它组分混合后，制成茶包，方便饮用；本发明公开的大麦茶各组分配伍合理，具有理中益气、宽肠消积、健脾和胃，该茶中含有多种矿物质和营养元素，冲泡后，茶汤透亮，茶味清香，长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。本发明适用于作为饮品饮用。 | ||||||
| 13 | 大麦牡丹茶 | CN201410540259.5 | 2014-10-14 | CN104322807A | 2015-02-04 | 杨永庆 |
| 一种涉及牡丹应用领域的大麦牡丹茶，所述的大麦牡丹茶由牡丹、大麦、甜菊叶和柠檬片按4～6：2～4：0.5～1：0.5～1的重量比组成；所述的大麦牡丹茶以牡丹和大麦为主料配制而成，适于养生保健之饮用。 | ||||||
| 14 | 大麦粥 | JP2017131312 | 2017-07-04 | JP2019013165A | 2019-01-31 | 篠崎 正明; 本間 弘行 |
| 【課題】大麦を多く含む粥は、大麦特有の穀物の風味が強く、また大麦特有のプチプチ感が強く出るとお粥としては食べにくいものになることが知られているが、粥としての適切な粘度を有し、穀物風味の抑制された食感に優れた粥及びそれを製造する方法を提供することを目的とする。 【解決手段】大麦1重量部に対して米1〜3重量部、かつ米1重量部に対して水10〜15重量部を含む粥。 【選択図】なし |
||||||
| 15 | 大麦粥 | JP2017131312 | 2017-07-04 | JP6946786B2 | 2021-10-06 | 篠崎 正明; 本間 弘行 |
| 16 | 一种大麦增产肥 | CN201710264070.1 | 2017-04-21 | CN106831223A | 2017-06-13 | 顾建生 |
| 本申请公开了一种大麦增产肥，按重量份数包括，碳酸氢铵23份、钾肥31份，干鸡粪23份，木灰33份，复合肥45份，磷酸二氢钾21份，尿素57份，磷肥27份，硫酸钾43份，大蒜粉12份，干鸡粪46份，多聚赖氨酸36份，甲胺磷23份,高粱秸秆粉29份。由此，蚕豆增产肥在使用中易溶解的成先溶解，难溶的成分后溶解，减少了施肥次数，结出的蚕豆个头大，质量组。 | ||||||
| 17 | 大麦片制作方法 | CN201510504053.1 | 2015-08-07 | CN105166642A | 2015-12-23 | 木汗·沙依肯 |
| 本发明涉及一种谷物类食品加工技术，特别是一种大麦片制作方法。大麦片的制作是将选用未上化肥的大麦，用多层筛子干筛，清除杂物；将大麦清洗，并晒干；将大麦放入臼内，用杵研磨大麦，使大麦脱皮；用100℃的开水冲洗，随后装入封闭不透气的容器中蒙4-6小时，使大麦肿涨；将小麦第二次过筛，并烘干即可。由于本发明技术方案在大麦片制作过程中没有过多的加工工艺，只是将大麦压制成了麦片，所以纯麦片最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素。本发明采用不加任何添加成分，保持了大麦片原生风味，与现有大麦片相比，不但极易保存，储存期长，而且携带、食用方便。 | ||||||
| 18 | 一种罐装大麦粥 | CN201210345283.4 | 2012-09-18 | CN103652566B | 2015-07-08 | 何新才 |
| 本发明是一种罐装大麦粥，大麦粥包括如下重量份的材料：大麦59-69份，大米40-60份，豇豆9-19份，红小豆10-20份，小苏打20-40份，水90-110份。本发明大麦粥的制作步骤如下：（1）淘洗：将大麦、大米、豇豆和红小豆进行淘洗；（2）筛选、粉碎：将大麦粉碎至可过80目的筛子；（3）加热：将豇豆和红小豆预加热，加热至80-85℃，然后保温10-20min；（4）溶解、入罐：将步骤（2）粉碎后的大麦粉先和水充分溶解，称取上述份中的原料加入小罐后封口；（5）煮熟、杀菌：将罐体放入旋转杀菌釜杀菌35-45min。本发明将上述材料按照一定的份重进行蒸煮，装入罐中，人们不仅可以充饥，还增强了人体的免疫力，益气生津，消肿解毒，并肠胃功能较弱的人比较适合。 | ||||||
| 19 | 一种大麦粥配方 | CN201310472953.3 | 2013-10-11 | CN103519085A | 2014-01-22 | 何新才 |
| 本发明涉及一种粥，特别是一种清凉解暑用大麦粥，由干料和汤料配制组成，其中干料包括大米，大麦仁，荞麦，豇豆或乌豇豆，糯米；汤料包括大麦粉和复配稳定剂。采用上述配方后，本发明的大麦粥可以清凉解暑，增加人的食欲，促进消化。另外，本发明大麦粥中的复配稳定剂可以给大麦粥增稠，乳化的效果也更加的明显，使得大麦粥色香味俱全。 | ||||||
| 20 | 抗除草剂大麦 | CN200980126400.4 | 2009-05-06 | CN102202494A | 2011-09-28 | M·梅特尼; C·皮塔克; D·穆迪 |
| 本申请公开对除草剂，特别是对咪唑啉酮除草剂的抗性增强的非自然存在的大麦植物。还公开大麦植物种子自身、包含赋予咪唑啉酮抗性的核酸序列的分离的核酸、抑制大麦植物周围的杂草生长的方法和种植大麦作物的方法。种子保藏于NCIMB。 | ||||||
QQ群二维码
意见反馈
意见反馈