| 序号 | 专利名 | 申请号 | 申请日 | 公开（公告）号 | 公开（公告）日 | 发明人 |
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| 61 | 鲍鱼加工方法 | CN201510550488.X | 2015-09-01 | CN105054136A | 2015-11-18 | 翁武银 |
| 本发明公开了一种鲍鱼加工方法，技术工艺包括以鲜活鲍鱼为原料，经刷洗掉表面污物，利用模拟海水浸泡漂洗后，在鲍鱼腹足表面喷淋蛋白热变性保护剂，然后采用过热蒸汽进行短时间热烫，再经冰盐水迅速冷却、沥干后，在鲍鱼腹足表面喷淋蛋白抗冻剂，通过快速冷冻制备成冷冻鲍鱼加工食品。本发明采用模拟海水浸泡前处理和喷淋蛋白热变性保护剂，避免鲍鱼在热烫过程中营养流失；热烫后的鲍鱼通过喷淋蛋白抗冻剂在腹足肌肉表面成膜，结合速冻方式制备成冷冻产品，不仅可以提高产品的品质，还可以延长产品的保质期。 | ||||||
| 62 | 鲍鱼养殖装置 | CN201510067228.7 | 2015-02-09 | CN104642226A | 2015-05-27 | 黄长航 |
| 本发明公开了一种鲍鱼养殖装置，包括养殖盘、设置在养殖盘上多条的养殖槽以及设置在养殖槽上的遮光板，还包括设置在养殖盘底部的海藻养殖机构及设置在海藻养殖就下方的曝气盘；所述遮光板包括顶面，所述顶面上至少开设有第一通孔，所述遮光板沿长度方向设置隔板，所述隔板将所述养殖槽分隔为两个腔室，其中一个所述腔室的底部开设第二通孔；所述海藻养殖机构包括立柱及设置在立柱上的至少一个支撑臂，所述支撑臂上设置有网架。本发明使鲍鱼以海藻为主，可以辅助投以饵料，有效节省了饵料的成本，而且不浪费。 | ||||||
| 63 | 鲍鱼的处理方法 | CN201310348575.8 | 2013-08-12 | CN104366591A | 2015-02-25 | 郑德茂 |
| 一种鲍鱼的处理方法，包括将鲍鱼去壳，用盐水浸泡；冲洗去除鲍鱼的粘液，对去除粘液的鲍鱼进行脱盐处理，将脱盐处理的鲍鱼进行熟加工，晒干成干鲍鱼，将干鲍鱼混和陈皮后放入干燥容器中密封存放，本发明的有益效果是：采用了往存放容器中加入陈皮的方法对干鲍鱼的储藏过程进行处理，不仅可以充分去除鲍鱼的海腥味，也可以使鲍鱼吸收陈皮的香味，使鲍鱼更美味，且陈皮还具有防氧化作用，使鲍鱼不会因为时间久了鲍鱼逐渐氧化的使鲍鱼渐渐散失本身的鲜味，很好地将鲜味封存起来，与现有技术相比，本发明的鲍鱼的处理方法工艺简单,经过处理后的鲍鱼可长时间保存，味道鲜美，可满足广泛用户的需要。 | ||||||
| 64 | 鲍鱼养殖饲料 | CN201210513489.3 | 2012-12-05 | CN103844036A | 2014-06-11 | 陈印 |
| 本发明公开一种鲍鱼养殖饲料，其特征在于各组分及重量百分比如下:红薯淀粉9%~16%、海泥11%~17%、蟹壳粉16%~24%、虾糠14%~21%、螺旋藻粉12%~18%、益生菌15%~19%及复合维生素2%~6%。本发明克服了传统饲料的缺点，既组分简单、营养丰富又具有可提高鲍鱼成活率、降低发病率等作用。 | ||||||
| 65 | 一种鲍鱼饵料 | CN201310525947.X | 2013-10-30 | CN103518949A | 2014-01-22 | 李文福 |
| 本发明涉及一种鱼饵料，尤其涉及一种鲍鱼饵料，所述饵料按重量百分比包括以下组分：鱼粉55～65%，藻酸钠15～25%，糊精10～17%，纤维素1～5%，干酵母1～5%，大豆油0.5～3%，矿物质0.5～5%。本发明提供的鲍鱼饵料，其各组分相互作用，利于鲍鱼的吸收，可改善其新陈代谢，促进其生长发育，补充其生长所需要的微量元素，提高其免疫能力，使得养殖的鲍鱼无污染，提高了其食用的安全性。 | ||||||
| 66 | 鲍鱼养殖装置 | CN201310148229.5 | 2013-04-25 | CN103190371A | 2013-07-10 | 林思远 |
| 本发明涉及水产养殖技术领域，具体而言，涉及一种鲍鱼养殖装置。一种鲍鱼养殖装置，包括鲍鱼盆和鲍鱼袋；所述鲍鱼盆置于所述鲍鱼袋外部，所述鲍鱼袋的边缘与所述鲍鱼盆的边沿可拆解连接。本发明所提供的鲍鱼养殖装置，将鲍鱼盆设置在鲍鱼袋的外部，仅鲍鱼盆的边沿与鲍鱼袋接触，鲍鱼盆外部的寄生物则不会撑破鲍鱼袋，也不会使鲍鱼盆与鲍鱼袋粘连，而鲍鱼盆与鲍鱼袋为可拆解连接，可较为容易地将鲍鱼袋和鲍鱼盆进行分离，使用较为方便。 | ||||||
| 67 | 鲍鱼加工工艺 | CN201210249123.X | 2012-07-19 | CN102754859A | 2012-10-31 | 姚亚甘 |
| 本发明鲍鱼加工工艺，其特征在于：步骤如下，1）鲍鱼原料验收；2）鲍鱼浸泡；3）冲洗鲍鱼；4）检验清洗洁净度；5）盐煮鲍鱼；6）冷却；7）再次检验洁净度；8）冻结；9）内包装；10）金探；11）外包装；12）低温储存。本发明鲍鱼加工工艺简单、设计合理，通过该鲍鱼加工工艺保证鲍鱼可长时间保存，可满足广泛用户的需要。 | ||||||
| 68 | 鲍鱼药膳罐头 | CN201110405841.7 | 2011-12-08 | CN102511791A | 2012-06-27 | 栾晓健; 周曌玥 |
| 鲍鱼药膳罐头，本发明涉及罐头食品加工技术领域；取新鲜鲍鱼，去除内脏，洗净，切成四块，加药液炖20分钟后，加入由鲫鱼炖制的高汤，加入牛脊髓，调味炖10分钟，浸泡1小时后，加炖液1%罐装，抽真空。药液制取方法是取药材人参4%，阿胶4%、黄芪2%、枸杞2%、当归2%、冬虫夏草3%、麦冬3%、灵芝2%、银耳2%、茯苓3%、百合2%、莲子1%、石决明2%；加水进行煎煮二次，过滤，合并两次煎煮液，混匀，药液加热浓缩，浓缩后药液用食用活性炭进行脱色，直至药液成透明状。本发明具有营养价值更高，吸收更好，绿色天然，不添加剂，食用方便，保健养身的特点。 | ||||||
| 69 | 鲍鱼纸铅鱼钩 | CN201110035335.3 | 2011-02-10 | CN102106332A | 2011-06-29 | 周祥 |
| 本发明公开了一种鲍鱼纸铅鱼钩，包括本体、钓钩，所述的本体为仿生铅鱼体，所述的本体表面包裹有鲍鱼纹镭射仿生纸。该鲍鱼纸铅鱼钩既注重视觉仿生效果，又考虑本体发光效果，得鱼率高、生产成本低，捕捞能力大。 | ||||||
| 70 | 一种环保高效的鲍鱼养殖增氧装置 | CN201721210426.5 | 2017-09-21 | CN207151640U | 2018-03-30 | 刘峰 |
| 本实用新型公开了一种环保高效的鲍鱼养殖增氧装置，包括养殖池，所述养殖池通过排水管与水处理装置管道连接，所述水处理装置一侧设有电解水箱，所述电解水箱内部设有氧气收集罐，且氧气收集罐一侧靠近顶端处与排气管一端固定连接，所述排气管另一端与曝气泵固定连接，且曝气泵与输气管管道连接，所述输气管一端设有曝气盘。本实用新型通过采用曝气泵对养殖池进行增氧，增加了养殖池内部的氧气含量，便于对鲍鱼的养殖。养殖池内部的氧气增多，使得在同样大小的池子里，鲍鱼养殖的密度更大，提高了养殖的效率，收益更高，电解池内部的氧气收集罐存储了大量的纯氧，便于用曝气泵直接对养殖池进行增氧，更加安全无污染。 | ||||||
| 71 | 一种鲍鱼酱及其重组鲍鱼酱 | CN201210570932.0 | 2012-12-20 | CN103876114A | 2014-06-25 | 兰宏杰 |
| 本发明涉及一种鲍鱼酱，其组成成分及重量份数为：⑴鲍鱼10~20份；⑵海鲜类粉5~15份；⑶L-半胱铵盐酸盐0.5~1.5份；⑷葡萄糖4~8份；⑸盐4~8份；⑹D-木糖？？？？？？？？？？？？1~2份；⑺水50~60份；⑻海鲜类香精0.5~1.5份；⑼食用酒精1.5~2.5份；⑽山梨酸钾0.05~0.15份；⑾CMC增稠剂0.3~0.7份。本发明鲍鱼酱及其重组鲍鱼酱的口感细腻、味道鲜美，而且本发明中的各种原料全部来源于天然物质，不仅不会对人体造成伤害，而且增加了食物的营养成分。该调味料可应用于佐餐、烹调中，成本低廉。 | ||||||
| 72 | 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法 | CN200510043458.6 | 2005-04-30 | CN100444752C | 2008-12-24 | 丛日山; 樊廷俊; 汤志宏; 郭瑞超 |
| 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法，先将新鲜鲍鱼去壳去肠后，预冷，水槽内升温煮熟，捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制，再放入离子水或蒸馏水中在0-4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出，打浆后，用胶体磨研浆，研浆液又放入0-5℃预冻后再在-20℃以下深冷冻，最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻。进行真空冻干，15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼粉。其特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味，复水率达90%以上，复水时间大为缩短；其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失的现象，食用简单方便，脱水彻底，重量轻，保存期长。 | ||||||
| 73 | 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法 | CN200510043458.6 | 2005-04-30 | CN1686002A | 2005-10-26 | 丛日山; 樊廷俊; 汤志宏; 郭瑞超 |
| 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼粉的方法，先将新鲜鲍鱼去壳去肠后，预冷，水槽内升温煮熟，捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制，再放入离子水或蒸馏水中在0－4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出，打浆后，用胶体磨研浆，研浆液又放入0－5℃预冻后再在－20℃以下深冷冻，最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻。进行真空冻干，15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼粉。其特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味，复水率达90％以上，复水时间大为缩短；其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失的现象，食用简单方便，脱水彻底，重量轻，保存期长。 | ||||||
| 74 | 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法 | CN200510043459.0 | 2005-04-30 | CN1686003A | 2005-10-26 | 丛日山; 王睿甲; 樊廷俊; 汤志宏 |
| 本发明涉及一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法，先将新鲜鲍鱼剖开去壳去肠后，预冷12小时以上，然后加水升温煮熟，捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制，再放入离子水或蒸馏水中在0～4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出，又放入0～－7℃预冻后再在－20℃以下深冷冻，最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻干燥，15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼。本发明的特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味，复水率达90％以上，复水时间大为缩短；其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象，食用简单方便，脱水彻底，重量轻，保存期长。 | ||||||
| 75 | 一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法 | CN200510043459.0 | 2005-04-30 | CN100444753C | 2008-12-24 | 丛日山; 王睿甲; 樊廷俊; 汤志宏 |
| 本发明涉及一种用鲜鲍鱼生产冻干鲍鱼的方法，先将新鲜鲍鱼剖开去壳去肠后，预冷12小时以上，然后加水升温煮熟，捞出放入稀碱和醋酸水溶液中进行发制，再放入离子水或蒸馏水中在0-4℃下发制至鲍鱼重量恒重取出，又放入0～-7℃预冻后再在-20℃以下深冷冻，最后将冷冻好的样品装到冻干机真空冷冻干燥，15小时以上使样品达到恒重即形成冻干鲍鱼。本发明的特点是可保持新鲜鲍鱼原有的色香味，复水率达90%以上，复水时间大为缩短；其升华干燥过程避免了一般干燥方法容易产生的营养成分损失及表面硬化干燥的现象，食用简单方便，脱水彻底，重量轻，保存期长。 | ||||||
| 76 | 鲍鱼框 | CN200920312213.2 | 2009-10-10 | CN201515652U | 2010-06-30 | 叶宝灵 |
| 本实用新型涉及一种鲍鱼框，包括框架，其特征在于：所述框架底侧布设有若干插槽，各插槽接插有鲍鱼养殖板。本实用新型为鲍鱼养殖提供便利的载体，不仅提高了鲍鱼的养殖密度，增加产量，而且结构简单，设计新颖，具有一定的市场价值。 | ||||||
| 77 | 一种活鲍鱼的脱腥方法 | CN202110768222.8 | 2021-07-05 | CN113519792A | 2021-10-22 | 戴晨义; 戴晨旭; 董庆盈; 徐宇帆 |
| 本发明公开了一种活鲍鱼的脱腥方法，包括以下步骤：去壳：将活鲍鱼验收，验收后的鲍鱼立即清洗喷淋，去壳，使用自来水循环清洗；酶解：将清洗后的鲍鱼放在保温设备中，加入酶解液没过鲍鱼，酶解；发酵：将酶解处理的鲍鱼清洗干净，沥干，将活化菌液均匀地喷洒在鲍鱼中，放入发酵罐中，控制温度为40℃～45℃，密闭发酵；后处理：将发酵液进行过滤，过滤所得鲍鱼用清水浸泡，沥干，得到脱腥鲍鱼。本发明活鲍鱼采用酶解、发酵复合脱腥处理，无苦味、无腥味，可延长保存时间，方便后期进行加工利用，通过绿色高效的生物脱腥技术，酶解和发酵协同作用实现脱腥效果，方法温和，脱腥效果显著。 | ||||||
| 78 | 鲍鱼笼式养殖装置 | CN201910386866.3 | 2019-05-10 | CN110178772A | 2019-08-30 | 刘桓君 |
| 本发明公开一种鲍鱼笼式养殖装置，包括养殖装置，用于养殖鲍鱼，支撑装置，用于控制养殖装置的升降，喂料装置，用于喂养鲍鱼，喂料装置包括储料箱，储料箱左右两端安装有电机，储料箱通过连接软管与投料管连接，电机底端通过伸缩杆与投料管连接。该装置具有良好的流通性、遮光性，适应鲍鱼生长习性，能够提高鲍鱼养殖效益的同时提高鲍鱼肌肉的弹性及硬度，进而提升鲍鱼口感。 | ||||||
| 79 | 鲍鱼养殖设备和方法 | CN201780023197.2 | 2017-03-16 | CN109068616A | 2018-12-21 | 诺尔曼·波义耳 |
| 用于在岸上和离岸环境中饲养鲍鱼的设备和方法的改进。一种用于生长鲍鱼的岸上水箱，所述水箱包括狭长底座，所述狭长底座包括多个预制底座部分；平行于所述狭长底座的纵向轴线的直立壁；多个通道，所述多个通道连接到用于将水流输送到每个通道的放水器和排水器，多个水箱布置成阵列。一种离岸潜水式容器，其限定用于鲍鱼的围栏，所述围栏包括用于在其上接收鲍鱼的内表面；一个或多个孔隙，其经配置以在所述容器浸入水中时允许水流过所述围栏，但不允许鲍鱼从中穿过；在所述容器壁中的一个或多个喂食端口；以及一个或多个饲料分配器，每个分配器包括用于鲍鱼饲料的储存器和经配置用于接收在相应的喂食端口处的嘴部分。 | ||||||
| 80 | 一种鲍鱼清洗装置 | CN201710262680.8 | 2017-04-20 | CN108719425A | 2018-11-02 | 陆应根 |
| 本发明是一种鲍鱼清洗装置，包括第一输送带，在第一输送带的上方设置有第一喷淋管，在第一输送带的一侧设置有毛刷箱，在毛刷箱的进料端的上方设置有与粗盐存储箱连接的罩体，在毛刷箱出料端的上方插入设置有第二喷淋管，在毛刷箱的上端设置有软毛刷，在毛刷箱的下端设置滑动板，在滑动板上、与软毛刷相对应的下方设置硬毛刷，在毛刷箱的一侧设置有第二输送带，在第二输送带的上方设置有第三喷淋管，第三喷淋管的一侧设置有出料滑板，在毛刷箱和第二输送带的下方设置过滤箱。本发明结构简单、设计合理新颖，能通过设备自动对鲍鱼进行清洗，大大提高了工作效率。 | ||||||
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